“江夫人,月白雖沒能看到事情的全部經過,不過月白能肯定李嬸子她不是故意的,我們是鄉下的貧苦農民,就算有天大的膽也不敢故意摔壞江府的東西,更別說是偷江府的東西了!”
“先前我也不是要幫李嬸子逃走,而是情況太亂了,李嬸子被幾個人同時拉扯壓制着,我只是想拉開她們而已,求夫人明鑑。”月白不卑不亢的低着頭頭對江夫人說道。她現在也只是說出了事實而已,希望這個江夫人不會是不明事理的人吧!
“哪裡來的野丫頭,就知道滿嘴狡辯!”肥管事罵了月白一句以後又湊到了江夫人跟前。
“夫人,這兩個賤婦都是不知道打哪兒新招來的,品性十分難說,保不準在外面就做過偷雞摸狗的事,進了咱們江府也是一點兒規矩都不懂!奴才這就做主把這兩個賤婦拉下去處罰,以免污了夫人您的眼!”肥管事一臉狗腿的笑容。
而後瞪着眼對周圍幾個下人吩咐道:“還不快把她們拉走!”連兩個人都拉不住,竟然把事鬧到夫人面前來了,看她回去怎麼收拾他們!
江夫人微微皺眉,這管事說話怎的這樣粗俗,還好現在賓客都散去了,不至於丟掉江府的臉。而這個胖丫頭...
雲雪常年呆在江夫人身邊,見江夫人此刻的表情,加上先前對胖丫頭的解釋夫人並沒有表態,便將江夫人心中所想猜到了半分。
“該死的奴才,夫人面前哪兒有你說話做主的份!”雲雪出言呵斥到。不管怎麼樣,當奴才就應該有當奴才的樣子,哪兒有在主子面前指手畫腳當家做主的!
“奴才該死,奴才該死!”肥管事嚇得趕緊跪在了地上,一臉的冷汗。怪她平時作威作福慣了,竟然在夫人面前一時得意忘形了!
不過有錢管家在背後幫她撐腰,她倒是一點兒也不害怕了,她是錢管家的侄女,就不信他不幫她。哼,那兩個賤婦就等着瞧吧!
月白也不明白是哪裡得罪這個肥管事了,怎麼一直揪着她不放,還有她相信李嬸子是冤枉的,之前應該是有目擊證人的。不過現在就等着江夫人一句話了,如果江夫人明事理,那麼她大可拜託江夫人派人去尋目擊證人,如果這個江夫人是個不講道理的,那麼她說再多也是沒有用的!
“你叫月白?”江夫人終於開口了,臉上仍是看不出太多表情。
啊?等了半天江夫人就說了這一句話?
“是。”月白雖然滿腦子疑惑,仍是很快回道。並偷偷擡起頭瞧了江夫人一眼,不明白江夫人突然問她名字幹嘛?不過這夫人長得可真漂亮啊,江唯見多半是遺傳了江夫人的優點,才長的那麼俊俏。啊呸,是貌美如花!
“先前宴席上的主菜便是你做的?”江夫人輕聲問道。
“是我做的。”月白微微擡起了頭,不明白江夫人爲什麼突然問起了主菜的事,難道不用追究她們花瓶的事了?
“我吃着那白色的圓球裡面有股子奶味,爲什麼卻是半點臊味兒也沒有,還香甜可口,這是怎麼做到的?”江夫人飲了一口雲雪遞過來的茶,仍是輕聲問道。
“哦,呵呵,這很簡單的!就是在熬煮牛乳的時候加入清茶的茶包,將牛乳煮沸靜置一會兒後,撈去上面的油皮,如此反覆幾次,牛乳裡的臊味兒就基本上去除了。然後加入土豆泥再次煮沸,並不停攪拌,待牛乳慢慢粘稠以後便可將牛乳起鍋。待牛乳喝上去不燙嘴以後,加入蜂蜜、砂糖和少量酸檸汁,攪拌均勻以後便差不多完成了!”
“最後只需要將牛乳放在冰塊上鎮着,需要時取出來食用便可。”月白一口氣爽快的答完。所謂的酸檸就是月白前世常用來泡水喝的檸檬,這個時代竟然有檸檬也是讓月白挺驚喜的!
“哦~,原來做法如此簡單,雖宮裡人常說牛乳對身體好,不過我家唯見最不喜歡食用和牛乳有關的東西了,倒是你這丫頭用的法子巧妙。”江夫人放下茶杯,臉上帶着淡淡的笑意。
“嘻嘻,其實也是自己瞎捉摸的,夫人過獎了呢親!”月白有些不好意思的傻笑了一下。
其實這些方法都是她前世在書上無意中看來的,雖然自己改良了一下,沒想到真的很實用呢。想她上一世她做的東西很少有能入口的,這一世倒是長進了不少嘛,哈哈!
“那金色的丸子你又是怎麼做的呢,那道菜又叫什麼名字呢?”江夫人又好奇的開口問道。
“呵呵,那個更簡單了。就是將土豆搗成泥,前撈起的牛乳皮也不浪費,用來將土豆裹成球,放入油鍋裡油炸便可以了,晾涼又經過油炸的牛乳皮也是基本上沒有臊味的。因爲時間來不及,所以我就把調料準備好,讓客人根據自己的喜好進行自由搭配了。”
“那道菜嘛,呵呵,叫金玉滿堂!”月白隨便瞎掰了一個名字,金玉滿堂,聽着也挺喜慶的,雖然有些俗,不過這些有錢人應該會喜歡的吧!
