“這梅花藕真好吃,悅悅你一定要教教我啊。”
陳燕夾着桌上的梅花藕大口吃着,越吃越覺得美味。
今天用的不是做糯米藕的粉藕,而是涼拌蓮藕用的脆藕,加上煮的時間並不長,所以吃到嘴裡,仍有幾分脆生。
酥脆的蓮藕配上軟糯酸甜的山楂糕,吃起來真的非常美味過癮。
“沒問題沒問題,這都是小事兒。”
沈佳悅一副滿不在乎的表情說道,夾着一塊冰糖肘子吸溜着吃下去,然後再扒拉一口米飯,那感覺,真是無法用語言來形容。
沈老太太夾着一塊甜皮鴨慢慢啃着,小聲交代孫女:
“趕明兒別忘了給你姥姥家做點賽香瓜和梅花藕,這麼好的味道,也得讓他們嚐嚐,小時候沒少給你塞零花錢,伱可不能忘。”
沈佳悅說道:
“放心吧奶奶,都會送的,要不是航天局不允許,我甚至都想給空間站送一份了。”
好不容易會做這種比較上檔次的菜品了,肯定要宣傳得滿世界都知道啊。
沈國富吃着碗中的青菜,趁韓淑珍不注意,夾起一大塊冰糖肘子送進嘴裡,吸溜着吃下去,許久不吃這種大肥肉了,現在冷不丁吃到,這感覺真是爽!
他又裝模作樣的吃了白灼菜心,衝林旭問道:
“你那個調料廠,咋不多弄點投資啊,那小裡小氣的……錢不夠嗎?要不我讓財務往胖墩墩公司轉一千萬?”
林旭說道:
“這個小作坊就是先做個試驗,要是可以的話,就在殷州老家投資建一個幾百人甚至上千人的大型調料廠,國內的調料商家不把自己同胞當人,我真有點看不下去了。”
別的行業林旭不知道,但烹飪這一行,賣給國人的菜刀不能拍蒜,還振振有詞表示國內的用法不對,而調料方面,同樣的醬油,國內的大量添加劑,出口的卻零添加。
網友們質疑時,他們口口聲聲說執行的是調料協會的標準。
而所謂的調料協會,就是這家企業牽頭成立的,算是既當裁判又當運動員,這種情況下你能怎麼辦?
這其實不是個例,國內的乳製品行業之所以又爛又糟,各種添加劑不要命的往裡懟,就是乳製品協會是人家自己建立的,標準也是人家制定的。
我所有生產過程,都是嚴格按照行業協會的標準執行的,各種添加劑也在行業許可的範圍內,你奈我何?
林旭不懂乳製品,也沒資源插手進去,但調料和烹飪行業,他還是可以參與一把的。
能力弱的時候,就恪守底線的做事,能力強的時候,那自然要推動行業發展,最不濟也要成爲一條攪動行業的鮎魚,只有這樣,老百姓才能享受到實惠。
沈國富扒拉一口米飯說道:
“想法是好的,但食品行業,手段忒多,你還是注意點,各行各業都有見不得人的手段,可別被競爭對手給坑害了。”
“放心吧爸,我知道該怎麼做。”
林旭沒打算走線下渠道,而是靠自己的名人效應打出品牌,先做高端點的小衆品牌,等口碑穩固了之後再做打算。
至於商業競爭中的骯髒手段,有墩墩在,這些發生的概率會十分小。
回頭等鄧立鬆把富姐要求的玉雕做完,到時候買一批玉料讓他全部雕成墩墩,旗下所有企業都擺一件,三百六十度無死角保護企業,不信還能發生那些骯髒事。
沈國富點點頭,接着問道:
“媛媛和那個蔡森戀愛談得咋樣了?你二舅挺關心的,生怕媛媛受了委屈。”
陳燕笑笑,夾着一塊魚腩放進沈老太太碗中,這才說道:
