這總共就只有兩塊,這吃慢了,搞不好就被人夾走了。雖然說,大家都是熟人,但是也難保不會被人’不小心’的給多夾一塊走。
這人都夾走了,你總不能從人嘴裡奪回來吧。那個,就算人願意,你也不願意啊。噁心啊!
尤其,這每次就那麼一點,真心不夠吃。總是讓人吃着感覺差一點,讓人不爽。
不過,單純如果說是品鑑的話,那倒是剛剛好。
兩塊吃完!孫正義也介紹完了三汁秘製雞翅根的各種訣竅。不過還是將三汁的調製方法,避而不談。技巧在這,好不好吃,純靠這醬汁。
如何調配,自己去試。
“我先來評價吧。這三汁秘製雞翅根,最關鍵的一點就在於這醬汁上面。三汁,這名字就代表了這道菜的意思,放入嘴中,三種不同的滋味在嘴裡盤旋,實在美味。不僅如此,這無骨雞翅根,去掉了裡面的骨頭,讓人更能放心享受這美食,而不用擔心這雞翅根的骨頭傷到口腔。”高級鑑賞師點評。
“要我給其點評,我想說,這三汁秘製雞翅根,顛覆了我對菜餚的認知。一口菜入口,居然有三種味道,這實在是前所未有的。而且這雞翅根極爲焦脆,不,是外焦裡嫩,這口感實在太棒了!所以,如果啤酒香辣雞脖給3星,那這道三汁秘製雞翅根,我會給4星!這多出來的一星,就在於味道要更豐富一些!”高級鑑賞師說。
隨後,其餘鑑賞師也是紛紛給出了相對應的評價。基本上都在3-4星。
這個有這麼好吃麼?一口下去,三種味道?這可以說,民衆已經被其徹底給誘惑住了。當然,從一開始就誘惑住了。
這一桌的全雞宴,實在美味的讓人隔着電視都嘴饞。
之後,第四道菜,第五道菜,這每一道菜,衆人都給了極其高的評價。雖然每一道菜,都只有那麼兩口。真的只有兩口,六個人吃下來,就只有兩口。
但是就這兩口,也足以讓他們吃的眉開眼笑。每一個人的眼中,充滿着享受美食的幸福笑容。這種笑容,是做不得假的。
一個人,是否真的開心,不要看其是否又笑容,而要看其眼睛,這眼神是騙不了人的。
終於,這到了第六道菜。這就是辣子炒雞心了。這個,讓這幾名美食鑑賞師,很是猶豫了一下。這個雖然炒的紅紅綠綠的,看上去極爲可口。但是這可是雞心啊。
這個雞心,從來沒人吃過啊!
“裁判長,請!”這一次,高級鑑賞師主動邀請。
“那個,我覺得吧,我總是第一個吃,不太合適。畢竟這有點喧賓奪主。我只是一個旁觀者。這次也是機緣巧合而已。所以,還是你們請!”裁判長這之前,一直搶着吃,但這一次,他不搶了。
雖然這菜,很和眼緣。但是,想想這是雞心,就有點心裡堵的慌。這個感覺,有點反胃啊。
衆人一時間,均是猶豫。畢竟這個,已經不是前所未有的問題了。而是駭人聽聞了。從來沒聽說過,這都能吃的。
雞的五臟都能吃麼?
李清明一旁見狀,一笑。
“我知道,大家一定都很擔憂,這吃了雞的五臟,會不會有問題。其實,在我華夏料理這一門學說裡面,天地萬物,都離不開天地五行。何謂,天地五行,便是金木水火土,這是組成我們世間萬物的根本!”李清明趁機開始弘揚華夏文化。
什麼是華夏文化?這個真要說起來,似乎一時間也說不清。但是華夏文明學說,卻是從天地五行開始。
“所謂道生一,一生二,二生三,三生萬物,陰陽化五行,五行生萬物,萬物天地中,萬物輪迴,盡在天地,天地五行,陰陽相交,五行相融,謂之陰陽,陰陽者,天地之道也,萬物之綱紀,變化之父母,生殺之本始,神明之府也。”李清明高聲朗誦。
所有人都聽愣了。
這個絕大多數人沒有聽懂,不知道這是什麼意思。但是就算不懂意思,卻也覺得這話語之間,極爲深奧,極爲的讓人驚歎。有一種不明覺厲的感覺。
至於那些隱約聽懂一二的,卻是越想越覺得不可思議。
而對於某一些人來說,這更是晴天霹靂。
“天地五行,如今居然還有人懂這天地五行!不可思議!是大災變之前,偶爾流傳下來的傳承麼?可是這個傳承,不是都被帶走了。還是說,只是偶爾得到了一些殘存典籍。在這賣弄學問?”一名老者,滿臉疑惑。
不過想了想,卻沒有任何舉動。繼續專注於自己面前的功夫茶。
“這雞的內臟,自然也是可以吃的。天地萬物,但凡有靈性之物,無不可食之理。”李清明高聲說,“至於說吃了對人體不好,那無外乎食用方法不當而已。這辣子炒雞心,就是一種食用之法。”
這真能吃?衆人略微猶豫一下,最後還是決定一起嚐嚐。雖然他們也篤定這應該沒什麼問題,不然李清明絕對不敢將其拿出來。但是這內心深處,還是有種本能的擔心。
不過當衆人第一口放入嘴中,仔細咀嚼後,再伸筷子時,傳來’鐺鐺’的空盤子聲音。
“沒了?”裁判長一臉慾求不滿的驚訝問。
“裁判長,雞心纔多大點,六個人,那自然只有一口了。”李清明一旁笑說。
原本,一盤辣子炒雞心,那需要好四五個雞心才足夠。不過這是全雞宴,一隻雞做出總共十一道菜,那自然都只有一個雞心。所以,衆人也就這麼一小口而已。
沒有第二口!
