而對此,王銘在見識到了梅卡手頭的那一股利索勁和幹勁之後,也是笑着點了點頭,後者天生就是一把好手,如今也算是牛刀初試。
忙完手頭食材切配醃製改刀,兩人又連續的將其串好,封存進入冰箱,已然臨近晚上九點鐘,按照常例,再有不久,御福樓也該下班了。
將手頭的工作準備完畢,王銘鬆了口氣,看着一旁的梅卡時,兩人相視一笑,旋即對着門外行去。
夜晚清爽的涼風襲來,拂動少年額前的頭髮,使得那清秀的臉龐上的那一對漆黑的眸子,更加的深邃了一些。
“明天可就辛苦你了,記住我的話,安全第一,質量第二,必要的時候,飢餓營銷。”
王銘的聲音落下,旋即看了看時間,而一旁的梅卡,則是坐在小桌旁,盡情的享受着夜晚清涼的微風。
“累的話,吃點東西回去休息吧,明天可還是要繼續工作的。”
王銘沉吟片刻,對着小桌旁緩緩走去,坐下時,對着梅卡開口說道,而在他聲音落下之後,見得梅卡點頭,兩人沉默片刻,王銘從兜裡掏出兩百元錢,遞向一旁的梅卡。
“剛來這邊,這點錢你先拿着用,回頭從你工資里扣就好了。”
王銘的舉動,使得一旁的梅卡微微一愣,旋即那臉龐上露出一抹笑容,沉吟中點了點頭,將錢接過時,對着王銘晃了晃。
“那我就不客氣了,謝謝老闆。”
對着王銘笑着開口,旋即梅卡也是站了起來,將手裡的錢塞進口袋之後,拍了拍雙手,旋即和王銘告別,對着遠處緩緩行去。
見得梅卡離開,王銘也站了起身,回到小鋪之時,將窗口拉了下來,仔細的檢查過後,目光望向那盛裝着零錢的小盒子。
趁着時間還早,王銘將小盒子拿了過來,其內的零錢被他一張張數着疊好,用橡皮筋捆了起來,仔細的數過之後,即便是心裡有所準備,王銘也是微微一驚。
“五百八十六。”
試營業的第一天,營業額竟然是達到了這麼可觀的數字,使得王銘都有些不相信這是真的,按照他之前的成本覈算,綜合下來的話,利潤大概是百分之46-50的樣子,也就是說,今天的利潤,竟然就有兩百六十多元。
被這營業額嚇了一跳,王銘再度算了一遍,除去每日的房租以及煤水電氣的成本,以及梅卡的工資,他自己每天的淨利潤,能夠達到近乎兩百塊,而這,僅僅是試營業的第一天。
“一個月六千,加上保底的工資,八千多塊。”
王銘心頭沉吟着,可算下來之後,儘管在兩千年都已經是一筆大額度的數字,對於王銘來說,依舊不具備什麼太大的誘惑力,此刻隨着他逐漸的冷靜下來,眉頭微微的皺起時,不得不講目標移向一直以來想要準備的那一道菜之上。
“豆豉酥魚。”
王銘心中暗道,旋即點了點頭,想要快速的發展起來,他需要足夠的資金週轉,現在已經八月中旬,再有幾個月,就該到年底了,而年初要參加的廚師大比拼,此刻對於王銘來說,賺錢的同時,也只是順手撈一把金,並沒有太過於在意這個事情了,到時候自己全力去做,即便拿不下第一,想要進入前三,卻不會太難。
可時間不等人,王銘想了想,旋即站起身形,將打包好的零錢收起來之後,起身對着門外行去,此刻已經臨近九點半,想來李玫也會過來看看,坐在門口百無聊賴的腦海中胡思亂想着,隨着時間的流逝,一直過了九點四十,李玫的身影也沒出現,使得王銘沉吟中,不由得撇了撇嘴。
“受氣二人組也沒來,這幾個人搞什麼。”
王銘嘴角呢喃,心頭卻隱隱有些不安,旋即他深吸口氣,站起身時,快速的進入小店再度的檢查了一遍,這才鎖好門窗,對着御福樓所在之處緩緩行去。
一路之上行人稀少,王銘速度極快,轉彎時,望着御福樓門前那一輛熟悉奧迪a6200,王銘眉頭微微一皺,旋即也是放下心來。
這一輛車是老總瑜少的座駕,他是知道的,此刻隨着腳步邁進,偌大的大廳之中尚且還有燈火,可卻空無一人,甚至連得廚房內,都有燈火閃耀。
“瑜總來吃飯?”
王銘微微一怔,旋即擡腳走了進去,吧檯空無一人,大廳之中也空蕩蕩的,二樓的方向,依稀傳來陣陣吼聲,使得王銘眉頭皺的更深了一些時,他沉吟片刻,對着廚房的位置快速行去。
廚房內,受氣二人組正在緊張的忙碌着,竈臺上的師傅,只剩下了值班的第五個炒鍋師傅,見得王銘進來,鍾歌眼前一亮,旋即對着王銘招了招手。
“臥槽,你怎麼來了,快過來,出事了。”
王銘眉頭皺起,旋即對着鍾歌那裡快步走去,而一旁的三胖見狀,手裡的動作也停了下來,目光望向王銘時,露出無奈。
“怎麼了?我看瑜總的車在外面,能出什麼事?”
王銘的聲音落下,鍾歌一臉苦笑,旋即目光望着王銘之時,有些無力的攤了攤手。
“瑜總,喝多了,被趙經理和廚師長送回家了。”
“剛剛進來的時候,你應該能夠聽到,樓上吵鬧的厲害,那幫人裡面,有一個好像是與烹飪協會有些關係,據說,御福樓能夠拿到這一次廚藝大比拼的參賽資格,就是因爲這個人的原因。”
“原本吃飯的時候還好好的,和瑜總稱兄道弟,可誰知道,瑜總喝多之後,店裡主事的趙經理不在,廚師長也不在,這傢伙就肆無忌憚了,剛剛又來了兩個朋友,讓廚房裡加兩道菜,而主管李玫姐知道這人得罪不得,就上去招待,又讓廚房加兩道菜上去。”
“這不,我們三個值班的,可是倒了黴了,剛剛五師傅做了一道香鍋雞上去,可誰知道,那傢伙只嚐了一口,就直接給吐出來了,說我們看瑜總走了就來糊弄他,拿他太不當回事了,在樓上正發火呢,而第二道菜,剛準備出來,你就來了。”
鍾歌一口氣說完,王銘皺起的眉頭,旋即沉吟片刻,目光望向五師傅那裡時,後者臉龐上露出一絲尷尬,旋即也走了過來。
“要不…你來吧,王銘。”