第35章 加了什麼,心裡沒點數嗎?
大家幾乎是在同一時間完成,到達他們這個水平,對於時間的把握已經控制得很好了。
五道菜分別被送到了評委桌上,按照抽籤順序來逐個品嚐。
首先嚐的是桂月酒家的菜,身爲主廚的王大蟒走上前解說道:“這道菜名叫‘龍鳳在天’。”
五位評審同時看向面前的清蒸桂魚,這麼看都是一條普通的清蒸桂魚。
“爲何叫龍鳳在天?”寥老問道。
王大蟒一抱拳,賣起了關子,道:“前輩您嘗一口就知道了!”
寥老嚐了一口,臉上的表情變了又變,“這桂魚肉質鮮美,可味道卻比普通桂魚更加清甜潤口。”
“我嚐嚐看。”李老夾了一筷子,若有所思。
其他兩位評審也都開始嘗菜。
“是雞。”戴着面具的神秘男子說道。
此話一出,寥老和李老恍然大悟。
“對對對,就是雞,這桂魚裡吃出了雞的香味和鮮甜,你是怎麼做到的?”寥老問道。
王大蟒一副一抱拳,回答道:“我用熬好的雞湯蒸桂魚,所以桂魚上纔有雞肉的香味和鮮甜。”
“原來如此!”
接下來輪到福滿樓的香菱,作爲這裡面‘唯一’的廚娘,她做的菜格外的精緻,總體來說歸納爲一個字‘少’
偌大的盤子裡,就放了五個青頭菇,除此之外便沒有任何東西了。
“這道菜叫什麼?”寥老問道。
香菱微微額首,道:“這道菜名旗開得勝,寓意能贏得比試的意思。”
這番話,將衆人給逗樂了,“你有這種志氣很不錯。”
寥老夾起一個青頭菇品嚐過後,點評道:“用海鮮熬出來的湯汁煮青頭菇,並將湯汁全部收入青頭菇裡,讓整個青頭菇都充斥着海鮮的鮮味……只是海鮮的味道過重,反而掩蓋了青頭菇本身的清甜,讓味道變得複雜起來。”
香菱微微額首,“多謝教誨!”
接下來輪到秦昊歐,他做的是水煮肉片,還沒開始動筷子看着便覺得很有食慾。
寥老夾起一塊嚐了一口,豎起拇指。“秦大廚的菜依舊完美得無法挑剔!”
“這道水煮牛肉微辣,並不掩蓋牛肉本身的鮮美,肉質嫩滑爽口,很不錯!”李老誇讚道。
“這不是創新菜,你以前也做過吧?”宋大人淡淡的說道。
“也沒有規定說不能做以前做過的菜吧?”李老反駁。
“我只是說說而已。”宋大人攤了攤手。
“下一位!”寥老打斷二人的爭論。
林昌走上前,指着自己面前的砂鍋,“我做的這道菜,名叫美味羊肉煲,只要吃上一口,保準大家都會喜歡,沒有人能拒絕這樣的美味!”他強調道!
女郎上前掀開砂鍋蓋子,一股羊肉味伴隨着熱氣衝了出來,只令女郎都微微皺眉了一下眉頭。
好腥……
她屏住呼吸,盛了五份分別放在五位評審的面前。
夏瑾的鼻子動了動,而後猛然看向砂鍋裡的東西!
“這味道是……”
寥老端起湯喝了一口,差點沒吐出來,好腥!他不會是沒焯水吧!
正要吐出來的時候,忽地猶如着魔了一般吞了下去,再看眼前的湯便只嗓子幹灼。
李老見他的樣子不對勁,便也試着嘗一口。
“等等!”夏瑾站了出來。
“這湯不能喝!”
“爲什麼不能喝?”李老疑惑。
夏瑾冷着臉走到桌前,端起砂鍋重重的砸在地上,哐的一聲砂鍋破開,湯撒了一地。
“你幹了什麼!想毀了我的湯嗎!”林昌怒氣衝衝的指着夏瑾的鼻子。
夏瑾淡淡的看着他,“你自己加了什麼,心裡沒數嗎?”
林昌臉色一變,眸光微微的閃爍了起來,“我棄權!”說罷,轉身朝臺下走去!
夏瑾看着地上的殘渣,她不會認錯,這是罌粟殼!
之所以吃了還想去吃,是因爲成癮而不是食材本身的美味!
令夏瑾疑惑的是,這裡應該沒有這種東西纔對,他是怎麼弄來的,並用在菜裡的?
看他剛剛自信滿滿的樣子,林昌一定知道這些東西有什麼用處,所以才這麼張狂!
夏瑾生平最討厭這種令人不恥的行爲!他哪裡是在開飯館,分明是在害人!
她會去調查清楚的!
“夏廚師,你的菜呢?”李老的聲音響起。
夏瑾反應了過來,走上前,道:“我的這道菜名叫瘋狂的口水雞。”
“有趣的名字!”李老看向還抱着湯碗捨不得放下的寥老。
“寥老,該你嘗菜了!”李老叫幾次寥老才反應過來。
他精神恍惚的夾起一塊雞肉塞入口中,只一瞬那恍惚的眼睛們得亮了起來。
在咬住雞肉的一瞬,嘴裡肌肉爆開了,一股子麻辣味刺激着口腔,花椒的香味直衝腦門,將罌粟殼的成癮影響一掃而空!
花椒本身就有驅除邪氣的作用,配合她三味真火的淬鍊,去處上癮成分的影響綽綽有餘。
李老夾起一塊吃了一口連連稱讚,“好一個瘋狂的口水雞,這味道我聞所未聞,簡直太美味了,雞皮都爽口Q彈,肉質鮮美,麻辣味混合着花生碎和芝麻的香味,點綴着香菜直衝腦門,讓人精神都跟着振奮了起來!”
宋大人和麪具男子也開始嘗菜,只吃一口,宋大人便只覺通體舒暢,那折磨了他許久的老寒腿居然也奇蹟般的不疼了!
老太醫的藥都沒這麼管用吧!
再看夏瑾,宋大人下定決心,這個人一定要想盡辦法招募到府裡,給自己做菜!
面具男子細細的咀嚼着,眼睛也變得明亮起來。
“味道不錯!”
他放下筷子,毫不猶豫的在夏正的名字下打了個勾!
宋大人當然也選擇了夏正,李老和寥老毫無疑問,統統都選擇了夏瑾。
不多時,一聲銅鑼敲響。
秦昊歐親手將四千兩銀票交給夏瑾。“按照規矩,贏得比試的人,得到將獎金,今日贏得比試的是食神堂!”他大聲宣佈道。
這個結果一出來,全場譁然,大家都紛紛議論起這個忽然殺出來的黑馬。
而此刻,二樓雅間裡,藺子羿透過窗戶看向夏瑾,見她接過銀票甜美的笑的時候,眉頭不自覺的皺緊了起來!
他忽然發現,夏瑾平時在他面前的笑,是假笑!
現在纔是她笑起來,真正的樣子,眉眼彎彎,露出潔白的牙齒,明眸皓月美極了!
他站起來,朝樓下走去。
“欸,主子,您要去哪?”暮鼓急忙追了出去!
(本章完)