“你們兩個這是做什麼去了?”她一眼就看到了兩人挎着的籃子,“採這麼多花椒做什麼?那東西又沒什麼用?你們倆趕緊去洗洗,一身子的這味道。”
宋禾不好意思地送開蕭烈的手,應了一聲誒,把花椒放回廚房,開始燒熱水洗澡。
玉娘不解,“烈兒,你們怎麼採這麼多花椒?這能吃嗎?”
“既然小禾要採,那就一定有什麼作用,娘,咱們就看看她能做什麼吧。”蕭烈知道宋禾的想法旁人都無法、理解,索性也是無奈一笑。
玉娘搖了搖頭,知道宋禾自有想法,也搖了搖頭,繼續手裡的活計。
宋禾燒完水,痛痛快快地洗了個澡。
這個時候天已經暗了下來,宋禾正想着先怎麼處理這些花椒,目光不由自主看向了一旁的香椿。
心裡有了主意,宋禾就開始準備佐料開始做飯。
花椒軋製做成花椒油,搭配着香椿和豆腐涼拌,加上一小撮鹽,別有一番風味。
她又在香椿炒雞蛋的基礎上,把油改成了花椒油,做出來的菜味道里多了一股淡淡的麻油香氣。
炸制花椒油多出來的花椒乾透之後碾壓成花椒麪,撒在炸小魚乾上面,味道更加鮮美可口。
這三道菜式,她準備把後兩樣賣給龍鳳樓。
自己能提供的這些菜式,其實如果自己做好自己賣可比賣給龍鳳樓更加划算,可她精力實在有限,玉娘他們三個人根本忙不過來。
如今的積蓄也不夠她僱傭夥計,張熙其實也是個不錯的合作對象,把菜式賣給他其實也不算虧了。
這樣想着,宋禾麻利的把剛燒好的蘑菇鮮湯端了出來。
四菜一湯,每樣菜裡都有一股獨特的麻椒香氣,惹得人食指大動。
玉娘被香氣吸引了過來,看着這四樣菜十分詫異,“宋禾,這些菜的味道我怎麼從來沒有聞到過?怎麼做的?這麼香?”
宋禾神秘一笑,“您猜猜看?”
玉娘腦海中浮過一個不可思議的想法,“就是用那些花椒做出來的?”
宋禾點點頭,“是啊娘,您看那些花椒聞起來挺怪異的,可若是做成飯菜,那可比平常做出來的飯菜別有風味多了!”
蕭烈剛洗完澡出來,整個院子裡都是一股他從未聞過的一種味道。
他湊過去,發現飯已經做好了,聞起來卻和平常做出來的不太一樣。
似乎……麻麻的?
難不成這就是用那花椒做出來的飯菜?
宋禾把兩人請到桌子上,“別隻顧着看啊!嚐嚐看好不好吃,若是不錯的話,我就把這菜式賣給龍鳳樓了。”
玉娘繞是再矜持,也被味道勾得有些忍不住了。
兩人開始吃起來,蕭烈更是十分捧場,“小禾,這味道確實不錯,我明日再去摘一些回來。”
宋禾滿意地笑了,她就知道沒有人會認爲花椒是不能用的。
多了個商機,還是因爲蕭烈發現了西瓜纔有的,宋禾心中高興,又切了個西瓜,三人分着吃了,宋禾纔拿着一小罐麻油和香椿,和蕭烈一起去了龍鳳樓。
龍鳳樓此時正是熱鬧的時候,熙熙攘攘的,裡面坐滿了人。
宋禾跟蕭烈兩人進了龍鳳樓,雖然人多,但還是有小二上前來打招呼。
不過一看兩人,小二就認出了這是張熙合作的貴客,忙把兩人請到了雅間。
宋禾兩人坐定,不一會兒張熙就走了進來。
他聽小二說團圓滷煮店的老闆來了,腦海中浮現的就是宋禾的面容。
莫名心中一陣激動,也沒做多想,忽略了宋禾已經嫁人的事實,就這樣趕了過來。
誰知一進雅間,他看到的就是宋禾夫妻兩人坐在那裡,靠的挺近,嘀嘀咕咕的不知道在說些什麼。
他一張笑臉僵在那裡,卻在一瞬間恢復了正常。
自己在想什麼呢?宋禾已經嫁人了,自己這麼想遲早會害了她的。
見到張熙進來,宋禾也不多言,直接講明瞭來意,說要賣菜式。
張熙頓時來了興趣,請宋禾去廚房,給她騰出了一個小位置。
宋禾熟練地做出了一道最簡單的香椿拌豆腐,裝成盤遞給了一旁的幫廚。
幫廚遞了過去。
張熙早就聽說宋禾在滷煮店也做過和香椿有關的香椿豬肉餡包子,也沒怎麼驚訝,只用筷子夾起一塊香椿,簡單嚐了嚐。
眼前已經是一亮,張熙從沒嚐到過這種味道,當即就拍了板,要買下宋禾的菜方。
宋禾爽快地答應了,只提出了一個要求。
“我可以賣給張公子更多的菜方,只裡面的其中一味調料麻油,恕我不能直接賣給張公子,但我會每日將做好的麻油送給張公子,您看如何?”
宋禾有自己的想法,她若是毫無保留地全部賣給張熙,張熙固然值得信任,但也保不齊廚房會有心大的人將秘方偷偷記下來,到時候人人都知道了花椒油怎麼做,那可是一筆不小的損失。
張熙沒做多想就答應了,畢竟哪一家沒有個什麼秘方?若是宋禾賣出去了,萬一泄露出去,那他可不得有多歉疚?
見張熙答應下來了,宋禾滿意一笑,將剩餘的方子給了張熙,拿着得來的銀兩就走了。
回到家,想着明日要供給龍鳳樓的花椒油,宋禾也不休息,直接就開始製作起來。
其實也不難,蔥薑蒜切段,放油裡輕炸一會兒再放入花椒,最後再用漏勺那麼一過濾,花椒油就這麼做好了。
將做好的花椒油晾涼之後裝進小罐子裡面,她又帶着蕭烈去了後院採摘香椿。
第二天做的香椿豬肉餡包子,她再改良一下,做成麻椒味道的,說不定更加受歡迎。
忙活了許久才炒製出了那麼一點花椒油,所以賣出去菜方的時候宋禾也就多要了一些,張熙十分爽快,乾脆每次來拿花椒油的時候都會付錢。
她做的麻椒味香椿豬肉餡包子生意也十分的好,每天人潮涌動,即便滷肉賣完了,也有不少人站在那裡不動,直愣愣的等着包子出鍋。
也有同行發覺到了宋禾的這個商機,一時之間賣香椿豬肉包子的商家也有不少。