正當陸子光陷入思索之際，周雅又跟他說起了另一件事：“子光！比賽的事情，要認真的對待，但也不能急。現在我們集團卻要跟三江賓館打一場硬仗。兩天前，他們把那個新菜式推出來了。”
陸子光聽得明白，周雅所說的那個新菜式，正是此前他們集團打聽到的關於杜一初做出來那個牛蛙配紫蘇葉，他們也跟進研發，可過了一些時間，還是沒見三江賓館推出來，彷彿是爲了避他們跟風似的。
卻不想，在這個他們要忙於比賽的重要時刻，三江賓館卻無聲無息的要把新菜式推出來，假若不是周雅派了線眼在那邊，或許要等好些日子才知道。陸子光立刻對周雅說：“那我們也就跟進吧，之前我已經把這個菜研究得很透，也找出了幾種做法，所以，我們集團也可以做得出來。”
周雅點了點頭，然後說：“嗯！我已經叫下面的十多個大廚做準備，到時，你就在那邊去指導一下他們，教他們這個紫蘇葉牛蛙的做法，接下來的兩天，我們就可以全力的推廣這個菜。”
陸子光聽到周雅這樣說，有點緊張。畢竟他自問進入集團的時間不長，資歷太低，並且年紀還只是二十出頭，可那下面的大廚們，幾乎每一個都是老資格，並且廚藝方面也有不少是出類撥瘁的，如果他去指導這些大廚，似乎會讓大廚們覺得，他這個小夥子沒有資格，或許心裡會不服氣。
想到這裡，陸子光只好把心中的擔憂直接說出來。周雅聽了後，對他說：“沒關係的，你就直接去指導他們，如果他們有誰不服的話，就讓他跟我說。”
陸子光只好答應着，可還是覺得那種情形會發生，周雅似乎把這些大廚看得過於簡單了，並不知道陸子光的苦處，哪怕這些大廚表面好像不提出任何異議或反對，有可能心裡卻暗地裡對他有看法。
不管怎樣，既然這是周雅交待的命令，並且這事情很重要，推出新菜式，是集團的戰略決策，他不能有任何怠慢，只好問清楚究竟如何指導以及應該到哪一個位置去講授，然後就跟周雅告辭，一直往下面的廚房走去。
當來到那個正式廚房後，陸子光才感到，他一直呆着的實習廚房太小了。儘管此前他剛從農村來到這個集團來，第一天拜龍望陽爲師的時候，就已經到過這個正式廚房，可那個時候，還沒有認真的走遍各個位置，並不知道內裡有這麼多的乾坤。
按照約定，周雅會在他來到這個大廚房後，讓廚房的主管在門口接待。沒多久，陸子光就看到了個笑容可鞠的胖子，站在那門前恭敬的等待着，一看到他出現，馬上招了招手。
陸子光心想，或許這個就是要跟他接頭的人，而廚房的主管，大概職務就等同於辦公室主任差不多，並沒有多大的實權，只是處理內部人事紛爭，起到協調的作用，以前幾個廚房都是由大總管龍望陽所管理，現在龍望陽沒在，就由下面的經理中挑出人才，每個廚房都有不同的人在負責。
這個等待陸子光的主管，並不是剛升職，而是許久處於這個位置鬱郁不得志。顯然他對陸子光的
到來還抱有一絲希望，畢竟現在集團上下誰都知道，老闆身邊最信任也是最經常接觸的，就是這個新來的廚子陸子光。並且，陸子光的不簡單就在於，是老闆親自去鄉下把他請來，代表集團參加廚王大賽，必定有過人之處。
“你好，請問，你就是陸經理嗎？幸會，我叫王誠義，你叫我老王就可以了。”這個主管看到陸子光出現，馬上走到他跟前，主動的伸出手來，要一起握個手。
陸子光還第一次遇到有人對他這樣的客氣，有點不習慣，彷彿自己成了某個領導似的，並且他現在的職務也算不上經理，卻被稱作陸經理了，他很尷尬的笑了笑，然後伸出手來，跟這個王誠義握了手，對王誠義說：“不要客氣了，我還不是經理，你叫我小陸就行了。你也不老，如果叫你老王的話，就好像不太妥。”
王誠義卻顯得很謙恭，聽到陸子光這樣說，連忙回答：“陸經理，你也見外了，周總既然把你叫下來，那就是對我們工作的指導，我們怎麼敢不認真的接待你。”
兩個人說了些客套話以後，王誠義就把陸子光帶到了廚房中的一塊空地前，這裡相對來說沒有什麼器具擺設，那地上的馬賽克瓷片也顯得乾淨整齊，似乎就是廚師們聚集在一起開會的位置。
在陸子光來之前，王誠義就挑選了廚房中十多個水平較高的廚師，來向陸子光學習，以求儘快的掌握那道新菜式的製作方法。沒多久，這十多個廚師就集合齊整，成兩排站在了陸子光以及王誠義前面那塊空地上。
