花田喜廚百一四章 恭喜發財
中秋節第二天,沈襲玉起了個大早,坐着阿牛的車前去吉祥酒樓道喜,酒樓小夥計一看見是她,立即眼睛都笑的沒縫,“席老闆,快,快請進!我們少東家都派小夥計出來望了好幾回了呢。”
沈襲玉看小夥計那樣兒,就知道昨天酒樓肯定是大賺特賺了,心裡頭也是很高興,盤算着自己不知道能拿到多少淨利潤。
書房裡不止有錢子軒,還有有兩個五十來歲的老先生,他們一看見一個小姑娘進了門,正要開口問是誰的丫頭,這麼不懂事,亂闖呢,錢子軒就站起來迎了上去,“小玉來的正好,大哥我正等你等的心焦呢。”
沈襲玉朝着錢子軒連連抱拳恭喜,又瞄了兩眼書房裡的老先生,還有書桌茶几上面散落的帳戶本,算盤等物,便笑道。“看來昨天進帳不少啊?”
錢子軒將沈襲玉讓到一邊坐下,又吩咐夥計上茶,這才笑起來,“還不都是託小玉的福嘛。”
那兩位老帳房先生這才明白,原來這並非哪家小丫頭,而是正經和自己少東家做生意的那位席姑娘,也算是酒樓的二東家了,人家可是掌握着一門花卉爲食的祖傳秘方哪,得罪不起,當下那臉色立即又多陪了幾分笑容。
沈襲玉也不在意這個變化,世人多喜歡以衣着取人,以貌取人,她見得多了,要是每個都生氣,還不得被氣死。
“不敢不敢,小女子只是提了一點小小的意見,能有今天這盛況,當然是少東家經營有方啦。”拍馬屁嘛,誰不會,這些場面上的話,都是虛的。能拿多少錢出來給我,纔是正經事。
兩個老帳房先生,一個姓華,一個姓文,都是錢子軒從相爺府祖屋裡抽出來的,自然對相爺府對錢子軒很是忠心,開始還有些看不起沈襲玉,現在聽說她就是那個神奇的小廚娘,也改了看法。
現下看沈襲玉的態度如此恭敬,對沈襲玉的看法又好了幾分。嗯,雖然有些本事,但也算知道進退。沒有登鼻子上臉。
錢子軒再怎麼樣,也是相爺府的嫡子哪,不待見,他也是嫡子,以後要繼承相爺府偌大家產的。這些酒樓的玩意兒,只是他閒來無事玩玩罷了,相爺府裡何時缺少過這些嚼用?
當然這些都是這兩個老先生的意思,可不代表錢子軒的意思噢,再換言之,不管它代表誰的意思。都和沈襲玉沒多大關係,她只是要借錢子軒這個平臺跳一跳罷了。
你是正經做生意也好,你是當樂子玩一票也罷。都與我無關。
錢子軒和沈襲玉坐着喝茶,說着昨天早上到晚上的盛況,兩個老先生繼續工作,算帳,將本錢先算出來。還有利潤,哪些是花卉食物衍生出來的利潤。都要一一清算出來。
昨晚上不僅有現賣的,還有預訂的宴席,比如喬家哪個老爺子七十大壽,定了十桌金玉滿堂宴,又誰誰定了什麼滿月宴,諸如此類的都要提前準備好。
沈襲玉瞄了一眼,看見帳本上密密麻麻的字後,她頭都大了,古代的計算方法就是麻煩,她雖然知道更容易的計算方法,但是她卻不會說的,這些以後都會成爲她沈氏酒樓的秘決之一呢。
其中一位老先生花白頭髮,留着長長的鬍鬚,此刻正執筆在帳本上記下一筆筆進帳和出帳,看見沈襲玉探頭過來,便臉上帶笑,眼中含諷刺的抱拳,“還請席姑娘多多指教呀。”
沈襲玉連忙做出驚訝的表情來,搖搖頭,“看不懂,這些都是高深的學問,哪裡是我這個鄉野小女子能夠 懂的?”
白鬍子老先生十分受用的理了理鬍鬚,“這是自然,這些經驗可都是華某在相爺府工作了幾十年的經驗,你這小女娃兒,若是一眼便能看透,那老夫還不要去跳樓了。”
沈襲玉不置可否的笑了笑,還打趣一句道,“您和這位老先生可都是錢少爺的左膀右臂,哪裡能隨便跳摟呢,要跳也只能是小女子去跳,可惜小女子身爲女兒身,沒辦法,要是身爲男兒身,此刻定然已經下跪,要請老先生收了我這個徒弟了。 ”
這番夾槍帶棍,很具有現代反諷精神的罵人之話,那老先生卻是一個字也沒聽出來,還沾沾自喜,後來又聽沈襲玉說拜師,忙搖頭,“我勸席姑娘還是打消這個念頭吧,老夫向來不收外人爲徒的,就算席姑娘幫了酒樓的大忙,又是男兒身,老夫也不可能輕易收徒的。”
喲,給了你三分顏色,還想開染房呢?
