永安坊楊家。
楊欽吃着碗裡的麪條，上面有厚厚一層澆頭，澆頭可不全是曬的乾菜，差不多有一半是實實在在的肉沫。
這肉沫的做法也與平日裡不同，是用新鑄的鐵鍋炒出來的。
炒菜的法子是阿嫂教給母親的。
別看阿嫂不會動手，但教起人來卻很厲害，什麼時候放油，什麼時候放肉，煸炒到什麼模樣，然後加菜、鹽、糖，最後還放了些醬汁。
炒的時候，楊欽就不停地吞口水，連族中的孩子也引來了兩個。
張氏乾脆將他們都留下，多煮了些麪條。
一人滿滿一大碗，上面放足了澆頭，可是阿嫂還是不滿意，讓廚娘切了蔥花放上面，還澆了些熱油。
“滋啦”一聲，香味兒直往楊欽鼻子裡鑽。
然後就沒有人說話了，只有“嘻嘻呼呼”的吃麪聲音。
三個孩子，每人吃了兩碗麪，卻還覺得不夠，還要吃第三碗，被阿嫂伸手攔住。
“吃太多會生病。”
楊欽往鍋裡看，最後央求着盛了些麪湯，將碗上掛着的澆頭涮乾淨，全都喝下肚。
楊氏一族日子過的是不錯，但僅僅是二房和少數嫡親族人，張氏母子在族中求活，處處被刁難，是真的吃不飽穿不暖。
而且謝玉琰教的做法，他們是第一次嚐到，只覺得從前的飯食都是白吃了。
張氏也連連誇讚：“真好吃。”
新砌的爐竈，新鑄的鍋，鍋很小，只有大約一尺寬，多出一個長長的把手，剛好握着炒菜，總之很是趁手。
爐竈的火好，鐵鍋也好，總之炒的時候就熱氣翻涌，香飄四溢。
於媽媽也嚐了麪條，眼睛立即亮起來：“澆頭是真的好。”
“這鍋能用來做許多菜吧？”於媽媽問，“我的意思是……這種炒的法子。”
謝玉琰點頭：“不過爐火要旺，才能炒的好吃。”
於媽媽將一碗麪條下肚，才又開口：“大娘子是想做酒樓的買賣？”她時時刻刻都沒忘記，要幫襯大娘子做事，即便吃東西的時候，也要多思量思量。
“有了這爐火，開個酒樓也不難。”
楊欽跟着道：“阿嫂若是開酒樓，買賣定然紅火。”
“我暫時沒想過這些，”謝玉琰道，“若是做間酒樓……將來出去至少有地方落腳。”
做買賣離不開衣食住行，對她來說，這些可以做，但不會牽扯太多精力。
謝玉琰指了指爐竈：“這些纔是正途。”
於媽媽明白了些什麼：“怪不得娘子要賣藕炭。”
這可不止是藕炭，藕炭還帶來許多變化，抓住一個就是筆好買賣。
將碗筷收拾下去，楊欽還沒有離開的意思。
謝玉琰看過去：“怎麼了？”
楊欽道：“嫂嫂不是說，有人摸去了三河村，那人是不是謝家派去的？”
謝玉琰點點頭。
楊欽擔憂地道：“阿嫂就不擔心？萬一朝廷現在去查，那些銅礦石……”
謝玉琰道：“朝廷今日絕不會去查，要查可能會等到明日午後。”
楊欽不明白。
“謝家大爺剛下了大獄，如果知縣現在就聽了謝家人的話，去探礦坑，不免被人懷疑與謝家有私。”
“縣丞剛去過三河村，知縣立即派人，也於理不合。”
“最穩妥的就是等到明日，再去看看情形。反正礦又丟不了，什麼時候去都可以。”
謝玉琰瞭解那些官員，他們懂得如何趨利避害。
“除非，”謝玉琰道，“謝家去找別人。”
楊欽剛剛放鬆的後背又挺得筆直：“那……那要怎麼辦？”
謝玉琰微笑：“衙署不是謝家開的，搬救兵也沒那麼快，最早也是明日上午。”
到時候應該也差不多了。
而且，王晏留下的人，剛好順藤摸瓜，下一步也就知曉該去對付誰。
爐火正旺，天色漸漸暗下來，天空有簌簌的雪花落下。
謝玉琰抱着狸奴向內室走去，她看完童忱送來的小報，就能歇下了，至少明天中午之前，沒有人會來打擾她。
……
謝家雖然沒亂成一團，卻也是人心惶惶。
謝崇峻沒能見到謝子章，趙氏哭了好幾次，眼睛哭腫了不說，還要在老太太面前低頭認錯。
大家族就是這般，出了事想的不是如何解決，先要將這錯處落在一個人頭上，這樣就算有了衆矢之的。
趙氏這邊眼淚還沒擦乾，那邊聽到謝崇峻的聲音：“你說什麼？他們一畝地賣多少銀錢？”
管事說的是出了北門的那塊土地。
“一畝五十貫，而且將後山和林中的地一起賣，加起來有一百多畝。那些土地根本就沒挨在一起，地下也沒有石炭礦，那戶人家明擺着就是想要坑一筆大的。”
一畝地五十貫，大名府就沒有賣過這樣的價錢。
謝玉琰買那山地，出了高價，也不過才十貫。
“即便是這樣，那家人還不想賣，”管事道，“說已經與謝大娘子談好了。”
謝崇峻不信。
他收到消息，楊氏族中給謝玉琰湊了大約一千貫錢，謝玉琰已經花出去許多，手中還能剩下多少？
怎麼能拿出五千貫去買地？
“我也覺得不大可能，”管事道，“所以就在那家外面守了一會兒，發現他家正招僱工，還去城內打聽鋪面。”
“我見勢頭不對，就將那家的家奴攔下，給了銀錢，這才知曉，那謝大娘子只給他們八百貫錢，卻允許他們開一間水鋪，還會將做藕炭的法子教給他們，不止如此，他們土地裡出的石炭，兩家一人一半，又將南城的十五畝地一併補給了他們。”
“他家得了地，還能得了生計，雖然不能立即拿到許多銀錢，可將來藕炭賣的越好，他們賺的越多。”
“除非有人花高價將一百畝地都拿去，否則，他家老爺準備這兩日就與謝大娘子籤文書。”
謝崇峻皺緊眉頭，臉色陰暗的難看。
如果讓他選擇，他也會選與謝氏一同做藕炭。謝氏真是好手段，做藕炭的法子，是誰也拿不出來的，她拋出這個，誰能爭得過她？
真讓謝玉琰買到這塊地，就算三河村那邊查出了銅礦，謝玉琰的買賣也照樣做得起來。
想到三河村，謝崇峻心急如焚。
他讓人跑了縣衙三趟，得到的消息就是知縣正忙着，沒有時間見他。
縣丞又剛剛從三河村回來，如何也不能再跑一趟。
“老爺，”管事匆匆進門稟告，“劉知府那邊回信了，知府大人明日一早才能回到城中，恐怕要等知府大人看過銅礦，才能讓縣衙帶人去三河村。”
謝崇峻怒火中燒，抓起茶碗丟擲在地上。
精美的瓷器立即被摔的粉碎。
每個人，每件事都在與他作對。