第504章等(一)

李聰一見眼前這個瘦的像竹竿一樣的人,差點衝口而出問馮喆,這就是你要我來恭恭敬敬見的那位老先生?

門裡站着的人臉上已經有了老年斑,樣貌普通,看樣子是剛剛睡醒,由於個子高又瘦,衣服也不知道是不是不合身,乍一看就像掛着衣衫的衣服撐子,整個人看着晃晃蕩蕩的,似乎一陣風吹來他都能倒下。

“是俞老先生吧?”

“你是?……”

馮喆笑笑的說:“我姓馮,單字喆,是咱們馮村人。你可能不記得我了,能不能進去談?”

“哦……那請吧。”

這房子有些年頭了,比較古舊,上下兩層,有紗門、紗窗,雕樑門柱都是木頭的,門扇是對開的,一面印着“人民,只有人們纔是推動歷史發展的真正動力”的字樣,另一面則是“把別人的經驗變成自己的,他的本事就大了”,字跡都有些斑駁,但也能說明保存的很好,同時也說明了這院子裡很少有人來。

客廳基本沒什麼擺設,圓竹椅子,紅木方桌,馮喆坐下,李聰拿出中華煙遞給這姓俞的老人一隻,並且親手爲他點了火,將煙盒放在桌上。

這人美美的吸了一口,閉着眼像是在品味什麼,一兩分鐘之後才睜開眼,說:“你,有何貴幹?”

還有何貴幹?李聰低着頭看着腳尖,心裡有些想笑,這味道夠酸的。

馮喆說:“老先生,我跟你有過一面之緣,說起來話長了,今個算是敘舊,也是有事相求。你看,這眼看中午,能不能請你屈尊,咱們出去吃點飯,邊吃邊談?”

李聰一聽就要站起來,可看這姓俞的老頭卻沒動靜。

嘿!有意思,李聰心說就看你這家當和你家裡這佈置,瞧瞧你吸菸那煙鬼像,拿捏什麼呀?

裝模作樣的。

馮喆這時給李聰使了個眼神,李聰順勢將帶來的禮物打開:五條中華,四瓶茅臺,一包包裝的很簡單的茶葉。

“馮喆是吧?”這老俞將煙吸完,自己動手又抽了一支,就着上一根點燃了問:“你先說什麼事。吃飯,不急。”

“那好,哦,對了,這茶葉是兆豐五里屯後山老樹上的新茶,你品嚐一下。”

老俞聽了將煙放在菸灰缸裡,伸手拿了茶葉,打開之後,一看,在湊過去鼻子嗅了嗅,整個像是吸毒的人看到了毒品一樣,點頭說:“哦,我來泡。”

老俞說着話從桌下拿出了一個紫砂壺,這壺看起來也有些年頭了,李聰想去幫忙,老俞將他攔住了,接着自己去院子的井裡打了水,在煤氣爐上放了一個瓦罐,將井水倒進了瓦罐裡,一直等水開了,他將茶泡好才走了進來,給馮喆和李聰倒了一杯,自己先品嚐了一口,點頭說:“好茶。”

李聰喝了一口,說:“這茶還真不錯,清香,沁人心脾。”

馮喆沒說話,老俞說:“老樹新芽,茶自然是好的,採摘的時節有講究。今天匆忙,要是燒水的不是煤氣,是松枝的話,水更好,茶才更香,再有,我這沒茶具,茶味還沒徹底的泡開。”

李聰一聽,心裡又“咦”了一下,看來這老竹竿還有點意思。

每人都喝了兩杯茶水,老俞纔再次看着馮喆,馮喆說:“是這樣,大概就是十五年前,那時我在咱們縣高中上學,是冬季,那幾天一直有雪,在前面街上,哦,現在已經給擴建了,就在那巷子口拐彎,路滑,我當時也是上課快遲到了,跑得快,沒瞧見,就撞你身上了。”

