顧小北仿若沒聽到白青笠的怒吼一般,放下東西,解下身上的奶娃往他懷裡一塞:“你閒着多浪費生命,幫我抱一下小寶,我去洗菜。”
白青笠真是目瞪口呆了,這女的動作怎麼可以做得這麼理所當然,好像他是她家不爭氣的男人一樣?不過這種感覺似乎不錯!算了,抱就抱吧,誰讓他這麼善良呢?哎,太善良了也不好啊!
就在白青笠還在門邊抱着奶娃沉思的時候,顧小北已經麻利地提起竹籃進廚房,見白巧兒不在估摸着她可能和村裡的女娃一起做針線去了,於是自己到架子上挑了些菜和一些需要的東西就往去河邊了。
似乎習慣了一般,顧小北到了河邊還是往上次救白青笠的地方去,跨上之前的大石頭,拿出一條長長的豬大腸開始清洗。
這古代農村的人們不知道怎麼清理豬大腸,所以炒出的豬大腸纔有一股異味,不受人喜歡,因此豬大腸就很便宜,而顧小北卻有能處理乾淨的方法。
她先把殘留的油脂清除去,然後用刀切開大腸,清洗一遍裡面的殘渣,再抓了把粗鹽往豬大腸上撒然後揉搓,立刻就有濃白的粘液溢出,搓了幾遍後,用手抓着在流動的河水裡漂清乾淨。
這樣子一條豬大腸很快就清洗好了,清爽乾淨沒有異味!用這種辦法把剩下的豬大腸都清洗乾淨了,顧小北再洗了些從白家拿的菜洗了纔回白家大院。
“乖,再念句詩詞給你聽,長大了考取狀元!寒蟬悽切,對長亭晚……”白家大院內,白青笠抱着小寶坐在院子內教他念書。
兩個月大的奶娃完全聽不懂白青笠的一串串的詩詞歌賦,雖然早醒了卻不哭,在白青笠懷裡手舞足蹈,一會兒抓他頭髮,一會兒抓他鼻子,弄得白青笠狼狽不堪,一身剛換不久的衣服很快被蹂躪成一層層褶皺。
小寶這會兒正伸手去抓白青笠的手中的手,這下子非常愛書的白青笠忍不住了,伸手捏了捏小寶嫩嫩的小臉。
已經站在院門邊的顧小北以爲他壞捏疼小寶的時候,白青笠突然頹喪着臉對小寶哀求道:“小寶爺,大寶爺,您糟蹋我就算了,就放過這書吧,啊?”
“你個蠢小子!這小奶娃不過兩個月大,怎麼可能聽得懂你的話?”就在顧小北快要忍不住出聲的時候,一道嫌棄的聲音突然響起。
白青笠很納悶,這老頭子來南門村都已經幾個月了,一直不怎麼出房間,今天怎麼突然出來了?
白天闊完全不理自己兒子一臉鬱悶,過來抱起小寶,轉身看向院門的顧小北,皺眉道:“這是你兒子?”
“不是!”顧小北立刻搖了搖頭:“他是我剛認的小弟弟,叫顧小寶。”
這時白青笠才發現院門邊的顧小北,更加鬱悶了,剛纔他那狼狽樣是不是都被這小丫頭看去了啊?哎,他的一世風流,就這麼毀在一個小奶娃手下!
