第一千零三十六章 全家一起吃火鍋!(二合一)

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烏黑笨重的蜂窩煤,架在了熊熊燃燒的炭火中,本來非常暖和的炭盆,被遮擋住一部分火星後,頓時就變得不那麼暖和了!

“軒兒,咱家又不缺木炭,你整這麼多煤球過來幹嘛?這東西很難燒着的!”

李京墨皺眉道。

雖然李澤軒夾過來的煤球,形狀有些不同,但煤就是煤,在李京墨看來無論這東西是什麼形狀,都不會有木炭好燒。

李澤軒笑道:“爹,咱家燒得起木炭是不假,但百姓家裡卻大多燒不起啊!您兒子在積善行德呢!再說了,這蜂窩煤可不僅僅只是用來烤火的,您瞧好吧!”

李京墨見兒子打算頑固到底,他搖了搖頭,不再勸阻。

倒是李夫人心細如髮,她輕聲問道:“軒兒,你這蜂窩煤跟火爐,是專爲窮苦百姓設計的?如果真是那樣,娘支持你!長安城每年不知道會凍死多少百姓,你這可是功德無量的事啊!”

女人一般都信因果,再說自從當年李澤軒被靈虛真人搭救後,李夫人已經成爲了一個忠誠的道家信徒,每逢月末她都會去玄都觀給家裡人求平安!

“小軒,祖母也支持你!正所謂一日有三善,三年天必降之福;一日有三惡,三年天必降之禍!李家如今也是大富大貴之家,只有多積德行善,才能富貴延綿啊!”

葉老太太拍了拍李澤軒的胳膊,慈祥地笑道。

葉家四代修道,葉老太太耳濡目染之下,道教的不少教義都已經刻在了她的心裡。她可比李夫人更加相信因果循環!

“呵!謝謝娘!謝謝外祖母!”

李澤軒笑了笑。

對於什麼因果循環、善有善報,他其實並不在意,他做好事只是爲了給自己求個心安罷了!

漸漸地沒過一會兒,藍黃色的炭火火苗順着煤孔竄了出來,煤孔內壁也被燃燒的通紅,李澤軒神色略微興奮地叫了一句:“好了!”

隨後他用火鉗將炭盆中的蜂窩煤夾起,小心翼翼地放入煤爐之中,緊接着他在這個蜂窩煤上面又堆了一個蜂窩煤,兩個蜂窩煤之間的煤孔位置正好重疊。

一切完畢後,他看向李京墨,笑道:“爹,怎麼樣?這蜂窩煤燒起來不比木炭慢多少吧?”

李京墨還沒說什麼,葉國重便驚訝地盯着地上散落的幾個蜂窩煤,嘖嘖稱奇道:“太神奇了!這看似無用的煤塊,被小軒你這麼一弄,竟然這麼容易燒着!這可真的算得上是點石成金的手段啊!”

唐代的木炭價格可一點都不便宜,尤其是唐初。《舊唐書》中有記載,“義師數萬,並在京師,樵薪貴而布帛賤”,說的就是唐初的時候,由於國家初建,各地的義軍全部集中到京師,而導致的薪炭價格上漲的情況。

貞觀年間的物價雖然便宜,但木炭的價格卻基本都維持在每石(一百斤)七八百文左右,上好的無煙柳木好炭價格更貴!

別覺得一斤木炭七八文錢看起來好像不貴,但這東西可是消耗品啊!一斤木炭能燒多久?

對於李家這樣的富貴人家來說,自是不在乎那點木炭錢,但對於百姓們來說,燒木炭可就等於燒錢啊!有幾家能燒得起?

晚唐道家詩人曹唐在其《小遊仙詩九十八首》中描繪了仙境中的廚房:“行廚侍女炊何物,滿竈無煙玉炭紅。”

在曹唐看來,用炭炊飯只是仙境中的美妙幻想,這句詩恰恰證明了當時木炭使用的一個現實,即對於普通人來說,將木炭用於炊事是一件多麼不易辦到的事情。

事實上,有唐一代,木炭的消費人羣主要都是社會上層。在當時的皇親國戚、一至五品京官的俸祿中,便有木炭的供給。天寶年間,唐玄宗甚至在宮廷中設立了司計等職務,專門負責相關薪炭事務,而且在朝廷內,還專設木炭使一職,掌管相關事務。

正是基於此,葉國重纔會說李澤軒做的蜂窩煤,是點石成金的手段!畢竟以前那些煤塊根本難以燃燒,與石頭何異?可是現在經李澤軒這麼一弄,完全就是變廢爲寶、點石成金啊!這蜂窩煤背後可是有些大財富!

