第三百四十章 批發

江漢寧讓他們出去逛,可孟悠悠並沒有多少心思去欣賞啥風景,“二舅,你有事可以先去忙,我可以一個人四處走走的,回頭晚上我們直接在火車站碰頭就好。”

“不行,”吳青柏想也不想就直接拒絕了,“之前發生的事情你都忘了?劉斌進了監獄,可週震華還在外蹦躂呢,他最近過得可不好,誰知道會不會又把那筆賬算在我們頭上,要是你有啥意外,回去我可沒法向姜川交待,更別提你媽你外婆他們了。”

兩個人來y市之前,姜川可是特地找他一塊兒吃了頓飯,雖然言語間沒有說啥讓他多照顧的話,可是那意思卻是再清楚不過了,吳青柏又不是不明白。

孟悠悠聽他說了一長串,只想發笑,“成,那你想做什麼,我跟你一塊兒,這樣總行了吧。”

“我的事不急,明天再做也可以,”吳青柏搖了搖頭,提議道,“我們先去吃飯,然後四處逛逛。”

孟悠悠自然沒有異議,兩個人選了一家門面看起來比較氣派的店,一進去就感受到了在b市從未有過的待遇。

“兩位同志,歡迎光臨,”一個年輕的女孩走上前來,“只有你們二位嗎?請隨我來。”

吳青柏樂呵呵的,“是啊。”

跟着她一塊兒走到座位上坐下,問過孟悠悠的意見之後,拿着菜單直接點了三菜一湯,“就這些吧。”

“同志,我們店的每道菜份量都不少,你們二位點這麼多,怕是會吃不完,建議可以去掉一道菜,如果最後吃得不夠,可以隨時喊我來加菜,”女孩看了一眼他點的菜之後,很是貼心的提醒道。

“沒事,我們就要這麼多,難得過來一趟,就想要嚐嚐味道,”吳青柏臉上的笑容更大了,顯然心情很不錯。

既然顧客堅持,那她也就不會再多說什麼了,等人走了,吳青柏湊近了一點,“悠悠,你看看她,這裡的服務員真是貼心,我明天也要來這裡吃飯。”

“服務態度是可以留住顧客的,也能彌補其他方面的不足,你看你,這不是輕易被他們的手段給俘獲了麼?”孟悠悠輕笑了一聲,說道。

“別亂用詞,”吳青柏沒好氣的瞪了她一眼,然後才道,“你說得對,回頭我們那些店還得加強培訓,態度一定要好,儘可能的把客人變成回頭客。”

“其實只是加強培訓也不夠,人是有自己的想法的,誰都會碰上心情不好的時候,你讓他擺着笑臉迎人,前提是讓他們發自內心的想要那麼做才行,”孟悠悠指出問題,認真的說道。

其實不管啥事,只要涉及到了人,那麼變數就是最大的,利用得好了,可以事半功倍,利用得不好,那麼成也蕭何敗也蕭何,所以說在一家店裡,最難的就是對人的管理了。

“那就提高工資待遇,”吳青柏想了想,說道,“心情再不好,可是一想到自己那麼好的福利待遇,也捨不得把顧客給得罪了吧。”

“這是一個法子,不過要是碰上江漢寧那樣的人,錢對他們來說,就沒有啥特別大的作用了,”孟悠悠幫他杯子裡的水給倒滿,繼續道,“其實說到底,最重要的是要讓他們對自己所工作的地方有歸屬感,真心實意的想要幫着一塊兒把店給做大做強,這樣的心態,纔是我們的目標。”

“哪有那麼簡單?”吳青柏說着嘆了一口氣,“像江漢寧那幾個人一樣的,太少了。”

不是少,而是要想做成那樣,實在是太難了,如果每家店鋪的員工都把店鋪當成自己的家一樣對待,那麼不愁生意不好,可是真正想讓他們得到轉變,那難度可想而知。

“慢慢來吧,這也不是一朝一夕的事情,”孟悠悠想到了後世某些企業經用會用到的幾個小法子,“我們可以在工資制度里加入工齡補貼,做得越久的,我們給予的獎勵越多,另外,對於那些表現優秀的,也要通過考覈及時予以物質激勵,鼓勵他們良性競爭。”

孟悠悠想起之前在超市收銀,後來被調去賣學習機的方蕊,雖然先後是不同的崗位,但是很明顯,銷售這個職業就更適合她,一連幾個月所做的銷量都是第一,這樣能力出衆的員工,不獎勵遲早就會流失。

甥舅倆越說越起勁,等到飯菜都被端上來之後,才發現自己已經餓得不行了,再也顧不上說話,只低着頭吃飯。

一頓飯畢,孟悠悠看着吳青柏付錢,然後纔跟着他一塊兒走出去,“這個店,怕是很快你就能在別的地方也能吃上了。”

吳青柏回頭看了眼招牌,“老闆是個聰明人,知道啥是最重要的,分得清主次,不賺錢也說不過去啊。”

加盟這種經營模式不只是他們纔會的,等到其他人發現其中的好處之後,自然也可以有樣學樣,開上分店也不過是時間問題而已。

孟悠悠拉着吳青柏去批發的攤位上逛了一圈,和她想象的一樣,雜七雜八的亂糟糟一通,隨便扯塊布鋪在地上,一件又一件的衣服堆在上面,就算是在擺攤了。

“這也太亂了,”吳青柏往周圍看了一圈,聲音嘈雜,不得不大聲說道。

孟悠悠正準備回答他,忽然發現斜前方的角落裡有個女孩站在那裡,面前擺着的攤子倒是整整齊齊的,忍不住走近了一些,想要看得更仔細。

“同志,你是要來買衣服的嗎?”女孩扯着嗓子問道。

孟悠悠走到她的攤位前,見所有的衣服都摺疊得整整齊齊的擺在那裡,和旁邊的攤位形成了鮮明的對比,“我這樣看衣服,會不會把這些都弄亂了?”

“沒事,我回頭自己再重新疊就行,”女孩笑容燦爛,蹲了下來,指着最前方的一件連衣裙,“這條白色的裙子,做工很精緻,挺適合你的,要不要看看?”

“你們這都批發的,我要是就買一件,會不會特別貴?”孟悠悠順着她手指的方向看過去,拿起來比劃了一下,有些不好意思的問道。

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