藥膳科。
陸九帶着嚴三思等人坐在了一張桌子上。
袁斌正在跟馮志祥研究菜品,其他廚師則在賣力的做着膳食。
嚴三思幾人看着科室內一塊牌匾,上面清清楚楚寫着各式各樣的藥膳。
有主食、湯粥、家常菜、茶點,每一個分類都有七八個種類供人選擇。
藥膳科內,還有不少醫生和患者在吃飯。
人不多,但能夠從他們的表情中看出來,這些東西絕對不難吃。
“來,院長,你們點的菜來嘍!”
陸九道謝之後,看着滿桌的藥膳,便開始一一介紹,“這一碗是五豆粥,由紅小豆、綠小豆、黃豆、黑豆、白扁豆加大米熬製而成,有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣等多種功效,每天早上來上一碗,不僅能夠飽腹,還能夠調理我們的五臟六腑,當然,一天一碗就夠了,不能三餐全這麼吃。”
“這個是黃芪燉雞,做法是將黃芪放入母雞腹中縫合,加水、生薑、蔥等作料燉煮,有補肺益氣,健脾養胃的功效,有了五豆粥,加上這一鍋黃芪燉雞,偶爾這麼吃幾回,脾胃的功能就能恢復的差不多了。”
“其實咱們藥膳科健脾的藥膳有很多,但我們基本上也只建議患者點一到兩個,而且除了五豆粥之外,其他的藥膳都不能天天吃,因爲東西再好,也不能毫無節制,要不然好東西吃到肚子裡也發揮不出它的功效。”
“這一盤是韭菜炒鮮蝦仁,有補腎壯陽的作用,主要針對的是有輕微陽虛症狀的患者,現在這年頭,但凡是二三十歲,不運動,長期吹空調的人,就沒有幾個不陽虛的,所以這類菜品我們研製了很多。”
補腎壯陽!?
嚴三思和周通遠兩眼冒着精光。
但是二人都裝作一副毫不在意的樣子,繼續聽着陸九講解。
只是拿筷子的手似乎有些按捺不住了!
“這一盆是我專門給魏記者點的,當歸黃芪烏雞湯,黃芪燉雞你可以不吃,這盆當歸黃芪烏雞湯你得補補,這個湯有氣血雙補,固腎調精的功效,一般月經經期不準,量少色淡,神疲氣短,面色蒼白,都是氣血不足的情況,伱看上去不算太嚴重,喝了這個湯再吃點雞肉,應該很快就能恢復過來。”
啊?
魏樂樂詫異地瞥了眼陸九。
她沒想到陸九竟然連她剛月經結束都知道,知道就算了,居然還說量少色淡,描述的如此清楚,讓魏樂樂有些懷疑人生。
自己究竟是哪裡暴露出問題的?
臉色?
魏樂樂摸了摸臉。
是哦!
今天不需要出鏡,所以沒化妝。
咕嚕!
魏樂樂嚥了咽口水。
她感覺以後面對陸九,一定得化妝,要麼就帶個口罩。
要不然看一眼就知道身體有什麼問題,這隱私暴露的猝不及防,實在是太讓人尷尬了。
不過一想到陸九作爲醫生,看到自己的問題能如此細心地幫自己單獨點一碗雞湯,魏樂樂心中也是一暖。
似乎,拋開隱私問題,有這麼個中醫朋友好像也挺不錯的!
“陸醫生,你這一碗粥多少錢?”嚴三思問。
“十塊錢一碗。”陸九道。
“十塊……”嚴三思道。江漢市中心的早餐店,一碗粥是五塊錢,如果要加料的話,那就另算了,如果是要加肉啊、蝦啊之類的,可能就得要七八塊。
這一碗五豆粥全是豆子,看上去平平無奇,不過裡面肯定也是有玄機的,要不然五種豆子隨便弄就可以健脾的話,那人人都可以成養生大師了。
如果算上粥的功效,十塊錢並不算特別貴,還處在能接受的範圍。
他記得上次去一個農家菜館,上面的菜單就有一個叫什麼田園蔬菜粥,一份二十八塊,分量跟五豆粥差不多。
要是拿這兩個來對比的話,嚴三思覺得十塊一碗挺值!
“那這盤韭菜炒鮮蝦仁呢?”周通遠問。
“二十五塊。”陸九道。
也還行,外面的餐館一盤韭菜雞蛋都得要二十。
這盤韭菜炒鮮蝦仁,裡面肯定還放了中藥,只貴五塊,幾人也覺得可以接受。
“誒?這個呢,青椒肉絲?”魏樂樂指了一盤陸九還沒介紹到的菜。
“這個是玉竹青椒炒肉絲,有養陰潤燥,美容養顏的功效,價格是三十五塊。”陸九道。
美容養顏!?
魏樂樂像只小饞貓盯着這盤菜!
“這玩意能美容養顏?”嚴三思道。
“怎麼了?”陸九問。
“陸院長,如果這盤菜真能美容養顏的話,三十五低了,不信你問樂樂。”嚴三思道。
魏樂樂像小雞啄米一樣點頭,“如果真的有美容的功效,三十五真的很低,好多護膚品十幾克就要幾十上百塊呢,而且好多用了之後都沒有什麼效果,如果這個菜吃了比護膚品的效果還要好,那價格真的可以再高一些。”
陸九笑道,“其實這盤菜的功效也沒有你們想象的那麼好,不是說吃一兩次皮膚就會變好的,那太誇張了,所以,三十五塊真的不算低,外面餐館一盤青椒肉絲也只需要二十八塊呢。”
“閒話不多說了,趕緊吃飯吧,正好你們也可以給給意見。”
就等你這句話了!
嚴三思幾人早就忍不住了。
但開吃之後,他和周通遠卻是比較矜持,都沒有第一個去夾韭菜炒鮮蝦仁這盤菜。
反而是一直坐在那沒開口說話的簡永昌毫無顧忌地吃了起來,他年紀大了,腎確實是不太行,補一補理所當然。
嚴三思二人看到簡永昌兩勺子便幹掉了十分之一的量,哪裡還坐得住,趕忙開吃。
一旁的陸九細嚼慢嚥,目光也一直盯着四人。
看到他們吃飯的模樣,並沒有表現出難吃,也沒有表現出特別好吃,陸九也就放心了。
藥膳這東西,想要把味道做到讓人吃了就讚不絕口的地步,還是挺難的。
因爲只靠一些簡單的調味劑做出來的東西,你是不可能讓人有癮的。
既然無法產生成癮性,自然就不可能讓人吃了之後回味無窮。
所以,藥膳做到不難吃,偶爾有幾道菜味道還不錯,這就已經算成功了。
那麼接下來,就可以全面推廣藥膳科,開始爲醫院盈利了!
……