第一百三十八章 當個好廚師不容易

互相吹捧的兩人,一回到露天廚房,就被十餘名惡魔廚師給圍了起來。

“小雷,首領和你說什麼了?趕緊說說唄!我們可是好奇的狠”

“好羨慕啊,來了這麼久,還重來沒被首領單獨召見過。”

“小雷,以後要拉兄弟一把哈....”

......

“你說你們,吵吵什麼啊!趕緊散開,小雷還要繼續做準備,給幾位首領做美食。”

刀疤大力魔一把推開團團圍住耶夫雷.文的衆惡魔,面色不善的嚷嚷起來。

“小雷馬上就要成我的副手了,你們還是恭敬一點,不要擺什麼老資格的架子。”

耶夫雷.文手足無措的站在那裡,有點不知道說什麼好,還是靜靜的站着,讓熱心的刀疤大力魔幫忙吧。

“啊,恭喜恭喜!”

“厲害啊,纔剛過來一會,就平步青雲了!”

“雷大廚,以後還要你多幫忙啊,我們的廚藝可是真的不行呢!”

......

耶夫雷.文努力的將雙手一交錯,就彎身做了個揖。

“各位老哥,你們就不要折煞小雷了! 都是大家的擡愛而已,互相學習,互相進步,爭取讓首領們滿意。”

“現在我是真的要做點準備了,否則首領怪罪下來,我可吃不消的。”

聞言,衆惡魔廚師就散開來,不過嘴裡還是沒停歇一下。

“有什麼要幫忙的沒有,我們可以打下手。”

“就是,我們廚藝差點,做點粗活卻沒啥問題。”

......

“這樣啊,那讓我想一下。”

耶夫雷.文摸着下巴,略微一思索,就客氣的吩咐起來。

“那就幫我把金屬罐子裡的三種調料碾碎吧,儘量細一點。然後再找幾塊石質結實的大石頭,我想做點器皿。”

聞言,十餘名惡魔廚師,一鬨而散,連烤架上的食材都不管了,四下忙活起來。

有的忙着將塊狀的調料打成粉,有的跑到遠處,合力擡着大石,步伐蹣跚的走回來。

“小雷,呆會一定要用心做,千萬不要藏着掖着的。”

刀疤大力魔神色複雜的看了看春風得意的耶夫雷.文,就急急忙忙的去迎接幾名剛剛過來的變色魔。

“不知道一會有什麼樣的調料和食材呢?真的全力以赴?還是隨意露幾手就夠了,嘴巴養的太刁,可不是什麼好事。”

耶夫雷.文隨意的找了塊石頭坐下,就默默的思考起來。

“要是利亞斯還在,幫忙出點主意就好了。”

“也不知道他順利不順利,找沒找到其他的惡魔隊伍。算了,懶得想了,走一步看一步吧。大不了一會慢慢做,多拖延點時間。”

......

“小雷,你在那想什麼呢?趕緊過來看看新送來的調料,還有這頭入階初期的藜蘆怪。”

刀疤大力魔那大嗓門,突的將發呆的耶夫雷.文驚醒,不由自主的就擡頭望去。

“這就來,首領的動作可真快啊!我纔剛剛考慮了一下菜品的思路而已。”

耶夫雷.文幾步小跑,來到體積不小的藜蘆怪面前,細細的打量起來。

藜蘆怪,長得和巨大化的大狗差不多,只是多了些黑漆漆的細鱗,頭部更猙獰一些,爪子更嚇人而已。

略過藜蘆怪,就是十來個金屬罐子,都只有海碗大小,裝着一些些奇形怪狀,五顏六色的東西。

耶夫雷.文上前,一一仔細的聞味,然後挑一小點品嚐起來。

這綠色的顆粒居然有姜味,這黑漆漆的一坨,居然比朝天椒還辣,還有這灰色的羊屎一般的東西,竟然是茴香.....

