按照紐約市政府的計劃，獨立百年展覽會將於5月1號正式開始。
這是美國曆史上舉辦的第一個世界性博覽會，上上下下都給予了前所未有的關注，不僅僅是紐約人，屆時就連遙遠的夏威夷都會有人奔赴紐約參觀。
整個展會預計將會持續六個月時間，從5月份開始，一直要持續到11月份纔會結束，目前已經有35個國家報名參加獨立百年展覽會，除此之外還有美國的所有州，就連剛加入美國的夏威夷也要參展。
在這半年時間內，預計將至少會有一千兩百萬觀衆參觀，這個數字聽上去有點多，畢竟整個紐約市現在也不到兩百萬人，不過考慮到原有的獨立百年展覽會還有1000萬觀衆，現在因爲時代傳媒的大力宣傳，觀衆人數應該還會有一個較大的提升，一千兩百萬只是一個保守估計，實際上按照李牧的估計，應該有1500萬人才差不多。
雖然有了一個大概的估計，但李牧並沒有對任何人說，半年之內接待1500萬人對於紐約市的接待能力將是一個極大的考驗，李牧怕這個數字會嚇到阿瑟。
4月10號上午，李牧參加了克林頓城堡酒店的開業儀式。
這是兩棟擁有16層高的連體建築，整個建築高度超過50米，頂層有觀光橋將兩棟樓連接在一起，從年前開始，這已經是紐約新的地標性建築。
克林頓城堡酒店是沙灘俱樂部的一部分，紐約布魯克林的這個只是一個開始，未來克林頓城堡酒店將會成爲一家連鎖酒店，李牧準備把它開遍全美，這樣一來不管沙灘俱樂部的成員走到哪兒，都可以享受到俱樂部的服務。
整棟酒店一共有一千兩百個房間，可以同時接納兩千名以上的顧客，酒店內配有餐廳，游泳池，會議室，健身房等服務設施，同時也是全世界第一座將電話裝遍所有客房的酒店。
酒店的經理叫阿道夫·辛克萊爾，他本來是駿馬汽車工廠招待所的經理，克林頓城堡酒店剛剛竣工，李牧就把到阿道夫·辛克萊爾調過來，成爲克林頓城堡酒店的第一任經理。
克林頓城堡酒店被紐約市政府納入世界博覽會接待的一部分，紐約市政府很痛快的包下了整棟南樓，作爲世界博覽會的指定接待酒店，第一位入駐的政界要人是古巴合衆國總理格林·賈爾斯，這也是自從古巴一別之後，李牧第一次見到格林·賈爾斯。
有意思的是，當初正是在巴哈馬的海灘上，李牧和格林·賈爾斯決定創立沙灘俱樂部，現在他們又在紐約的沙灘上重逢，爲沙灘俱樂部下屬的第一家酒店剪綵，這不得不讓人感嘆命運的奇妙。
在震天的禮炮聲中，李牧和格林·賈爾斯，阿瑟，洛克菲勒，J·P·摩根等人共同爲克林頓城堡酒店剪綵。
“來吧，讓我們來參觀一下我們的第一座酒店。”儀式完畢後，李牧向格林·賈爾斯等人發出邀請。
李牧在爲克林頓城堡酒店制定規章制度時，引入了一部分21世紀酒店行業的服務標準和行業規範，這些標準在19世紀絕對稱得上是行業典範，所以李牧很有信心將克林頓城堡酒店推薦給全世界。
“榮幸之至……”格林加爾斯和李牧會心一笑，和李牧並肩走進克林頓城堡酒店的旋轉門。
旋轉門在21世紀基本上都已經消失不見了，所以當初在是否安裝旋轉門這件事上，李牧曾經有過猶豫，不過最終的結果還是要裝，這並不是由經濟發展程度決定的，而是由民衆素質決定的。
21世紀的某些華人當看到共和國內的某些不文明現象時，總是會看是恨鐵不成鋼的感嘆一句：素質真差！
其實很多人在說這句話的時候着力點並不在那些不文明現象上，而是用這句話來提升自己的優越感，拉開自己的層次，表示自己是個文明人。