“什麼點石成金?這明明是功德無量啊!小軒,這蜂窩煤應該會比木炭便宜吧?”

葉老太太拍打了一下葉國重的胳膊,然後看向李澤軒問道。

李澤軒含笑點頭道:“當然便宜,而且還便宜不少!外祖母,這一個蜂窩煤,就算只賣一文錢,孫兒也不會吃虧的!”

他現在是真正的“家裡有礦”型土豪,蜂窩煤對他來說,只需要考慮人力以及運輸成本而已,平攤到每一個蜂窩煤上,那成本更是低得可憐!一文錢一個,他還真的吃不了虧!

“喲~!一文錢一個?那可真便宜~!”

葉老太太也是有眼力勁的,她憑目測覺得一個蜂窩煤少說也有一斤。一斤不到一文錢的價格,跟木炭比起來,那簡直不要太便宜!

“呀!哥哥!上面的那個蜂窩煤也燒着了!好暖和~!”

蘭兒盯着煤爐看了許久,此刻忽然大叫了起來,她的小手則是摸着煤爐外壁在取暖,小臉上寫着的滿是興奮!

李澤軒瞅了瞅,又從地上夾起一塊蜂窩煤給送進了煤爐,末了,他說道:“這爐子一般是要同時放三個蜂窩煤的,這樣它裡面的熱量才能傳到爐口!現在下面兩個煤球已經燒着了,上面的這個會燒着的更快!小荷,去廚房幫我拿個銅壺,順便灌滿水~!”

“.....是,少爺~!”

小荷應了一聲,連忙推門出去了。

葉法善猜測到了李澤軒的用意,問道:“表兄這是要在這爐子上燒水~?”

“嗯!沒錯!這蜂窩煤除了用來烤火取暖之外,最大的用處就是用來燒水煮飯!而且它在這方面的優勢,是木炭都無法取代的~!”

李澤軒笑着應道。

沒過一會兒,小荷提着一個銅製水壺又回來了。

這個時代的水壺,有陶製的,也有銅製的,但外型上跟現代的水壺還是有着很大差別的。李澤軒現在懶得管這些東西,對於他來說只要能用來燒水就成了。

將銅壺放在煤爐爐口上,並打開了煤爐通風孔的蓋子,爐火沒過一會兒,便愈加旺盛了起來。

半刻鐘的時間都不到,水壺中便傳來“吱吱呼呼”的響聲。

李夫人驚訝道:“這蜂窩煤燒水可真快,比薪柴可快多了!”

李澤軒迴應道:“娘!這東西不僅燒水快,而且還持久,您別看裡面只有三塊蜂窩煤,可若是隻用來燒水,一塊蜂窩煤前後最多能燃燒三個多時辰,每天也就一共需要換四個蜂窩煤!

如果只是保持煤球火不滅的燃燒,把煤球的通風口僅僅留一個小孔,一隻蜂窩煤可以燃燒六個時辰左右,一天只需要換兩塊煤。這樣一來就可以避免每次生火的麻煩了!”

燃燒需要一定的環境:可燃物、氧氣、溫度。單獨的一隻蜂窩煤由於無法保持溫度所以無法燃燒。蜂窩煤在爐子中才能正常燃燒,且爐子中至少需要兩隻蜂窩煤,一般家庭用的火爐需要同時放三隻蜂窩煤才能燒水做飯。

李澤軒說的這些可全都是他的經驗之談。

前世他家裡至少燒了十多年的蜂窩煤,所以對於蜂窩煤的特性,他可謂是瞭如指掌!

旁邊的葉玉竹、葉老太太等一干人等,聽到李澤軒這番話後可是驚呆了!

煤爐全火情況下燃燒一天,竟然只需要四塊蜂窩煤,也就是四文錢!若是燒炭燒一天,少說也得要數百文錢!四文錢對上幾百文錢,這可是近百倍的差距啊!

而且你就算不用木炭,也得用柴禾啊!長安城外的百姓的確可以自己上山砍柴,但城內的百姓可都是出錢買的柴禾啊!算下來這一天的柴禾錢其實跟燒煤也差不多!

不得不說,這蜂窩煤是真的省錢!而且這東西沒有煙,用起來不知道比柴禾好用多少倍!