老俞聽着輕輕皺起了眉,似乎在回憶。

“我身上帶着一鹹菜罐子,這一撞,摔地上碎了,裡面的鹹菜灑了一地,當時地上泥濘,那菜就沒法吃了,你從家裡給我弄了一罐醃好的冬筍,接下來的一個星期我這纔不至於沒什麼吃的。”

馮喆說完,老俞恍然的哦了一聲:“有印象了,不過,你變化太大,我這老眼昏花的,還真是有點認不出,你要不提醒,我聯繫不上。”

“我叫俞廣志,你們叫我老俞,別叫先生,先生那是稱呼文化人,我算不上。”

俞廣志說着再次的看看馮喆,馮喆笑:“你老謙虛,你看,這也算是舊識,今個我和我朋友來,確實是登門有事相求,俞先生能不能賞光?”

見俞廣志未置可否,馮喆說:“你瞧,我真是冒昧了,還沒問你是不是今天有別的事,要不,我們改天再來?”

“那倒沒有,我沒事,也不等人,看你是個有心人,也是個爽快人,我也直說了。你們的意思是出去去飯店?那不如就在我家,我這沒別人,清靜,也好說話,沒人打擾。”

“那好,是我考慮不周全了,”馮喆說着就準備讓李聰去飯店點菜送來,俞廣志這時又攔住了李聰,對馮喆說:“聽口音,你雖然是高廟人,不過有時間不在家鄉了,恐怕對縣裡的飯店不熟悉,既然要吃,我來點,你受累,跑路叫一下好吧?”

李聰明白了,原來是這樣,是怕我們點的菜不好吃,還是腿腳懶不想走路?

馮喆隨身帶着筆記簿和筆,俞廣志張口就來:“五味聚的醬肉,胖大媽的野味,楊大鳳的五香小排骨有福齋的蝦子鯗魚,前大街馬老頭的鹹鴨蛋,縣醫院對門老字號的油汆臭豆腐乾……”

俞廣志點菜的架勢越說越讓李聰目瞪口呆:這什麼人?這位爺這絕對是一個吃貨,還是一個老吃貨。

俞廣志說了有十來樣,馮喆記完了重述了一遍讓他聽,知道沒錯了,李聰拿了單子要走,俞廣志又說話了:“差點忘了,給我,我給你劃一下,你看,這兩家離得近,你下來去這,再這裡,哦,還有這,這邊離得遠點,不過買完了之後順道就拐回來了,正好一圈,嗯,到街口可以再帶點水果,開胃。”

李聰無語,出了門心說馮喆怎麼能知道這樣的老怪物,還真不把自己當外人!

李聰差不多一個小時纔回來,馮喆起身幫忙,桌上一會盆盆罐罐的放了一大堆,最後將水果去裝了盤,李聰忙完了進來才說:“老馬頭的鹹鴨蛋沒有,沒開門。”

“沒有算了,湊合吃。也是有一家沒一家了。”

李聰又想翻白眼,湊合?這比去飯店要麻煩多了,心想馮喆也不知道這一個小時都和俞廣志說了些什麼,什麼有一家沒一家的,怎麼不說一代不如一代。

三個人坐好,馮喆要開酒,俞廣志說:“中午吃飯不喝酒。”

“哦,請先生指教,這有個什麼說道?”

馮喆的態度似乎比剛來還謙恭,俞廣志說:“中午吃飯,喝了酒就刺激了味蕾,飯菜的香味你就嘗不到口裡了,所以不能喝,這喝酒都是晚上的事,怡情,怡性。所以,我建議你們也別喝。”

馮喆表示明白了,他沒動筷子,李聰乾脆的看這個神神叨叨的俞廣志接下來幹什麼。

俞廣志拿着切好片的火龍果用牙籤戳着往嘴裡送,一邊吃一邊說:“這午飯,第一要冷盆,接下來是熱炒,熱炒之後是甜食,甜食的後面是大菜,大菜的之後是點心,最後以一盆湯,湯有人愛鹹的有人愛甜的,還有人愛酸的,着要看當天主要吃了什麼,是味道重了,還是輕了定,你要本來吃的很鹹,再來一盆鹹湯,估計沒人喝得下去。”

