第358章 頂級菜品,江風的烹飪藝術!

《廚藝大師》全明星賽季在華夏很火。

網友們都是爲了看江風而來。

反正別人也不認識。

江風每一次的表現都很好,一如大家所認識的那樣。

很穩。

這是他最利害的地方。

“江老闆還是強啊,不服不行,感覺領先別人一個檔次,自己是獨一檔。”

有網友評價道。

“有理有據,令人信服。”

“我也是這麼想的,真的是獨一檔,關鍵是做的小吃我們也能吃到。”

“性格在大廚裡面也是獨一檔!”

人們紛紛評論着。

這檔美食節目在國內一下子就火起來了。

有時候一個節目好不好看,也看有沒有自己感興趣的人。

要是有自己感興趣的人,那自然樂意看。

比如現在的英雄聯盟職業聯賽,老一輩選手離開後,聯賽觀看的人越來越少了。

很多人本來就喜歡江風,如今江風在全明星大師賽大殺四方,大家就更是喜歡了。

所以,國內不少人都在爲江風應援。

在國外的華夏人也不少,這種提升身份認同感的事情,讓很多亞裔都站在江風的一邊。

江風也沒料到,做箇中餐而已,居然有這麼大的動靜。

這比之前的動靜都要大。

堪稱全網應援。

江風也關注到了網上的消息。

“這個節目熱度居然這麼高,不止在鎂國火,在歐洲和澳大利亞熱度也不低。”

“世界級的比賽,舞臺還真大。”

江風心裡想着。

有壓力了。

看比賽的人很多。

江月臺管理羣裡,行政主廚和大堂經理也都給江風應援了。

據說江月臺還特別推出了小禮品的活動,在店消費足夠都可以獲得一份甜品,就是爲了給江風應援。

真成餐飲界頂流了。

那些明星網紅估計也想不明白。

好端端的,人氣怎麼讓一個廚子給超了。

沒辦法,這是自媒體時代,頂級實力+沉穩性格+顏值氣質=爆火

就這樣,在萬衆矚目中,江風再一次來到了《廚藝大師全明星大師賽》的現場。

現場人山人海,歡呼聲不斷。

戈登特意把以前的冠軍都請回來,一方面是圍觀比賽,創造聲勢,另一方面也是爲下一期的節目做準備。

江風並不認識這些人,不過對於觀衆來說,能看到一個個熟悉的面面孔,還是非常激動的。

因爲這些冠軍中,總有他們支持過的。

再看到,就會有種爺青回的感覺。

看着各種各樣的人在歡呼,江風身體裡那種興奮的感覺又出現了。

不管怎麼說,這場決賽他一定要拿下。

坐擁廚神系統,要是還贏不了,那就說不過去了。

哪怕系統只是工具,做廚還是看他自己。

接着,伴隨着一陣吵鬧的前戲結束,比賽終於進入正題。

這期決賽的主題是:

前菜,主菜,後菜。

說白了,就是一個人做三道菜。

第一道前菜用來開胃,第二道主菜是主角,用來享受,第三道一般是甜品,用來消食。

其實這個主題,對意大利廚師是有利的。

因爲前菜,主菜,後菜,就是西餐的吃法。

比賽沒有任何額外條件,意大利主廚可以在自己擅長的領域盡情發揮。

華夏中餐的吃法,一般分涼菜,熱菜,飯後水果。

也差不多。

但後菜的品類會少一些。

現場有不少來自華夏的粉絲,大家看到這個主題,也面露凝重之色。

前菜,主菜,後菜?

這都沒聽過。

比賽未免有些不公平。

江風依然淡定。

華夏美食數不勝數,做一道開胃菜,一道飯後甜點,再簡單不過了。

一般華夏的前菜都是涼菜,比如醬牛肉,黃瓜條,皮凍之類的。

這幾道菜,聽着都讓人流口水。

但這裡是世界級比賽現場,要是做一道醬牛肉的話,未免太過簡單。

於是,江風心裡思索一番,便有了答案。

他要做的前菜,叫做月滿西樓。

聽名字就知道,這是一道國宴級別的美食。

此時此刻,現場的觀衆焦急的看着比賽現場,大家都在想江風會做一道什麼菜出來。

江風來到後廚,已經開始挑選食材。

他依然不急不緩,很是淡定。 這道菜的難度很高,但是隻要做出來,江風有信心拔得頭籌。

很快烹飪開始。

人們的目光都匯聚在竈臺。

這種時候,廚師的心理壓力也是挺大的。

不過江風早就在擺攤的過程歷練出來,他並沒有覺得有什麼。

只見江風取出幾塊鮮嫩的扇貝肉,在碗裡搗碎,做成肉泥。

一份做成白色,另一份加入紅椒汁,做成橘紅色。

扇貝肉泥中還加入蔥姜水,調整味道。

看着兩碗肉泥,戈登陷入沉思。

這不是印度的做法嗎?

