第二百七十三章 大螃蟹

4s店內,王銘的目光,望着海報上那新款的桑塔納2000轎車,眼前微微一亮,黑色的車身雖然線條感並不強烈,可給人一種舒服的感覺,使得王銘臉上露出柔和時,嘴角掀起了一抹笑容。

這一款車,也是他曾經的第一輛車,然而那時候,因爲車輛的型號層出不窮,他購買的時候,桑塔納2000已經過了那個熱潮,此時看着這剛剛上市不久的新車,勾起王銘回憶的同時,也一眼就認定了下來。

“來一下。”

王銘招了招手,門口站立的銷售員精神猛地一震,接着快步走了過來,臉上涌現出笑意,對着王銘客氣的點了點頭。

“先生看中哪一款了?我可以幫您介紹一下他的性能。”

銷售員親切的開口說着,眼前的王銘可是他的金主,若是能夠賣出去一輛車的話,那麼這半月的定額任務,也就算完成了。

“不用介紹,這一款的桑塔納2000,有沒有現貨?”

王銘輕聲的開口問道,這一款車這時候的價格,全部辦齊了之後,大概需要二十七八萬的樣子,也是如今市面上還算有些檔次的車,那時候並沒有購置稅,相對來說,還節約了一部分,而在三個月之後,也就是2001年的一月一號,就會開始購置稅的稅收。

“現…現貨,先生稍等一下,我去問問。”

銷售人員臉上佈滿着笑容,可心裡卻非常驚訝,桑塔納2000的價格不低,一般來購買的都是三四十歲事業小有成就的中年人,而至於王銘這種十八九歲的青年,則不會選擇這一款類型。

而眼前的王銘給他的感覺,絲毫不像一個富二代,而且,4s店能力也很有限,除了一些用來做門面的廉價車,類似於這種並不好賣的價錢略微昂貴一些的車輛,根本沒有現貨的儲備。

可一但這一單生意做成,以桑塔納2000的價格,那麼這個月的銷售業績,也將立刻完成,這使得銷售人員內心激動時,撥打了經理的電話,在一翻點頭之後,方纔再度顛顛的小跑來到王銘身旁。

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“先生您好,久等了,很抱歉,這一款桑塔納2000,咱們店裡目前沒有現車,不過如果您需要的話,三天之內,我們就能夠根據您所需要的顏色以及配置,將現車提貨到位。”

銷售人員笑着說道,眼神中帶着一絲迫切,隨着他的聲音落下,王銘略一沉吟,接着點了點頭。

“我一看您就是豪爽的人,那麼請跟我到前臺辦個手續,咱們這輛車目前的裸車價格是二十六萬,需要付一部分的定金,也不多,兩萬就可以的,等現車提到了,三天後,我們現車到位,再支付剩下的尾款。”

銷售人員前方引路,對着王銘笑着開口說道,眼見這一單生意這麼簡單的就做到手,不由的心花怒放,連態度也都充滿了誠懇和恭敬。

交了兩萬塊的定金,王銘將收款條收好之後,從店裡走了出來,陽光明媚,照耀在他的身上,暖洋洋的。

看了看時間,已然臨近下午五點多鐘,王銘掏出電話,給李玫發了短信之後,回到步行街,將已經有些日子沒有動過的摩托車推了出來。

檢查了一下車子的狀況之後,王銘啓動摩托車,去了距離並不遙遠的海鮮市場,一路風馳電掣的駕駛着摩托車,很快,龐大的海鮮市場映入到了王銘的眼簾。

再度的踏入那有些嘈雜的市場之內,望着兩旁一大溜的魚缸,其內各種各樣的魚類擺尾遊動,頗有一絲海底世界的模樣。

徑直的對着前方行去,十一月份,正是螃蟹最好吃的季節,這個季節的螃蟹不僅肥,而且肉質也特別鮮美,不知不覺之中,進入到了前方的冰鮮世界,兩旁密密麻麻擺放的箱子內,都是各種各樣的螃蟹。

王銘前行的腳步緩慢了下來,望着眼前種類繁多的螃蟹,在東江,螃蟹被分爲三個種類,河蟹,海蟹以及江蟹。

而其中,江蟹是一個廣泛的稱呼,一般指的是甌江中的梭子蟹,因這一種蟹表面自帶酸味,因此,除了製作蟹醬之外,很少有人去將它作爲主菜來食用。

河蟹,又稱爲毛蟹,大多都是經過人工養殖而成,野生的河蟹極難打撈,因爲大多穴居在江河或者湖沼的泥岸,且都是夜間活動頻繁,以江河中的小魚小蝦米以及穀類爲食,產卵之後,再回到淡水中成長,而且,淡水中的河蟹,大多居於石頭縫以及水流較緩的地方,隱蔽性頗強。

