奶奶看見唐牛回來了，臉上掛着笑容，掀開衣服露出自己的肚子，給唐牛說到“你看你奶奶，年紀大了，肚子也大了，也不知道這是個啥病”
唐牛臉上帶着笑“不是啥大病，好像是肝硬化，吃點藥，動個手術，三五個月就好了”
老太太說到“能好就行，我現在可不能走，我還沒見你媳婦兒，沒抱過你孩子呢。”
嘮着嘮着，老太太說起了唐牛家的事兒，從這一輩說到上一輩，這一說起來竟不知不覺說到了後半夜，唐牛怕影響老太太休息，給老太太倒了一杯水便出去了。
老唐和自己媽媽就坐在門口，看着老太太，老太太一喊，老唐他們能及時進去，唐牛坐在自己屋子裡，點了一根菸，據奶奶說，自己祖上以前給皇上做過飯，所以賜了一塊腰牌，就是自己脖子上這一塊兒。
可哪聽過皇上賜銅的？人都是黃金白銀的，到了現代，唐牛姥爺是給大鍋飯掌勺的，爺爺是啥都會，啥都行，又做飯還做木匠，自己現在又做了廚子，真是祖祖輩輩和這廚房有緣。
唐牛坐着沒事兒也睡不着，便起來問老太太餓不餓，要露兩手給老太太嚐嚐，可老太太現在已經肝癌晚期，腹積水嚴重，根本吃不下什麼東西，不辜負唐牛的心意，也是微笑着點了點頭，唐牛便起身準備給全家做點飯。
來到廚房，還是農村用的柴火竈，找了半天，廚房也就有茄子，土豆和青椒，那就做個地三鮮嚐嚐吧。
茄子削皮洗淨，打成菱形塊，土豆去皮洗淨，滾刀切成塊兒，茄子土豆都放入盛水的盆中，怕茄子土豆氧化，青椒洗淨去蒂，中間辣椒仔全部掏乾淨，辣椒從中間劈開，切成和茄子土豆差不多的青椒塊兒。
蔥薑蒜切好備用，撈出茄子土豆控水備用，茄子稍微裹點澱粉，倒入適量的雞蛋黃，儘量讓茄子表面有糊兒，這樣炸出來的茄子色澤漂亮，還會減少吸油。
多燒一些油，將土豆炸熟撈出控油，再將裹了澱粉和蛋液的茄子放入鍋中炸至金黃，撈出控油備用，炸好的茄子剛撈出是硬的，儘量攤開控油，避免炸好的茄子受內部水蒸氣作用，從而導致茄子不酥脆。
將鍋內留些底油，蔥薑蒜爆炒出香味，可以來一點幹辣椒段提色，要是喜歡豆瓣醬也可以放一些，儘量少一些，不然豆腥味重而且菜會鹹，然後將炸好的茄子土豆倒入鍋中，大火翻炒，加入青辣椒塊兒，這會兒就可以加入調料了。
鹽和白糖一比一，看菜量決定放多少，然後加入些許雞粉，味精，然後稍微來點生抽，加一些水澱粉，直接大火收汁就可以了。
唐牛做完菜，剛盛上盤子，準備刷一下鍋，噗通一聲，脖子上掛的那枚味萬千牌子掉入了鍋中，今天月亮也格外的圓，照的洗鍋水上面一層油明晃晃的，看不見唐牛索性下手抓，反正一會兒洗一洗就好了。
手剛摸到牌子，牌子跟吸到鍋底一般，怎麼也摳不下來，唐牛越扣感覺越緊，轉而一想，索性把水倒了，拍子不也出來了嗎？左手剛提起鍋柄，鍋跟粘在竈上一樣，竟然拿不下來了，唐牛腰一使勁，沒想到這麼牢靠，腳下一不穩，腦袋就朝鍋紮了過去。
噗通一聲響，唐牛一腦袋扎進了鍋裡，來不及撲騰，竟撞暈了過去，只見唐牛身子一點一點消失在鍋中。
也不知過了多久，唐牛揉了揉眼睛，想起了昨晚的事兒，心裡罵罵咧咧，真他麼晦氣，自己可能是最垃圾的廚師了，洗鍋還能一腦袋扎鍋裡去，誒傳出去可丟人了。
