匙仁肉在脖仁肉的下面,所以非常鮮嫩,但是因爲細筋多,嚼勁比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉,就像是一瓶老酒,酒精揮發了不少,導致酒味淡了一些,但是味道卻更加的醇厚。
幾位女生吃了匙仁肉後,除了細細的咀嚼聲,竟然再無半點聲響。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠長的滋味之中無法自拔。
“嚶嚶嚶……”
滾滾聞着香味走過來,發現所有人都閉着眼睛,一臉沉醉的樣子,忍不住叫了一聲,宣示着自己的存在感。
“呀,滾滾,你是不是也嘴饞了啊。”聽見聲音的王涵冰睜開眼睛,將蹲在她腳下的滾滾給抱了起來。
“我喂一點肉給你吃好不好,不過我也想吃,所以不能一直餵你哦。”
王涵冰溫柔地摸着滾滾的背毛,將一塊匙仁肉涮好,沒有沾蘸料,就這麼餵給了滾滾吃。
滾滾吃上了美味鮮嫩的匙仁肉,慵懶地趴在了王涵冰的腿上,閉上眼睛,嘴裡一動一動的,顯然也在享受匙仁肉的味道。
“王涵冰真的好溫柔好有愛啊,羨慕滾滾。”
“哇的一下就哭出來,人不如寵物啊!”
“爲什麼我的眼中常含淚水,因爲我對這頓火鍋愛的深沉。”
“我酸了,滾滾吃的都比我好。”
“大熊貓都吃上全世界最美味的火鍋了,爲什麼什麼都吃不到!”
“滾滾,放開那塊牛肉,讓我來!”
直播間的觀衆見滾滾都能吃上火鍋了,都感覺心裡酸酸的,非常嫉妒。
……
“接下來的這盤肉叫做匙柄,位置在匙仁靠下的部位。”
“你們可以看到,這盤肉無論肥瘦,中間會有一條明顯的肉筋紋路,就像鑰匙柄一樣,這就是它名字的由來。”
李啓益指了指匙柄肉上的紋路,又開始大吃起來。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的,所以入口柔軟之餘又有很高的彈性,極有拉伸感。
你得用力地咀嚼,肉才能嚼爛,將裡面的美妙滋味釋放出來。
或許是因爲得來不易的東西才更會珍惜。
吃匙柄肉一開始是吃不出滋味來的,但是當你奮力之下嚼碎時,鮮嫩柔滑的滋味噴涌而出。
感受到這股味道時,你會覺得這味道甚至比脖仁還要好。
這大概就是奮力拼搏之後獲得成功的喜悅心情加成吧。
“匙柄肉的味道,真的是贊爆了!”
牙口好的王涵冰,奮力咀嚼幾下就嚐到了匙柄肉的滋味,興奮地說道。
“李啓益你是不是味蕾失效了啊,這肉根本嚼不動,什麼味道都沒有。”
楊雪兒咬了好幾下,愣是沒有咬動,對匙柄肉非常嫌棄。
“你用力咬,這味道真的非常好,比脖仁也不差多少。”
王涵冰極力推薦着匙柄肉,覺得這纔是他吃過最好吃的部位。
“比脖仁都不差?”聽了這話,楊雪兒來勁了,銀牙緊咬,總算是將匙柄肉咬爛了。
“嘭!”
楊雪兒感覺就像有一顆重磅炸殫在她的味蕾上炸響,讓她的味蕾受到了非常強大的衝擊。
“味道真的好贊啊!”楊雪兒吃完匙柄肉,情緒比王涵冰還要激動。
“是吧,我就說匙柄肉纔是最好吃的。”見楊雪兒認同他,王涵冰得意起來。
“這肉我是無福消受了,牙口不好,根本咬不爛。”
王涵冰見他們興奮的樣子,對不能吃到匙柄肉的滋味非常惋惜。
“牙口不好的話,可以試試這盤熊口油,不用費半點勁,就能輕鬆下嚥。”
李啓益指着那盤白花花的熊口油說道。
“熊口油……這東西這麼多油,有些接受不來啊。”
王涵冰看着盤中的熊口油訕笑道。
白花花的熊口油,擺明了就是在告訴所有人,它的熱量爆表。
即使不怕發胖的楊雪兒,想到吃進去後滿口油膩的味道,也不敢嘗試了。
“這就是之前李啓益說過的那塊油吧,若依姐姐你要不要試試?”
楊雪兒看着熊口油,還是有一些不敢下筷子。
“我有些不敢,這肉真的看着好油膩啊,我怕吃下這一塊就吃不下別的東西了。”
劉若依也被熊口油那油汪汪的樣子給勸退了。
“吃油,還有這種吃法?”
“這上面的油脂看着就是致死量啊,吃一口怕是一天都不想吃飯了吧。”
“肥胖警告,熱量超標,肥胖人員請火速撤退。”
“你們一看就是沒吃過的,熊口油味道好着呢,而且非常稀有,大而肥的牛身上纔有。”
觀衆們看見熊口油,也有些難以接受,覺得太過油膩了。
“你們別看它好像非常油膩,其實口感非但不肥膩,反而十分脆爽。”
“要是你們不吃的話,那這一盤就都留給我吧。”
李啓益見她們接受不了熊口油,絲毫都不意外。
說着,李啓益就要將那盤熊口油拿到自己身邊。
“別啊李啓益,他們不吃我吃啊。”王涵冰連忙起身攔住了李啓益。
在他看來,李啓益喜歡吃的東西,味道是絕對差不了的。
“那你試試吧,熊口油沒那麼容易熟,要在鍋裡至少涮上三分鐘。”
李啓益瞥了王涵冰一眼,示意他夾一塊熊口油。
王涵冰夾起一塊熊口油看了一眼,發現熊口油看起來油汪汪的,拿起來後卻是透亮的。
晶瑩剔透的感覺,讓王涵冰覺得它似乎不是那麼的油膩,有了些吃下去的慾望。
她按照李啓益的吩咐,將熊口油放在滾燙的火鍋中足足涮了三分鐘才取出來送入嘴中。
“這熊口油是什麼味道?”
幾位女生在她涮熊口油的時候,一直盯着她看。
見王涵冰咀嚼了幾下之後就停下了嘴,還以爲被滿滿的脂肪給膩味到了呢。
“這熊口油,真的好爽脆,一點都不帶油膩的,真的太奇妙了。”吃完熊口油的王涵冰,眼睛冒着光說道。
熊口油中的油脂,在在滾燙的火鍋中發生了奇妙的反應。
原本油膩的味道半點也無,而爽口脆彈的滋味卻將吃到它的每一個人給征服了。
這麼好吃的肉,她能再吃三大盤!
至於油多會胖什麼的……
你在說什麼,我瞎了,聽不見!