他離得不遠，本身又長的氣宇軒昂，朝身側下人這麼一吩咐，登時吸引了大堂食客們的注意。
方家三口，頓時也都朝青年看去。方馬氏上下打量着青年，見他衣着華貴，心裡便有些打鼓。她是給白家人氣受的，可不想得罪有權有勢的。不過，這老闆一身衣裳料子雖好，瞧着卻也就是一般殷實商賈的打扮，加上他又年輕，說不準沒什麼氣勢。
想到這，方馬氏便定了定心思，擡了下巴說：“你是這店裡的老闆？”
“不才正是，敝姓杜，是忠禮堂老闆。”杜老闆朝着方馬氏叩了叩手，“今日招待不週處，還請夫人多多包涵。”
方馬氏一聽這杜老闆如此客氣，原本有些七上八下的心情陡然一鬆。她想着，既然毛病已經挑了，就必須得把店家的錯處給落實到底，否則豈不成了她沒事兒找事兒。
“杜老闆倒是個通情達理之人。”方馬氏點點頭，面上終於浮現出滿意之色，不過，話鋒一變，仍是固執地說：“不過啊，你們家有些菜品，是真的需要變變口味了，我一家三口之所以慕名前來，就是爲了你家的招牌菜，可明顯你家的排骨湯達不到招牌菜的水平。”
杜老闆面上客套的笑意，在聽到方馬氏這話兒的瞬間，收斂起來。他給這婦人幾分面子，可不是因爲這婦人有道理，而是想盡快擺平了此事，眼下吃飯的堂客多，她喧譁吵鬧，會影響了自家的聲譽。誰知道這人，卻並不知道見好就收。既如此，他也不必客氣了。
杜老闆眼底泛起一絲冷光，正待張口，卻是那一家三口的隔壁，站起來一個小姑娘。
小姑娘笑說：“那依這位夫人之見，什麼樣的菜餚才配做招牌菜，夫人覺得忠禮堂的排骨湯不好，又是不好在何處？”
白糖從位置上走出，來到杜老闆和方馬氏之間站定。
“我和你說的着嗎我？”方馬氏一看見白糖，頓時就怒不可遏，指着她說：“我要說也是和老闆說，你算什麼東西？”
白糖也不生氣，勾脣笑了笑，慢條斯理地解釋：“我也是這裡的食客，偏巧也點了份排骨湯，可我一家人都覺得忠禮堂的排骨湯好吃極了，擔得起本店招牌菜，我相信在坐的不少食客也是這麼認爲的。”
話落下，周圍立刻有不少人贊同地點點頭。
白糖滿意一笑，話鋒突然一轉，“可夫人在這裡大叫喧譁，方纔已經勸退了好幾波準備落座用飯的食客了，很多人都是慕名而來，讓夫人這麼一鬧，還沒品嚐就先嚇跑了，夫人這麼做可不厚道，你要是真覺得這道菜不好吃，大可以仔細說說哪裡出了問題，若你說的有理，店家自會去改進，食客們也不會覺得你聒噪了不是？”
“是啊，你若是說的有理，店家也信服你不是？”
“說不出個頭頭是道，那明顯就是找事兒啊。”
食客們聽着白糖的話兒都覺得有道理，七嘴八舌地議論紛紛，不乏有贊同之聲傳出。
方馬氏本想着再說幾句抱怨的話兒，這件事就算結束了，沒想到中途這丫頭跳了出來，現在是逼的她沒法不把話說清楚了。
她咬緊後槽牙，冷笑道：“我當然說的出哪裡不好，小丫頭，你聽好了，這排骨湯裡的肉腥味太重了，根本沒有去腥味，這是其一，再來，這道菜太鹹了！”
白糖挑挑眉，“哦”的一聲兒，表示瞭解，又繼續笑問：“夫人這麼說，必定是曾經吃過比忠禮堂更好吃的排骨湯了，不然的話，沒了參照物，夫人拿什麼做對比？”
“那是自然，我女兒喜歡吃排骨湯，這道菜是我家經常點的，可以說我對這道菜已經很熟悉了，自己在家也不是沒做過，我若是沒資格評判這道菜，你們在座的怕誰都沒這麼資格。”
