第一百三十九章 似脂似膏

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那濃郁的香氣,已經超過了道人對所謂菜品的理解,便是許多成熟的天才地寶,只怕也沒有能夠比得上半點的。

“趙兄弟,你究竟還要弄多久,俺可是真的忍不住了!”

燕赤霞忍不住再次要求趙悠乾加快料理的進度,可是趙悠乾卻是不疾不徐,一邊調味加入着鹽,白胡椒粉等調味料,一邊看都不看他一眼。

“忍不住就出去遛彎,不到火候我怎麼可能把菜端上去?”

接着他便又開始攪動起了鍋子內的食材,到了這個階段就不需要蓋蓋子悶煮了,已經基本軟爛的鱉肉需要的在味道收濃的同時,進行入味。

而且開着鍋蓋也可以讓水份熬煮的速度再快些,按照他目測的情況,現在的湯汁還是多了些。

明知道讓趙悠乾快點是不可能的,燕赤霞還是忍不住又說了幾道,差點把他說煩了。

最後還是那道人忍不住詢問燕赤霞。

“這位道兄難道是以廚入道的麼?這般手藝,好像便是曾經的竈王也不如吧?”

仙俠世界並沒有純粹的神祇,都是仙人後來封的神靈,當然也和入道之法有些關聯。

竈王便是管理天下竈臺的廚道之神,便是在天外,有什麼宴會也是請這位前去準備菜品宴會。

可是便是竈王這樣擁有神靈之力的仙神,在料理之道上也很難有如此驚人的一面,更多的是一些珍貴的靈獸食材烹調而已。

再加上竈王本身的護道能力並不足,早在之前的與域外大戰的時候隕落了。

這件事倒也不算什麼秘聞,所以這散修道人纔有此一問。

甚至在他的心中都已經懷疑那位竈王未曾死絕,轉世成了趙悠乾纔有這麼驚人的料理絕藝了。

“嶗山道友卻是想差了,俺這位兄弟的手藝,便是吾等過去年月裡也是亙古難尋,絕無僅有的。”

“你啊,就等着品嚐無上美味就行了!”

聽到燕赤霞如此誇張的說法,那自稱嶗山的道人也是有些不可思議。

只是燕赤霞前面傳授了不少的修行經驗,更是指明瞭地仙境界門檻的所在,受此大恩在前,便是他心中有些懷疑也沒有說出來。

唯有心理打鼓。

‘這聞上去確實不錯,可是枉稱什麼無上美味,亙古難尋那也有些過了,不過燕道兄這般豪邁的性子,有幾分誇大也是正常的,到時候我就依言多誇獎幾句就是了。’

‘反正我也沒有嘗過什麼特別美味的東西,也不算誆騙。’

這嶗山道士聽了燕赤霞的經驗教導,也明白自己的劣勢在哪裡。

不是成了仙道就要清修,超脫俗世了,反而是出世後再入世,這樣的反覆,才能更好的磨礪道心。

這樣也可以見識到人道的發展,修行仙道說白了也和人道是脫離不了關係的。

真的只會在山中苦修,最後修出來也不過是塊石頭,也無望大道超脫。

燕赤霞和那自稱嶗山的道人言語,還有心中所想,趙悠乾一概懶得理會。

他如今眼中只有那一鍋此界可能是唯一的靠着凡俗手法制作的妖獸食材料理,固然有些其他的法子加速了時間的花費,可是趙悠乾能夠保證只要能夠切下妖獸肉,他的這些做法就都是一般人便可以學會的。

這樣的料理,自然比他心中那些用複雜的手法,超凡的手段,才能烹飪的料理更加重要。

不斷的攪拌着竈臺內的食材,也是在將調味慢慢的浸潤進鱉肉裡。

順便將那些已經燉煮得快要化掉的蔥蒜,還有薑片香料都挑出來。

熬煮的時間已經足夠,再長下去,香料的味道就會太濃,而這些其他的輔料燉煮的太過,沒有了形態在美觀上也會影響食客的食慾。

所以這些能夠挑出來,趙悠乾便不會擔心麻煩,全部都撈了出來。

此時時間還有一些,他便又切了一些洋蔥小塊,準備待會配上青椒與芹菜段,加入這紅燒甲鱉裡,當然更關鍵的是還有剩下的一些個大蒜顆粒。

這些大蒜粒先用油炸到外層出現酥黃色澤,經過熱油炸過後,再加入甲鱉裡,不但可以將蒜味更好的融入,還能使得大蒜本身的辛辣祛除,只剩下淡淡的甘甜。

炸過的大蒜再經過濃郁湯汁的燉煮,在口裡更是會呈現出栗子一般鬆軟的口感。

配上甲鱉特有的帶着一絲土腥的鮮美,更是別有風味。

此時已經又熬煮了大致半個小時左右,趙悠乾便將炸過的大蒜粒加入進去,等於就是開啓了這道紅燒甲鱉徹底完成的序幕。

待得原本金黃的大蒜粒,漸漸吸收湯汁呈現一種棗紅的醬色,又熬煮了十分鐘的時候,洋蔥小塊也可以加入進去。

用洋蔥本身帶着一些辛辣的香氣,把湯汁過於濃郁的氣息拉淡一些。

等到洋蔥也煮到了半透明的程度,青椒段和芹菜段都放入,在棗紅的湯汁配色下,兩種青色的食材很快就成爲了這一鍋裡最靚麗的顏色。

也就是隨着芹菜與青椒的味道漸漸釋放的時候,趙悠乾直接將竈臺底下的所有火力全部撤掉。

濃郁的香氣並列着蔬菜的清香飄起,而一道金色的光芒再次出現在這小木屋前!

猶如江河的波濤聲響起,帶着一股令人血脈沸騰的擂鼓節奏。

一副江河濤濤的異像,伴着金色的光輝,微微浮現。

雖然是一閃而逝,卻也足夠在場的三人看個究竟。

此時不僅僅是那嶗山道士以爲自己看花了眼,就連燕赤霞也是一陣陣不敢相信。

明明趙悠乾都沒有用什麼真本事,竟然已經做出了一道接近超過麟級料理極限的美味出來了?

要知道在諸天小館裡,趙悠乾製作這樣水準料理的次數也是三根手指頭都數得完的。

這個時候燕赤霞才明白,趙悠乾在之前和他說,他的廚藝又進步了,竟然不是自我的誇耀...而是一個事實!!

本來以爲趙悠乾只是說笑的,畢竟他來仙俠世界的目地,也是爲了製作廚具,契合他的料理之道,來完成突破。

可是趙悠乾竟然靠着廚藝見識的長進,料理技藝再繼續進步,這就讓燕赤霞不可思議了。

要知道在他看來,趙悠乾的料理技藝已經非常強了,進步一點應該都是要常年累月的纔是。

不等燕赤霞眼中的驚駭顯露出來,趙悠乾已經將那一大鍋的鱉肉呈出來,端到了桌子上面。

這個時候燕赤霞才被那無比濃郁的香氣吸引,定睛看到了那盆內的鱉肉模樣。

好似因爲剛剛放上去,那些鱉肉還在左右搖晃,軟嫩的簡直讓人不敢相信這是修行了數百年老鱉身上的肉。

又好像快要凝固的油脂,又好似奶膏。

搖晃的樣子,簡直如豆花一般的細嫩...

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