大開眼界的耶夫雷.文,簡直快要重塑一下三觀。

管他呢,就按自己熟悉的叫法來稱呼,否則早晚出事。

細數一下,加上之前那鹽、胡椒和蒜,已經有足足十五種調料。

耶夫雷.文默默的低頭,望着眼前的調料和藜蘆怪,再次發起呆。

“調料雖然不算多,但也可以發揮一下了!那麼多菜品,到底做點什麼好呢?”

足足五分鐘後,考慮的差不多的耶夫雷.文,猛地擡頭,眼神灼熱的盯住身旁一言不發的刀疤大力魔。

“大哥,我們這有蛋嗎?什麼種類的都行,品質上只要夠新鮮就行。”

“蛋,有啊!還不少呢,只是大家一般習慣直接生吃而已。你要多少?我這就去拿去。”

刀疤大力魔一聽,也沒多說什麼,轉身就去遠處取食材去了。

“這幫貪吃的骨魔,一個異界改良版火鍋,應該足以應付了。實在不行,再來個酥肉,我就不信你們這幫肉食動物會不動心。”

打定主意的耶夫雷.文,快步走到惡魔廚師們搬回的大石旁,就打算弄幾口平底大鍋來。

瞧了瞧那單刃長刀,再看看不大的雙刃小斧頭,耶夫雷.文不禁懷念起還在利亞斯次元空間裡的地階剔骨刀來。

工欲善其事,必先利其器啊!

一把雙刃小斧頭,可怎麼劈開大石,雕琢平底大鍋啊。

四顧環視了一下,順手拎起惡魔廚師們放在一旁的大刀,就重重的往大石砍去。

大石瞬間多出一條不深的痕跡,大概不足半英寸。

耶夫雷.文搖搖頭,這樣玩下去,要弄到猴年馬月啊!

畢竟還要竈臺、鍋圍子、炭爐等一堆亂七八糟的玩意,這隻有烤架的露天廚房,可是要啥沒啥。

又不甘心的試試雙刃小斧頭,還不如剛纔那把破刀呢!

沒辦法,還是等等去拿蛋的刀疤大力魔吧。

等待的間歇,耶夫雷.文也沒有閒着。

拿着雙刃小斧頭和一把大刀,就遊刃有餘的分割起藜蘆怪來。

這藜蘆怪雖然有入階初期的實力,但皮質並不算堅韌,用力一劃,就徹底的洞開。

淺灰色的肌肉上,還有厚厚的一層黃色脂肪。

手速是生前數倍的耶夫雷.文,帶着讓人眼花繚亂的殘影,不足十分鐘,就將品質上乘的肌肉、排骨和脂肪一一擺放在一旁。

充滿彈性的肌肉,順着紋理,精準的切成巴掌大的薄片。

粗大的排骨,也一一剁短,也就三英寸左右的長條。

至於黃色的脂肪,肯定是切塊熬油了。

也就在這時候,提着滿滿一個皮袋的刀疤大力魔走了回來。

“大哥,你的大刀借我用用,行不?”

刀疤大力魔一愣,還有人在做菜時借武器的?

“小雷,你要幹嘛,大哥這武器可是好不容易纔換到的,鋒利無比呢!”

耶夫雷.文尷尬的一笑,還是不得不請求起來。

“要用大石做點廚具和器皿,可這些都不怎麼順手啊!不知道要浪費多長時間。萬一首領等急了......”

“行,沒事!這還有把同樣鋒利的短刀,你也一起用着吧。不過動作快點啊!”