白糖面上笑意更甚，“既如此，還請夫人給我們這些人開開眼，介紹一下夫人覺得好吃，配的上招牌菜的排骨湯是什麼樣兒的？”
方馬氏一滯，總覺得白糖在設了個套，慢慢把她往套裡引。可話兒已經說到如此地步，周遭食客數十雙眼睛，此刻都在緊盯着她看，等待着她的回答，她但凡露一絲怯，那就等於坐實了自己胡攪蠻纏，無理取鬧的事實。
她思來想去，決定還是不從肉質上挑毛揀刺，萬一這老闆有應對之策，豈不是打她個毫無還手之地。是以，她謹慎地總結道：“我在老家吃過一家館子，他家的排骨湯湯味清淡，火候也剛剛好，可這家店，這肉湯一股子腥味，好好的排骨湯，被這湯汁濃的鹹死個人。”
白糖聽到這，就搖頭瞭然一笑，看向那位杜老闆。不出意外的，也在杜老闆臉上看到了一絲嘲弄。
不說北朝了，就是在她所在的後世，排骨湯也是這麼煮出來的。想來在北朝，情況也不會差太多，端看杜老闆的表情，就知道他是在嘲諷方馬氏外行。
白糖朝杜老闆笑笑：“杜老闆，看來並不是這位夫人在故意挑刺，而是在她的認知裡，排骨湯裡是沒有肉的，只有大骨頭棒子。想來是因爲她吃過的排骨湯實在太少，只侷限於一地的緣故。”
那杜老闆也是個伶俐的，當下就笑着接了她的話兒，“小姑娘說的不錯。”
他朝着方馬氏說：“夫人想必還未有機會品嚐過大江南北的美食吧，更是不懂得別人家的排骨湯是怎麼做的。”
“這……”方馬氏一時之間也被唬住了，蹙眉道：“這與我出不出遠門有何關係，我只認口味！”
“果然如此。”杜老闆挑了挑眉頭：“敢問夫人來自何處？”
方馬氏踟躕了一下，沒吭聲，她畢竟是從小地方來的，如今卻在榆陽府的客棧裡叫板，顯得有那麼幾分不自量力。
不過不等方馬氏回答，白糖就笑接了話兒：“巧了，這位夫人是我的鄰居，也算是是我們鎮上的大戶人家，他們一家三口，也都是青臨縣雨花鎮人。”
所有人的目光瞬間都朝着方青看去。方青一直靜靜地旁觀着事件的進展，到這會兒，早已經敏銳地嗅到了方馬氏要吃虧，心裡正盼着方馬氏趕緊見好就收，把事情了結，誰知就在這關頭，白糖居然這樣說。
他心裡氣的直罵娘，面色更陰沉了，也不說話兒，黑着臉冷哼一聲。
“原來如此。”杜老闆恍然大悟說：“青臨縣老百姓的飲食口味偏向以清淡爲主，夫人卻是有所不知，再加上鎮上的小館子，哪裡像我們家一樣會多放排骨和肉，我家店裡的排骨湯的味道都是整個州府最好的。”
說到這，他微微沉下語氣：“夫人久居一隅，未見識過大千世界，各種菜餚，眼界未免狹隘了些，方纔無知的話我不會計較，只是日後若出去，可萬萬別再說出這些外行話兒徒增笑柄了。”
白糖聽到這，就暗暗挑挑眉，這杜老闆也是個狠人，先禮後兵，起先還客氣，眼下卻半絲情面也不給方馬氏留，眼界狹隘？這話說的一點不客氣，方馬氏要被氣嘔血不可。
不過仔細想想，她倒也能理解，這件事可是關係到忠禮堂名聲的事，排骨湯是他家鎮店菜餚，決計不容有任何質疑，方馬氏今個在人家的地盤上如此胡攪蠻纏，本就觸了杜老闆的利益。
方馬氏被噎得張口結舌，惱羞成怒道：“我就是覺得你家排骨湯鹹，難道說不得麼？提點意見，倒成了我無知了？有你們這般做生意的麼？”