“顧小寶,這名字不甚大氣!”白天闊搖了搖頭,拉着小奶娃揪着他長髮的小手,也不問顧小北同不同意,抱着小奶娃就回了自己房間。
白青笠指着顧小北菜籃裡的豬大腸,一臉嫌棄地道:“那個,你要炒豬大腸要最後一個炒,炒完後要把鍋碗洗過五遍!”說完拿起書,裝模作樣的又看了起來。
顧小北嘴微抽,洗五遍,有這麼嫌棄的嗎?顧小北也不應他,白了他一眼,進了旁邊不遠的廚房,開始炒菜。
起了火燒熱鍋,放了一瓢水進鍋裡後,顧小北先把豬大腸、花椒、八角、幹辣椒和一小勺白酒放進鍋裡一起煮。
半刻鐘後顧小北撈出大腸,切成段放進放了油的熱鍋裡,翻炒至微黃幹鬆的時候,加入已經切好的酸菜絲、蒜片、薑片,翻炒攪勻,炒出香味後,加入水淹沒食材再加適量的鹽,小火悶燒半刻鐘,最後放進紅辣椒片用大火收汁。
一道酸菜炒大腸就出來了!雖然做大腸有很多種,但是顧小北嘴喜歡這種炒法,不僅酸爽夠味,而且很下飯,正是適合輔粥的好菜。
到時候讓哥哥拿去縣城賣,雖然打算比其他普通的白粥過一兩文,但是卻有葷味,自然比一般的白粥,更能得到那些很少能接觸到葷味的農人們的喜愛,上街趕集只花了幾文錢就能吃到葷味的東西他們肯定很喜歡。
顧小北在裡面想得歡快的時候,外面院子裡坐着看書的白青笠聞到香噴噴的菜香,已經嚥了幾口口水。
以爲是顧小北用什麼食材做了什麼了不得的菜,白青笠忍不住合上書,悄悄地進了廚房,可是看來看去也看不到有什麼菜做好了,只除了那道礙眼的三碟酸菜炒豬大腸,頓時氣得額頭青筋直跳:“你竟然先炒了豬大腸?”而且還炒了三碟這麼多!
顧小北無語,當着他的面拿起筷子,夾了一口豬大腸,津津有味地吃了起來還不忘咂了咂嘴道:“非常好吃!你要不要試試?”
“不吃!”白青笠斬釘截鐵地道,心裡卻有些納悶,這個看起來這麼噁心的東西,怎麼聞起來這麼好聞?
“哦,那好啊!今天你就不用吃飯了,我今天只做了一種菜。”顧小北一臉笑意。
“你敢!”白青笠頓時氣得冒煙。
“爲什麼不敢?我們約定了我來幫你們家做菜,可沒有說每頓飯要做什麼菜,做多少個菜。”顧小北淡定地道。
“可是,可是你不是洗了菜嗎?”白青笠立刻噎住了,當時確實沒有這些約定。
“那是我洗了晚上用的。”
“他不吃我吃,我可餓壞了!”白天闊進來拿起碗筷就開吃。
顧小北愣了愣:“我家小寶呢?”這個老頭子明明把她家小寶抱去了,怎麼一個人進來了?
“在這呢,”門外又一人閃身進來,正是不知道什麼時候回家了的白巧兒,她抱着小寶進來就朝桌上的菜聞了聞:“好香啊!我也吃。”說完把小寶往顧小北懷裡一塞,拿起碗筷也跟着吃了起來。
看到這情況,顧小北很滿意,這試菜的效果不錯啊!
白青笠一臉僵硬,見顧小北拿起一碟子豬大腸包起來來放進籃子裡,他詫異地道:“你幹什麼?”
“我拿回去給我哥哥吃啊,別忘了這些豬大腸可是我買的,今天的菜都是我自個兒掏錢的,我當然可以拿回去啦,給你們炒兩碟就算我請你們吃好了,”顧小北邊背小寶邊笑道。
白青笠看着桌上兩碟已經快去了一碟的豬大腸,心裡一狠,也去拿了碗筷,再不吃就得捱餓了!
顧小北也不管他們一家子人了,背起小寶拿起裝着很多沒炒的豬大腸和那碟酸菜炒豬大腸回家去了。
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某人這麼快就教才兩個月的小寶唸書了,雖然很不對勁,不過也可以想得到日後在某人的耳濡目染下,我們小寶將來長大後是多麼的才華橫溢啊!O(∩_∩)O哈哈~