第321章 金羽的新獵物

送走了曲老爺子,李悠然回屋幫着孫曉瑩一起收拾桌子、碗碟。

孫曉瑩問起這位老爺子是誰,李悠然告訴她是七十八號院的鄰居,教他打太極拳和圍棋,人很不錯的。可惜,小丫頭對這兩樣經典國粹似乎都不大感興趣,李悠然介紹一番,引不起什麼迴應,無趣之下,只好作罷。

收拾完廚房後,李悠然回臥室午休,孫曉瑩今天精神頭挺好,帶着嘹嘹去露臺上,盪鞦韆玩兒。

不多時,屋頂上響起孫曉瑩咯咯的笑聲和嘹嘹唧唧唧的幫腔聲,從開啓的西窗傳進來,一人一鳥似乎玩得非常開心。

李悠然微笑着搖搖頭,看來這小丫頭還沒完全長大啊。不過這樣也好,人太成熟了煩心事情就多,無論身處哪個階層都是一樣。

前兩天剛剛在包子鋪的陽光房給她過了十八歲的生日,廚房精心烤制了一個三層的漂亮大蛋糕,全體管理人員都到達現場,祝她生日快樂。當時的小丫頭頭戴生日王冠,身穿白色的長裙,小臉蛋在燭光的映照下紅撲撲的,眼眸帶着星光,就像童話中的小公主一般。

方成和虎子這兩個不安分的傢伙,又找機會捉弄他們的倒黴上司,分蛋糕後,採用一人分散注意力,另一人行動的戰術,把蛋糕上的奶油弄到胖子臉上,畫了三條白色的貓須,後者居然毫無察覺。這個小節目引得大家非常開心,就是顧總監不怎麼領情,還在胖子的胳膊上狠狠擰了一把,胖子當時一臉委屈像。

李悠然合衣倒在牀上,雙手枕頭,眼睛微閉,回想起那天的場景,不覺嘴角上翹。

迷迷糊糊中,不知過了多久。忽然聽見上方傳來一聲清亮的鷹啼,隨後是孫曉瑩的驚叫聲。

“悠然哥,悠然哥,金羽又抓東西回來了。”

李悠然聞言立即從牀上蹦起,金羽這傢伙,不長記性,難道又去偷雞了?唉,該怎麼教訓它纔好呢?

他出了房門。順樓梯一路小跑來到三樓露臺。

擡眼望去,金羽正蹲在木槓上,仰着脖子,一副趾高氣昂的模樣,不時發出一聲尖銳的啼叫。嚇得嘹嘹飛到小丫頭的肩上,半步也不敢離開。

李悠然走過去查看,果然,鷹爪上又帶了血跡。

“悠然哥,在那兒呢。”孫曉瑩從鞦韆上下來,一邊說着。一邊用手指向露臺的西邊。

李悠然順勢一瞧,地上撂着一個灰黃色毛茸茸的東西。走過去蹲下,將那東西撥弄翻過來,不覺樂了。

“曉瑩啊,你也不好好看看就大呼小叫的,這是兔子啊,野兔,我還以爲金羽又幹壞事去了呢。”李悠然扭頭對孫曉瑩說道。

“啊。是兔子啊。我瞧瞧。”孫曉瑩聽他這麼說,連忙走過去。

只見地上仰面躺着一隻灰色的長耳兔子,眼睛緊閉。和上次那隻母雞一樣,致命傷明顯集中在脖子上,已經斷氣多時。

“哎呀,這麼多血。兔子好可憐啊。”見到野兔的慘像,孫曉瑩不覺皺起眉頭。

嘹嘹見了血,更加害怕,脖子縮起,一言不發。

“你啊,吃魚的時候怎麼不說魚魚好可憐啊?野兔這種東西,繁殖力強,如果在一個地區數量過多,會給農業、林業造成損害,這時候就要靠它們的天敵來控制。就像金羽這樣的,天生的獵手啊。”李悠然感到好笑,給她解釋了一番。

“魚和兔子不一樣的啊。”孫曉瑩說着,兔子毛茸茸的長得可愛,就這麼被大鷹給收拾了,還是令她感覺有些不適,。

“沒什麼不一樣,都是吃的。”李悠然說着站起身,同時揪住兔子耳朵,將它提起。

分量不輕,估計得有個四斤左右的樣子。

“呵呵,還是隻大肥兔,好,晚上有野味吃了。”李悠然很高興,現在正經的野味可是很難得,市場上都買不到。

他轉頭朝小樓西面望去,鳴翠湖西邊有一大片林子,再過去就是靈峰山,也許那些地方都是野兔活動的區域。

“嘰,嘰。”耳中傳來金羽的叫聲,這傢伙見李悠然提着兔子半晌沒有理睬它,不覺有些着急。

“好,好,真是頭好鳥兒,這會兒纔算乾點兒正經事兒,值得表揚,回頭給你戴朵大紅花。”李悠然將兔子撂到門口,走回金羽身邊,撫摸它的腦袋和脖子上的柳葉羽毛,又誇獎一番。

當然,光口頭表揚是不夠的,他隨即又掏出一大把專用牛肉乾,放到木槓旁的食碗中。

金羽得到精神物質雙重獎勵,於是心滿意足、安安分分地享用起美食來。

“曉瑩,走,去廚房,瞧哥給你做個五香兔肉,包你喜歡。”李悠然提着野兔往樓下走。

“悠然哥,要不,你先處理前面的,燉的時候我再來幫忙。”孫曉瑩知道前面的步驟肯定是剝皮、開膛什麼的,看着難受。後面下鍋倒是還好說。

“行,那我先去弄。”李悠然笑了笑,拎着兔子一路來到廚房,準備好傢伙,將兔子剝皮、開膛、去掉頭和五臟,洗淨後切成塊放入盆中。

然後往盆裡倒一些鹽,將肉塊和均勻,準備醃一下午。這道工序是爲了去處血水和土腥味。

幹完活兒,他洗乾淨手,回臥室休息去了。

一直到下午五點多,兄妹倆一起來到廚房,準備晚餐。

李悠然先將醃製好的野兔肉塊放入開水中焯一下,再撈出用清水沖洗乾淨。

另一邊孫曉瑩架起湯鍋燒水,水中加桂皮、花椒、大料、蔥、姜、食鹽等調料。處理好的兔肉塊隨後也放進湯鍋中。

水很快燒開,又倒了點兒黃酒,半小時後再加一勺糖,總共用小火燉了五十多分鐘,一鍋香噴噴的五香兔肉就誕生了。

用大勺子將肉塊舀進湯盆,端去餐桌上。

野兔肉果然不是家養的可比,再加上空間溪水的配合,這道五香兔肉的最終成品非常成功,色澤暗紅,芳香襲人,口感滑潤鮮嫩有彈性,甜中帶鹹,讓兄妹倆胃口大開,這頓晚餐都比平時多吃了一碗米飯。

沒準兒以後經常會有野味享用了,金羽那傢伙還知道主動爲家裡做點兒貢獻,不錯,不枉我一番悉心教導。李悠然一邊啃着兔腿一邊滿意地想道。

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