馮喆點頭,俞廣志說完將瓜果吃了一些,然後開始進食,吃了一會,才又問馮喆到底找自己幹什麼。

“先生進門時候說的很對,我的確這些年不在家鄉,家鄉的很多事都有些記不起來了,唯獨有一樣,我怎麼都忘不了,就是一直還記着你當年給我的那一罐冬筍的味道。”

“咱們嶺南家家戶戶都會醃製鹹菜,我也吃過很多的鹹菜,味道各異,但是,那些無論如何的都比不上先生那時候給我的冬筍,今天來,是有個不情之請。”

馮喆說着將筷子放下,很鄭重的說:“希望老先生能將醃製冬筍的方法傳授給我,如若應允,感激不盡。”

馮喆說完,李聰從一邊包裡拿出了一個牛皮信封,裡面是五萬塊錢;“一點心意,不成敬意,請先生笑納。”

俞廣志看看桌上的信封,嘴裡說原來是這樣啊,他起身到了另外一間房裡,一會出來拿了一個小罈子,揭開蓋子,用乾淨的筷子夾了幾塊筍放在白白的食碟上,示意馮喆品嚐。

馮喆夾了一塊放在嘴裡就點頭,等吃完了說:“就是這個味,與衆不同,精美絕倫。”

李聰一聽,嗨,什麼嘛,自己也夾了吃了一口,眼睛睜得圓了:“好啊,這菜醃製的味道真是不一樣,好吃。”

俞廣志見馮喆和李聰交口相贊,一邊吃一邊說:“難爲你有心還記得,這炮製的方法我可以告訴你,至於這個,就不必了。”

“這……”馮喆臉上作難:“先生是嫌少?吃完飯,我再去銀行取,先生以爲多少合適。”

“說不要就不要,醃鹹菜誰家不會,就是竅門和配料不同,沒什麼秘訣。你請我吃飯,就爲這個,我是覺得你太有心,過去了十幾年的事情還記得這麼清楚,這難得。”

馮喆一聽臉上喜悅:“那就太謝謝先生了。”

李聰將那些筍又吃了幾根,嘴裡奇怪的說:“我吃的泡菜鹹菜也不少了,老先生這冬筍也不知道用什麼方法炮製的,用的料也講究,的確不一樣,到了嘴裡就知道,這下飯,早餐,我覺得都可以吃點,不是,當一道菜也行。”

“也不侷限於冬筍,你說你那時候是抱着一罐子什麼,好像是紅薯杆子?”

馮喆點頭,俞廣志說:“主要是方法和調料,醃鹹菜的食材不必拘束與冬筍,紅薯杆子也可以嘛。”

馮喆聽了點頭,李聰心想馮喆今天來的目的到底是什麼呢?不光是這個吧。他也沒給自己說,還是和這個俞廣志一樣神神秘秘的。

吃完了飯,俞廣志就將醃菜的方法和需要的調料比例給馮喆說了,馮喆很仔細的記了下來,李聰要再燒水泡茶,俞廣志說:“吃完飯不必喝茶,容易胃脹。就這樣,你回去試一下,七天就成,這樣,我有個習慣,吃完了午飯就要去泡澡,你二位……”

李聰聽俞廣志要下逐客令,馮喆卻說:“我們也沒事,還想跟先生你討教,勝讀十年書嘛,我這有車,要不,和你一起去泡澡?”

俞廣志聽了點頭,李聰心說這老頭,哪有吃完午飯去洗澡的,都是飯後百步走,沒聽說過飯後泡澡能長壽的。

懂得多的人毛病都多,不過人家肚子裡的確有些內容,就算是自恃,馮喆都低姿態,那就一起去洗澡吧。

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