這些廚師中，陸子光甚至還看到一兩張熟悉的面孔，因爲此前他向龍望陽學師的時候，跟龍望陽手下的一些廚師有所接觸，只是龍望陽走了以後，周志文又把各個廚房中的人事進行了大變動，甚至有不少廚師不因此而辭職，最後又僱了些新廚師，只是新廚師的廚藝有不少連基本的合格水平也達不到。
當陸子光望着這些廚師時，這些廚師同樣在打量着陸子光，除了兩個是以前認識陸子光之外，都是些剛進來的新臉孔，他們大部分已經達到三四十歲的年紀，一看到竟然有這麼一個小夥子站在前面，說是要給他們作指導，即時露出不屑的神色。
“大家都聽好了，我旁邊的這位，是陸經理，他負責給集團研發新菜式的，現在周總要讓他來給你們作指導，教你們怎樣把那個新菜式做出來，如果你們聽不懂的話，得說出來。假若聽不懂又不問，最後學不會的話，那就不好了。”王誠義並不想把話說得太絕，畢竟眼前這些廚師有不少恃才放蕩，甚至可以說是心高氣傲，他這個主管也怕得罪人。
這時，下面的廚師們都沉默沒說話，只是望着這個小夥陸子光，他們的神態各異，但幾乎每一個都似乎對陸子光的廚藝表示懷疑，覺得這麼一個小夥，可以拿什麼出來，給他們作指導。
陸子光只是微笑着對這些廚師們說：“大家好，我叫陸子光。這次爲了咱們集團能順利的把新菜式推廣，所以我就給大家來教一下這個做法了，其實也不算太難，相信大家都是很有水平的廚師，如果有人覺
得我做得不好的話，也可以指出來。”
當陸子光的話響完以後，他可以聽到，這十多個人的行伍中，有人發出了一聲冷笑，似乎是對他的輕蔑。甚至有人小聲地說了一句：“裝吧，繼續裝！”
這種話語所表達的不尊重，讓陸子光聽到後心裡惱火，可他並沒有從臉上展現出來，反倒是更加客氣地笑着說：“大家不要當我是在指導了，就當是一起去切磋研究就行。”
雖然陸子光這樣說已經把自己放到很低的位置，心想這些老資格的廚師或許會聽起來舒服一點，然而，還是有人在冷笑，甚至在竊竊私語。
王誠義在旁邊看到這個情況，立刻站出來控制住局面，他嚴肅地對所有廚師說：“大家靜一下，你們都沒聽到嗎？咱們陸經理這麼的謙虛，所以得認真的向他學啊，如果學得不好，那集團怎麼跟三江賓館搶客人？咱們的客人都得讓他們搶去了，知道嗎？”
“哈哈！王主管，你說的是哪裡的話？咱們能跟三江賓館搶客嗎？就算我們學得很認真，那又怎麼樣？你覺得他能教我們什麼？我們自己都做得更好，根本不需要人來教的。”從廚師行伍中，響起這麼一把聲音。
讓王誠義和陸子光驚訝的是，當他們仔細的察看究竟是哪一個廚師發出這個聲音時，發現竟然是一個年紀到了五六十歲，連鬍子也開始花白的老廚師。
顯然，這個老廚師看到陸子光年紀如此的輕，覺得哪怕他們學下去，也不會學出什麼來，而其他的廚師哪怕是心裡不服，似乎也不敢發出如此的聲音，惟獨是這個老廚師，似乎一點也不怕被炒魷魚，公然眼王誠義以及陸子光對抗。
陸子光覺得很驚奇，他心裡在想，難道這個老廚師還真的不想幹下去了？竟然會說出這樣的話。正當他想着的時候，旁邊的王誠義湊到他耳邊，小聲地說：“陸經理，剛纔說話的那個老頭，是幹了幾十年的老資格，跟周總爸爸做事的，做了很久，而且好像有那麼一點親戚關係，連周總也對他很尊重，你就不要對他的話放在心上。”
“我沒有放在心上。”陸子光搖着頭，儘管覺得那個老頭的說話很刺耳，可他覺得，或許自己的樣子，顯得難成爲指導這麼多老資格廚師的師傅，所以他們才產生這樣的心理，這是可以理解的。並且從那老頭說話時的語氣可以聽出，他似乎是帶着一種悲觀心態，也是憂慮着集團的未來，覺得不應該讓陸子光這樣的小夥來擔當重任。
當老頭說完那句話後，自知已經是挑起了戰火，也隨時準備着陸子光以及王誠義對他進行處分，他眼中滿是憤怒的火焰，正要好好的吵一場，然後大不了辭職走人。
然而，陸子光卻沒有表現出氣憤，他不緊不慢地說：“剛纔那位老先生，或許說出來的話，代表着咱們集團裡廚師們的心聲，咱們都在爲集團的未來而擔憂，覺得這麼重要的事情，交給我這麼一個小夥，是有失偏妥。但我可以向大家證明，我是有實力來擔當這樣的重任，所以，請大家相信我。只要咱們同心協力，就一定能戰勝三江賓館！”
（本章完）