??樂兒就告訴他們，今天會教給他們製作冷飲的關鍵技術，要他們都睜大了眼睛，好好的學！
若是不用心學，也是要被淘汰，趕回邙山村的。
就把這些夥計嚇的，神情一緊張，後背肌肉齊齊緊張的繃了起來。
先不說這被趕回邙山村丟不丟人，會不會被轉賣出去；就是這以後，估計也會不被主子再看重了！
而作爲一個奴才，不被主子看在眼裡，這前程就毀了！
於是，各個都瞪大眼睛，看着樂兒的一舉一動，一點兒都不敢馬虎。
“好啦，你們也別太緊張，只要用心學就行。”
樂兒見這些夥計們個個臉都繃得緊緊的，十分嚴肅，不禁就覺得有些好笑。
就搖了搖頭，笑着給他們緩和了下氣氛。
隨後，就當衆展示製冰的訣竅，告訴他們怎麼在夏季造出寒冷的冰塊來。
而那些夥計們，看到樂兒只是把一種白色粉末放在了水裡，另外一個大盆裡的的水，不一會功夫就變成了寒冰。
臉上那驚訝的表情，就別提啦！
天哪，這樂兒小姐難道真是人們傳說的，是天上的神仙下凡？
要不，咋會在這麼熱的天裡，揮揮手，就能變出冰來呢？
甚至是那個膽小的宋三，竟然噗通一下就跪了下來，口稱拜見大仙，死命的朝樂兒磕起頭來。
同時，他的心裡也是既後悔又興奮的。
後悔的是，他前兩天咋就那麼不爭氣，說錯話，竟然讓主子大仙生氣了呢？
興奮的是，他主子是神仙啊，神仙啊，神通廣大的神仙啊！
就把樂兒給弄的啊，哭笑不得的！
連忙叫宋三起來，又板起臉，告訴他們，這可不是什麼仙法，只是一種普通的化學反應，可以迅速讓水降溫，再製出他們所需要的冰塊來。
可是，儘管樂兒解釋的很清楚，夥計們也都使勁的點頭稱是，但他們的心裡終究是覺得這是仙法，還是樂兒仙人給帶到這個世界的仙法。
不然，咋這事兒其他人都不會，也不知道，就樂兒小姐會呢？
對此，樂兒也無可奈何，畢竟古人的思想就那樣，什麼不可理解的事情，都認爲是仙人在施展仙法的。
最後，她乾脆都不解釋了。
反正，只要這些夥計們學會製冰，幫她把冷飲店開好就行。其他的，一切都不重要。
當然，在製冰技術傳授之前，樂兒也是明確告訴了他們，就是學會了製冰技術，也不准他們把這項技術泄露給別人聽，就是他們的親人，也一樣不許告訴。
不然，不光他們她會叫人直接打死，就是他們的親人，她也會連坐，一樣一個也不會放過！
就又把這些夥計嚇得啊，腿都有點哆嗦上啦。
但也心裡都暗暗發誓，絕不能把秘密泄露出去。因爲那後果，可不是他們所能承受的。
不過，也不能光恐嚇，不鼓勵，說完這些後，樂兒就又換了給笑臉告訴他們。
這裡只是她的第一家門店，如果生意好，以後還會陸續開第二家，第三家的——
他們就是門店的核心人員，如果他們表現的好，以後每人一個大掌櫃是跑不了的。
如果冷飲店發展壯大了，他們的富貴更是少不了的！
就一個巴掌喂一顆甜棗的，把這些夥計們給收拾的，眼睛各個都露出了興奮期許的光芒，期待極了！
人活一輩子，誰不想出人頭地啊？
誰不想富貴啊？
只要樂兒小姐的規劃能一一實現，他們也跟着沾光發達啊！
於是，一個個都像是打了雞血似的，情緒高漲，連連向樂兒發誓，說他們一定會保守秘密，絕不會外泄一個字！
樂兒聽了也是莞爾一笑，覺得這些夥計們孺子可教。
於是，剩下的時間，就讓這些夥計們跟着她一個步驟，一個步驟的學習製冰，又告訴他們在製冰的時候需要注意那些事情。
比如說，製冰的時候，硝是不可以落在裡面大盆裡的。
還有，兩個盆必須分開用，不可以混用，還得每次用完都得清洗乾淨。
因爲硝這種物質是不能食用的，千萬別弄到裡面那個盆裡。
如果發生不小心弄到那個盆裡後，寧願把所以的冰和水全都倒掉，重新制冰，也不能湊合着用。
不然會引起食物中的，要人性命的！
那些夥計聽了，也都瞪大了眼睛，連連使勁點頭應承，說是用心記下啦。
他們能不用心記下嗎？
要知道，這可是關係主子的生意，關係到人命的大事情，他們可不敢有絲毫馬虎！
就這樣，前後練習了兩三天，這製冰技術，幾個人也都掌握得滾瓜爛熟啦，樂兒又教他們怎麼做水果沙冰。
就又把提子味，草莓味，以及西瓜味的水果沙冰的製作方法教給了他們。
還有的就是一種原味沙冰，也交給了他們。
這種沙冰，只需把冰打碎了，加上一點點的糖，有點甜味就可以啦，是成本最小，也做工最容易的一種。
因爲也有人是不願意吃水果沙冰的，只愛吃原味的。
就一個個的盯着他們練習製作，又讓他們把做好的各色冷飲拿上來品嚐，挑出各種毛病。
過了幾天後，這些夥計們的手藝，也都練得非常熟練，沒有什麼紕漏啦，做出的冷飲甜點也都像模像樣，看着也色香味俱全的，就可以上架銷售啦。
樂兒就又把這些夥計們給叫到一塊，開始給他們分派詳細的工作。
董進是莊頭的兒子，爲人忠心不二，還會寫字，會記賬，是給挺能幹的人。樂兒就打算讓他暫時當臨時大掌櫃的，歷練一下。也負責收錢，算賬。
而那個莊丁劉二，人長得特壯實，善於跑動，小嘴兒還甜，樂兒就讓他當跑堂的夥計，負責招呼接待客人。
而那個叫宋三的，則負責帶着口罩給客人盛冷飲，賣冷飲。
樂清，就專門負責製冰，製冷飲。順便的，還負責洗涮碗筷。
當然，這也都是暫時的分工，如果一旦忙起來，哪裡需要人，也得打亂了工作，趕緊支援。
就這樣，所有的準備工作都做好了，就等着冷飲店開業啦！