蘭扎夫在肉片進入嘴裡之前,那臉色是無比期待的。
然而當肉片進入到嘴裡後,他立時一愣,隨即吧嗒着嘴,咀嚼着,品味了小片刻,疑惑的眼神依次從洛輝、餘傑英、季蘭三人臉上一一掃過。他覺得這肉片的味道很是普通,跟自己在美國吃的中餐的味道,幾乎沒有多大的區別。蘭扎夫疑惑,這三個傢伙是不是又在忽悠自己?
美國佬在專心致志品嚐的時候,洛輝三人都看着他,當他臉色出現變化時,三人的目光像約好了似的移開,分別拿起筷子,一人夾了筷子菜,閉着眼睛,很是享受地吃了起來。
蘭扎夫見三人都是如此的享受,感到很奇怪,又夾了另外一個碗裡的一塊水煮魚片……專注地一嘗之下,感覺還是沒什麼特別的。
“餘,這魚和肉,你們吃起來很好吃嗎?”蘭扎夫問道。
“啊……”餘傑英聽到他這話,似從睡夢中被驚醒般地睜開眼來,一頭霧水地看着蘭扎夫,“布朗,怎麼了?”
蘭扎夫指了指兩個碗裡,“這魚和肉,難道你們覺得很好吃?”
洛輝季蘭聽到他這話,都猛地睜開眼來,和餘傑英一樣,用驚訝的目光看着蘭扎夫,餘傑英愕然道,“布朗,難不成你覺得這魚和肉,不好吃?”
“嗯。”被三人用這種眼神瞅着,蘭扎夫心裡莫名有種沒底的感覺,難道這魚和肉很好吃?是自己內涵品味不夠,像品那幾十萬塊錢一千克的極品茶那樣,品不出其中的奧妙來?
“這怎麼可能!”三人像聽到了這世界上最不可思議的事情,臉色一變,餘傑英更是激動地道,“這是我們豬粑戒餐館最招牌的兩個菜,所有進店來的顧客,幾乎都會點……而且,布朗你是我們尊貴的客人,我們的廚師做這兩道菜的時候,更是使出了渾身的解數……怎麼可能會不好吃呢?我們吃着都非常非常好吃啊?”
蘭扎夫半信半疑。
餘傑英認真地道,“布朗你不相信我的話是不是?如果不相信你就出去看看,不就一目瞭然了嗎,像你這種聰明透頂的人,我騙得到你嗎?”
又拿自己的禿頂說事!蘭扎夫給了餘傑英給白眼,起身,開門出去,放眼往二樓大堂裡望去,的確,基本上張張桌子上面都有這兩道菜。而且,似乎這兩道菜最受歡迎,反正那些顧客往這兩道菜的碗裡伸筷子的頻率是最多的!
看來餘所言非虛,蘭扎夫帶上門回到了房裡。
“我沒騙你吧,布朗。”餘傑英道。
“沒。”蘭扎夫多少有些鬱悶地點了點頭。
季蘭卻是關切地道,“布朗,是不是你的味蕾出現了問題?如此絕美的兩道菜,你居然說不好吃?”
“這怎麼會呢。”蘭扎夫再次徹底地被三人神乎其技的演技忽悠得暈頭暈向了,以爲真的是自己內涵品味不夠,品味不到兩樣菜的奧妙之處來,有些尷尬地道,“餘,季,你們說說看,這兩樣菜的妙處,到底在哪裡?”
餘傑英搖了搖頭道,“這種東西,只可意會,不可言傳,就算是告訴你,也沒有用的。”
季蘭附和道,“餘董說得很對……看來布朗你不但需要減肥,還需要加深自己的內涵與品味。”
“我這不是頭一回吃嘛,吃多些,我就能像你們一樣吃出這兩道菜的妙處了。”蘭扎夫撇了撇嘴,茶這玩意就算了,畢竟自己幾乎是個茶盲……但是,作爲一名頂級吃貨,甚至是美食家,他不相信中國人都能吃出這兩道菜的妙處,自己卻品不出來!
蘭扎夫感覺自己骨子裡美利堅人獨有的驕傲受到了嚴重的挑釁,神聖的使命感告訴他,一定要品嚐出這兩道菜的特別之處來……於是乎,蘭扎夫啥都不管了,一塊肉片接着一塊魚片,一塊魚片又接着一塊肉片,不管三七二十一還是二十八地埋頭苦幹起來。
餘傑英有意見了,“喂,布朗,你這樣吃等於是暴殄天物……像喝頂級的葡萄酒,喝剛剛我們喝的那極品好茶那樣,好東西是要慢慢品的,難道你忘記了嗎?”