“一金一白,金玉滿堂倒是個不錯的名字,倒是讓你都歪打正着了!”江夫人打趣道,眼裡透露着滿意的深色。眼前這個眉眼彎彎白白胖胖的丫頭她倒是挺喜歡的,傻乎乎的樣子和她年輕的時候也有點像。就是不知道唯見...
“嘻嘻,是月白運氣好呢。”月白瞧着眼前保養得很好並且有些娃娃臉的江夫人繼續傻笑着。呵呵,江夫人人長得漂亮,性格也挺平易近人的嘛,不知道自己待會兒可不可以找她求求情,饒過李嬸子!
“既然表現好,那就有賞賜,說吧月白丫頭,你想要什麼賞賜?”江夫人笑着開口問道,也想借此考量一下眼前這個丫頭是不是一個貪心的主。
“賞賜?”月白一時間沒有反應過來,先前還以爲自己要受懲罰呢,這會兒就變成有賞賜了?她從一開始就沒指望能拿什麼賞賜的,只求江唯見那傢伙不在背後搞鬼,她能順利拿到自己工錢就行的。
肥管事此刻心裡自然是恨的牙癢癢,那些賞賜可都是應該屬於她的啊!哼,待夫人這個處理完畢,她怎麼的也得從那個死胖丫頭手裡把賞賜奪過來,她就不信她還鬥不過一個鄉下小丫頭?
“月白不要賞賜,只要能順利拿到自己的工錢便行。但有一個請求,求夫人能饒過李嬸子,她真不是故意的,夫人不信的話,可以派人去找找其他看見過整個過程的下人,李嬸子家都是靠莊稼地過活的農人,就算砸鍋賣鐵也是賠不起您家的花瓶的,求夫人饒過她!”月白埋下頭誠懇的祈求道。
至於爲啥不磕頭,是她覺得沒有必要,雖然古代有明確的尊卑等級之分,但是動不動就磕頭她是做不到的,至少現在她是做不到的,何況她現在的樣子並沒有對江夫人表達有不敬的意思。
“農婦無知,農婦也不要工錢了,求夫人饒過農婦!”李嬸子也跪在地上更加恭敬的祈求道。
“夫人,不能饒過她們啊,那花瓶可是價值上百兩銀子啊,就這麼饒過她們,那咱們可就虧大了啊...”見月白她們要逃過懲罰了,肥管事急了,又開始在主子面前瞎做主了。
蠢貨,就是要虧也是江府虧,與你有何干系!夫人還沒追求你在宴席上亂改上菜順序的事,你竟敢還跑的夫人面前指手畫腳來了。
雲雪不屑的看了肥管事一眼,而後在江夫人身邊低頭耳語了幾句。
“行,這事就交由你明日來處理吧!”江夫人懶得管肥管事的事,輕輕側過頭對雲雪吩咐道。
“是。”雲雪頷首回道。倒不是她想幫叫月白的胖丫頭,而是這個肥管事太自以爲是了,何況錢管事因爲這個不成器的侄女,也給她惹過太多麻煩了!
“好,月白丫頭,我答應你饒過這位叫李嬸子的夫人,不過夫人我也有一個請求,就是請求你繼續在江府擔任廚子,可以嗎?”江夫人沒有理會肥管事,繼續柔聲對月白問道。
雖然是問話,不過話裡卻透露着肯定的意思,並且這請求二字一說一出來,也是讓月白很難開口拒絕的。
不過不能拒絕也得拒絕,這大宅院太可怕了,月白心裡想着。
她就來了這麼半天就出了這麼多事,而且那個肥管事和她一個勁的不對付,指不定哪天一不小心就把自己的小命給丟了,還是呆在她溫馨的鄉下農家小土屋裡好。
“夫人,不是月白不承您的情,只是月白家中父母年紀大了,離不得人,家中也尚還有一年幼的弟弟需要照顧,月白實在是走不開。並且月白的廚藝是比不上江府廚藝精湛的大廚的,這次的金玉滿堂能獲得賓客好評大多是靠了運氣。承蒙夫人誇獎親睞了!”月白話裡透着委婉的拒絕,不過也只能忐忑等待着,如果江夫人執意不放人,她想要離開江府就非常之困難了!
月白的答案出乎江夫人的預料,要知道外面可是有無數人擠破了腦袋想上他們江府來做事的,她留下這個胖丫頭也是想繼續考量一下她而已,沒想到這個胖丫頭竟然開口拒絕了。難道是覺得留下她只是當個個廚子不樂意了?
“月白啊,你要是不想做廚子也行,夫人瞧着你是真的喜歡你,你要願意留下,就留着我身邊陪我解解悶也行,府裡的事也不需要你動手去做,就當是做夫人的乾女兒的!”江夫人繼續開出條件誘惑着月白。
她需要時間考量眼前的胖丫頭是不是瘋道士口裡改變兒子命運的人,如果不是,把這胖丫頭留在身邊沒壞處,她本來也挺喜歡她的。如果是,那麼將來把胖丫頭嫁給兒子當兒子側室也不是不可的,所以她必須想辦法把胖丫頭留下!