墨蘭邊回竈屋邊想着:看樣子這幾位都是有錢的公子,薛七爺這是給自家拉生意來了,自家這次可要做的有特色,不然怕是留不住客。
涼菜來個雙色皮蛋,一個香煎小魚乾好了,這個魚乾還是陳軒前段日子送來的,是他自己撈後醃製好曬乾的。
鍋包肉不能少,辣椒灌肉,刺老芽撈出來泡好後炒雞蛋,豬肉燉粉條,再來個豆腐,殺豬菜,小雞燉寬粉。酸菜炒粉條,再來個大鵝燉土豆乾,灌的香腸也好了,蒸一盤子香腸,反正他們有銀子,菜不嫌棄多,這些都給上,把他們吃好再說。
菜陸陸續續的上來了,那些公子一看全傻眼了,這些菜還真的沒有吃過,雞蛋有黑色和黃色的?小魚他們倒是認識,但這麼小,還是炸的他們可沒有吃過,平時都吃大魚了。至於粉條他們更是沒有見過,不知道那滑溜溜的是啥東西?
薛凌雲看着傻眼的朋友,哈哈笑了一聲,充當起了解說員。
“這,這能吃嗎?乾淨嗎?”有一位公子想嚐嚐,但心裡還是怕不乾淨。
“放心。我們在這吃了老些天了,我啥事也沒有,你們放心吃就是。”薛凌雲對幾人保證,然後他先拿筷子夾起了菜,吃了第一口。
“別說,味兒還真不錯。”一位公子看薛凌雲都吃了起來,他也不再猶疑,夾起了菜。
“蘭蘭,這個是香腸嗎?咋比我以前吃的香呢?”薛凌雲指着那盤蒸香腸問着墨蘭。
“是啊,這個是我們才灌好的。和外面賣的那些不一樣,還有個小雞燉寬粉和大鵝,要再燉會才能好,衆位慢慢吃啊。”墨蘭有禮的答着話。
“這丫頭不錯,很伶俐。去我們府做丫鬟吧。”一位藍衣公子吃了口粉條,認真的看了墨蘭一眼,笑着說。
“是挺伶俐的,也不怯生,不錯,調教好了規矩也能來我們府做丫鬟。”一位紫衣公子也接了句。
“你們可別打她的主意,她家和我們府是遠親,這個鋪子可是我五哥出錢讓他們家經營的,要是我五哥知道你們挖他的人,他可是不依的。”薛凌雲擺擺手讓墨蘭退了下去。然後對幾個公子半真半假的說着。
“原來是五公子開的鋪子啊,我就說呢,這破地方咋有新鮮的吃食。這都是你們薛府弄出來的吧?你們也是,咋不在鎮子上開呢?跑到這窮旮旯來,吃個飯還得坐馬車跑這老遠。”藍衣公子打消了要墨蘭做丫鬟的念頭,反而抱怨地方遠。
“這不是修建別院,在這塊吃飯方便嘛。這些吃食都是薛府弄出來的,先在這試試好不好吃,等段日子京城就該開鋪子了。”薛凌雲高深莫測的說着。
“啥時鎮子也開鋪子啊?”一位淡蘭衣裳的公子問道。
“鎮子上就不開鋪子了,要吃就只能來這了,別的地都沒有。咱們鎮這兒是獨一家。”薛凌雲給墨家做着廣告。
“這老遠,這是溜我們啊。”衆人都抱怨着。
“反正是坐馬車。又不用你們走,你們抱怨啥。”薛凌雲輕笑着,看了衆人一眼。
衆人笑鬧了幾句。開始嘗着不同的菜色。
衆人熱熱鬧鬧的吃完後,薛凌雲走的時間當着衆人給了墨長河二兩的銀子,墨長河推辭不過,只得收了起來。
“這一桌子的菜才二兩銀子,真是太便宜了。往後想吃的時間我們再來啊。”
“行啊,那天無事我們就再來。好吃還不貴。比鎮子上划算多了。”
衆人嘴裡贊着各自上了馬車回去了。
“爹,娘,今個就這一桌,薛公子給了二兩銀子。他給多了,我找錢給他,他也不要,這,這好嗎?”墨家一家人在後院打着鬆塔,墨長河有些不安的說着。
“爹,沒事,薛公子和咱們家也算熟了,他這是給咱們家拉生意,讓人知道好吃,往後他們京城的生意也好做,你安心收着就是,怕是往後那些公子們還會來的,咱們把吃食做好就中。”墨蘭輪着棒槌使勁的打着塔子,直到打散了再把裡面的松子扒出來,手上沾了不少的松油,黏兮兮的。
“蘭丫頭說的是,薛家這是爲我們引客呢,那些公子哥能吃的好就中,至於銀子他們不看重,面子是首位,往後他們要是真來了,好好招待就是了。”王氏扒着塔子,接了墨蘭的話。
“中,我就是心裡沒底,這過去也沒有和這些公子哥打過交道,生怕做錯啥事了,給咱家招禍端。”墨長河說出了他的擔心。
“咱們平時啥樣還啥樣,把吃食做好。相信他們不會找咱們啥毛病。”王氏沉穩的給兒子打氣。
“知道了娘。”墨長河點點頭,使勁的捶着塔子。
還別說,薛凌雲請客還真是起到了作用,第三天上就有兩位公子帶着別的朋友來吃了,吃的挺滿意,走的時間也給了墨長河二兩的銀子,說下次有空再來。
就這樣說三三兩兩的,幾乎隔上一天,墨家就會迎來一波人,生面孔有很多,大多對墨家的吃食都很滿意,甚至還有要買皮蛋和粉條的,皮蛋墨家每次只賣10個,因爲雞不下蛋了,不能把存貨賣完,粉條一次只賣一格,一格半米寬左右,五百文,就這那些公子還搶呢,每次都得商量好給誰,墨家這個特色吃食鋪子在鎮子裡也越來越多人知曉了。
日子過的很快,轉眼就到了十一月中旬,邱氏把雞和大鵝拿出來化上,現在天冷了,一次她們收拾了幾十只雞鴨鵝,都凍在外面,每天都化上兩隻,怕萬一來人,自家來不及化,要是不來人就自家吃了,反正現在銀子也不緊張,家裡伙食也開的不錯。
“蘭蘭,看你玩的挺開心的,這手不冷啊。”
墨蘭正在水盆裡弄着上面的冰,把冰弄碎了能化的快些,聽得耳後傳來說話聲,這聲音像是程宵,這冷天他不在家窩着跑她家來做啥啊?