其實素質這種事怎麼說呢，還真不是能從某一兩件小事上能看明白的，比如全世界公認最有禮貌的國家是日本，表面上大多數日本人個個彬彬有禮衣冠楚楚，但這就能說明日本人有素質嗎？
其實不一定，就從大多數日本人一直死不悔改，堅持不肯承認日本軍隊當初在二戰時期犯下的種種獸行，就不能說日本人有素質，人面獸心衣冠禽獸這種詞就是用來形容這種人的。
如果按照禮貌的標準來衡量的話，19世紀的大多數美國人同樣也是沒素質，比如排隊這種事兒在目前的美國就極其罕見。
這其實應該歸咎於物資的短缺上，一方面是社會上的供應物資少，另一方面居民的購買力又不足，所以種種原因匯聚在一起，在酒店的門口上安裝一個旋轉門就很有必要，至少這能保證大多數時間進出有序，只要不發生火災，旋轉門就很有價值。
走進旋轉門，兩排衣着整齊的服務生齊聲恭聲問好，所有的服務生都是男性，戴着類似貝雷帽的帽子，身上的衣服樣式類似軍禮服，質地是毛呢，腳上的皮鞋鋥亮，這套衣服的整體效果比大多數社會上的成功人士還要光鮮，馬上就給克林頓城堡酒店提升了一個檔次。
“今天是剛開業，情況有點特殊，如果進入正常營業節奏，每一位客人在入住時都會有一位服務生提供專業服務，一直到他們進入房間爲止，除此之外，每一個樓層都有專業的服務員，所有的房間只要是檔次一樣，屋內的陳設都是一模一樣的，甚至包括衛生間裡的毛巾位置，以後如果克林頓城堡酒店向其他城市擴張，這種模式也會繼續保存下來，這樣一來不管是在紐約還是在夏威夷，只要是入住克林頓酒店，那麼客人就會發現他們入住的酒店完全就是一模一樣的複製，這會讓客人有一種賓至如歸的感覺。”李牧領着格林·賈爾斯他們走進電梯，電梯很寬敞，一口氣進來十幾個人，也感覺不到擁擠，每一部電梯內都有電梯操作員，客人只需要動動嘴，連手都不用擡。
李牧的目標是位於12a的餐廳，再往上就是總統套房，把餐廳放在12a，是爲了最大程度方便總統套房的客人用餐。
12a其實就是第13樓，不過美國人很忌諱13這個數字，一般來說，所有的高層建築都沒有13樓，所以13樓要麼是用12a代替要麼就是用12b代替。
這個樓層和口語中的樓層還不是一回事兒，美國人實際上計算樓層是不算底層的，也就是說，底層就是底層，二層纔是一樓。
電梯門打開之後，入目是紅色的地毯和黃色的牆紙，這些地毯都是從奧斯曼土耳其帝國進口的高檔貨，一平方米大小的價格就夠一戶普通四口之家生活一年時間。
地毯的紅是鮮紅色，牆紙的黃是金黃色，這種色彩搭配，據說是爲了提升就餐者心理溫度，會讓他們感覺到口渴，所以會更多消費利潤更高的酒水。
李牧也不知道這種說法是不是確有其事，不過想想後世餐廳裡的裝修格調，大概還是有道理的。
爲了裝飾這家餐廳，李牧確實也是不遺餘力，其中所有的傢俱都是從夏威夷進口的檀香木，餐具中的瓷器則是從清帝國進口的景德鎮瓷器，餐刀和餐叉則是從意大利進口的，原材料使用的是卡內基·裡姆鋼鐵公司生產的不鏽鋼，餐具上還貼有克林頓城堡酒店標誌造型的金箔，這些金箔可都是貨真價實的黃金。
“這裡的廚師都來自請帝國和法國，總廚是來自清帝國的嚴，他之前可是爲清帝國的親王服務的，所以各位，你們今天有口福了。”李牧其實是不大喜歡所謂的法國大餐的，所以介紹的時候不知不覺就帶了點偏向性。
