對於陸子光所說的那個小吃,阿成感到驚訝,畢竟周大中在這行摸爬滾打了許多年,竟然會關注一個小吃,可見這絕非簡單。
“周大中所帶的那個小吃,叫什麼名字?”阿成開口問,他知道,這必定是一個有名字的小吃,並且這個名字極可能在飲食界中傳播開來,還有可能他自己也聽到過。
陸子光也記得很清楚,並且說:“當時周大中跟我們講,這個小吃是慈禧吃過的,並且很喜歡吃。叫做榴蓮火腿黃金磚。”
聽到這樣的名字,阿成立刻問:“是真的?他竟然把這樣一個小吃,帶回來?”
陸子光說:“是的,他是從英國的一個朋友那裡帶回來的,你聽說過?”
阿成說:“是的,我聽過這個小吃的名字,以前就很有名,幾乎做廚師的人,都聽過這樣的傳聞,只是沒有人真見過,也沒有人能做出來,大部分人覺得,表面上很容易做,只需要把榴蓮火腿放在一起就行了,但事實上,當中還有很大的乾坤,所以至今也沒有再出現過,如果周大中從英國那邊帶回來,那就更奇怪了,怎麼會在外國有人懂得做。”
然而,阿成又想起,剛纔陸子光說過,是周大中的一個朋友在英國開餐館做出來,那麼有可能是他的這個朋友在這邊有幸學到了那個榴蓮火腿黃金磚的製法,從而跑到外國去賣,如果能把這個製法重新學到,並傳承下來,對整個飲食界來說,不失爲一件好事,畢竟這個古時候小吃的製作方法,早就失傳。
“把你帶來的東西打開,我想看一下。”阿成迫不及待地對陸子光說。
陸子光只好把那張包着粉末的紙打開,阿成看了後哭笑不得,他以爲陸子光會把那個小吃完整地帶來,要現在,卻只看到那些粉末。
看到阿成好像很失望,陸子光連忙對他說:“其實,這個小吃在周大中帶回來中國的時候,已經過了十多天,所以有可能變質,他不希望我們去試吃,只是用手術刀解剖開來,讓我們可以看到裡面的一切構成成分,又把裡面的東西取了些樣,給我來研究,我現在最大的麻煩就是,把這個外皮弄清楚。”
阿成立刻明白他的意思,對他說:“我知道了,你的這些粉末,就是那外皮的成分,是嗎?但你不懂得怎麼去弄清楚裡面究竟有什麼東西,跑到我這裡來,讓我幫你想辦法。”
陸子光點了點頭,他正以期待的眼神望着阿成,希望阿成能給他說出一個方法來。 阿成笑了笑,對他說:“你算是找對人了,如果是換成別的廚師,可能他們絕不會想到這個方法。”
陸子光連忙急切地問:“究竟是什麼方法,你說啊。”
阿成對他說:‘以前我跟龍師傅一起研發新菜的時候,也曾經遇到同樣的事情,那是一個失傳的菜式,但無意中有人在路邊的小店發現了,當時我和龍師傅就買了一些回來,可怎麼也弄不懂裡面究竟有什麼東西,就到外面的科學化驗所,讓他們把成分測出來,然後再根據這些成分可能是以什麼材料出來的,再進行配比,也就弄清楚,當時發現有幾種之多。”
聽到阿成說可以找外面的化驗所
來幫忙,陸子光又驚又喜,雖然看到了希望,可又覺得,有可能會拖上不少時間,畢竟這事情似乎並不是那麼簡單,另外,究竟錢方面是否會成爲一個問題,畢竟要找外面的商業化驗機構幫忙,人家可絕不會免費給你做事的。
“這個需要多久?還有,要不要錢?”陸子光問。
阿成回答說:“兩天就可以出結果。關於錢的問題,你覺得假如周大中知道你爲了做這個事情,就花那麼一點錢,他會在乎嗎?到時直接就到財務部那裡找一個正當的名義把這個錢報銷就行了。”
陸子光點着頭,對阿成說:“嗯!那這個事情,我就交給你來幫忙辦,兩天以後,我來跟你要結果。”一邊說着,他把那張包着粉末的紙,交到阿成手裡。
阿成接過後,並沒有再說什麼,只是皺着眉頭,好像在擔心着,過了半晌後他才問:“子光!你見過周大中了?覺得他怎麼樣?”
