1186.第1186章 布丁(二)

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趙蓉蓉看着簡單的三種輔料放在桌子上,問道:“婉婉,你這是要做什麼?”

楊惜婉莞爾一笑:“雞蛋羊奶布丁。”

那是啥?

趙蓉蓉目光都是奇怪。

楊惜婉笑着道:“你看着我做就好了,這個雞蛋羊奶布丁,製作的輔料非常簡單,不過其中工序會比較繁雜,其實多過濾幾次,多攪拌幾次就能做出非常不錯的口感了。”

“我是聽不懂,我看着你做。”趙蓉蓉道。

楊惜婉笑着一家吩咐夏花把這些東西一一弄好。

以前她有什麼菜餚都是第一時間教給夏花,現在也是這樣。

這樣的話,小夏想要吃的話,夏花就能做給他吃了。

楊惜婉打算做多一點,因爲吃的人多,做多一點大家都能吃到。

楊惜婉首先拿了一大盤的牛奶,用一個大瓷盤裝上。

然後放入適量的蜜蜂,根本自己口味甜度來調配,調製完全融合。

接着便是打雞蛋。

因爲做的多,楊惜婉足足打了十個雞蛋,這雞蛋一定要打稀,爲了保證布丁的口感嫩滑,雞蛋時間一定要打久一點纔好。

更何況是十個雞蛋。

這個就是驗證手力的時候。

楊惜婉不可能自己打這麼久,所以這邊的丫鬟們,嬤嬤們,每個人輪着打,起碼打了半個小時,才作罷。

趙蓉蓉看着這麼費力的打雞蛋道:“婉婉,你這做點東西可真費力啊。”

楊惜婉笑了笑:“這好吃的東西哪能這麼容易做成啊。”

小夏則不滿道:“姐姐,你到底做什麼東西吃啊,這雞蛋我都吃膩了啊!”

顧繼恩原本的欣喜,臉上也重重帶着失落,原以爲好吃的東西是什麼山珍海味,可看看雞蛋,蜜蜂,羊奶,不都是他們平常吃的東西嗎?

這能做出什麼好東西?

顧繼恩眼中感覺自己被騙了。

這個乾孃見面第一次居然騙自己。

顧繼恩心中對楊惜婉好感大大降低。

楊惜婉則揉了揉小夏的腦袋,道:“你放心吧,你姐姐我做出來的東西,你一定喜歡。”

楊惜婉說着,已經看着打好的雞蛋,把雞蛋泡沫全部撈掉,然後加入牛奶,在把雞蛋泡沫撈掉,這是爲了口感嫩滑,必須一定要全部撈乾淨全部的泡沫。

然後直接拿出幾十個小瓷碗,一點一點倒入半碗這樣,就直接開始蒸了。

這滿滿一大瓷罐的牛奶全部倒完之後。

就直接開始蒸了。

小夏看着被蒸上去的雞蛋牛奶水一樣的東西,雙眼好奇道:“姐姐,這樣就好了嗎?”

楊惜婉點了點頭:“對,等上一刻鐘咱們就好了。”

小夏奶聲奶氣的聲音都是疑惑,道:“姐姐,真的好吃嗎?”

“好吃,你就放心吧。”楊惜婉笑着。

趙蓉蓉道:“我可等着你做的什麼雞蛋羊奶布丁有多好吃呢。”

楊惜婉眨了眨眼:“楊氏出品,必是精品!”

哎喲!

趙蓉蓉見楊惜婉這麼自信,看着那大大的鍋,心裡忽然非常滿足起來。

大家都盯着那鍋,數着時間,等到時間到了,小夏連忙催着楊惜婉道:“姐姐,好了沒有,好了沒有?”

“好了,好了!”楊惜婉笑着讓夏花把鍋掀開。

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