一看天亮了，趕緊坐起來準備做飯，心裡更煩了，別昨晚做的菜給糟蹋了，這麼一找，心裡咯噔一下。
唐牛這纔看清，自己待的這個地方壓根沒來過，這是怎麼一回事兒，難不成撞啥了？還是給自己撞死了？不能這麼寸吧。
唐牛上下一打量自己，還好還好，衣服手機啥的都在，自己待的地方應該是哪個後院，這就起身準備出去看看。
摸摸索索的走出去一看，這他麼的竟然是一座山山，自己躺的是牛棚，找了半天也沒找到一個人，這到底是怎麼回事兒？
唐牛也想不來，先下山再說吧，山路蜿蜒崎嶇，唐牛走到一半，碰到一個老道，兩人四目相對，唐牛本想問問老道這是哪裡，心想還是算了，自己先下山再說。
正要擦肩而過的時候，老道一把抓住了唐牛的肩膀，問到“唐牛，你去哪你？”
唐牛心想到“壞了，壞了，難不成自己被人綁票了？自己家也沒什麼錢啊，這抓自己有什麼用？”
詫然回過頭說到“我準備下山去啊，你怎麼知道我叫唐牛？”
老道盯着唐牛看了一會兒“是你小子沒錯啊，你發什麼癲？我是你師父如何不知道你叫唐牛？再說，你穿的稀奇古怪，下山作甚？”
唐牛瞪大了牛眼，看着這老道“師傅？我穿的稀奇古怪？你在說什麼你？”
老道也不含糊，一把抓着唐牛就要上山去，唐牛自然不樂意啊，掙扎着喊着，老道不耐煩了“你這慫蛋子，你喊啥，方圓百里就咱爺倆，你叫狗屁你，誰能聽見啊？你今天是怎麼回事兒？”
眼看唐牛不信，老道便決定帶唐牛下山轉轉，倆人在山頂牽了馬，唐牛還是第一次坐馬，便問到“啥年代了，咱這兒沒有公交車嗎？坐馬跑到啥時候了？”
老道這才察覺到不對，一把拽下唐牛，腰間的佩劍抽了出來，抵着唐牛的喉嚨問到“你到底是誰？唐牛去哪了？”
這下唐牛愣了“我就是唐牛啊，你怎麼突然翻臉了你？”
老道朝唐牛啐了一口唾沫，罵到“你放屁，奇裝異服，不認識我也不認識自己喂的馬，還不知道當朝是何年月？你如實招來。”老道說完抵着唐牛喉嚨的佩劍更進一分，眼瞅着要劃破喉嚨。
唐牛說到“且慢且慢，我確實是唐牛，但我是真不知道你是誰，我沒有惡意，你說的唐牛我也確實不知道他在哪？”
老道看眼前自稱唐牛的人並無撒謊之意，放下佩劍，掀開唐牛脖頸上的衣襟，三顆痣也在，確實是唐牛不假，難不成是失憶了？
便開口問到“你可知當今年號爲開元？”
“開元？”穿越爽文唐牛可沒少看，難不成自己穿越到了異界，要修真了？剛想樂出聲，想起了自己奶奶和老唐，這要真是穿越了，家裡可怎麼辦？自己是獨苗，越想越糟心。
老道以爲唐牛不知道，又開口說到“看來是真失憶了，當今聖上也不知道了。”
唐牛又開口問到“那當朝皇帝名諱？”
老道一樂“什麼名諱不名諱，李三郎李隆基而已，這深山老林有什麼不敢講的？”
唐牛楞在原地“李…李隆基？這是唐朝？我說這開元爲何如此之耳熟。”
老道這才點點頭“對咯，不是唐朝還能是隋朝不成？想起來了？”
“哪是想起來了？簡直印象深刻！那李太白也在？”唐牛好奇便多問一句。
“你小子看來就是不記得我是吧？李太白那小子剛走，現在追怕是追不上了。”
唐牛心裡不住的臥槽，看來沒跑了，自己是真穿越了，還來到了唐朝，怎麼莫名其妙就來這兒了，突然想起可能是那枚腰牌，急忙往脖子上摸去。