6月中，被管控的山鹿集團最終因爲資不抵債，宣佈破產。
山鹿的轟然倒塌，是壯士斷腕，去掉瘤子；但其引發的危機對中國乳業也是巨大打擊，今年全國乳業預估將損失600億以上，間接損失更是無法估量。
事發後，大量鮮奶無人問津，奶農倒奶、殺牛，黯然離場；更多涉事乳企或被淘汰，或進入陣痛期。
在哪裡跌倒，就在哪裡爬起來。
中國乳業人開始認識到：質量是乳業發展的生命線，奶源是保障乳業質量的生命線。
奶源問題也同時成了政府和公衆關注的焦點，尤其是有因爲自建奶源，在毒奶事件中大放異彩的嘉穀乳業作爲示範，一些乳品生產巨頭企業也紛紛提出“萬頭牧場”計劃。
猛牛號稱未來3至5年陸續投入60億元，建設約20個超大規模的萬頭奶牛牧場；伊力計劃在09年底新增20個“奶聯社”模式下的牧場；聖元也打算在3至5年時間裡建成2萬頭成年乳牛的牧場和20個畜牧場型奶牛基地……
但是這些在目前註定只是口號——起碼在走出陣痛期之前，這些乳業巨頭們根本沒有精力建設大型牧場。
更何況，大型牧場不是誰都玩得轉的。萬頭牧場需要資金量大，佔地面積多，對技術管理水平要求更高，環保壓力大，防疫風險也加大。
即使是這些乳業巨頭，大部分對於萬頭奶牛養殖的經驗也是不足的。國家方面也只是鼓勵適度發展奶牛養殖規模化，尤其是發展1000~3000頭的中型牧場，既可以提升規模化程度，積累經驗，又可降低風險。
但是對於將萬頭牧場玩得得心應手的嘉穀乳業來說，這些限制是不存在的。
在其他乳業巨頭還在舔舐傷口，恢復元氣的時候，嘉穀乳業就聯合嘉穀農牧，馬不停蹄地拉開了新一輪的“萬頭牧場擴張計劃”。
牧場奶牛養殖屬於資金密集型、土地密集型的產業，需要雄厚的資金和周邊能夠提供配套的土地用來生產優質的青、粗飼料。
但目前作爲中國乳業標杆的嘉穀乳業，獲得的扶持是外人無法想象的。
在地方，嘉穀牧場建設可以獲得政府配套政策和銀行資金支持；在中央，嘉穀乳業可享受到貸款財政貼息，是國內所有乳企中待遇最好的一家……
所以嘉穀乳業的發展資金是不缺的，重點工作只是要考察適宜的大型牧場選址，同時加大優秀的場長、獸醫、營養師等技術隊伍建設。
嘉穀乳業與嘉穀農牧的考察隊伍再次奔赴四方，在地方政府的熱烈歡迎下考察牧場選址。
……
還沒等第一輪考察結果反饋回來，嘉穀乳業卻迎來了一位不速之客。
保羅是德國一家有機食品公司的老闆，他此次前來嘉穀乳業，是爲了尋求合作。
老實講，這頗讓齊政和楊業感到驚訝。
要知道，三聚氰胺事件的爆發，使原本充滿生機的中國乳業一夜之間近乎坍塌。不僅乳業本身遭遇滑鐵盧，中國製造食品的聲譽也在國際上一落千丈。
有媒體報道，一部分美國超市的巧克力和餅乾貨架上甚至寫上了顯著的大字：China Free，即“不含中國”。
即使嘉穀乳業斬獲世界食品品質大獎，也只能說是挽回了一絲尊嚴，但中國乳製品目前在國外是絕對不咋受待見的。
保羅見狀主動解釋，起因就是嘉穀乳業的奶粉獲得了世界食品品質評鑑大會的特別金獎，這就意味着嘉穀乳業的產品達到甚至超越了德國認可的品質基準。
最重要的是，保羅的公司發現，嘉穀乳業的乳製品，在品質上比德國的有機牛奶更加優秀，因此他就有了強烈的合作意向。
齊政和楊業恍然。
楊業問道：“那麼，保羅先生，您說的合作是想進口我們的產品嗎？”
保羅爽快地回答道：“是的，這是其中一方面的合作意向。”
楊業卻爲難地說道：“保羅先生，很抱歉。不瞞你說，因爲我國目前出現的食品安全危機，我們公司的產品要優先滿足國內需求，出口暫時不在我們的考慮範圍內。”
保羅聞言詫異不已，剛剛他已經表示了嘉穀乳業的產品在德國能賣出更高的價格，沒想到楊業居然想都不想就拒絕了。
楊業的理由讓他產生一些敬意，但更多的是不甘。
其實有些話他沒有說出來——衆所周知，德國的化工技術在世界範圍內首屈一指，而在對嘉穀乳業產品的檢測中，德國專家發現其中蘊含一些“特異因子”，很難說出具體成分，但對人體健康極爲有益。
保羅敏銳地意識到其中的價值，其他人還因爲一貫的傲慢看不上中國乳企，但他率先找上了嘉穀乳業，只是沒想到會卡在嘉穀乳業的不合作上——在他看來，能打進德國市場，還能賺更多的錢，絕對是手到擒來。
但楊業不爲所動，保羅轉而試圖說服齊政，不過齊政拒絕得更加乾脆：“保羅先生，在困難時期支持同胞是我們的責任！”
保羅看着態度堅定的兩人，抿抿嘴，說道：“好吧，既然如此，讓我們談談另一方面的合作——我們在德國合作建設有機牧場怎麼樣？”
保羅介紹道，德國人非常喜愛健康綠色的有機食品，人均有機食品的消費額位列歐洲前茅。但德國本土生產的有機食品遠不能滿足其市場需求，每年有大量的有機食品從奧地利、以色列和埃及等進口。
“我也參觀了你們的牧場，發現你們的牧場已經形成了一個生態循環圈，稍作調整，就能達到德國有機牧場的認證標準。我們可以將這樣的牧場複製到德國去……”
這纔是他最想要的合作。
要知道，有機食品生產的成本向來是比較高的，但嘉穀乳業這樣大規模生產出來的產品都達到了有機食品的標準，無疑讓他大吃一驚——就拿奶牛養殖來說，大規模的養殖意味着防疫風險的增加，風險的增加意味着需要打疫苗或抗生素，很難達到有機的標準。
在他看來，嘉穀乳業大概是掌握了一定的大規模生產有機食品的技術。
“在德國，聯邦政府爲了鼓勵有機生產，每年會給生態農牧業用地每公頃500-600歐元的補貼；另外，在建設有機農場或牧場時也可在銀行獲得利率優惠……”保羅滔滔不絕地推銷着合作的好處。
但任憑他說得再動聽，齊政和楊業對視一眼後，均婉拒了他的合作邀請。
在楊業看來，德國甚至歐洲，乳業市場的格局已定。除非收購，否則嘉穀乳業只能小打小鬧——國內纔是嘉穀乳業的根基，甚至以國內龐大的市場，就足以支撐起兩家世界級的乳企。
放着國內高速發展的新興市場不佔領，跑出死磕定型的成熟市場，傻了吧？
而在齊政看來，沒有靈陣，所謂的大規模“有機化”養殖就是一個笑話。但是，靈陣輔以生產出來的優質產品，優先照顧同胞難道不香嗎？又不是不賺錢，而錢總是賺不完的。