遺憾!深深的遺憾!這完全是慾求不滿啊。剛剛味道起來,那雞心的特有味道,在口腔裡回味時,就沒了。這感覺太糟糕了!
這之前從來沒有吃過雞心,這第一次,這味道太獨特了,尤其這辣子炒了之後,更是讓人回味無窮。他們怎麼就沒發現,這之前雞心不但能吃,還那麼好吃呢!
這慾求不滿下,很快就來到下一道菜:麻辣煸雞胗。這個原本,他們也是極爲忌憚的菜,此刻有了雞心的前車之鑑,他們也立刻毫不猶豫,夾了一塊,放入嘴中。
雞胗,只有那麼一小點,所以衆人也是一口沒了。而那區別於雞心的獨特脆感,讓衆人更是感覺到不凡。這雞的內臟,真是好吃啊。
一口不夠,再來下一口!
芹菜炒雞腸!這個立刻放入嘴中。
嗯!好吃!美味!享受!衆人感嘆。美味的不僅僅是雞腸,包括這個芹菜。之前他們覺得芹菜的味道,太過沖鼻了點。但是沒想到,原來芹菜也這麼好吃。
“李大師,這是芹菜吧。這芹菜,做沙拉很難吃。但是怎麼這會那麼好吃!”高級鑑賞師驚訝。
“因爲芹菜本來就不適合做沙拉啊。蔬菜沙拉下,芹菜的味道過於辛辣了一點,對於很多人來說,是很難接受的。尤其沙拉這種,更需要味道清新,平和一點的蔬菜。而通過翻炒,芹菜的本味保留,但是卻會去掉那股沖鼻的辛辣味道。當然,關於芹菜,其實也有很多種做法。不過呢,目前這是全雞宴,我就不多說了!”李清明賣了個關子。
關於這專利版權一說,李清明覺得太好了啊。太對自己胃口了。這一道菜,就中華料理的博大精深來說,一道菜,自己都能夠玩出十幾種花樣來。這個,每一種1%的專利。
這想想!李清明突然覺得,這個聯邦的廚師好慘啊。自己這要弄個一百多道菜,他們豈不是開門做生意,不但不賺錢,還要貼錢給自己?
想想這個畫面,李清明就覺得有趣。當然,如果真出現那種情況,米其林一定會修改規則。所以,專利權這東西,李清明相信,自己遲早不可能靠其一直賺下去。
有些規則,總會因爲某個牛逼的人而打破,而不得不改變。只不過這一次,輪到自己而已!李清明微微一笑。
“五位,這已經吃了三道菜了,給個點評吧!關於雞內臟的。”李清明詢問。
五人對視一眼,然後搖頭。
“味道太少,我們無法評價。一人一口而已,我們不會給與評價。因爲,太少了。”高級鑑賞師嘴角露出一絲狡猾的笑容,”所以對於這三道菜,我們持保留意見。不過保留這三道菜的專利版權,至於味道,下一次,做出來,我們再來品嚐,然後給予評價!”
李清明一臉古怪。這是擺明了’敲竹槓’啊!想要評價,可以,再做一盤,我們美美吃一頓!不然,不給評價!
不過這竹槓,敲的我喜歡!李清明嘿嘿一笑。
“那之後,我讓正義專門再炒一盤,足夠分量的!”李清明笑說,“一盤辣子炒雞雜!”
辣子炒雞雜?這個什麼東西?衆人又有點暈了。這傢伙,怎麼那麼多道菜啊!還沒完了!不過他們喜歡。