第十四章 花一刀的刀

勤行的‘老闆’和梨園行的‘老闆’有些相似,並不一定就是真正意思上的企業法人代表,而是說他們在行業內擁有挑大旗的強大實力,隨時都能挑旗單幹,帶上一幫人吃飯,久而久之‘老闆’就成了這種行業大拿的尊稱。

吳蓉蓉口中的花老闆就是這麼位厲害人物,現任蘇菜系後廚的砧板區板頭兒,是九州鼎食唯一一位僅憑手中菜刀就被尊爲‘老闆’的高人。

在當代社會,江湖子弟容顏老,早就成爲了傳說,可在後廚的江湖中,卻還是流傳着令人熱血沸騰的故事。

比如這位花一刀。

花一刀不姓花,卻是朵帶刺玫瑰,一朵盛放了三十年還無人摘取的鮮花。

不是沒人想摘,是沒人有這個實力和膽量摘取。

如今這朵帶刺的玫瑰變得越發誘人了,已經從當年那個明慧嬌豔的小姑娘變成了風韻楚楚的成熟美人兒,一晃多年過去,蘇省勤行還流傳着她的傳說。

據說蘇菜區的後廚只要還有她的刀聲,九州鼎食的蘇菜系就永不會衰敗。蘇菜中最考驗刀工的淮揚名菜‘大煮乾絲’離開了她手中那把刀就無法圓滿。

花一刀的孃家姓呂,名叫呂綠馨,因爲排行老三,所以又名呂三娘。出身名廚世家,可惜被父親寄予厚望的兩個哥哥都不是學廚的材料,偏偏她這個小妹卻不愛剪刀愛菜刀,天生就是勤行的一把好手。

這個花名還是得自她的刀工,她入廚那年正值九州鼎食初建,那時的勤行中還保留着濃郁的江湖習氣,各大菜系還沿習着‘幫口’時代傳下的舊規陳習。

彼時就有一家館子的板頭兒按勤行規矩來九州鼎食挑戰,指明瞭要比試刀工,九州鼎食的幾名老師傅上陣迎敵,結果才幾個照面就統統敗下了陣來。

按勤行的規矩,九州鼎食就得低頭認輸,以後每年利潤的一成都要供奉給這位板頭兒所代表的館子。這在勤行可是奇恥大辱,可規矩就是規矩,技不如人就得低頭!

九州鼎食後廚的爺們兒束手無策,一位後廚的小姑娘卻捋起袖子主動上了陣,口氣還大到了沒邊兒,說什麼要當場‘三孃教子’!若是輸了這陣,就讓老天爺懲罰自己這輩子嫁不出去!

結果是一條以刺多著稱的草魚、一把去骨魚刀,一番令人眼花繚亂的表演。呂綠馨一刀下去,竟如庖丁解牛,境界綿綿、無使斷絕!

這一刀用了好久、也用的好巧!

當完整的魚肉和魚骨架擺放在菜案上時,那名板頭兒的眼睛都直了,當場抱拳認輸,還死乞白賴地要跟她學習刀工,結果卻被呂綠馨一碗涼水潑出了門。

老孃的刀法也是你想學就能學的?以爲自己是大帥哥呢!

從此後,呂綠馨就得了個花一刀的名號,人稱楚都第一刀。

一直到今天,蘇省勤行的老師傅還會時不時將這個故事講述給後學者聽。

“從那場比鬥後,蘇省勤行就再沒人不知道花一刀的名字了......做廚師能做到花名蓋過了本名,這是何等的強悍啊?”

只可惜,這女人越強悍就越是難嫁,這位花一刀如今算起來也有三十出頭了,卻還是孤身一個人。”

“好可憐的女人啊......贏了還不是一樣沒嫁出去?”

“可憐?”

講述故事的老師傅一個爆慄敲在徒弟頭上:“小孩子懂個屁!人家那叫寄情於廚藝,是蘇省乃至全國都有名聲的刀工大家,就憑你也有資格說人家可憐?顛鍋去!

***

“師兄真是越來越過分了......”

進門後就把行李箱丟到一邊,甩掉高跟鞋,把自己重重摔在沙發上,呂綠馨頭靠在軟軟的沙發墊子上,一雙修長的絲襪美腿順勢架上腳墊,然後狠狠伸了個懶腰。

舒服啊,連日奔波的辛苦就此一掃而空,還是家裡好。

感覺手臂有點兒空,抓過一隻毛毛熊壓在懷裡,這姿勢纔對嘛。

這副場景若是被九州鼎食後廚的人見到,一定會以爲自己在做夢。

花一刀這種狠角色居然會滿滿少女感的躺在沙發上?會抱着毛毛熊玩手機?這個世界是要被毀滅了嗎?