沈襲玉在心裡冷笑,現代的計算方法,不知道比你們這些古老落後的算法要先進多少,本小姐是懶得和你們說,還真把自己個兒當數了。
話說在現代沈襲玉就是以心算出了名的,最開始的工作也是速記,不說這些帳目看一遍就過目不忘,但是記住十之八九卻沒問題的,而且她的心算,當時在她們那一片兒,也是出了名的,一千以內的加減乘除,眼睛都不帶眨一下就能立即報出結果的。
錢子軒也不想沈襲玉難堪,便主動說起昨兒個酒樓一開張,那花卉漲價漲的一塌糊塗的事情。
“你不知道因着你的主意,帶動了坊市上那些花苗啊,花株呀也跟着漲了老大一截子,不過人家不知道怎麼用,也不敢隨便吃,就是買回去告訴人家,你看,吉祥酒樓居然拿這花做食物,而且還挺美味。”
錢子軒妙語連珠,又說了許多剛開業時,客人的懷疑,還有小笑話什麼的,繪聲繪色的,把沈襲玉笑的樂不可支,連連誇讚錢子軒當真是主意很妙。
“昨天你一定要陪你孃親過節,我也不好說什麼,那盛況你看了也定然喜歡,我們不但請了青菊鎮最好的歌舞坊過來助興,就連溫清姑娘都過來捧場了呢。”
咦?聽錢子軒那個語氣,似是十分嚮往啊?先說歌舞坊,再說溫清什麼的,難道是古代的頭牌?嘿,這個一定要見識見識。
“錢大哥,溫清姑娘一定很漂亮吧,是花魁嗎?”
錢子軒笑道,“你到是懂的不少,的確是怡紅坊裡最紅的歌伎,不管是唱曲還是舞蹈,琴棋書畫,樣樣俱精,那舞姿更是如九天仙女落凡,驚爲天人哪。”
沈襲玉撇撇嘴,有那麼誇張嗎?不過看兩位老先生慢吞吞的估計要算到吃中飯,沈襲玉便開始發揮自己的無敵纏功,要他帶她去看那溫清,看是否如同傳說中的那般?
錢子軒看了看沈襲玉,哈哈大笑起來,“你進不去?怡紅坊只招待男賓。”
“我去化妝,變成個男人,不就成了。”沈襲玉甩了甩袖子,做了幾個男兒動作,壓低嗓音,豪爽的笑起來,再次把錢子軒給逗樂了。
“還是不行,今天是酒樓開張第二天,還沒走上正軌呢,還有好些客人無法適應,先付錢後吃飯的規矩,總有幾個鬧事的,我都得處理着。”
好吧,賺錢事大,沈襲玉撅着嘴,腦袋耷拉下去了。
錢子軒頗爲寵溺的伸出大手在她的頭髮上揉了揉,“好啦,好啦,不要不開心了,其實想見溫清容易的緊,再過幾日不是百花爭豔大會嘛,她做爲上一界的花魁娘子,是要爲大會獻舞的,到時候可熱鬧了,我們吉祥酒樓也是評委之一,比賽那天,我一準給你留個好座位,保證你能一睹溫清姑娘的芳容,怎麼樣,我夠朋友吧?”
沈襲玉這纔開懷一笑,咧嘴露出如編貝般整齊的牙齒,踮起腳,拍了拍錢子軒的肩膀,“這纔像好朋友嘛,有錢同賺,有豔福同享啊。”
錢子軒被她那色眯眯的眼神給弄的哭笑不得,她自己明明也是個小美人兒呢,棕紅色的頭髮別有一番異域風情,襯着雪白的皮膚,幾日不見,臉龐似乎圓潤不少,骨格漸至豐滿,眼睛水汪汪的,不但可愛,而且初具嫵媚的嬌豔呢。
兩人說罷,夥計跑來稟報,說是來了貴客,錢子軒連忙去前廚招待,沈襲玉則去了廚房。
她一進廚房,包括劉老在內的一干人等,齊整整的站一隊,朝她鞠躬,“師傅好!”
那整齊的一聲,嚇她一大跳,什麼情況這是?
劉老激動的描寫着昨日的盛況,他原本還有些擔心,那麼材料會白費,結果沒想到,炮竹沒放多久,那廚房裡就忙的不可開交,最後錢子軒沒辦法,只好讓跟着沈襲玉先學的一個二廚變成了大廚,劉老擔任總指揮,兩個幫工的江富江貴兄弟變成了二廚,其它大廚房調過來的人手給他們當幫工。
直掌燈時分,酒樓最後一份材料也做完了,還有源源不斷的客人前來,錢子軒看着大家 夥兒,雖然興奮,但滿是疲憊 的臉,便揮了揮手,吩咐打煬,但是留了小二在前面櫃檯,接受預訂,一時那預訂的單子都排的老長。
劉老看見了,那是真心的喜歡啊,當下幾個人對沈襲玉的佩服自然是又多了幾分。
事情忙完,錢子軒又每個人賞了老大兩個紅包,一個是開業忙碌的辛苦錢,一個是中秋節的賞錢,大家捧着兩個大紅包,樂的嘴角都開了花,回家和親人過節吃團圓飯去了。