要想把烤全羊做好，並不是那麼簡單的事情，必須要有幾個必備的步驟，第1個步驟就是要去選對羊。賀六渾問道：“蘇先生，你準備的這個羊好像不太好，那就不能怪我的水平了。”
崔蒿畢竟不是北方草原上的，所以笑着問道：“郭公爺，那什麼年代的羊最好啊？”賀若敦原本的興致不高，但是現在開始烤全羊了，口水就出來了，馬上答道：”烤全羊一般選用的都是三十斤左右的小母羊，小羊雖不比大羊的肉質有咬勁兒，但卻容易烤透，當外面的皮都焦了，裡面的肉也正好鮮嫩適口。尤其是秋天，小羊貼過秋膘，皮下會集聚一層脂肪，吃起來口感更加有層次。”
賀六渾笑罵道：“現在來勁了啊。真的是吃貨呀，想當年，躲着師傅，跟着我到外面吃了多少次。”
賀若敦嘿嘿嘿笑道：“師兄，說實話，你的武功我是不佩服，你的烤全羊水平我是佩服你，真的是佩服，你怎麼會想得那麼細緻，還搞三道烤。”
賀六渾笑道：“這還不是被你們逼出來的。”
對於一般人來說，考研就是一次性的事情。但是賀六渾發明了三遍烤、三遍吃。
第一遍烤，那是所有人都一樣的。一定要把羊皮用刀剌成條狀，再順着剌好的紋路刷醬入味，同時在羊身體中間須插入一根杆子，一直轉動，中間不能停，以保證烤制時受熱均勻。等羊皮發出焦酥的香氣，就可以食用了。這一遍吃的是外皮的酥脆，在火烤之下，連着表皮的脂肪會融化，形成半烤半炸的效果，最是入味。
大概半個時辰之後，所有人都開吃了，特別是，表皮的那種鬆脆，讓所有的人嘴巴都拍拍的作響。把第1層的肉吃完了之後，接下來就是第二烤。繼續的刷上一些特殊的醬料，然後開始。
但是第二遍烤其他人可能就不太會用了，所以在很多地方烤羊的時候都有一股怪怪的味道。而賀六渾會在大家把表層的一批肉吃完了之後，然後繼續的，簡單燒烤。這次則主要看火候，由於羔羊肉重在嫩，要在肉斷生之後不久便將羊下架，所以火候稍有偏差就可能造成半生不熟或是過老過硬。
現在大家開心，因爲這一遍主要吃的是肉本身，不少人喜歡按烤鴨的吃法來吃，蘸醬、放蔥、捲餅，然而賀若敦卻更喜歡原始的吃法，大塊吃肉，大口喝酒，感覺如此纔算過癮，煙火氣也夠濃。所以，一邊的親兵，目瞪口呆，看着大家在牢房裡大快朵頤。
第三遍烤也是賀六渾最喜歡的部分，就是帖骨肉。平日裡吃烤羊腿的時候，頭層皮和二層肉都吃完了，剩下骨頭貼着肉的部分還會再烤一遍，正因爲這是肉味最足，最好吃的地方。烤全羊的精髓也恰恰在於此，所以賀六渾覺得這三遍烤在燒烤界裡當屬最高級的美食享受了。
哪裡是在審訊犯人，而是一大夥人在吃喝玩樂。開始的時候還有演戲的成分，然而烤爐架起來，烤全羊，一開始所有人都不是在演戲了，反而都全情投入，特別是賀若敦，吃起羊腿來，那簡直是恨不得手腳並用，全身都要貼到那個肉上去。
崔蒿也是吃的滿嘴流油，而且喝起酒來也是毫不遜色，不是一杯一杯的小酌，而是拿起碗來豪飲，完全不像一個文人。
當然，魏彪和蘇焯始終保持着清醒，用眼角看着裡面的那個瘋子。
賀六渾乾脆就背對着那個瘋子，一點也不在意。酒到酣處，還開始飲起詩來：“對酒當歌，人生幾何？”開了個頭之後，崔蒿很快就接了下去。
”譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。
何以解憂？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。
但爲君故，沉吟至今。呦呦鹿鳴，食野之苹。
我有嘉賓，鼓瑟吹笙。明明如月，何時可掇？
憂從中來，不可斷絕。越陌度阡，枉用相存。
契闊談讌，心念舊恩。月明星稀，烏鵲南飛。
繞樹三匝，何枝可依？山不厭高，海不厭深。
周公吐哺，天下歸心。”
一首詩吟罷，哈哈哈大笑。全場所有人都被感染了，這種舒暢的感覺，很久都沒有了。特別是在後半段的時候，幾個人一起開始唸詩，就有一種吟唱的感覺。
曹操是什麼人，亂世奸雄？不是，是個大男人，是結束東漢末年諸侯分立，奠定魏晉兩朝百年一統的第一人。是真正的英雄！有感而發，這種大胸襟與大氣魄，在三國期間，只此一人。曹操的詩如同他的人一樣大氣豪邁，那種氣吞山河的感覺，沒有經歷的人，是無論如何也寫不出來的。