“倆人好着呢,一個安心掙錢,另一個安心搞文藝,完美搭檔,而且媛媛一向強勢,不是啥受委屈的主,真要不合適肯定很乾脆的分手,不帶一絲猶豫的。”
媛媛姐本就抱着談戀愛影響掙錢的觀點,在她心裡,掙錢纔是第一位的,感情什麼的,江湖兒女哪顧得上這些啊。
沈老太太吃着又滑又肥實的魚腩說道:
“這魚肉怪好吃,味兒好,口感也好。”
沈佳悅將盛着啫啫魚腩的小盆放在老太太面前:
“這是特意買的大青魚,把魚腩部分切成條做的,您要喜歡吃下次還做,我看網上說老年人適合多吃魚腩,補充營養。”
“我孫女兒有心了,你們也都吃,特別是小杰,整天忙,得多吃點飯,看你瘦的。”
任傑一米八五,比林旭還高一公分,看起來臉更瘦一些,但實際上他的塊頭比林旭的大,典型的穿衣顯瘦脫衣有肉,加上從當兵到現在都堅持不懈的鍛鍊,身體素質超高。
否則特警總隊長也不會眼饞他了,可惜刑偵總隊這邊不放人,讓特警隊那邊很是懊惱。
要是趕在刑偵總隊之前遇到這個小夥子,憑海淀支隊當時的窒息操作,把任傑調到特警總隊簡直不費吹灰之力。
可惜了這麼好的機會,也可惜了這麼好的人才。
任傑說道:
“姥姥您放心,今天好不容易趕上這麼一頓午飯,我肯定會多吃的,至少吃三大碗。”
老太太一聽就高興了:
“能吃好,能吃是福,我今天特意多蒸了一些米飯,就是怕你們不夠吃。”
旁邊的小石桌上,墩墩吃完了肉,蹲坐着用爪子洗洗臉,再整理一下後背上稍微有點凌亂的毛髮,然後跳下來,撅着肥碩的小屁屁四處溜達起來。
它先看了看院子裡種的花,又扒拉一下水池中老太太買的活魚,接着一個箭步衝到了桐樹上,蹲坐在樹杈上,威風凜凜的看着四周。
韓淑珍嚇了一跳,生怕摔到了這個小可愛。
林旭說道:
“媽您放心,它不會摔的,在殷州的時候也爬過幾次樹,已經很熟練了。”
要是別的貓爬樹,真有可能會摔傷,因爲各地都有類似的新聞。
但擁有幸運能力的墩墩卻不會這樣,畢竟幸運本身就代表着遠離災禍。
在樹上玩了一會兒,小傢伙還去參觀了樹上的喜鵲窩,見到裡面有小喜鵲,還友好的叫了兩聲,但裡面的喜鵲卻瑟瑟發抖,完全不敢動。
雖然喜鵲號稱鳥類中的攪屎棍,羣居、力氣大、破壞性強,連老鷹都得退避三舍,但見到貓這種天敵時,還是會怵的。
尤其是小喜鵲,在貓貓眼中,跟稻香村的點心沒什麼區別。
不過墩墩並沒有捕獵,而是友好交流一番,便從樹上下來了。
老太太這會兒已經吃飽了,墩墩來到她身邊,擡起爪子向上指了指,還喵喵叫着。
老太太笑着將小傢伙抱在懷中:
“是不是在上面見到喜鵲了?老話說喜鵲叫,客來到,今天喜鵲嘁嘁喳喳的叫了一早上,我就知道墩墩寶貝要來了。”
墩墩趕緊用腦袋蹭蹭老太太,真把自己當成了小客人。
等大家全部吃飽,林旭起身開始收拾桌子,老沈也挽起袖子開始幫忙,不過到了廚房,他立馬將剩下的肘子吃了個乾淨。
林旭笑着說道:
“那素食也不能天天吃啊,還是要適當的補充點肉的。”
沈國富剛要說話,外面就傳來了韓淑珍的聲音:
“每天都有肉的,不過都是瘦肉……老沈你別得寸進尺啊,吃兩口就得了,咋還打算連湯一塊兒喝了呢?”
