“你不是說要紅燒魚嗎?今天就做紅燒魚,至於兔子,我想做個麻辣兔肉,就是不知道有沒有花椒!”
連辣椒都是沈卓從京城帶過來的,花椒有沒有,陳柔實在不敢下定論。
好在,這個時代是有花椒的。
不過花椒不叫花椒,叫秦椒,總之,當沈卓將張蘭珍藏的調料全部拿出來的時候,她恍然大悟。
“卓哥哥,之前做田螺的時候,調料是在乾孃這裡拿的?”
陳柔記得那一次她還在抱怨沒有桂皮,蒜之類的,結果到了晚上,沈卓就備齊了這些東西。
所以陳柔有理由懷疑,沈卓的那些調料都是從張蘭這裡帶走的。
果不其然,沈卓點了頭。“乾孃這裡東西多!”
沈卓的意思其實就是在承認是在張蘭這裡拿的,不過陳柔發現他這人喜歡裝bi,說話總是說半截,幸好她陳柔英明神武,不然哪裡知道沈卓的意思?
想想張蘭畢竟前世是學農的,自己閒着沒事,又喜歡做一些美食,所以家裡備了很多調料倒也正常。
菜洗乾淨之後,自然是要先切的,只是陳柔才切了一個青椒,就被沈卓奪了手中的刀。
“柔兒,切菜要厚薄均勻,速度要快,眼睛要尖,最重要的是,不要切到自己的手。”
沈卓一邊說,一邊在切菜,噼裡啪啦砧板和刀相切的聲音,接着,就見到一個個青椒在沈卓的刀下,變成一條條的青椒絲兒,不多不少,剛好是沈卓說的厚薄均勻。
因爲是要炒肉的,所以沈卓沒有將青椒切的太細,免得待會兒炒起來,肉還沒熟,青椒已經熟透。
陳柔在一旁目瞪口呆,看着沈卓切完青椒,接着又將黃瓜三兩下給拍了,沈卓拿起一個很大的碗,將拍好的黃瓜遞給自家媳婦兒,順便問了句。“知道怎麼涼拌嗎?”
陳柔睜大眼睛,呆呆的點了點頭,好半響纔回過神來。
明明說好了,是讓她做飯的呀!怎麼這會兒她又被晾在旁邊了?
像是知道自家媳婦兒的想法一般,沈卓趕緊提醒道。“柔兒,將白菜撕了,白菜不要用刀,你可以在我旁邊撕開,另外,葉片可以多撕,梗的話,撕小點。”
沈卓這會兒像個老媽子一樣,絮絮叨叨的提醒着自家媳婦兒,竟讓陳柔有種驚奇的感覺。
沈卓最多話的時候,永遠是在牀上,逼着她說些言不由衷的話,怎麼這會兒做個飯,話這麼多了。
轉念一想,張蘭和她說過的,她已經給自己想好了理由,會不會做飯已經不那麼重要了。
按照沈卓的指示,陳柔將白菜一片片的撕了開來,剛好趕在沈卓將最後一片茄子切完,放在水盆中浸泡。
茄子都是要用水泡過,炒出來的顏色纔不會變黑,這一點陳柔是知道的。
倒是她不知道,爲什麼洗乾淨的白菜也要用水泡,而且是鹽水泡,等到她看到白菜盆裡漂浮的一層層不知道是什麼的垢之後,她纔不自覺的就想對沈卓豎起大拇指。
這男人,適合居家過日子!