陸子光心想,阿成爲什麼會發出這樣的疑問,雖然周大中很少出現在集團裡,可畢竟是創始人,是周雅的爺爺,對他們來說,也就是老闆了,然而阿成卻好像產生一種猜疑,並且表示對陸子光的不放心,彷彿周大中對他會產生禍害一般。
“很好啊,他是個很慈祥的老人家,只不過,畢竟是個老闆,我在他面前還是蠻緊張的。你呢,覺得他怎麼樣?他以前經常來的嗎?”陸子光說着,他認真地望着阿成,很想知道阿成對周大中有什麼樣的評價。
阿成的臉上沒有異常神色,只是眉睫依然在皺着,對陸子光說:“我不知道,他究竟是什麼樣的人,我真的看不清楚。很深,他是個把心裡想法可以藏得很深的人,所以我真的不知道怎樣評價他。在過去,他也很少回來集團,所以的事情都交給周總,還有龍師傅,他從來不插手,但所有的事情,他都會知道,所以…”
陸子光回答說:“你的意思是說,要我小心一點嗎?”他想着,周大中頂多也就是炒他魷魚,他雖然很在乎這份工作,可沒了這份工作的話,也不至於馬上餓死,可以到別的地方幹活,因此也沒必要對周大中產生什麼重大的防備。
阿成對他說:“子光!周大中是咱們周總的爺爺,周總她現在還沒有結婚,所以交往什麼異性,周大中以及他們家族裡面的人,一定會很關注的,你跟周總最近走得那麼親近,有可能驚動他們家族裡面的人了,所以周大中突然來到集團裡面,然後又找這麼一個小吃來讓你去做,你不覺得,裡面有什麼特殊的原因嗎?”
這樣的說話,讓陸子光整個人定下來,他完全沒有想到這些,可現在阿成好像無關緊張的一個提醒,卻讓他回想着此前跟周大中相見時,他看到周大中眼睛裡的異樣神色,也覺得有可能周大中是因爲周雅的個人問題而對他產生了特殊的看法,甚至也有可能,周大中就拿這麼一個高難度的項目讓他來完成,其實只是想陷害他,假若他做不出來,或許就可以拿一個正常的理由,把他掃地出門。
想到這裡,陸子光額上有那麼一點汗,可心裡卻靜如止水,也有着應有的鎮定。最後,他苦笑了一下,然後對阿成說:“呵呵
,如果他真是那樣的人,我沒必要留在這裡。”
阿成對他說:“子光!我此前就跟你說過了,周總的人生大事,是他們家族以及集團裡面所有人關心的,這個事情會影響到一部分人的利益,也有可能是他們家族裡面的人,跟周大中說了些什麼,讓周大中注意到你,所以纔來到這裡,讓你來做這個項目,其實這個項目我一聽起來,覺得表面簡單,但有可能永遠做不出來的,你知道嗎?”
聽到阿成突然間這樣說,陸子光更覺得驚訝,他感到好像被當頭淋了一盤冷水,連忙問阿成:“爲什麼你這樣說,你覺得這個榴蓮火腿黃金磚,是永遠做不出來的?”
阿成緊皺着眉睫,點了點頭,然後說:“是的,有這個可能。你不覺得,這種可能性是存在的嗎?有可能是周大中無中生有,作了這麼一個故事,然後又不讓你們試吃,卻讓你們做出來,但事實上,這是幾百年前出現過的小吃,已經失傳了,現代人卻不可能做出同樣的出來,你知道爲什麼嗎?”
“爲什麼?”陸子光無奈地問,他隱約覺得,阿成的話雖然毫無根據,但也是有一些理由,至少不是空穴來風那種。
阿成說:“因爲在幾百年前,有些食材的原料,是在中華大地旺盛的生長,但由於氣候變化或者是什麼原因,有可能這些食材會在口感上有所變化,甚至有些食材會沒法再栽種下去。據我所知,有十多種豆類,在清代時候,是可以很容易找到,但現在已經絕跡。因爲沒有任何地域有適合的氣候以及環境來栽種。”
陸子光的眼睛正一動不動地望着阿成,他迫切地對阿成說:“繼續說,我真的很想繼續聽你說下去。”
阿成又繼續說:“而這種叫做榴蓮火腿黃金皮的小吃,有可能就是因爲那個黃金皮的緣故,現代廚師已經不能再做出來,因爲這個黃金皮當中的某些材料,已經找不到,你明白嗎?”
聽到這裡,陸子光感到自己站立不穩,幾乎要癱倒在地上,他聽周大中說起這個小吃的由來時,覺得周大中對他有着極高的冀望,並鼓勵他做出來,可現在,周大中究竟是捉弄他,還是在欺騙他,又或者,是阿成瞎猜的想出這麼多來,他真的不知道。
“呵呵。”陸子光稍爲穩定了一下情緒,然後說:“那爲什麼周大中又煞有其事的講,是他英國的一個朋友做出來的。我並不覺得他是在騙我,而且,當時周總她也在場,你覺得周大中會說謊嗎?”
最後的那句話,陸子光說得很大聲,確實把阿成問住了,他好久沒有作出回答,畢竟在他看來,也正如陸子光反問的那樣,周大中不會這樣做,也沒這個必要。
過了一會,阿成才發出聲音來:“不管怎樣,我還是儘量的幫你,但最後能不能做出來,那其實並不重要,我也希望你不要看得太重,反正,如果你做不出來,周大中拿這個作爲籍口,說你的不是,你也不要當是一回事就行。”
陸子光點着頭,他知道,阿成提出的是善意提醒,如果是別人,或許絕不會向他提出來,因爲這些話真的會讓人聽起來很不愉快。他覺得剛纔說話時也有點過激。
(本章完)