說完，杜一初又望向眼前幾個吃貨，顯然他們平時是道貌岸然的老闆和經理，但這刻，卻都被杜一初說得興致大增。
王成安正在嚥着口水，他問杜一初：“這個牛蛙，用到的那種配菜叫什麼，紫蘇葉嗎？我倒是很少吃這種葉啊，又不是長頸鹿，怎麼會吃葉子呢。”
聽到王成安這樣的說話，杜一初冷笑起來，他在想，王成安這麼多年來，估計吃過的美食也不少了，竟然連紫蘇葉是什麼也不知道，或許就算王成安在某個地方已經吃過，可由於那菜名上並沒有這樣的配料列出來，那他就矇在鼓裡，完全不知道曾吃過紫蘇葉。
畢竟過去廚師們從來沒把紫蘇作爲一種真正的配菜，更多的，是作爲調味用的配料或者香料，只是用那麼一點點，增色增香，可現在，杜一初卻是要用這個紫蘇作爲整道菜的配角，也就是說，除了牛蛙之外，就是這紫蘇葉，當中用到的量，還相當大，或許是王成安從來沒吃過的那種量。
“老闆，你可能不知道，這紫蘇葉其實有很多好處，甚至可以用做藥材。”杜一初對王成安在這方面的一知半解而感到可笑，心想當老闆當得王成安這樣，實在很容易讓下屬取笑。
還沒有等王成安回答，那邊的伍達青立刻打圓場似的給他補課般說：“是的，紫蘇葉一直是可以當藥材來使用的，可以抑菌止痛。而且，紫蘇有一種特殊的香味，這種香味如果用到菜裡面去，運用得好的話，讓食物本來的鮮味得到最大限度的發揮。杜哥可以做到這一點的。另外，紫蘇的含油量也挺高的，有百分之四十左右，幾乎要以拿來榨油，用來做菜，也能增加口感。”
王成安聽到他們倆在一唱一和似的說，彷彿在看低自己的智慧，立刻擺了擺手，然後說：“得了，那你們倆快點下去準備吧，估計很快就可以把菜做好，讓我來吃，是嗎？”
杜一初看得出，王成安已經在不斷嚥着口水，於是說：“是的，老闆，我很快就可以做好，大概一個小時吧，到時，你就可以嚐到了。”說完後，他就站起來，急匆匆的往外面趕去了。
伍達青心想，這個時候他必須跟着杜一初同時出去，剛纔王成安的意思是讓他跟在杜一初後面，看有什麼需要幫忙的，事實上，杜一初有他的專用廚房，並且時常有着三四個手下供他差遣，只是伍達青畢竟還要安排材料，比如牛蛙現在存在食品倉庫裡，必須通知那邊的人送過來，並且杜一初需要用到什麼配料及工具等，或許都得找到他。
在走廊裡，兩個人很快就並排走在一起。
這時，杜一初開始跟伍達青說：“你覺得，咱們爲這個大老闆做事，辛辛苦苦走這麼一趟，所有的事情做好了，然後讓他只是坐着品嚐美味，心裡覺得值嗎？”
伍達青心中一怔，他平時跟杜一初儘管保持着良好的同事兼朋友關係，可兩人的交情並不深，更談不上熟悉的老朋友，現在杜一初這樣說王成安的壞話，那簡直就是要造反一般，這樣的說話如果傳到王成安的耳裡，或許就對杜一初產生成見，哪怕沒立刻炒他魷魚，也有可能在以後的某天把他幹掉。
“杜哥！你這是說啥啊，我不是
聽得很明白。”伍達青一面慌張，他抹了一把汗，然後扭過身來，一邊走一邊惶然地望着杜一初。
杜一初冷笑着，然後繼續說：“我知道你聽明白的，只不過，你就是那種膽小的人，覺得老闆能發一份工資給你，就算是不錯了，是嗎？告訴你吧，其實咱們可以跟他要更多的錢，相信他也會給的，只不過，我並不在乎錢。也就不跟他計較了。”
伍達青心想，杜一初拿到的工資，可以說是三江賓館裡面最高的，也可以說是天文數字，當然，如果杜一初向老闆王成安提出，必須加工資，相信王成安也不得不答應。畢竟杜一初實在是太重要，沒有他，三江賓館幾乎是運轉不過來的。
只是，伍達青有時也奇怪，杜一初並沒有什麼特殊的要求，似乎真對錢並不在乎，倒是在過往的日子裡，大部分時間都呆在廚房中，鑽研新的菜式。只是現在，才突然說出這樣的話來，難道，他要在這個時候謀反？想在這刻向老闆發難，要求加工資嗎？
“杜哥，我們能拿到工資就算不錯了，當然，你不同。可以跟老闆多要工資的，你現在，是要跟他提出來嗎？”伍達青問。
杜一初繼續冷笑，說：“我什麼時候提出來，都可以。但我剛纔已經說了，並不在乎錢。可是，他什麼時候找到新的可以取代我的人，我不知道。如果他總是有這種想法，那我待下去又有什麼意思，你說是不是？到那時，我已經沒有利用價值了，可能他連工資都不發給我，叫我滾蛋也有可能。”
