這店，該不會不是兄弟們開的吧。
陳東青在外頭繞了幾圈，最終還是繼續敲門，大聲喊道。
“大海！文傑！千凡！你們在不？”
裡頭一聽這喊聲，立馬就有了動靜。
陳東青稍等片刻，便聽見大閘門的鎖被打開，然後嘩啦一聲，揭開了閘門。
“東青！”
從裡頭跑出來一人，渾身油乎乎的，就往陳東青身上湊。
“喂喂喂！大海！要不要這麼激動啊！我們才幾天沒見面，激動成這樣幹什麼啊？”
“兄弟！你給我們這個任務，可太苦了吧！”
劉大海哭喪着臉，一臉憔悴，都不知道他經歷了什麼，是沒睡好還是咋的。
“東青……”
從房子裡走出來的另外倆人，也是這麼一副熊樣。
好像是幾天沒睡過覺似的，後頭還有一個人……
“瞧瞧你們這樣，我們的店什麼時候，可以做大做強？”
原來後頭跟着的是陳老爺子，他的精神勁道挺足，手裡拿着一根鐵棍，追着三人。
“東青，救命啊……”
“老爺子實在是太嚴格了。”
“我……我好像也有點受不了。”
好傢伙，那陸千帆身上的傷好像還沒好，就被老爺子抓起來做炸雞。
幾個人看見陳東青，就好像看見救星一樣，連忙訴苦起來。
餐飲確實是比較累，比較髒，而且看他們這樣，應該也是沒有好好休息過。
“行了，老爺子就讓他們先休息一會兒，我來跟你談談，這個店和我想象的還有些區別。”
“這樣子啊！好，你們都去歇會兒，我來和陳老闆說說。”
陳老爺子看起來比之前說開店的時候積極多了。
不知道是不是觸發了什麼開關，開始讓他沉迷起開店這一回事。
反正現在三人趴在桌子上小歇一會兒，陳東青默默坐着，聽老爺子彙報這幾天的情況。
原來是這樣的，三人依照陳東青的安排，去了找了找老爺子。
陳老爺子一開始，還以爲他們也是來賣寶貝的，結果看幾人，手裡拎着一隻雞。
除了那隻雞，還帶了幾對雞翅，報上陳東青的名號，說着便走進了陳老爺子的家裡。
就這麼，三人配合着在陳老爺子的家裡做炸雞。
老爺子一開始還將信將疑，對三人身份還有所顧忌。
不過三人進了屋，滿腦子就是想着怎麼做菜！
這炸雞也實在不是好做，他們沒有見過，只是純靠想象，和陳東青隻言片語的指揮。
但是按照陳東青的敘述，儘量把炸雞給還原出來了！
雞翅淨劃刀口放入碗中，然後置入生抽、料酒、耗油、薑片、蒜末、鹽、糖、胡椒粉等諸多調料。
這種調料的比例，也是大概個大概，最有下廚經驗的劉大海，也濛濛地憑感覺醃製雞翅。
在醃製的過程之中，還要準備一樣東西，那便是麪包糠。
老一輩人，一般都沒用過這個玩意兒。
麪包糠是麪包掰成小塊，自然風乾之後便揉搓成小碎末，這便是成了麪包糠。
眼下這年頭，想找個正經麪包，再弄成麪包糠，顯然是不夠時間。
麪包就用饅頭代替，然後再用火來烘乾，弄成小碎末，這樣用來做成麪包糠。
接着，將醃製好的雞翅取出，粘上雞蛋液，裹上面包糠，放下油鍋一炸！鄰居家小孩都要給饞哭了！
低油溫炸定型，高油溫炸酥脆！
陳老爺子看着出鍋的炸雞翅，當即就確定，這幫人就是陳東青的朋友。
菜式又奇又怪，用到的東西，又有老爺子不知道的玩意兒，這可真是讓老爺子興奮不已。
最後一品嚐炸雞的口感，不說別的，立馬就開店！
接連倆天的新菜式，讓陳老先生，猶如煥發了第二春！
他年輕時，也有些宏偉壯志，只可惜因爲某些原因，最後就沒有做到，也算是他多年的心病。
雖然現在也算是有些地位和財力，但是好像隨着年歲老去，逐漸沒有動力，可說到做飯店，他是真有鬥志！
劉大海把陳東青的構想，說出來之後，陳老爺子更是鬥志昂揚，立刻就把自己原來盤下來的店鋪，給拿來開店。
通過一點人脈關係，很快就搞定了證件，然後廚房用具什麼的，全都由陳老爺子出。
然後是研究原材料，哪些便宜又好吃，哪些東西會改變口感……
稍稍實驗幾次後，幾人便直接在，老先生本打算白來用來當倉庫的地方，開了現在這麼一家炸雞店。
顧客都是貪新鮮的，這炸雞店一開業，生意是肉眼可見，一天比一天要好。
雖然售賣的價格，要比一般的餐飲店，都貴上不少……
因爲成本問題，依然是居高不下！這周圍農戶的雞，都統統被送來炸了，價格也經過一系列的計算，做到了微小，近乎是沒有的利潤。
雞，在90年代初，還是相當昂貴的。
許多人，只有在過年過節的時候，才能吃得上這雞，只不過後來轉基因白羽雞，進入了國內，這才讓商業食用雞的價格下來了。
現在這年頭，飯店想要商業化這個雞，是沒有那麼容易的。
而且炸雞，成本並不只是雞那麼簡單，還有許多玩意兒！
就比如說，用的燃料，油炸的油，這些都是需要花錢的地方。
於是這幾天，他們就在維持日常售賣，保持人氣的同時，花時間去研究如何降低成本……
但是絲毫沒有進步，他們這生意，是真的吃力不討好。
經歷過幾天的調整，陳老爺子有了想要放棄的念頭。
三個小夥子都快要累垮了，更別提他這麼一個老頭子了！
陳東青默默聽完這些難處，哈哈一笑！
“老爺子，你能幫忙做到這裡就可以了！這些難題，就交給我來處理吧！”
成本如何要削減到最低，製造出巨大的優勢？
見識過未來的陳東青，可以把前人的優秀經驗拿來參考，這年代的人，絞盡腦汁都想不透的東西，在他這裡就能統統解決！
“我們想了那麼多天的問題，你能解決？”
陳老爺子這話，並沒有一絲懷疑，而滿臉都是興奮！
看着老爺子那對因爲年歲而日漸渾濁的雙眼，又隱隱閃爍出光芒，陳東青便有說不出的暢快。
“那是當然！”