林澤微微一笑，舉起剪刀，卻拿起葉采薇的手，讓她握住剪刀。
他自己則是攥緊了葉采薇的小手。
“我們一起來，老婆。”
“好。”
葉采薇心理羞赧，但卻也很喜歡林澤用這種方式給予她的安全感。
她就任由林澤握着她的手，兩個人一起舉起剪刀，把面前的綵帶給剪斷了。
“彭彭彭”幾聲，是禮炮的響聲。
衆人都鼓起掌來，開業現場也變得熱鬧非凡。
“太好了，終於等到這一天了。”
“是啊，我們從今天起，算是正式改爲華食集團名下的分店了。”
經過這麼多天的培訓和訓練，他們早就已經認可了林澤和華食集團。
現在重新開業，每個人都抱着極大的期望和期待。
“開業第一天全場5折，連續做活動做三天，大家走過路過不要錯過了。”
“親想要吃火鍋嗎？進來看看吧，我們是新開業的，有很多種種類哦！”
開業的動靜吸引了不少路人駐足圍觀，這時候也有專門的迎賓服務生在門口拉人。
本來就有不少人聽說了，他們今天開業趕了過來，現在又有不少路人看到了，做活動正好是飯點，也都陸續進來用餐。
“你們先去忙吧，不用管我。”
林澤看着衆人都圍着自己，直接大手一揮，就讓他們全部下去工作了。
他又不是什麼易碎品，犯不着都在這伺候他。
而且像是開業這麼忙的時候，人手很容易不夠用，就算是身爲管理崗，也得像是一塊磚，哪裡需要哪裡搬。
所以林澤才把他們全部都放走了，免得到時候人手不夠，影響到店裡的生意。
而且林澤和葉采薇，也同樣沒有閒着，都加入到了攬客和做賬的大部隊。
當天晚上。
一直忙到十二點多，林澤和葉采薇才總算是可以鬆了口氣。
“今天的營業情況不錯，而且比我們預期的還要好上一些。”
葉采薇把賬目全部都對了一遍，沒有錯誤後，這才摘下眼鏡，忍不住揉了揉。
因爲店內增加了不少新品串串和套餐，所以有些金額數目就不是她特別熟悉的那種了。
這讓她的對賬時間無形之中也增加了不少。
不過對於這些，她都沒有絲毫的抱怨。
【能夠看着店裡越來越好，這是好事。就算是賬目難對了一些，這也都是本職工作而已。】
【不過我看這些賬目多多少少的確是有點吃力了，以後財務方面我也要多多照顧一些。】
“客源方面，還有今天辦了多少張會員卡出去？”
林澤淡淡的問了一句，他今天發現，不少新客對呷哺呷哺都很滿意，應該有不少人都是直接當場辦卡的。
畢竟在開業第一天，會員的套餐就可以疊加使用，這樣算下來的折扣力度，可不是一般的大。
“客源和會員卡方面，我也進行了統計，的確是挖出來了不少新客戶，橫向領域非常廣泛，而且會員卡的平均充值金額已經過了一千，看來新顧客對我們的滿意度都很不錯。”
第一次開業往會員卡里充值的錢，也代表了顧客對他們的認可度，最低起衝是500塊，分別有800,1000,1200,1500等各種不同套餐的會員卡檔次。
按照他們以往的經驗，顧客能夠認可，並且第一次就在卡里充錢，一般500塊就已經不算少了。
但是令葉采薇非常驚訝的是，會員卡的平均充值金額居然已經突破了一千。
這就說明跟多的人都選擇的是1000或者是1000以上的檔次充值，這種會員毫無意外，完全是妥妥的回頭客。
從這個角度來看，這些顧客能夠帶給他們的店鋪收益，可遠遠不止是卡里充進來的這些錢。
“太好了！這說明我們這次的口味和菜品調整，算是比較成功的了。不單單是新客，老客人應該也是很認可的。”
林澤頓時大喜，連眼睛裡都開始往外冒光了。
“嗯，的確是這樣。”
林澤立刻把賀光叫了過來，吩咐他這幾天務必要盯緊後廚，像是肉類，菜品，這些原材料，一定要保證充足。
“寧可每天我們都多一點，也不要出現顧客點單了，但是我們賣完了的情況出現。”
“尤其是開業的這幾天。明白了嗎。”
賀光趕緊點頭，表示知道了，而且立刻就吩咐下去，讓後廚做好準備，達到菜品的及時供應。
【除此之外，我們的宣傳力度還要加大一下，除了用傳統媒體，還有老客介紹新客的方式之外，還應該注意到網絡宣傳。】
【我待會兒得跟狗子講一下，怎麼利用互聯網來搞宣傳。】
【現在應該有不少本地美食做的公衆號，我們完全可以通過那上面來發放一些廣告啊，套餐優惠券之類的，來做一下引流。】
這時候，林澤也聽到了葉采薇的心聲。
他頓時心中一動。
網絡宣傳，公衆號？
“采薇，我覺得每次我們在上新品，或者是搞一些開業，會員充值活動的時候，宣傳力度都跟不上。”
“不如我們自己做一個公衆號吧，這樣自己開發，自己編輯發佈，將來怎麼走渠道，有多少引流數據，都可以很直觀的看到。”
林澤的提議頓時讓葉采薇也眼前一亮。
【對啊，我怎麼沒想到這一點。】
【再往後面發展一下，的確是有不少連鎖品牌店，都已經自己開發和運營自己的公衆號了。】
【既然他們能做到，現在我們應該也是可以的。】
【雖然這樣一來我們需要耗費的時間也比較多，但至少從長遠的發展上來看，還是合適的。】
“好啊，我也支持你，但是公衆號不是那麼簡單的，需要一定的技術，還要有敏銳度。”
葉采薇心裡琢磨了一番，現在他們的人，還沒有一個能夠勝任的。
“沒關係，這點你先不要擔心，我這就去找能做的人，技術人員，包括團隊，都會有的。”
林澤安撫了葉采薇幾句話，然後就轉身吩咐了下去。
他要招人，而且，一定是人才！