一團一團糊糊。

江風也要做烙餅?

但江風接下來的操作就讓他看不懂了。

江風取出兩個保鮮袋,很普通的那種袋子,然後把肉泥放進去,再用擀麪杖擀出裡面的空氣。

這樣,扇貝肉就變成了兩張不同顏色的紙一樣。

人們全都懵了!

這是什麼神奇的技法?

菜還能這麼做?

他想做什麼?

然後,江風把兩種顏色的保鮮袋放在蒸箱,蒸了五分鐘。

五分鐘後,扇貝肉就定了型,從保鮮袋中取出來的時候,真就成了兩張厚紙一般。

同時,江風在竈臺上放了一個砂鍋,內部放老雞,雞肉,豬骨,豬皮,火腿,姜等等。

這是要燉高湯。

看到各種美味的食材放入鍋裡,人們更是驚奇。

這是前菜?

又是豬肉,又是雞肉,又是火腿的,前菜就這麼隆重?

他們並不知道,這一步,江風只是爲了烹飪出高湯。

前菜要的是簡單,開胃。

要麼以酸辣口爲主,要麼就是以清淡爲主。

這一鍋裡燉着豬肉雞肉。

接着,江風纔開始自己真正的表演。

他把剛纔兩張蒸好的扇貝肉拿過來,又取出一把很小的刀。

大家越看越是迷糊,都想看他想要做些什麼。

只見江風用小刀,開始在“紙張”上裁剪形狀,然後在碗裡擺開。

有時是一個花瓣,有時是一個長片,捲起來做成花蕊。

華夏的剪紙藝術和雕刻藝術的融合。

被江風運用到了廚藝上。

就這麼一下一下的裁剪,雕刻,擺盤。

接着,在人們震驚的目光中,兩朵純色的鮮花出現在盤子裡。

一朵白色,一頓橘紅色。

美的猶如真花一樣。

唯美的意境撲面而來。

外國人徹底懵了。

這個華夏人在做什麼,這是做菜?

你們告訴我這偉大的藝術是在做菜?

戈登在前面看着,一時都不知道說什麼纔好。

壞了,搞廚藝大師賽,請到真的廚神了。

節目中介紹江風的時候,說過江風是華夏的“廚藝之神”。

沒想到這個神這麼神。

簡直離了大譜!

江風的每一步,都在大家意料之外。

兩朵精美的鮮花雕刻完畢後,江風把它們放在蒸箱裡,還要再次蒸一次,定型。

這道開胃前菜,就是吃這兩朵扇貝肉做出的花。

扇貝肉中加入調味料後,味道很鮮美。

再加上一會兒熬住出的濃郁高湯增加味道,這道菜就更是美味了。

煲裡的湯在燉煮着。

扇貝花在蒸箱裡蒸着。

只等都烹飪出來後,在一個圓盤裡,擺出來就好。

兩朵鮮花沐浴在高湯中,周圍配一點綠色的蔬菜,宛如清水出芙蓉一般。

論意境,中餐也是當之無愧的第一。

圍觀的人羣議論紛紛。

“太不可思議了,那就是中餐的廚藝嗎?”

“我不敢相信,他居然徒手做出來兩朵鮮花!”

“確定他是廚師,不是魔法師?”

“我以前怎麼沒見過這樣的中餐!”

“他被稱爲華夏廚藝之神,真的厲害!”

“難怪一直能奪第一!”

人們的眼中難掩激動和崇拜之色。

大家都是因爲廚藝相聚在這裡。

有愛好者,有專門學過廚藝的。

他們第一次見到江風這樣的做法。

把藝術完美的融入到廚藝中。

一切都顯得如此不可思議!

