第6章:大甲魚

這天夜裡,於伏早早的守在後院枯井旁,期待着魚泉真如《魚經》所說的那樣,會在半夜時分重新涌出魚兒來。

等得百無聊賴的時候,他收到了葉婉星發來的微信。

“終於忙完了,今天可把我累死啦!”語音中,星大廚感嘆一句,接着便笑道,“多虧你的黃辣丁,我把它做成了宴席的主菜,金六爺吃得可開心了!”

於伏聽得微微一笑,回道:“客人開心就好,以後我有好東西還給你!”

“哈哈,一言爲定噢!我今天趁着六爺高興,跟他說了早上南山鎮集市上的事兒,結果他把那貓爺叫來囑咐了幾句,你猜怎麼着?”

“你就別賣關子啦!說吧!”

“哈哈哈,號稱南山鎮一霸的貓爺,見了六爺還真就跟小貓咪一樣,連忙答應說,以後再也不欺行霸市啦!”

於伏聽她笑得歡快,情緒自然也受到感染,趕忙回道:“這麼看來,我可得代表咱們南山鎮的小商小販們,謝謝星女俠的仗義相助嘍?”

葉婉星也回得乾脆:“嘿嘿,好說好說,下次買東西給我打點折就行!”

就這麼開啓了話題,倆人有一句沒一句的聊着,於伏說了一些自己小時候和大學時的趣事兒,葉婉星則談及自己從小學廚吃苦無數,出國學西廚又鬧出過不少笑話……

這麼聊起來,氣氛倒真像是老友敘舊,時間也不知不覺過去了。

臨近十二點,忙了一天的葉婉星道了聲晚安便去睡了,於伏收起手機,一擡頭,恰好看見井中綠光閃現!

一陣悅耳的水聲傳來,他趕忙拿起手電筒往井裡打探,只見那兩塊青石之間,果真又涌出了大量泉水,一條條魚兒也陸陸續續的落入了井中。

這一次,早已做足準備的他等到水位漲到一定程度,便開始用桶舀水,將白天買回來的大桶都裝上些水後,再用漁撈從井裡撈魚。

這一通忙活,持續到接近凌晨一點。看着幾隻桶裡滿滿當當的魚兒,雖然還沒來得及分辨種類,但於伏卻很清楚,至少從數量上來看,今晚的魚獲可比昨晚要豐厚多了!

“難道這就是供奉魚王的成果?”他暗自思忖,忽然聽到井中傳來撲通一聲悶響,像是有什麼重物落入了水中。

電筒照射過去一看,只見魚泉已經停止了往外噴涌,而最後涌出的那東西,正在井中昏暗的光線下若隱若現,看上去黑乎乎、圓滾滾的,可一點都不像是魚!

“管它是啥,撈起來再說!”於伏很快打定主意,伸出漁撈再次探入井中,很快便將那行動緩慢的一坨重物給網住了。

感受到這玩意兒沉甸甸的份量,於伏心裡納悶:這麼大一坨東西,是咋從那窄小的魚泉口給鑽出來的啊?

一邊好奇,一邊用力將漁撈往上收,等到將網兜裡的東西倒進一旁的大鐵盆裡,定睛一看,他不禁倒吸一口涼氣!

“我還說這東西不像是魚,還真是冤枉魚泉了,我滴媽呀,甲魚也是魚啊,可這麼大一隻甲魚,倒真是沒見過!”

於伏心中感嘆這,雙眼很難從盆中那甲魚身上挪開。

確實,這隻背殼直徑足有三十多公分的大傢伙,重量粗略估計,也得有十五六斤吧!不知這玩意兒,《魚經》上是否有記載呢?

飛快的翻出古書,於伏很快就找到了有關甲魚的內容。

“鱉,民間稱甲魚、團魚、水魚。味鮮美、益滋補,清熱養陰、平肝熄風,實乃食藥兩用之上品也!”

寥寥幾句介紹完甲魚的外形功效等信息,接下來便是料理方法了。於伏目光匆匆掃過,很快注意到了一道菜式。

“靈芝煎水魚?”快速看完這道菜的做法,他不僅納悶,“我中午給魚王供奉了靈芝,晚上他老人家就給我這麼大隻甲魚,而且正好可以用靈芝料理,莫非這其中還有什麼因果關係不成?”

猜測了一番,也無從尋求確切答案,於伏小心翼翼的給那隻大甲魚的盆裡添了點水,接着便去清點其它魚獲去了。

仔細將各種魚分門別類的區分開,裝在不同的桶裡,於伏發現,今晚所得的種類雖然不多,但卻與昨晚明顯不一樣:

除了數量最多的鯽魚、鰱魚、鯉魚之外,今晚沒有黃辣丁了,取而代之的只十來斤的翹嘴鮊,以及二十來斤的大黑魚!

翹嘴鮊這東西,他白天在隔壁大叔的攤位上見到過,據說肉質極其鮮美,再加上數量衆多,葉婉星應該會非常喜歡吧?

至於大黑魚嘛,於伏大學時在餐廳打過工,知道這玩意兒蛋白質含量很高,很多在醫院做完手術的人,都有喝黑魚湯的習慣。

總的來說,這兩種魚獲應該都會暢銷吧!