呂綠馨打開威信,找到一個名爲‘我是鄰家女孩兒’的萌萌少女頭像,也懶得打字,直接就是語音發送了過去:“師兄,你還行不行?自己裝嫩扮小姑娘就算了,還拉我進什麼烏七八糟的男神羣?你實話告訴我,你現在還是不是個直男?”

沒過一會兒萌萌少女頭像就跳動起來,回覆了一串五顏六色的文字:“哎呀呀,一刀小姐姐回來拉?這趟島國行還滿意唄?人家要的雅典娜cosplay裝買回來了沒有呢?啊啊,好期待啊......”

呂綠馨沒好氣地道:“沒錢,一套一萬多呢!再說你一個老男人要這種東西做什麼?我看你很危險啊?”

“太桑心了,金錢竟然抵不過友誼......人家心都碎了。”

呂綠馨一陣惡寒,怒道:“說人話,爲什麼把我拉到那個什麼男神羣裡?再這樣老不正經的我拉黑你!”

“說人話說人話......師妹你又不是不知道,你師兄我打從年輕時候起就有着一顆遊戲人間的心?

當年跟着師傅學廚,還不是爲了將來有門手藝可以走遍天下到處嗨皮麼?

誰能想到師傅走得早,你那兩個哥哥又沒個哥哥樣兒,師傅臨去前拉着我的手把你託付給了我。這下可好,我是哪裡都去不了啦,不然我會稀罕這九州鼎食的蘇菜主廚?還不是爲了照顧你這個小師妹麼?

師兄我容易麼我?你嫂子走的早,你侄女兒現在都快變成問題少女了。心理學家說了,要融入孩子的世界、要和她交朋友,這樣纔可能改變她......”

“改變她?我看師兄你快要被她改變了吧?”

呂綠馨撇了撇嘴:“那套cosplay裝是買給我侄女的吧?放心,我買了,上班後就拿給你。現在可以說說你爲啥拉我進那個什麼男神羣了吧?”

“還能爲什麼?請你不花錢看帥哥唄!”

‘我是鄰家女孩’的頭像連連跳動,發出了一連串的圖片,都是周棟的360度無死角帥照:“怎麼樣,這小帥哥夠帥吧?是咱後廚新來的實習生,現在水臺呢。

綠馨不是師兄我說你啊,你整天板着個臉跟滅絕師太一樣有什麼好?知道後廚的人現在都怎麼形容你麼?都說你是九州鼎食第一狠角色!

你說你這樣什麼時候才能嫁的出去哦,師傅泉下有知,能不爲你着急?聽師兄一句話,沒事兒多看看這種養眼的帥哥,對你絕對有治癒作用!

你看看這小子,難怪前廳的那些小女生爲他瘋狂呢,可真是個我見猶憐的小帥哥,你就不考慮考慮?”

呂綠馨嗤之以鼻:“就他?一個在水臺實習的小屁孩兒?”

“呦呦呦,說得好像你多大一樣。

別人不知道師兄我還能不清楚?你今年實際年齡也不過才二十六歲吧?比人家大不了幾歲!非得改年齡扮老成立滅絕師太的人設,讓人當成老女人看就舒服了?

你這是病,得治!還得儘快治!師兄我調查過了,這個小帥哥可不簡單呢,並不是樣子貨。”

“呵呵,師兄你越說越沒譜兒了。一個水臺的實習生,連毛兒都還沒長齊呢,不過就是個小白臉罷了,這也叫不簡單?”

“不信?不信你休完假來我的辦公室......要是師兄我沒看錯,這小子怕是‘淨門’的傳人。怎麼樣,是不是有點興趣了?”

“淨門?”

呂綠馨目光微微一亮,跟着卻又搖了搖頭,開玩笑呢吧?在這個廚師學校遍地的時代哪裡還會有勤行八門的傳承?

就連自己這個家學淵源的刀工大師也只是得到了部分的傳承而已,區區一個實習生怎麼可能?

師兄是越來越沒正形兒了,虧他還是九州鼎食的鎮店八鼎之一!

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