“啊啦啦，還真是危險呢，差一點點，我就不能完成了，不過好在還是我的手腳快了一點。”凌陽把料理放在三人面前之後，看着剛剛消失不見的月之道，拍着胸口，一副小生怕怕的樣子說道。
“哼，我可是等了你很長時間了，都不知道你在做什麼，最後才完成的你還敢說自己的手腳快，真的是！！”黑木場涼看着凌陽大聲說道。
黑木場涼的性格變化大，凌陽早就知道，因此聽見他這樣說心中也沒有什麼憤恨，只是微笑而過，葉山亮也是瞟了凌陽一眼，他也很想知道在住宿進修之中，早餐的那個課題中力壓薙切繪里奈的凌陽，現在會端出怎樣的料理來，雖然之前凌陽的料理也很不錯，但一年級的人都知道，凌陽的真正擅長的是中華料理，現在沒有限定題目，也不知道他會做什麼樣的料理。
“讓三位久等了，在吃過飯之後，請品嚐我的料理，開水白菜——秋刀魚版！！”凌陽揭開了三人面前的罩子說道。
“開水白菜——秋刀魚版，這個是什麼？”
“開水白菜，我知道，是一道中華料理，但也只是在書本中看過，從來沒有見過和吃過。”
“開水白菜，這個名字聽起來很簡單啊，怎麼食戟狂魔會在最後一個才完成呢？”
“......”
聽見凌陽介紹自己的料理，觀衆們全都熱烈的討論了起來，其中有一個光頭，在聽見凌陽的菜名之後，眉頭一皺，然後也不等看完，直接就離席而去，然後沒過一會兒又回來了，也不知道是怎麼了。
蓋子一揭開，凌陽的料理就呈現在了衆人的面前，看見凌陽的料理，頓時整個會場再次炸開了鍋。
“這是什麼啊？竟然真的是白開水上面飄着兩個白菜葉子？秋刀魚呢？在哪裡？”
“誰知道啊，不過食戟狂魔這次真的是太過了，這真的就是白開水啊，一點油光都沒有。”
“嘿嘿嘿嘿，這次食戟狂魔失手了，竟然在這個時候端上這樣的料理，簡直就是作死的節奏啊。”
“......”
本來還有一些看好凌陽的人，此時在看見凌陽的料理之後，紛紛變的不看好了，他們對於凌陽直接就沒有了信心。
“幸平凌陽，你的秋刀魚在哪裡？”薙切仙左衛門看着面前這碗清澈見底的清湯不由的問道，實在是這湯太清澈了，清澈的什麼都能夠看見。
“我的秋刀魚活在湯中，三位品嚐之後就能夠知道。”凌陽笑着說道。
“好，那麼我們就來品嚐一下看看。”薙切仙左衛門說道。
三人拿起湯匙舀了一勺子清湯喝進口中，瞬間他們就感覺到一股秋刀魚的甘甜味道，然後他們彷彿看見了一跳活蹦亂跳的秋刀魚，在金秋時節的山野中游蕩着，其中透出的是一股鮮活的味道。
“這......這怎麼可能，你這個並不是白開水，而是頂級的清湯，是用各種新鮮的山珍熬煮出來的！！！”堂島銀看着凌陽震驚的說道。
“說的沒錯，堂島前輩，現在是秋天，而秋天是收穫的季節，金秋時節，並不僅僅只有秋刀魚是應季食材而已，各種山珍野菜的味道也達到了頂峰，我就是用這些已經達到頂峰的山珍野菜熬煮出了這個湯頭的，”
“而因爲山珍野菜熬煮出來的湯頭，也僅僅只是比平時的更加清爽甘甜，因此並不會搶奪了本來屬於秋刀魚這種海鮮的味道，而且還能夠讓海鮮的味道更上一層樓，不過這並不是簡單的兩廂配比而已，請你們品嚐一下湯上面白菜的味道如何。”凌陽看着三人說道。
三人點點頭，然後分別夾起了一片白菜，放入口中，瞬間他們就感覺到了更加濃郁的秋刀魚的味道，一點白菜的味道都沒有，如果不是看見這就是白菜葉子的話，那麼他們一定會認爲他們吃進口中的是頂級的秋刀魚。
“這又是怎麼回事？爲何白菜沒有白菜的味道，反而是秋刀魚的味道，而且是最頂級的，可是比賽之前你拿出來的秋刀魚並不是頂級秋刀魚。”薙切仙左衛門看着凌陽問道，這種道理竟然是連他都不知道。
“呵呵，答案在於刀功於高湯，這幾片白菜你們不要看着簡單，其實並不簡單，因爲我用刀把白菜中的筋全都挑了出來，這花了我很長的時間，然後把這樣的白菜放進了熬煮秋刀魚的湯中，讓白菜充分吸收秋刀魚熬煮出來的味道才做出來的，而新鮮的山珍野菜雖然說味道清爽宜人，但是熬煮的時候會有一些雜質出現，因此我花了大量的時間來過濾，把最終過濾好的清湯和煮秋刀魚的湯融合在一起，最終才行成了這一道開水白菜——秋刀魚版，這也是我差點趕不上的原因。”凌陽看着薙切仙左衛門說道。
“什麼？！用刀把白菜中的筋全都挑了出來，但是卻沒有傷到白菜的葉肉，這是何等出色的刀功啊。”薙切仙左衛門感慨的說道，而他身上的衣服早就在不知不覺中脫落了下來，凌陽的料理也成功的達到了讓薙切仙左衛門衣裳綻裂的程度。
而其他的觀衆們在聽見凌陽的解說之後，才知道他們眼前這一道看起來清淡如水的開水白菜竟然花費了這麼多的功夫，而且如果刀功不高的人，根本就做不出來，一時間他們也是十分的感慨。
到此爲止，四人的料理全都審查完畢，接下來就是緊張的時刻了，到底誰能夠成爲今年秋季選拔的冠軍呢。
薙切仙左衛門站起來看着面前的四人說道：“首先辛苦各位了，這是一次足以配得上決賽的個性的碰撞，四人全都展現出了各自的特色，首先在烹飪技術上，可以說四人都不相伯仲，接下來是挑選食材的眼光，不管怎麼說都是葉山亮和黒木場涼更勝一籌，不過幸平創真憑藉自己的創意，漂亮的把差距追了回來，他的創想能力是四人人中最出類拔萃的，”