132.第一百三十二章

說是要做飯, 可唐嬌一進廚房就犯懵,做啥哪?一日三餐真是個問題!

“小亮你有想吃的嗎?”唐嬌自己想不到只能詢問唐光亮的意見。

唐光亮趕緊搖搖頭:“大姑你做什麼都好吃!”

“你這孩子!”唐嬌笑着點了點他的腦袋。

唐光亮不好意思的笑笑, 他真沒有說錯, 大姑做的飯比他娘他奶好吃多了, 頓頓有肉有雞蛋,他都不好意思吃, 只能回頭多批點柴火, 在店裡多幹點活兒。

唐嬌看了看廚房裡剩下的東西:“那我熬個蛋花湯,拌飯吃?”

唐光亮蹲着燒爐子哪,聽到唐嬌的問話趕緊點頭,雞蛋白米飯啊, 大姑咋天天吃細糧哪?唐光亮撓撓頭皺眉想到,等發工資了, 該給大姑多少伙食費?他爹也真是的,還記不記得他這個兒子了, 說好給他帶糧食的哪?

唐二那哪是忘了啊?他就是故意的,他大姐不把錢當錢成天造鼓, 他這不尋思着讓他兒子那半大小子去吃兩天,他姐指定心疼糧食,這心疼不就好了嗎!他姐他能不知道嗎!也不知道唐二的腦回路咋長的?

“想啥呢?算盤會用了嗎?”唐嬌淘米蒸飯看着唐光亮皺着小臉一幅思考人生的樣子!好笑的問道。

“沒想啥!”唐光亮哪裡好意思說, 自己想他爹啥時候能給他送糧食來?八成是他娘不讓......

“會是會了,就是算不好......”唐光亮羞愧的說道, 這麼好的機會, 他連算盤都學不會, 真丟人!

唐嬌把米飯蒸上:“沒事兒,慢慢來,算數啊,算慢了不怕就怕算錯了知道不?你慢些小心點是對的!”

“嗯!”唐光亮堅定的點點頭,大姑是在寬慰他,他知道。

一定要把算盤打得又準又快!唐光亮在心裡暗暗發誓。

唐嬌可不知道唐光亮內心戲這麼多,把米飯蒸上了。挑了根還算“年輕”的黃瓜,切成細絲,蔥絲,白菜絲都切好備上。

地上的醬缸,唐嬌打開攤蓋,看着紅彤彤的大醬沒有一絲兒異味,這是龍氏下的醬,上回給她拿來一攤。捯出一勺子,一會兒拌飯用。

“小亮忘爐洞裡扔幾個地瓜,挑小的!”唐嬌突然說道。

“啊!大姑我知道了!”唐光亮擡頭說道,去拿地瓜了。

燒火是他最愛乾的事情,哪怕是夏天最熱的時候,他也喜歡燒火。坐在這可以瞎想一些,隨便想也沒人罵他,若不然他要是發呆了,不是他娘就着他耳朵罵他沒用,就是奶奶看他不順眼了,反正總有事!

大姑怎麼這麼好哪!給他做好吃的,也不罵他,唐光亮想起以前自己罵過大姑的事兒,都想狠狠的抽幾個嘴巴子!他要是大姑的孩子就好了......

唐嬌看唐光亮又發上呆了,搖搖頭這孩子怎麼這麼喜歡發呆?

米飯蒸熟了,唐嬌墊着白布把飯盆拿出來。

“小亮能吃辣的嗎?”唐嬌問道。

“能能能!”唐光亮狂點頭。

唐嬌忍不住笑了一下,整個唐家人都挺能吃辣的的,龍氏上回來還挺不好意思的跟她又要了一罈子辣醬。弄的倒是唐嬌不好意思上了,跟姑娘要一罈子辣醬有什麼的!唐嬌不光給了辣醬,順便把做辣醬的方子也告訴龍氏了。

米飯盛出來,攤開晾涼。

不燙手了就可以拌了,要放鹽的米飯太涼了鹽會化不開。

蔥絲香菜黃瓜絲胡蘿蔔絲一起倒進米飯盆裡,加入大醬少許辣醬,鹽胡椒粉一點點醬油開始攪拌均勻。

“把小桌子放上,咱倆就在廚房吃了,等會啊我在打個蛋花湯!”唐嬌把拌好的飯遞給唐光亮說道。

“啊啊!”唐光亮忙點頭。

放好桌子,又把爐洞裡的地瓜勾出來掰開看看,熟了趕緊都去了出來。要不然一會兒靠烤糊了。

唐嬌鍋裡燒上說,那兩顆雞蛋打到碗裡用筷子攪拌均勻,一點一點淋入鍋裡。加點香菜細鹽,出鍋了。

“吃吧!”唐嬌搬着碗筷到小桌子上說道。

一口溫熱的蛋花湯,再來一口味道濃郁的拌飯,簡單美味的一頓就湊合過去了。

唐嬌喝着湯,想到自己好幾天沒關心唐記咋樣了,遂問道:“店裡生意還好嗎?”

唐光亮點點頭:“還好就是沒有剛開始那幾天好了,賣出去的都是奶糖居多,有人跟我說蛋糕太小了又軟不夠一口吃的吶!”

說道着的時候,唐光亮有些擔憂:“大姑,不會影響生意吧?”

