“我還沒到三十呢!我才二十多歲而已啊!!”乾日向子對着角崎瀧嘟喃着嘴,很是不滿的咆哮道,咆哮中還帶着一種俏皮的語氣,看上去似乎是在···裝可愛!?
“說話還尾音!你在裝什麼可愛啊!”看着乾日向子裝可愛的樣子,角崎瀧臉上頓時是暴起一個大大的井字,很是不爽的說道,按她這個男人婆心中來說,都‘三十歲’的人的了,還裝可愛,真是幼稚。
“水原學姐-!快幫我說說她啊!”乾日向子自知不敵,立刻是拉起了援助,帶着點撒嬌的語氣,對着一旁的水原冬美告狀道,果然···年齡什麼的···
“不能當着女人的面,揭穿真實的年齡。”水原冬美向着角崎瀧望去,淡淡的說道。
然而乾日向子:“···”
話說,這是一句神補刀吧···
“知道了···冬梅學姐···”顯然,水原冬美在角崎瀧心中的分量比起乾日向子要重很多啊,在後輩的面前,乾日向子的那種性格註定是要被後輩這樣貶低的···
“爲什麼你只對水原學姐用敬語啊!?”站在一旁一直沒有說話的堂島銀也是湊熱鬧的說道。
“這還用問嗎?我當然是會對我尊敬的人用敬語啊!”乾日向子一副理所當然的樣子。
“哈哈哈,這兩個人關係真好啊!”聽了乾日向子的話之後,堂島銀哈哈笑着說道。
“現在不是笑的時候啊,快去阻止他們啊,堂島學長···”看着她們那種打鬧的樣子,木久知果園一臉緊張兮兮的對着堂島銀說道。
“從你闖入這個世界開始,知道今天···我仍然期望不已···期待看到你那悲慘失敗的模樣···今天就讓我仔細觀賞吧···”看着賽場中的創真,薙切繪里奈心中如此想道,不管怎麼說,創真之前可是找過她試過菜品的,所以在心中對於創真今天的比賽沒有多大的期望,而後又是看向了蘇落,心中想道:“聽說你沒有試做菜品,真是不知道你是早有準備,還是狂妄自大···真是不知道今天你會坐出租怎麼樣的···額~”
當薙切繪里奈一想到這裡的時候,就突然是想起了蘇落上次請自己當審查員時做的菜品-牛癟火鍋,心中頓時是升起一股噁心的感覺,看樣子那次的事情真的是在她心中留下了一片陰影。
“創真現在用的肉是···牛尾···?”看着創真端出來的食材,水戶鬱魅先是一愣,而後用不是很確定的語氣說道,這不是說她不認識那種食材,而是疑惑創真怎麼會用這種食材。
“牛尾肉!?是牛尾巴上的肉啊!!”
“到底是怎麼回事···?要做燉牛肉的話,一般來說不都是用排骨肉嗎?”
“恩···他爲什麼要選牛尾肉呢?”
顯然大家已經是知道創真要做什麼菜品了,但是在看到創真竟然會選擇用牛尾肉來做的時候,顯然是很驚訝,畢竟像紅酒燉牛肉這種菜品,幾乎是沒有人用除了排骨肉、牛腩、瘦肉之外的部位來做,特別還是牛尾這種特殊的部位。
在看到這一幕的時候,不僅是讓衆人議論紛紛,也是讓各位審查員感到驚疑,薙切繪里奈自然也是沒有例外。
“看來···創真他已經是找到了屬於自己的答案。”在看到這裡的時候,堂島銀嘴角微微向上一彎,嘴上如此說道。
“我知道了···!你的想法···你的目的!!牛尾肉是牛肉中···含有膠原蛋白最多的部位···!焯過水之後的牛尾肉上加入鹽、黑胡椒,用小麥粉把表面包裹住煎到香脆···之後再與西班牙沙司混合在一起···屆時就會和肉內打量的膠原蛋白···產生膠原蛋白勾兌的【芡汁】!這味道和濃郁的西班牙沙司,以及湯底混合在一起···就會形成一道極其濃郁的醇香···這樣一來,既不會破壞白味增的風味,又能增加菜品的濃郁口感!!這個是緋沙子的···是緋沙子在做甲魚漢堡的時候用過的辦法!雖然甲魚原有的潤澤會多少降低膠原蛋白,但是就燉煮而言,牛尾肉的膠原蛋白就正好合適···!”在看到這裡時候,薙切繪里奈突然是想到了什麼,因爲這種形式,根本就跟緋沙子之前做過的菜品的形式是一樣的,只不過是食材不同、菜品不同,但是處理的本質是一樣的,她實在是沒有想到,創真會想到這種做法,這完全是出乎了她的意料。
“你那是什麼表情啊?別這樣看着我!混蛋乾!”在見到一幕後,只見乾日向子露出一臉喵臉,貓嘴瓣、紅塞子、以及那種迷暈了般的眼神,這種神情怎麼看都是有種得意的樣子,角崎瀧實在是有點受不了的對着乾日向子吼道。
“他在牛尾肉中加入了香料調味···”
“他用的是什麼香料?”
看着創真在裡面加入的香料,如果僅僅只是看的,那根本是不可能知道的,畢竟那種香料已經是磨製成粉狀的成品。
“對了···!三葉草能更突出燉菜的柔和!”水戶鬱魅作爲一個肉類專家,顯然是知道了那是什麼香料。同時看着正在鍋中炸制的牛尾肉,心中想道:“在肉的表層直接把鹽和黑胡椒揉入入味,這樣雖然很理所當然···但是如果在入味的過程中加入三葉草的話,那就使得肉尾肉更增添幾分風味!”
“這次是切蔬菜!”
“奇怪?連蔬菜也要加入鍋內嗎?”
看着創真一邊煎制牛尾肉一邊開始切各種蔬菜,衆人紛紛猜測道。
“這個組合是···matignon!!看來他也是有所考量的啊···!那樣做不僅能保留柔和的口味,還能增加菜品的濃郁度,這道菜品的美味度肯定···是一週之前那道拿給我試吃的菜品所無法比擬的···!”在看到創真這個動作的時候,薙切繪里奈身爲十傑之一,顯然是猜到他這是在做什麼,一想到這裡的時候,她習慣性的咬了咬大拇指指尖,顯然是有些不甘心的樣子。