“沒沒沒,我就是再品品味兒,給下午的鍛鍊增加點動力。”
收拾妥當,老太太也沒挽留大家:
“都去忙吧,我去屋裡躺會兒,睡醒還得去打麻將呢……”
墩墩一聽,擡起爪子在老太太的手腕上輕輕拍了一下。
既然要去打麻將,那本喵就小小的助個興吧,讓太姥姥高興高興。
走出院門口,沈國富開着車,和韓淑珍一塊兒走了,他要先送韓主任去醫院,再回公司把下午的工作處理一下。
陳燕看着沈佳悅問道:
“你準備在哪教我啊?先說好,學不會我可不依。”
“就去店裡吧,教完你還得拍視頻呢,不能耽誤。”
沈佳悅說完,便抱着墩墩上了車,林旭發動車子,開車駛出小衚衕,直奔北四環,任傑開着陳燕的車跟在一邊,一邊走一邊交代着:
“要是太危險就別學了,你現在可是家裡的重點保護對象,別因爲學廚藝出什麼意外。”
陳燕滿不在乎的擺擺手:
“你太高看悅悅了,要是有危險的話,你以爲她能學會嗎?”
任傑一想,這話倒是挺正確的。
來到店裡,墩墩跳到服務檯上,往小屋裡一鑽就開始呼呼大睡起來,爬樹消耗大,小傢伙需要恢復一下體力。
沈佳悅和陳燕上樓去學習烹飪,而任傑則是到於大爺的超市裡買了兩把香蕉和一些應季水果,去老孫頭家串門。
今天老孫頭沒去釣魚,因爲自從上次兩口子出去自駕遊之後,就在家待不住了,這會兒正將一份全國地圖擺在茶几上,用查案的態度認真做着出行攻略。
這次目標是西南,他不僅在地圖上標註了每天的行駛里程和停泊位置,甚至就連民宿和要吃的美食、要去的景點也都做了細緻的規劃和安排。
他這幅千里追兇的架勢讓孫大娘很是不滿:
“出去玩,講究個隨心所欲,你這整得跟去抓逃犯似的,讓人瞬間就沒了出去玩的心情。”
老孫頭端着茶杯喝了一口:
“現在好多坑遊客的地方,咱們得提前繞開,不光會影響心情,甚至還有可能會搭上錢財……我可不想旅遊一圈得賣房抵債。”
說完,他拿起手機,繼續看起了民宿的評價。
看的時候還得剔除掉那些水軍的評論,否則會被商家誤導的。
正忙活着,任傑來了,老孫頭趕緊起身去開門,正在收拾行李的孫大娘也去泡茶。
“喲,這是要出門嗎?”
任傑來到客廳,看到茶几上擺着的地圖,好奇的問道。
老孫頭笑着把地圖摺疊一下放在一邊:
“上次沒過癮,這次再出去一趟,我們直奔西南,中間會去殷州、雲臺山、少林寺、龍門石窟、襄陽、施恩、渝州、貴州、滇南……”
任傑接過話茬問道:
“返程由滇入蜀,經蓉城去陝西,過西安,然後由陝北橫穿山西回京?”
老孫頭笑了笑:
“是這麼安排的,不過到了西安,保不齊我們又一腳油門去了西北,畢竟旅遊講究個隨心所欲,規劃得太細緻反而沒了樂趣。”
正在倒茶的孫大娘忍不住在心裡嘟囔一聲。
這死老頭子,可真會撿別人的話。
任傑好奇的問道:
“啥時候出發啊?”
老孫頭指了指沙發讓他坐:
“後天一早走,到時候早飯也不做了,直接去蹭小林一頓,吃完一抹嘴就走。”
任傑坐下來隨意聊着,還根據他在無人區自駕的經歷,給老孫頭提了不少建議,比如高紫外線地區要準備墨鏡,信號差的地區最好備着衛星電話,車上要時刻裝一箱淡水和一個大容量的儲電設備,防止有意外發生……
老孫頭戴上眼鏡,認真記了下來。
一個優秀的人,從不拒絕過來人的提議,雖然不一定非要這麼做,但至少是個參考。
最後任傑笑着說道:
“別忘了帶魚竿,興致來了甩兩杆,說不定也能中大魚呢。”
“那肯定的,別的啥不帶都沒問題,但魚竿是必須得帶的,這次我打算帶一套路亞,一路走一路釣,也算是鍛鍊身體了。”
林記美食,小廚房裡。
陳燕聽着沈佳悅的講解,不可思議的問道:
“不是吧,賽香瓜的做法這麼簡單?整得我還以爲多麻煩呢。”
她麻利的做着,很快就做好了一份。
接着沈佳悅開始教她梅花藕:
“旭寶說要是擔心煮太過,可以在鍋裡放點白醋,這樣不變色,口感也脆,而且白醋酸酸的味道,也能跟山楂糕對上。”
陳燕認真聽着,哼哼,等老爸老媽出差回來,就讓他們見識見識我陳總廚的手藝!