和講究用料的法國大餐相比，中華料理纔是真正的化腐朽爲神奇，李牧相信以克林頓城堡酒店爲媒介，來自中華的八大菜系一定能征服這些往常已經習慣了黑暗料理的“鄉巴佬”。
從經濟上來說，現在的西方社會確實發展的是比清帝國好點，不過單從飲食上說，最近日常飲食以黑麪包和色拉爲主的白人，還真的就是“鄉巴佬”。
其實阿瑟，洛克菲勒，J·P·摩根他們都已經被老嚴的手藝征服過了，李牧這段話主要還是針對格林·賈爾斯說的。
老嚴的手藝確實是很不錯，來到紐約之後，老嚴的愛好從種果樹改成了研究菜譜，現在的手藝愈發精湛，不僅保留了原有的色，香，味俱全，而且在和西餐結合之後，老嚴還有所創新，這也是李牧放心的將老嚴任命爲總廚的原因之一。
當然了，除了手藝不錯之外，李牧之所以給老嚴安排這麼個活，主要還是想讓老嚴忙活起來，別一天到晚的就待在總督島拿那種類似深閨怨婦的眼神看李牧。
自從李牧和格洛莉婭確定了關係之後，老嚴看李牧的眼神那叫一個幽怨，連帶着看初雪也越來越不順眼。
李牧自己臉皮厚無所謂，可不能讓初雪跟着自己遭白眼兒，所以還是把老嚴遠遠打發走好，反正初雪的手藝現在和老嚴相比也差不了多少。
入席的時候，李牧就坐在格林·賈爾斯身邊，阿瑟代表李牧致歡迎詞，隨後格林·賈爾斯致感謝詞，然後在悠揚的音樂聲中，兩人開始品嚐美食，氣氛極爲熱烈。
“裡姆，你一定要考慮把克林頓城堡酒店開到聖地亞哥和哈瓦那去，我現在真擔心在返回古巴之後，無法再適應以前的生活。”格林·賈爾斯給李牧最高程度的褒獎，這馬屁來得突如其來，讓李牧措手不及。
“放心吧格林，一定會的，我保證明年聖誕節之前，哈瓦那和聖地亞哥的克林頓城堡酒店就將開業，到時候我還請你去剪綵。”李牧答應的痛快，這點要求肯定是要滿足的，兩全其美嘛。
其實格林·賈爾斯這話也是誇張了，克林頓城堡酒店雖然不錯，但還不好到讓格林·賈爾斯離了它就不能活的程度。
人格林·賈爾斯好歹也是古巴合衆國總理，那是真正的一人之下，萬人之上，家裡的廚子都有好幾位，肯定也少不了清國的廚子，就算比不上老嚴的水平，那也差不到哪兒去，至少整桌子菜還是不費勁兒的。
在場的個個都是人精，刻意奉承之下，進餐氣氛自然是融洽之極，連平時最嚴肅的J·P·摩根都妙語連出。
洛克菲勒和J·P·摩根他們陪格林·賈爾斯吃飯當然也是有目的的，要知道這倆人都有大筆生意在古巴和衆國境內，洛克菲勒擁有的是古巴近海的石油開採權，J·P·摩根擁有的則是礦山和港口，和格林·賈爾斯搞好關係，對他們百利而無一害。
其實要說在古巴和衆國境內的資產，大廳內所有人加起來也不一定有李牧的多，李牧目前在古巴合衆國境內擁有11處礦山，40餘處種植園，數十家工廠，不計算固定資產在內，總資產也有將近8000萬美元之巨，光是這個數，就已經超過了大廳內百分之九十的人……
好吧，其實百分之九十是不準確的，確切點說，除了洛克菲勒，J·P·摩根和約翰·範德比爾特，再也沒有人能擁有這個數字的資產，甚至連接近都困難。
“來吧，讓我們爲克林頓城堡酒店乾一杯，順便讓我們預祝獨立百年展覽會一切順利。”阿瑟的提議引起了所有人的熱烈響應。
格林·賈爾斯之所以在這個時段來紐約，爲的就是要參加5月份開幕的獨立百年展覽會，到時候古巴合衆國總統西爾維斯特也會參加，到時候尤利西斯·格蘭特將會和西爾維斯特，以及巴西國王佩德羅二世一起爲獨立百年展覽會敲鐘。