“哦……”一連吃了十幾二十塊魚片肉片的蘭扎夫更感鬱悶,因爲這麼多魚肉下腹,他依然啥都沒品出來。聽餘傑英這麼一說,他便放慢了速度,心下自我安慰,心急吃不下熱豆腐,凡事都要循序漸進,像餘說的品法蘭西的葡萄酒那般,慢慢地品纔是王道……
餘傑英又對季蘭道,“只顧着吃了,酒都沒上,季蘭你去把酒拿上來,拿最好的酒,正宗農家釀的燒刀子。”
“是哦,我怎麼把這麼重要的事情給忘記了。”季蘭拍了拍額頭,站起身來就要出房間。
“等等季……”蘭扎夫叫住她,“那啥農家釀的酒就別上了,上瓶葡萄酒吧,年份多久都無所謂,只要是正宗法蘭西生產的就行……我相信,一面品着葡萄酒,一面品着你們豬粑戒的這兩道招牌菜,我一定能品出其間的奧妙來!”
瞅着蘭扎夫這副信心滿滿的樣子,洛輝三人只差點沒把吞肚子裡的菜給笑噴出來。
“布朗這你就不懂了吧,中國的農家釀燒刀子,豈是法國佬的葡萄酒可比的……農家自釀的燒刀子,首先原料絕對天然綠色,不受絲毫的污染,而且顆顆糧食皆是精挑細選;然後,所有釀造工藝,全是純人工,不會與機器發生一絲一毫的瓜葛……”
餘傑英滔滔不絕地解說着,這話他倒是沒再忽悠蘭扎夫,純粹地發自內心,以前在美國時,他喜歡喝洋酒,喜歡附庸風雅地喝葡萄酒,但自打去年在高家村住的那一個星期,接觸到真正的農家釀燒刀子後,他便喜歡上了這種口味。今年回國的這幾個月裡,他再沒飲過其它的酒,喝的全是燒刀子,當然,必須是正宗的!
“行,還是那句話,客隨主便!”餘傑英言出肺腑,蘭扎夫看得到他臉上的真誠,自然不會拒絕。
季蘭下去很快就返回來了。
這回的酒沒再忽悠布朗,的的確確正正宗宗的燒刀子,而且是高家村裡那些老頭子釀造的,誠如餘傑英所說,釀造的大米全是村民們打的稻穀,流程全是人工,不與工業機械發生一毛錢的關係……
酒的味道確實很正點,現在豬粑戒餐館裡,除了正常的啤酒、瓶裝酒、紅酒供應外,還供應這燒刀子……現在顧客點燒刀子的人不多,但餘傑英毫不懷疑,一段時曰後,燒刀子會大受青睞,即便是價格不低!
裝燒刀子的器皿,非瓷器,亦非玻璃器具,而是竹筒,像竹筒飯一樣的竹筒。飯菜放入竹筒裡蒸煮,飯菜的味道會更加的香濃,會夾雜着竹香。用竹筒來盛酒,亦然。
季蘭倒好酒後,餘傑英先看了看洛輝,甥舅倆交換了個眼神,餘傑英對季蘭道,“再去上幾個菜吧。”
季蘭應了聲,又出了房間。忽悠美國佬到這裡也差不多了,這次要上真傢伙了!是時候好好地震震他了!
餘傑英端起酒杯,主動敬蘭扎夫,“來布朗,咱們兩個認識十幾年了,也合作十幾年了,你卻是頭一回來中國……在這裡,我要好好地敬你一杯……咱哥倆,走一個先。”
“等等。”蘭扎夫卻是再一次叫了暫停。
“怎麼?”洛輝餘傑英看着他。
“這如此精純的農家自釀燒刀子,有什麼奧妙之處?能不能提前告知我一下?”品茶沒品出點名堂,品菜又沒嚐出什麼味道,蘭扎夫自信心嚴重受到打擊,血液裡的驕傲嚴重受挫……他擔心再一次受到打擊與挫折。
“只可意會,不可言傳……”餘傑英擠了擠眼,和他碰了碰杯,率先啜了一小口。
蘭扎夫蹙了蹙眉頭,碰完杯後把嘴脣湊到杯邊,他沒有急着喝,先深深地吸了一口氣,只覺得酒香中蘊含着糧食的香味,香味非常純粹,非常好聞……蘭扎夫不但是個好吃的傢伙,也是個酒鬼,而且還是個資深的酒鬼。正所謂行家一出手,就知道有沒有。僅這一聞,他如何還不明白餘沒忽悠自己,這酒果然是好酒!
蘭扎夫輕輕地汲了一口,咂吧着嘴,閉眼品了小會兒,不由得深深地點了點頭,“這酒的確不錯啊,入口烈,熱熱辣辣的,下到腹裡,更是如有團火燒般,但……短暫的熱烈過後,卻又體現出一種別樣的溫和……”
說到這裡,蘭扎夫頓住,再品一口,依舊是閉眼品味中,小片刻後,“嗯,這酒醇香,厚重,酒香糧食香非常之純……極品,極品啊!”
蘭扎夫讚不絕口,猛地睜開眼來,興奮之情溢於言表。他確實很興奮,一來酒鬼誰不渴望喝到美酒?二來,頭一次,哦,no,確切地來說是頭一口喝這中國的農家自釀燒刀子,就能品出這酒的奇妙之處來,哥哥我的內涵與品味還是不低的哦……