倒是那隻大甲魚,不知誰會對這麼個龐然大物感興趣呢?

忙活到最後,於伏開始做實驗了,除了打算賣掉的魚外,他將大部分常見的魚類都倒回了井裡,只在一旁桶中留了幾隻鯽魚,準備明天午飯熬湯喝。

“我倒想看看,等到中午魚泉回吸的時候,有沒有本事把井外的也給吸了!”

帶着對明天生意的期待,以及對自己小實驗的好奇,他匆匆洗了個澡,回屋倒頭就睡——所幸自己屋裡那破舊的木牀沒有被秦家搶去,他鋪上從學校帶回來的被褥涼蓆,纔算有個歇息之處……

次日清晨,騎着摩托車載着左右兩桶魚兒,後座上捆着那隻大甲魚,於伏早早出門來到南山鎮集市。

剛一到攤位,他便掏出手機給葉婉星拍了幾張照片,微信發了過去。

“這麼多翹嘴鮊?還有大黑魚?天吶,你哪是什麼小漁夫,你小子是東海龍王三太子吧?一晚上時間,你上哪兒搞這麼多魚?可別告訴我是你釣的啊,這麼多魚,把你手拉斷了也釣不了啊!”

於伏哈哈大笑,回覆一段語音:“我纔不是什麼三太子呢,敢情你是咒我被哪吒抽筋扒皮呢?”說着,又給那隻大甲魚拍了張照片,附上語音:“小心我放龜丞相咬你哦!”

又過了幾分鐘,葉婉星迴消息了,語氣中透着一絲不安,但更多的卻是驚喜:“居然還有這麼大一隻甲魚!正好,你等着,我很快就到南山鎮了!”

二人經過昨晚的閒聊,今天對話顯得熟絡了不少。於伏自顧自的聊着微信,一擡頭才發現,自己的攤位前圍滿了看稀奇的人。

“這大甲魚,嘖嘖,老頭我活了七十多,從來沒見過這麼大的啊!”

“看這樣子,少說也得有上百歲了,小夥子你是在哪兒抓到的呀?”

“我說大兄弟啊,你是沒見過這小夥子吧?他昨天就拎了二十斤黃辣丁,賣了四千塊錢呢!人家死活都不說上哪兒搞的魚,你就別眼饞啦!”

聽到大家議論紛紛,不時有人好奇發問,於伏依舊是不予置評,眼看人越圍越多,他只好招呼一聲:“大家看熱鬧可以,別把路給堵了哈,有誰想買魚的,使勁擠進來自己選吧!”

經過周圍魚販的一番神吹,於伏昨日天價賣魚的消息很快被在場所有人知道了。大家都清楚,這小子的魚都是野生的,一般人根本消費不起,所以半天也沒人上前求購。

終於,熱鬧看了半天,真正的買主駕臨了。

葉婉星依舊開着那輛麪包車,不過今天卻換了一身清新的草綠色連衣裙,在車上衝於伏按了按喇叭,招手喊道:“別在那兒顯擺啦,把東西搬上車,我全要了!”

於伏嘿嘿一笑,也不跟她談價錢了,哼哧哼哧將東西一股腦塞進了麪包車。

“好了,你也上車!”葉婉星看起來神色有些匆忙,一句話讓於伏愣在當場。

“別傻站着啦,我趕時間,上車再跟你詳細說!”

於伏也沒多想,回頭囑咐隔壁攤大叔幫忙看着摩托車,接着便鑽進了麪包車副駕駛位。

葉婉星一刻不停的發車起步,飛速的駛離了南山鎮集市。

“剛剛微信裡還有說有笑的,怎麼現在看你臉色煞白的,出啥事了?”車上,於伏迫不及待的問道。

葉婉星輕嘆一聲:“別提了!剛剛正和你聊微信呢,忽然接到我爸電話,說昨晚金六爺吃了太多水煮黃辣丁,也不知是不是我做得太辣了,今天一早,他老人家的咳喘病犯了,都送醫院去啦!”

於伏聽得微微皺眉——他自己貪吃引得舊疾復發,莫非還想找廚師麻煩不成?

只聽葉婉星繼續說道:“我們家和金家是世交,關係好得很,我爸心裡過意不去,強令我想法子給六爺治病……”

“開什麼玩笑,你一個廚師,又不是醫生,怎麼給人治病啊?”於伏那表情,簡直像是聽到天方夜譚一般。

葉婉星聳了聳肩:“這個你有所不知,其實我們葉家祖傳的廚藝,最擅長的是藥膳。以食入藥,有時候效果比單純的藥物還好呢!六爺的咳喘病是舊疾了,一般醫院無非就是消炎輸液,治標不治本的。”

“那要想治本,應該咋辦?”

“哈哈,其實剛纔我接到電話也正發愁呢,誰知道剛掛電話就看到你發來的甲魚圖片!”葉婉星終於露出了笑容,看於伏的眼神滿滿都是感激,“剛纔說你是龍王三太子,是我錯了!”

“啊?你說啥?”

“其實你是天使對不對?上天派你來拯救我的,對吧?”

聽着小妮子略顯無厘頭的問題,於伏的眉頭緊緊皺在了一起。

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