第二天一早,那些大人就跑來家裡聽候安排了,玉嫣畫了圖紙讓鐵匠想辦法做個建議的驅殼機器出來,暫時鐵匠還沒研究出來。
她對煉器其實並不太再行,所以也就沒辦法自己設想煉製了,只能等待。
山楂的話也就是寧家寨口中所說的酸果,用筷子也是可以去核的,就是麻煩一點,但人多的話,分工起來也不是大事。
昨天吃過飯,玉嫣就帶着姐妹幾個,還有絲竹几個將山楂給刷洗出來了,今天只要將核去了,就可以製作了。
因爲來的人多,玉嫣也不好留大家在家吃飯,他們留家裡就是爲了做飯給家人吃看孩子的,所以到了小晌的時候,玉嫣就發了工錢,讓幫忙的人回去做飯,而她將洗乾淨的山楂拿回新蓋的廚房中做第一次的製作。
水燒開後,玉嫣將糖放入其中,等糖液慢慢濃稠,保證在百分之六十五左右後,倒入比例的山楂入內,攪拌煮熟,等糖液慢慢粘稠透亮水分一點點消散後,攪拌均勻就差不多了。
玉荷,玉花,玉杏這三隻小的一直就在呆在玉嫣身邊,看到好了,一個個眼睛亮晶晶的。
玉嫣輕輕笑了,拿了三個小碗,給她們一人弄了些,又送去了些給黃氏和柳氏便做工邊吃,爲了方便,她還做了些小竹籤來。
“這倒是挺方便的,酸酸甜甜的,可真好吃。”柳氏吃了一個,覺得很好吃,連聲讚道。
“嗯,娘,這酸果很開胃,女兒家月事的時候不能吃,酸果有活血的功效。”玉嫣叮嚀了聲,柳氏和黃氏笑着應了。
午飯今兒個是玉梅,玉蘭還有寶珠在做,她就安心的處理這些弄出來的果子。
做了兩鍋山楂蜜餞,將它們封入小罐子內放好,玉嫣又開始嘗試做山楂糕。玉嫣做的山楂糕有些特別,是加入糯米粉做的,到時候能夠開胃,也能夠飽腹。
中火燒開水,將果子放進去,等煮熟後,用湯勺碾壓,直至山楂都成了泥。
玉嫣用靈力將山楂全部碾碎成泥融合在一起,再加入糯米粉中柔和,放入蒸屜上蒸熟,一塊塊切的整齊的山楂糕出爐,吃過飯在院子裡稍作歇息的人也被這股香氣給吸引了。
玉嫣拿了一大塊老冰糖出來,放入容器裡,靈力將之壓成粉末,細細白白的糖粉就出來了。
將山楂糕切成麻將塊大小,一張火符拍在山楂糕上,不多會兒多餘的水分就被烘乾了。容君祁一直站在她身邊,看到她用修爲來做這些食物,也是挺無語的,所以嘴角一直掛着微笑。
撒上糖粉,就大功告成了,玉嫣裝了兩盤,交給門外的絲竹,柔菊二人,讓兩人送去給寧滿喜他們分給幫工吃。
“又有稀罕物吃了,聞着酸酸甜甜的,必然好吃。難怪三姑娘今兒都讓大姑娘二姑娘她們下廚了呢,原來是在做新品種的點心啊。”一個幫工是寧家寨寧氏族親,不過往常和寧滿喜家不太走得近,所以也跟着他人換玉嫣幾個姑娘,按各自的排位喊。