“你咋來了啊,冷吧,來烤烤火。”墨蘭起身讓程宵站在竈臺旁邊暖和着。
“前個我爹來了幾位同窗,這兩天家裡的菜看他們有些吃膩了,我爹就想着你家新吃食不少,原本想買回去吃,又怕到家涼了,索性就來你家吃好了。我先來打個前站,看看你家燒炕沒,他們過會來,你們給準備些吃食吧。”程宵邊烤着火,邊笑着說。
“中啊,炕燒熱了,那些鎮子的公子不知啥時就來了,所以我們就天天燒一個屋子,屋子裡有炕也有火櫃,暖和着呢,放心好了,只是都要準備啥吃食?有沒有啥要求啊。”墨蘭得問清楚情況,要不做的不合人口味也不好。
“你看着安排吧,那個皮蛋,鍋包肉,香腸,酸菜粉,還有那個刺老芽炒雞蛋都要,大菜的話,你看着弄,殺豬菜不要了,他們這兩天天天吃。要是做的好我估摸着往後幾天得天天來你家吃了,他們還得住幾天呢。”程宵對墨蘭家的吃食多少有些瞭解,說着他知道的菜名。
“這樣吧程宵,我給安排吧,一個皮蛋,一個刺老芽炒雞蛋,一個松仁玉米,一個蒸血腸,一個酸菜粉,一個鍋包肉,再來個小雞燉蘑菇,主食就牛肉泡饃,熱騰騰的的吃着舒服,另外小菜給你們配糖蒜,蘿蔔乾,辣椒醬和芥菜疙瘩。咋樣?”墨蘭心裡打算了下把自己的想法說了出來。
“中啊,那個松仁玉米是用玉米和松子弄的嗎?好吃不?”別的菜程宵都在這裡見過,唯有松仁玉米他沒吃過。
“好吃咧,這玉米粒是那時間專門留的嫩玉米,吃起來甜絲絲的,那些個公子吃過兩次都說好吃。”墨蘭說的一臉興奮,這個松仁玉米才做了幾次,不過反響還是不錯的。
“那中,你們快準備吧,我在這礙事不?要是礙事我就去前院呆着。”程宵嘴裡說着,可腳步並不挪動,他心裡並不想走,他喜歡看着墨蘭忙碌。
“不礙事,俺家竈屋修的寬敞,再來幾個也裝的下,你烤火吧,我們先忙了。”墨蘭並沒有想那麼多,讓程宵烤着火,她和奶奶還有娘忙活起來。
王氏和邱氏一直看着商量菜式的程宵和墨蘭,笑着聽着也不做聲,反正那丫頭心眼多,能安排菜,她們就只負責做就好了。
墨蘭剛把雞從盆裡拿出來,墨梅就拿個空碗進來了。
“梅兒你伯孃都喝完了嗎?”邱氏看着閨女手裡的空碗,問了一聲。
“喝完了,我讓她蓋上被歇着了。”墨梅輕聲答着。
“那就好,讓你伯孃好好歇着吧,哎,她跟着咱家也沒少受累啊。”王氏邊說邊嘆了口氣。
“累也舒坦,做孃的媳婦再累也是甘願的。”邱氏接了婆婆的話,雖然聽着像拍馬屁,但她說的卻是真心話。有幾個婆婆能對媳婦這麼好的?
王氏呵呵笑了一聲,沒再說話。
墨蘭知道墨梅給伯孃喝的是紅糖姜水,因爲這幾天劉氏來月信了,劉氏的月信不太正常,來的時間量很大,顏色也不好,人還無力,還是墨蘭提出的讓她喝紅糖姜水,臥牀歇息呢。
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