這會兒店裡的午高峰已經過去,林旭坐在卡座上,打開筆記本電腦,認真看着學校的規劃草圖。
草圖是甄文生和鄭曉光兩人琢磨的,學校的規劃各項功能齊全,不管教學還是住宿,都是按照五千人設計的,要是以後學生人數再多點,還可以進行擴建。
林旭拖動鼠標,用3D模式看着草圖,覺得挺好的,符合自己對學校的認知。
他拿着手機給甄文生髮了條消息:
“我覺得不錯,整個校園的規劃就按這個來吧……等施工圖出來就可以動工了,回頭有什麼需要公司這邊提供支持的話,甄總可以隨時跟我說。”
“好的,那我就放手幹了。”
聊天結束,林旭起身去廚房看了看,這會兒剛忙完,大廚們都在趁機休息,而幫廚和雜工,則是在練習着翻炒切墩等基本功。
他指點這些人幾句,又跟朱勇聊了一會兒烹製水產的竅門。
正聊着,門口響起了沈佳悅的聲音:
“旭寶旭寶,快來給我當試吃員,我已經把賽香瓜和梅花藕做出來啦!”
林旭一聽便走過去,跟乖寶寶一起走進了小廚房。
梅花藕和賽香瓜都已經擺盤完畢,他坐下來對着鏡頭嚐了嚐,又結結實實的誇了好幾句,整個拍攝就算是告一段落了。
沒多久,任傑串門回來,說了老孫頭兩口子要出去自駕遊的事情。
“他們後天一早就走,還打算來店裡吃頓飯,燕燕,到時候咱也來吧,正好後天我正常班,吃頓早飯的時間還是有的。”
陳燕說道:
“好啊,沒問題……妹夫,人家孫大爺出遠門,得做頓好吃的吧?”
這不用說,肯定得安排妥當。
沈佳悅提議道:
“俗話說上車餃子下車面,既然是出遠門,要不後天咱們吃蒸餃吧,正好我好久沒吃過三鮮蒸餃了……”
林旭點了點頭:
“行啊,那就吃三鮮蒸餃吧,到時候多做點,省得不夠吃。”
吃蒸餃雖然麻煩點,但對於現在的林記美食來說,卻沒任何問題,畢竟廚師多,人才多,哪怕光面點部的早班師傅呢,包起餃子也絕對夠全店人吃。
更何況餃子這種麪食,紅案師傅也都會,也都能搭上手。
很快,時間就來到了老孫頭自駕游出發的日子。
一大早,林旭就開車來到店裡,沈佳悅和墩墩一塊兒打着哈欠,明顯都沒睡夠。 wωω ттκan ¢o
不過一想到等會兒要做蒸餃,沈佳悅變得雀躍起來。
哼哼,身爲一個魔武雙修的高級廚師,是時候展示一波做白案的廚藝了。
她好奇的問道:
“旭寶,今天的三鮮餡兒你都打算放什麼啊?”
“還是老幾樣唄,雞蛋、蝦仁、鮮肉,再來點嫩玉米粒,這樣吃起來鮮味足,味道也好……不過三鮮蒸餃的重點不在餡料上,而是餃子皮,蒸餃的餃子皮要是做不好,那口感就會差很多。”
沈佳悅聽到這裡頓時眼前一亮。
哇噻!又到了學知識的時候了……記下來記下來,回頭等我拍視頻做教程,這些就是本總廚的知識啦!