說完後，杜一初的臉色變得冷峻起來人，他很清楚王成安是什麼樣的人，見利忘義，如果哪個人能給王成安帶來利益，那王成安必定極力討好或拉攏，儘可能談成這樣的利益同盟，可一旦某人對他來說沒有什麼利用價值，那王成安是一點情義也不會講的。
伍達青聽後，更覺得驚訝，他聽着聽着，覺得言下之意，杜一初彷彿是要向王成安提出辭呈。連忙說：“杜哥，你不會是另謀出路吧？沒這個必要啊，剛纔老闆說起那個鐵面具的事，也只是隨便說說，他哪會僱這個鐵面具，再說，這人能跟你比嗎？他都是殘疾的，能做出什麼好東西來？”
杜一初只是繼續走着，他輕輕搖頭，接着就再也沒有說話。顯然，他自己也弄不清楚。只不過，他明顯意識到危機的存在，三江賓館並不是他可以呆一輩子的地方，他也從來沒有想過，此生就靠在這三江賓館的碼頭上，那隻會讓他這隻大鳥停在某個大樹，並不能飛得更高。
在路上，伍達青拿出手機來，打了電話給材料倉庫的負責人，把杜一初需要的材料全部運到廚房那邊。
一切都準備就緒了，兩個人也邁着急匆匆的腳步，來到了廚房。那兒已經站着平時跟着杜一初學藝和幹活的幾個手下，當杜一初出現後，他們都齊聲叫喊：“杜哥！”
杜一初只是對他們擺了擺手，並說：“都不用叫我了。現在，馬上準備好所有的材料，我要做一盤牛蛙，剛纔，那些牛蛙都運到了嗎？”
伍達青打電話的時候，杜一初就在他旁邊，心想只是那麼幾分鐘的時間，如果那邊的人手腳足夠快的話，是可以運到這裡來的
。
他的一個手下馬上說：“是的，都運到了，已經準備好在那邊。”一邊說着，這個手下一邊指着那邊的一個大籠子，只見裡面正關着十多隻活蹦亂跳的牛蛙。
這些牛蛙的體型，比起一般的青蛙來，可以說碩大無比，至少大上那麼四五倍以上，並且渾身呈現黑褐色的模樣，那肚子鼓鼓的，好像要生孩子一般。
杜一初看到這些牛蛙後，點了點頭，並對手下說：“好的，你們全部給我準備好，我現在要開始宰了，另外，你們分出人手來，處理那些紫蘇葉，像平時我教你們的那樣去做。”
那手下點了點頭。平時，杜一初在這個廚房經常跟他們一起練習，也曾經合作做過這個菜的完整一盤，現在只是重新演練一下。
杜一初走到邊上去，把圍裙繫好後，便拿出一把鋒利的尖刀來，這把刀是特製的，刀柄使用上好的紫檀木製作，而制刀所用的鋼，也是上等鋼，是從日本的一個制刀老師傅處訂製回來的，花了很多錢纔得到。
伍達青很少進入這廚房，他這時倒有些興趣，可以看到杜一初是如何屠宰這些牛蛙的，心想這牛蛙要真宰起來，說難不難，但真正做到乾脆利落，倒也不容易。
“達青，你就在旁邊好好看看，我是怎麼宰這些牛蛙吧。”杜一初邊緊握着那把尖刀，邊對後面的伍達青說。
伍達青笑了笑回答：“好啊，我就當看錶演了，看杜哥你的功夫有多厲害。”
杜一初這刻變得聚精會神，他向眼前的手下使了個眼色，示意他把那個關着牛蛙的籠子打開，並把其中一隻牛蛙拋到空中去，拋到他的前方。
伍達青不禁在旁邊捏了一把汗，對杜一初說：“杜哥！這牛蛙雖然不會咬人，但如果給它的舌頭纏住了，可也夠麻煩的，到時還放那些液體出來，很麻煩的啊。”
事實上，儘管知道這牛蛙不咬人，可看到這些形狀醜怪無比，長着突兀不平軀體的牛蛙，伍達青持有一種厭惡和驚懼心理，相信一般人也會有這樣的心理，這牛蛙的外型，真跟蟾蜍差不多，甚至比蟾蜍還要難看，因爲它們的體型更巨大。
杜一初冷笑着，對伍達青說：“達青！你什麼時候像女孩子一樣，竟然連這種醜八怪也害怕起來，如果我的刀足夠的快，它的舌頭在飛過來的時候，我就已經砍斷它的舌頭，所以，根本用不着擔心被它的舌頭纏住，並且，我還可以練一下刀法。這樣宰的好處，是可以讓牛蛙更熱血沸騰，就會讓它的肉更有活力，更新鮮，更好吃。如果只是壓着它來宰，那出來的效果是大打折扣的。”
一邊說着，杜一初一邊示意：“你快點拋啊，還等什麼？”
前面的手下，馬上打開那關牛蛙的籠子，並取出一隻碩大無比的牛蛙，向着杜一初使勁拋過去。
這時，緊握着尖刀的杜一初，已經做好準備，看着這牛蛙在空中不斷靠近，並且果然是張開了大嘴，從裡面伸出了一條舌頭來，看來，這牛蛙有生理反應，在危急情況下，就要吐舌頭，並放出津液來。
“來吧！我讓你看看我的厲害！”杜一初咬牙輕聲說着，刀已經在飛快揮動之中。
（本章完）