第195章 茶樹苗送到及私房菜正式擴大營業

兩天後的上午,快遞公司的送貨人員來到包子鋪,將兩個大紙箱擡進了李悠然的辦公室。

李悠然接過送貨單,上面寫着龍井茶樹苗字樣,這纔想起是自己兩天前訂的貨,沒想道這麼快就送來了。

他撕開封條,掀起紙箱的一角看了一下,裡面都是包紮好的一捆捆茶樹苗,根部還包裹着溼海綿。當然,具體什麼品種一下子可看不出來,姑且相信賣家吧,反正金額也不大。

於時他在送貨單上籤下了自己的名字。

送貨員走後,李悠然把兩個紙箱完全打開,要知道這些根部沒有帶土的茶樹苗不能在外面耽擱太久,必須儘快處理。

茶樹苗爲了便於運輸,都經過修剪,高度只有五十公分左右,還帶着少量葉子,目前這三十株看上去都是活苗,就是有點兒打蔫,畢竟已經在路上度過了兩天,也還算正常情況。

這個倒是好解決,只要樹苗沒有枯死,用空間溪水一澆,很快就能精神過來。

李悠然把茶樹苗一棵棵收入空間,然後拎起紙箱,放到辦公室門外,到時自然會有保潔員來收拾的。

接下來,他坐在辦公椅上,半眯着眼睛,開始用意念和昂昂取得聯繫。

這是最近的新發現,只要他靜下心來,哪怕身在外面,也能和空間裡的昂昂產生心靈的交流。

這會兒,昂昂正在空間入口附近轉悠,不停地嗅着擺放在地上的茶樹苗。忽然收到李悠然傳來的信息,於是蹲住不動了。

李悠然用意念命令它,把茶樹苗都弄到溪水裡泡着,注意要在水流緩的地方,小心別給沖走了。

昂昂明白了,它仰頭叫了一聲,用嘴把幾棵茶樹苗銜起,跑到溪水邊放入水中。然後返回,重複剛纔的動作。

呵呵,還不錯,昂昂的智商這段時間以來似乎又有長進了,理解自己的意圖非常快,比嘹嘹那隻傻鳥兒強得太多。李悠然滿意地想道。

大白天的,不方便進空間,而將物品收進去又只能擱在入口附近,無法繼續控制。所以就只好先辛苦昂昂了。

晚上再找時間進去栽種,地點嘛,就在三號田塊那兒占上一排就行了。由於是首次試驗,也不知這茶樹好壞,所以先少量種點兒試試,成功了再考慮擴大規模。

順便再看看空間內的其他情況,只見二號田塊中的辣椒、大蔥和生薑都已經順利出苗,綠油油的一大片。其中辣椒苗最醒目,看上去已經達到了二十多公分高,蔥苗也不含糊,一根根湛青碧綠的,筆直朝上快速地成長,很是壯實。只有生薑苗低調一些,葉子細長,還匍匐在地面。

估計按照這個速度,用不了多久就可以收穫一些成品了,不知新調料加入店內的烹飪體系後,又會帶來什麼樣的新口味呢?真是很期待啊。

現在的計劃是等這些新調料品成熟後,先要經過劉大廚的檢驗認可,確認沒問題,然後採摘一部分優先在私房菜館中試用,另外的繼續留種,日後交給蔬菜基地進行種植。

至於包子鋪這邊就要晚一些再說了,畢竟是中檔定位,只能等到蔬菜基地實現了批量供應才能逐步替換現有的調味品。

*******************************私房菜館按預定計劃進行了擴大營業,每天開設四桌酒席,這樣訂餐的週期由原先的一個多月縮短到了半個來月的樣子,令許多客戶感到欣喜。畢竟如此漫長的等待時間實在是有些頭痛,很多事情都不好安排。

根據以往的經驗和調查,大部分顧客還是願意在晚間就餐,所以取消了午餐時間開席的打算。這樣晚間就要同時開四桌,酒席的增多,也帶了另外一個麻煩,就是鋪子外停車位的問題,目前私房菜館南邊的小停車場已經不夠使用,有些客人需要把車停到很遠的地方,很不方便。

劉大廚把問題反應給了後勤部,馮大牛派夥計在四周打聽了一圈,最終在包子鋪南邊不遠處一個單位的庫房那裡,租用了一塊空場地,專供私房菜館顧客限時停車使用,時間是晚上六點半至十一點,這樣才解決了問題。至於費用,自然算在私房菜館這邊的經營成本里面。

另外,領班小周及服務員對前來就餐的客人進行了宣傳,說明私房菜即將實行級別劃分的事情,目前的標準酒席是丙級,往上還分爲乙級、甲級兩種檔次。

這使得不少已經光顧過幾回的老顧客們心中充滿期待,當前的菜餚已經是美味非常,更高檔次的酒席又會是什麼樣子的呢?

包子鋪後院魚池的鱖魚、鱸魚、黑魚這幾種高檔魚,其中一些個頭兒相對大的漸漸開始達到上桌的標準,劉陳兩位大廚來到魚池邊,親眼觀察了一下情況,於是商量私房菜館可以開設乙級酒席了。

一般來說,能接受加價的客人剛開始可能只佔一小部分,後面會慢慢增多。這樣初期高檔魚的數量需求不會太大,應該還能供上。畢竟一桌酒席只有幾個菜需要更換食材。

至於以後,那就要根據客人的需求來調整魚池中魚類品種的比例了,當然也要看貨源。

私房菜館目前的人員編制,廚房有大廚兩名,雜工三名;服務部有一名領班,三名服務員。擴大營業後,每個人的工作量都明顯加大,不過私房菜館已經開業這麼長時間了,這些人都久經鍛鍊,工作能力比之當初也不可同日而語。

另外,劉大廚把廚房的每道工序和傳菜的途徑等等進行了合理性規劃,使得工作效率得到極大提高。

所以一到晚上用餐高峰,整個團隊班子就忙碌嫺熟地運作起來,每個環節都井井有條,如同行雲流水一般。

再說,工作的繁忙也意味着私房菜館的效益大幅提高,同時相關人員的收入也會增加。

按照包子鋪和私房菜館的傳統,絕不會出現虧待員工的事情,這也使得大家儘管累,但積極性依然很高,也沒有再向上面提出增加人手的要求

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