唐嬌搖搖頭:“蛋糕是用細麪粉砂糖做的,本來就貴,每天能賣出去多少就是多少了,不用擔心!”

糕點,不管是中式西式就沒便宜的,唐記走的就是在精不在多。

唐光亮見大姑一點但都不擔心,也就放下心來了。

不過唐嬌卻在想着是不是應該推出點新品了?

二人吃晚飯,唐光亮站起來就開始收拾桌子。唐嬌自是沒阻攔,別人家在親也不是自己家,有點眼力見的孩子才混得開。唐嬌也不想養成唐光亮飯來張口衣來伸手的大少爺習慣,不是不好,只是啊人要認清現實。

“大姑,我會屋打算盤去啦!”唐光亮刷好碗筷擦擦手說道。

“去吧,屋裡把昨天吃火鍋的小爐子搬屋裡去吧,冷就點上,晚上記得滅了就行!”唐嬌到。

“不用,大姑我不冷!”唐光亮連忙拒絕。

唐嬌點點頭,年輕就是好啊,火力壯!

帶着也是無聊,唐嬌嘗試起來烤小餅乾,天冷了放的時間長,配着奶糖在店裡買挺好。

家裡牛奶多,唐嬌第一個想起來的就是牛奶餅乾。最簡單的一種手工餅乾了。

鮮牛奶里加糖、雞蛋、油攪拌拌成糊糊狀,加入麪粉和酵母,和麪。

活好的面,用溫熱的溼棉布蓋上,醒個十來分鐘。

醒好的面,用擀麪杖擀成略帶厚度的麪餅。模子按壓成一個個圓形小餅。上烤箱烤一刻鐘。

鐵匠鋪大的烤箱用的十分不錯,唐嬌就有定製了一個放家裡,做飯的時候總用的上。

薄脆的牛奶餅乾是最簡單的一種餅乾了,唐嬌還想做一種複雜些的曲奇餅乾。到時候牛奶餅乾賣便宜些,曲奇定價高點。

做鬆軟的曲奇餅乾要用到黃油,黃油是可以直接從鮮奶中提取的,過程並複雜只是需要耐心而已。把鮮奶盛在乾淨的桶裡靜放至一天,牛奶裡的奶油就會漂浮在桶上。

撇掉表面一層奶油,倒進帶蓋子的罐子裡,蓋上蓋子。讓奶油發酵下,發酵後黃油會更加濃郁,也能儲存更久。之後的過程不外乎晃動不斷攪拌發酵後的奶油,使黃油分離出來。

唐嬌做奶糖的時候,就加了黃油。這樣的奶糖吃起來很是香醇奶味十足。

餅乾是唐嬌以前上烘培課最先教的,做起來也快。和奶油餅乾的做法基本相同,不過是多加了黃油而已,黃油化開加入砂糖,雞蛋打發,加入麪粉。等麪糰發酵了,安成一個個小圓餅,上烤箱烤。

做好曲奇餅乾的時候,之前烤的薄餅乾已經好了,趁熱唐嬌人進嘴裡一個,香酥脆奶味十足!

放到籃子裡吊起來省的受潮。

做好了餅乾天色也逐漸暗了下來,唐嬌等了半響林月兒也沒回來。倒是不擔心林大河要蓋壁爐,不是一會兒能弄完的,他走的又很晚今天能不能回來都不知道。

等到掌燈的時候,林月兒也沒回來。唐嬌就知道她是不能回來了。

“小花,今天你娘有事回不來了,你跟我睡?”唐嬌害怕她一個小姑娘晚上害怕隨問道。

誰想到小花趕緊搖頭:“不了,我要跟五丫一起睡!”

唐嬌看看黏在小花身邊的五丫問道:“你們怎麼要一起睡?”

五丫低下了腦袋不說話。

小花拍了拍五丫的胳膊,小聲的說道:“五丫的姥姥晚上睡覺總打呼嚕,還掐五丫......”

唐嬌霎時間臉色變了。

溫柔的對五丫問道:“你姥姥掐你那了,痛不痛啊?”

可能是唐嬌的聲音太柔和,五丫眼淚一下子就流了出來。

唐嬌嚇了一跳,早上不是還好好的嗎?這是怎麼了!

“不哭不哭,告訴奶奶啊!”唐嬌把孩子摟到懷裡輕聲哄着。

“姥姥說......說我是個賠錢貨,一天天什麼都不會幹,奶奶我幹了,我還幫弟弟洗尿布了呢!真的!”五丫哭得眼睛都紅了。

唐嬌是真的生氣了,五丫真的挺乖的,不管是趙氏生孩子,還是林三河有個兒子忘了閨女的時候,都乖乖的心也大,一點不吃弟弟妹妹的醋。

趙董氏過分了!

“來姥姥看看掐你那了?”唐嬌解開五丫的衣服。

五丫配合着脫下棉衣,小手指了指腰側和大腿:“這兒,還有這兒......”

看到沒有青紫,唐嬌纔鬆下了一口氣。也是趙董氏畢竟是孩子的親生姥姥,也沒有那麼變態把一個五歲的孩子掐得渾身青紫。天氣冷了穿的又厚,到沒留下明顯的印子。

自家的孩子自己知道,不管是小花還是五丫不會在這種事情上面撒謊。

唐嬌給孩子重新穿上衣服,想着如何解決這事?

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