刀疤大力魔一聽首領幾個字,急急忙忙的就遞過兩把武器。

“大哥,你先把蛋放那吧,再找幾大盆清水來,小雷有用處,麻煩大哥了。”

一事不煩二主的耶夫雷.文,都快把刀疤大力魔當成打雜的,也不知道刀疤大力魔能忍到幾時。

“你啊,一次說完行不行,這不是耽誤功夫嘛。”

果不其然,漸漸有點不耐煩的刀疤大力魔,嘟嚕幾句,纔去遠處取水。

耶夫雷.文聳聳肩,無奈的笑笑,就對幾塊大石下起了毒手。

削石如泥的大刀,在漫天揚起的石屑裡,將一塊塊大石變了個摸樣。

時間不長,已經有過經驗的耶夫雷.文就徹底完工。

直徑超過三英尺的四口平底大鍋,同樣碩大的炭爐,還有三口不小的炒鍋和湯鍋,長長的竈臺,一一擺在面前。

至於什麼石盆,石碗的,不提也罷。

麻利的點燃骨骼,就着燒熱的炒鍋,倒入刀疤大力魔快速取回的清水,熟練的熬着脂肪。

與此同時,用力磕開幾枚拳頭大小的硬殼蛋,取出蛋清盡數倒進藜蘆怪肉片中。

還不忘了順手抓起適量的已經碾碎的細鹽、辣椒粉和胡椒粉,往石盆裡的藜蘆怪肉片上均勻的揮灑着。

雙手揮舞,帶起道道眼花繚亂的殘影,快速的給肉片按摩了一番。

足足需要按摩一千次左右的工序,頃刻間就被小超人一般的耶夫雷.文給完成了。

按摩完成,打量一下片片滑嫩而不失筋道的藜蘆肉片,耶夫雷.文就繼續忙活着熬高湯。

大棒骨裡的骨髓被盡數掏出,少量的肉皮也被切的稀爛,就着燒熱的石質湯鍋,快速的翻炒幾下,待其香味溢出,就猛地注入大量清水。

隨後,少量的茴香、桂皮也被放了進去。

耶夫雷.文望着那還有一點點雜質的清水,深深地嘆口氣,就暫且不再搭理大火熬煮的湯鍋。

色澤金黃的油脂,已經不停的沸騰着,就着翻滾的油渣,散發出一股奇異的香味,不斷的飄向四周。

又在忙碌着給兩千多惡魔烤制食物的十餘名惡魔廚師,都不禁抽抽鼻子,努力的抗拒着奇香的誘惑。

耶夫雷.文舀起一瓢金黃色澤的油脂,順手就倒進旁邊的另一口炒鍋。

已經燒的滾燙的石鍋,瞬間滋滋的響起來。

熟練的倒入大量姜粒,蒜塊和辣椒,快速的翻炒起來,時不時的還將鍋底的骨骼抽掉幾根,以防火勢過大,炒糊了調料。

不過幾分鐘後,耶夫雷.文油倒入爲數不少的香料和少量的糖粉,待其均勻融合後,就加入了大量滾燙的油脂。

留下一根燃燒不充分的骨骼,小火慢慢的熬煮着殘缺版的火鍋底料。

刀疤大力魔站在一旁,目瞪口呆,早就被耶夫雷.文這繁瑣複雜的工序給震住了。

做個菜而已,要不要這麼複雜啊!

“大哥,你再等一會,這火鍋就差不多了。”

同時照應着好幾處的耶夫雷.文,時不時的還回頭和刀疤大力魔聊上幾句。

“哦,好的!不過你這火鍋該怎麼吃啊!大哥可是第一次見,大開眼界了。”

“一會端鍋上桌的時候,我會詳細解說的,大哥你就不要急了。”

一邊時不時撇着高湯的浮沫,均勻的翻動火鍋底料,耶夫雷.文還一邊大力的攪拌着一大盆蛋黃。

沒有澱粉,就只能在蛋液上下點苦功了。

攪拌充分的蛋黃,也能夠掛在肉片上,形成一層薄薄的隔膜。

還有大半鍋的滾燙熱油,在肉片下鍋時,就劇烈的沸騰起來。

大量的氣泡在蜂擁而出,如同沸泉一般,頃刻間就讓厚薄均勻的肉片變了顏色。

眼見蛋液變的金黃,耶夫雷.文瞬間將其撈出,稍微一冷卻,就又一次放進了油鍋。

如此反覆幾次後,色澤金黃,外酥裡嫩的黃氏酥肉就出鍋了。

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