而海蟹之中,以蘇州陽澄湖巴城出產的質量最高,因其水域的關係,這裡的河蟹口感極好,肉質鮮嫩,入口鮮香回甜,蟹黃和蟹膏非常飽滿,而因爲撲捉之時,撲食者會在港灣之間設一道閘,以竹子編制而成,其內放置燈火,夜裡河蟹活動的時候,會爬上竹子所製作的竹閘上,而捕食者便會輕而易舉的將其撲捉,也因此,被稱之爲大閘蟹。

作爲對食材研究還算透徹的王銘,深深知曉螃蟹之中所富含的營養元素,經常食用的話,可以消除積食,通經絡,散體熱,而蟹肉鮮性微寒,有清熱化瘀,滋陰等等的功效。

而海蟹的種類最爲繁多,因其生長在海域之中,因此,即便是最爲專業的人士,也很難盡數的解答出來。

王銘有些眼花繚亂,前行中,在一處攤販前方停了下來,目光望向那其內的幾隻體型頗大的海蟹。

“帝王蟹。”

王銘輕聲的開口說,眼前的帝王蟹足有三四斤的樣子,猙獰的蟹鉗被捆綁的結結實實,安安靜靜的躺在框子內,即便如此,那背上以及蟹鉗上一根根紅黃色的倒刺,也給人一種震撼之感。

“小兄弟很識貨啊,這帝王蟹正是肥碩的時候,這時候吃的話,最合適不過了,怎麼,來兩隻麼?”

攤鋪的大姐湊了上來,目光望向王銘時露出笑容,隨着海鮮攤鋪的越來越多,如今海鮮的生意也大不如前,若是放在以前的話,面對前來進貨的商鋪,他們纔會主動打招呼,而類似於王銘這種一看就知道用量不大的客人,他們纔不會浪費時間。

王銘微微一笑,接着搖了搖頭,眼前的帝王蟹雖然看似不輕,可在帝王蟹中,卻只能算的上幼年,其內的肉質即便肥碩,也並沒有大姐說的那麼誇張,只有上了六斤左右的帝王蟹,肉質纔是最爲鮮美的時候,甚至一些成年的帝王蟹,能夠長到十斤重。

“我先看看,需要的時候,我會喊你的。”

對着攤主大姐開口說着,王銘腳步挪動,再度的落在了另外一種名爲麪包蟹的海蟹身上,這一種海蟹呈淺褐色,相比帝王蟹,身上比較光滑,而且麪包蟹行動緩慢,算是海蟹之中行動最爲遲緩的一種蟹,也是海蟹之中,唯一不用扎蟹鉗的一種蟹。

另外,這麪包蟹的蟹膏含量,也算是海蟹之中最高的一種,至於肉質,則是呈現出細白的絲狀,而且,作爲海蟹,本身就帶有海水中天然的鹹味,眼前的這一隻足有一斤左右,正是剛剛成年的體重,空口食用的話,肉質分外清爽,蟹膏質感猶如雪糕一般,入口即化,頗爲的鬆軟甘滑。

輕輕的點了點頭,王銘覺得自己的眼睛快要不夠用了,這個攤位雖然不大,可其中海蟹的品種之繁多,琳琅滿目,使得他都有些眼花繚亂。

攤主大姐懶洋洋的躺在椅子上,不時的將目光望向王銘,而王銘則是全神貫注的投入到了海蟹的挑選當中,而在這期間,青蟹,老虎蟹,彭越蟹,籽蟹,珍珠蟹,黃油蟹,珍寶蟹,等等等等,都被王銘一一的研究過來。

時間流逝,轉眼中再度的過了一個小時,在將攤位上最後一種名爲紅毛蟹的螃蟹觀察完之後,王銘站了起身,伸着懶腰的同時,活動了一下身上的筋骨,這才擡頭,目光望向那躺椅上的老闆娘,笑着點了點頭。

“大閘蟹給我來三十五個,還有日本的籽蟹,要五個。”

攤主大姐站起身,懶洋洋的幫王銘挑選了三十五個大閘蟹以及五個籽蟹之後,王銘付了錢,對着前方繼續緩緩行去,而攤主則是搖了搖頭,再度的躺了下來。

買完了螃蟹,也研究了這麼久的時間,對於一些螃蟹的特性,王銘也都有了瞭解,此刻手裡提着大閘蟹,想着晚上幾個人聚一下,走出了海鮮市場。

晚上御福樓的慶祝王銘沒心思參加,可李玫這幾個人肯定會輪番的打電話來問,甚至會直接前往小店或者家裡去尋找,而爲了避免這個麻煩,王銘方纔選擇幾個要好的在小店聚一下,也算是爲自己即將到手的桑塔納2000,提前請客慶祝。

而炸串雖然好吃,可卻不能每次聚會都離不開,購買一些海鮮的話,製作方便,配備幾個小菜,也足夠這一小波的人吃個痛快。

心裡這般想着,摩托車發出突突的聲響,不多時,來到了小店前方,在將車子停好之後,王銘進入到了小店之內,將瓶瓶罐罐的調料盡數的取了出來,望着那被清洗過的籽蟹之後,嘴角掀起一抹笑容來。

“生絕醬…好久沒配過了呢。”

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