宋禾本打算忙過這一段日子,就找酒樓合作,看能不能將家裡的山禽賣出去一些。
張茜茜這麼一說,倒讓她起了更多的想法。
龍鳳樓就是個十分不錯的合作對象,山禽眼看着已經穩定下來,每日都能穩定多出來不少的產物。
宋禾略一想,就準備和張熙再次合作,將自己飼養的山禽每日都供應給張熙一部分,剩下的繼續用來繁殖後代。
等到張熙再次過來的時候,宋禾就把想法告訴給了他。
龍鳳樓作爲全縣最大生意最好的酒樓,如今有了滷肉再加工,生意更好了。
聽說宋禾後院飼養起了山禽,他便跟着宋禾去了後院去看究竟。
山禽在宋禾和蕭烈的照看下被養得十分好,大多都是吃剩菜剩飯的,養得十分肥美。
張熙看得出來十分驚訝,山禽長越得好,對他的龍鳳樓好處也就越多。
他嚐了一小碗宋禾做好了的雞湯,肉質如同他想的那般肥美可口,再加上一些蕭烈從山上採來的野菜,吃起來格外大補。
家禽確實不錯,但也不比山禽,哪怕宋禾的這些山禽都被馴化了,可肉吃起來也比普通的家禽更加鮮嫩可口。
張熙十分欣喜,和宋禾再次決定要合作的方向。
龍鳳樓雖說又大生意又好,可肉需求量確實不算很大。
原因就因爲張熙覺得物以稀爲貴,每日也都限量供應起來。
這下又多出了一個進項,宋禾更加有熱情了,每日起早貪黑,將一個小小的滷味店經營的風生水起。
山禽以每日穩定的速度繁殖着,蕭烈又閒不下來了,每日去山上採摘不少的野菜,用來做飯但也是別有一番風味。
山中野菜衆多,只是比較安全的地方野菜大都被採完了,村民又大都不敢一人往深處走,每次蕭烈都喊上村民一起行動,倒也採下來不少的野菜。
野菜隨處可見,味道鮮美十分可口,更難得的是,野菜非常容易成活,做成飯菜又有營養又好吃。
在蕭烈再一次去上山的時候,宋禾囑咐他這次將野菜挑一些味道不錯的,從頭至尾都挖下來,特別是根部要多留一些泥土,她準備在家裡也種下來一些野菜。
還是那次宋禾煲雞湯時加進去的野菜給了她靈感,野菜在山上隨處都有,基本上只要有一棵存在,附近就都能找到成片的野菜扎堆生長。
野菜基本都被村民用來涼拌着吃,至多窮的揭不開鍋的時候,做成清淡的野菜湯也能充飢。
其實野菜的做法多了去了,蒸煮都可以不說,還能搭配着各種材料做出不同的菜品來。
蕭烈不明白宋禾要這麼多野菜做什麼,明明不過是窮困的時候用來充飢的普通野菜而已,村民也大都爲了省錢,涼拌成小菜吃。
宅子的後院她還沒好好逛過,索性這日天氣不算太熱,宋禾蕭烈兩人賣完了滷肉就早早地收了攤,在後院慢慢地閒逛起來。
宋禾牽着蕭烈的手,看着花園裡的花開得正豔,也不得不感嘆原先的主人是真的十分喜歡這座宅子。
宋禾鼻子嗅了嗅,總覺得有什麼熟悉的味道縈繞在鼻尖。
臭臭的,有一種獨特的味道。
這種味道,在前世她十分喜歡,如今再次聞到,只覺得倍感親切。
循着味道,宋禾拉着不明所以的蕭烈向前走去,最後在好幾棵高大的香椿樹面前站定。
是了,這種獨特的味道,就是香椿無疑。
說來香椿,可是宋禾最喜歡的食物之一。
只要有香椿在,她就能做出無數種菜式來。
涼拌也好,炸炒也好,什麼花樣她都能做出來。
宋禾一雙眼睛亮晶晶地看着蕭烈。
蕭烈看出宋禾眼中的意圖,有些不明所以,“這香椿可是沒什麼特別之處的,尋常人家更不會種在家裡,畢竟味道也不算好聞,你要它們做什麼?”
所以才說你們這些古人不曉得香椿的好處啊!
涼拌香椿,香椿炒雞蛋,香椿雞蛋餅,香椿豬肉餡餃子,香椿拌麪……
哪一個菜式不是讓人食指大動?
宋禾頗有些恨鐵不成鋼的意味,“你就幫忙把這樹上的香椿摘下來些,我自有用處,剩下的待會兒你就知道了。”
宋禾神神秘秘的,蕭烈捏了捏宋禾的腰間,搬來梯子利落的爬上了樹。
有蕭烈幫忙,不一會兒就摘下來不少的香椿。
宋禾喜滋滋地一手將香椿抱了個滿懷,一手牽着蕭烈,心滿意足地從後院走了出來。
玉娘看到宋禾抱着香椿回來,皺着鼻子比蕭烈還要不解,“宋禾,這香椿味道這般奇特,你摘來這麼多做什麼?難不成還能吃?”
答對了,就是能吃。
不然她也不會摘了這麼多。
宋禾神神秘秘地一笑,抱着香椿芽就蹦蹦跳跳去了廚房,開始忙活起來。
她決定,晚上的菜就拿香椿當主菜了!
家裡還有一些豆腐,宋禾用自己做出來的一小瓶辣椒油,拌着各種作料做了一道香椿拌豆腐,最經典的香椿炒雞蛋她也沒落下,不一會兒院子裡飄滿了炒菜的香氣。
玉娘看着宋禾在廚房忙裡忙外,特別是她口中所說一無是處的香椿竟然還有那麼多的用處。
讓她驚訝之餘,又忍不住湊到跟前,用幫忙的藉口,仔細看宋禾是如何做出來的。
宋禾也不藏私,大大方方的亮給玉娘去看。
四菜一湯,兩葷兩素,搭配的十分合理。
擺放在桌子上的時候,除了宋禾,蕭烈和玉娘兩人都有些猶豫。
雖然味道確實好聞,可他們從沒吃過,還是有些不敢嘗試。
“娘,蕭烈,你們快嚐嚐,是真的好吃,不騙你們!”
宋禾信誓旦旦,就差發誓了。
看着宋禾吃得香,蕭烈也忍不住了,用筷子夾起一塊香椿炒雞蛋放入口中。
宋禾雙眼晶亮,一眨不眨的看着蕭烈。
蕭烈表情略有古怪,嚼了兩下,這才點了點頭,“味道確實不錯,咱們宋禾做飯真是越來越好吃了。”
宋禾滿意地點點頭。
玉娘將蕭烈肯定了宋禾做的飯,也遲疑地夾起一塊。