“軒兒,這可是個好東西啊!你是不知道有了這煤爐跟蜂窩煤,燒水煮飯會有多省事!這東西若是拿出去賣,百姓們不管家裡有錢沒錢的,絕對搶着買!”

李夫人眉開眼笑道。

她早年嫁給李京墨的時候,從一個十指不沾陽春水的富家大小姐,成了一個上得了廳堂,下得了廚房的賢惠妻子,她可是最瞭解廚房的難處的。

在煤與石油得到大規模開發應用之前,幾乎沒有任何能源的重要性可與薪炭比肩。其中燒火做飯,主要還是用薪柴!那種煙熏火燎的滋味,可真是一種痛苦!

“表兄!這煤爐造價幾何~?”

葉法善忽然問道。

李澤軒沉吟道:“這煤爐是用純鐵打造,造價自然要昂貴一些,每個爐子成本價大概在一百五十文左右~!但每個爐子的壽命,至少在五年以上,五年之內基本不會出現問題!”

“一百五十文...五年!細算起來,用煤爐和蜂窩煤燒水煮飯的確非常划算!但估計很多貧苦百姓捨不得一下子拿出這麼多的錢來買煤爐啊!”

心智早熟的葉法善,懂的事情可比同齡人多得多,他一下子就看出了燒煤法若想大規模推行,將會面臨的最大阻礙是什麼!

“軒兒,咱這爐子能不能虧一些錢賣給百姓?反正咱家現在也不缺錢,權當行善了!”

李夫人心善,她聽完葉法善的一番話後,忍不住對李澤軒建議道。

“娘!孩兒雖然不在乎錢財,但行善也不是這麼個行法!這天下貧苦之人千千萬,咱家的這些錢就算是全撒出去也掀不起幾朵浪花!在孩兒看來,行善也要講求可持續性,不能做了這次,便沒了下次!關於煤爐的價格問題,孩兒會另尋他法,娘你不必擔心~!”

李澤軒搖頭道。

前世的那些世界級富豪,例如比爾蓋茨,在離職後就將自己幾乎所有的財富,全部都捐到自己名下的基金,用於慈善!當時他們還有勸過馬(yun)也像他們一樣捐出自己的全部財產,但馬爸爸卻沒同意,因爲馬爸爸覺得,錢捐出去分給窮人就成了死錢,窮人用完了,那部分錢就徹底沒了,但是錢放在他手裡,卻是活錢,可以用來創造更多的就業機會,幫助更多的年輕人創業,甚至於幫助更多的窮人!

李澤軒覺得馬爸爸的做法非常高明!

而他現在的確很富有,但還不至於富有到能救濟天下所有的窮人!不斷地積蓄力量,才能持續地去行善啊!

“軒兒說得沒錯!這天下間貧苦的人實在太多了,若是拼着虧錢也要去幫助所有貧苦百姓,那無異於是殺雞取卵、不可長久啊~!只是軒兒你說還有更好的方法,那是什麼方法~?”

李京墨行商半生,當然明白其中的利害關係,他先是贊同了李澤軒的看法,然後又問道。

家裡除了蘭兒外,所有人的目光都投向了李澤軒的身上。

就見李澤軒凝眉想了想,隨後笑道:“這個方法嘛,等我明日去宮裡一趟回來再說!現在既然有了煤爐,那咱們今晚就吃火鍋~!”

大冬天的,全家人一起圍着爐子吃火鍋,大概是冬日裡最快樂的事吧!

李澤軒的腦海中,不由浮現起前世他們一家人過年吃火鍋的情形,心中莫名有些酸澀。

“火鍋?這火鍋是什麼?能吃嗎?”

葉國重活了一輩子,可還第一次聽說火鍋這個詞,他便忍不住問道。

李澤軒一怔,心道,難道這個時代還沒有火鍋?搜尋了一番前身的記憶後,他連忙改口道:“咳咳!這火鍋就是類似於古董羹,不過我做的這種火鍋會更好吃!娘子,走,幫爲夫去準備些菜食~!”

《魏書》記載,三國時代,曹丕代漢稱帝時期,已有用銅所制的火鍋出現,但當時並不流行。到了南北朝時期,人們使用火鍋來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食,後來隨着國內經濟文化日益發達,烹調技術進一步的發展,各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代,汴京開封的酒館,冬天已有火鍋應市。

不過當時的火鍋可不叫火鍋,而是叫古董羹,因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是我國獨創的美食,白居易的《問劉十九》詩中,“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。

“好啊!相公!”

韓雨惜展顏一笑,連忙起身跟着李澤軒朝後廚走去!

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