賀六渾覺得非常的舒服，這麼久以來，在洛陽城的憋屈和這一段時間的糾結彷徨，再加上苦悶，都彷彿一去不復返。和兄弟們一起志趣相投，喝個酒都這麼爽快，就覺得天下人生也莫過如此，再大的困難自己也毫不畏懼。難怪有種英雄相惜的說法，不是英雄，誰能夠理解曹操。
這時就看見魏彪，眼神一轉，嘴巴努了一下。然後，蘇焯的眼神，也開始轉悠。賀六渾知道時機成熟了。
賀六渾毫不在意的，隨手拿過一隻羊腿。羊腿上面已經烤得流油，迸發出一股濃厚的肉香。表面上的表皮金黃酥脆，令人忍不住想，吃上一口。
轉過身來完全沒有什麼做作的，順手遞給了那個早已經趴在柵欄上的瘋子。這個瘋子現在垂涎欲滴，手握住柵欄緊緊的，口水都已經流了出來，滴滴嗒嗒的。嘴巴不停的蠕動，表情顯得非常的猙獰。
一看見一隻羊腿遞過來，那個瘋子一伸手，不顧鎖鏈的牽扯，叮叮咣咣的，就捏住了那根羊腿。迅速的往嘴巴里塞去。
說時遲那時快賀若敦竄出來，一伸手，把羊腿搶了過來。那個瘋子的手上都已經沾滿了油，可是羊腿已經被搶走了。
瘋子啊，啊的大叫，然後把那個手就往嘴裡塞，因爲手上有油，然後不停的用舌頭舔，實在是太餓了，已經一天沒有吃東西，然後看着這麼一大活人在吃這麼香噴噴的烤羊，誰能夠忍受得住？嚴刑拷打沒有問題，就當做被蚊子咬了。可是飢餓感來了，誰都扛不住啊。
特別是對於從小到大，一直在飢餓狀態的農民，那種感覺太強烈了。蘇焯也是愣住了，換句話說是有點被嚇住了。這個瘋子一樣的農民在自己嚴刑拷打，威逼利誘之下一點反應都沒有，但是現在怎麼真的變成了一個瘋子？
“告訴我你叫什麼名字給你吃一口。”賀若敦問道。
那個瘋子愣了一下，竟然開口了。不再是嚯嚯的發聲，而是渾厚的聲音，當然顯得嘶啞。“你不會騙我吧？”
這句話對於在場的所有人來說，那就是天籟之音。這麼多天了，一句話都沒有逼問出來，一條羊腿就可以讓他開始說話，這是一個多麼巨大的驚喜。
“你知道我是誰嗎？”賀六渾微微笑道。
瘋子搖搖頭，現在居然開始正常的答問。
“我的官很大。比你們的村長大得多。比你見過的那些貴人大得多。你看我身上穿的衣服，看我吃的東西，就知道這些都不是問題。就一個羊腿，你覺得我要騙你嗎？你別說想要一個羊腿，你想要什麼我不可以給你，想要銀子嗎？”賀六渾說的也是實話，面對着這些最底層的人也沒有必要說官話套話，就是實實在在的。
當然這個時候，賀若敦手上馬上變出了一塊銀子。
“我我我叫黃華了。”
賀若敦毫不遲疑的把羊腿往前一遞，那個黃華立馬用嘴咬了一口，蓬鬆酥脆，香油四溢。但是這烤肉，居然還沒有咬掉。也就是說賀若敦把握的非常好，就讓他在上面肉上面舔了一口。
然後黃華開始猛的張嘴繼續想要，結果又羊腿又抽了回來。
“給我吃，給我吃。”黃華嘴巴里面居然開始喃喃自語，眼神裡也露出渴求。如果說一開始的時候沒有刺激，就這樣默默的捱餓可能誰都能夠扛得住。但是現在，一條香噴噴的羊腿就在自己面前。這怎麼可能熬的住啊？
賀六渾內心狂喜，真的是沒有意想到啊。這一個瘋子居然在一條羊腿的誘惑下，就開口了。這10多天裡，什麼辦法沒有想過，居然就靠餓他一天。眼見着就開始要有成效，這種心情的激盪，怎麼受得了？
按照原有的計劃，蘇焯這個一直以來刑訊逼供他的人自然不能出面問，否則會引起不必要的變化。接下來的任務自然就是這個親自操刀，烤羊的賀六渾來了。
“賀若敦，就給他吃一口吧。這個羊我感覺做的不錯。那塊銀子也給他，他現在已經回答問題了，那我們就必須要踐行諾言。”賀六渾開始唱紅臉。任何的計劃都需要配合，任何的計劃要執行的時候都要建立在相互信任的基礎之上。特別是審判，特別是談判，特別是交流，信任這都是最重要的基礎。
“無功不受祿嘛，他要吃總得要說幾句話吧。”賀若敦繼續煽風點火。
“他已經先開口了，給他！”賀六渾怒道。
賀若敦趕緊的把那塊銀子扔到了牢房裡面，但是手上的羊腿依舊沒有靠近。
賀六渾很自然的笑眯眯對着那個瘋子說：“黃華是吧？那你告訴我一下，是誰把你帶到宮裡來的？”