第240章 貓狗雙全,又來一隻小貓咪第9章 又要火了!第241章 這窯雞,給我吃爽了都!第292章 這不對勁啊,怎麼不一樣!第8章 大爺,別跑,不是抓你的!第164章 我一向喜歡低調的,可是實力不允許第5章 這麼多人排隊吃蓋澆飯?瘋了?!第85章 誰的烤冷麪?我就吃一個!第319章 地道美食,美味鐵板烤鴨!第120章 今天干飯不幹架!第33章 新的擺攤場地第192章 青城山上吃豆花!第56章 這地方平平無奇,還有一位美食“臥龍第263章 美味豬髒粉,意料之外的偶遇!第266章 這地方怎麼成熱門景區了!第64章 隊伍中的意外相遇!第357章 無可挑剔的味道!第15章 來高手了啊!第283章 美食都被做出花來了!第328章 美麗的異國風情,新的征程!第200章 黃金寶塔與小白蛇!第92章 人和人的體質是不一樣的!第177章 不是,我被一條狗無視了?第352章 這一方面,中餐真的沒有對手!第151章 師承魯菜厚重歷史,任務獎勵!第139章 壞了,我成景點了!第188章 更加離譜的新任務!第31章 人間煙火的氣息!第86章 我冷麪呢?第63章 迎來一波新的客流!第129章 老闆深不可測啊!第60章 江大廚去哪了?第314章 小黑:家被偷了?!第324章 系統升級,新的任務!第320章 我懷疑他做的東西加了什麼不該加的第322章 複製神仙魚的做法,這不對啊!第185章 你告訴我這是一個廚子?!第354章 當之無愧的第一名!第340章 家有一老,如有一寶!第265章 江風帶來的神奇變化!第350章 系統再次升級,坑爹的任務開始!!第234章 新的菜品,屬於是專業對口了!第184章 意料之外的獎勵!第328章 美麗的異國風情,新的征程!第337章 這裡哪來的雞蛋灌餅?第215章 他急忙溜走,像是下定了某種決心第222章 美食荒漠來了一位廚神!第289章 新的任務,新的地點!第312章 意料之外的客人!第105章 這燒烤也能救命!第70章 最正宗的九轉大腸!第80章 極品食材和美食,二食堂又堵了!第121章 親手做的大肘子,竟然是他!第106章 新的任務!事業從這裡開始!第22章 老闆,找你找的好辛苦!第120章 今天干飯不幹架!第226章 意外發現的廚師!第113章 他不是賣盒飯的,是砸場子的!第80章 極品食材和美食,二食堂又堵了!第150章 拔絲山藥,這糖絲還沒斷?!第265章 江風帶來的神奇變化!第315章 受邀活動,參加美食節!第222章 美食荒漠來了一位廚神!第118章 什麼?主教練正在熱身!第227章 新任務,江風的選擇!第266章 這地方怎麼成熱門景區了!第99章 健身游泳和燒烤啤酒!第47章 人間煙火氣!第274章 江月臺開業,意料之外的客人!第217章 老闆這是考驗我呢!第129章 老闆深不可測啊!第310章 老闆終於來這兒了!第4章 精妙的糖醋里脊配方!第344章 都是精心準備的頂級菜餚!第172章 他一口咬定菜就是你做的!第256章 咱試試他,意料之外的結果!第85章 誰的烤冷麪?我就吃一個!第218章 新任務,新地點!第227章 新任務,江風的選擇!第17章 來了一單大生意!第27章 外賣小哥都來排隊了?!第300章 這是擺攤還是拍戲,居然是江老闆!第332章 我在國外攤煎餅!第202章 第二家江月臺?!屬實厲害!135.第135章 三十六計走爲上計!第288章 新老闆居然是他!?第303章 壞了,我成替身了!第73章 居然被認出來了!第29章 快嚐嚐這滷肉爲什麼好吃!第267章 新任務:這一次的擺攤,聲勢浩大!第92章 人和人的體質是不一樣的!第250章 美味的糖餅,江風的心思第142章 極品豆腐!這豆腐鑲金邊了嗎!第72章 二食堂的美食檔口!第183章 這個老六換地方了!第75章 浩浩蕩蕩的乾飯大隊!第349章 故事經歷,八大菜系集齊!第229章 他戴上口罩,差點沒認出來!第253章 別人不行,你的話就沒問題!
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