話說閻立言去上官賢家下聘書之後,閻立言就考慮人間煙火之事了。
一直以來,立言山莊只有一位管家,一位奶孃,還有兩位丫鬟,所以柴米油鹽醬醋茶的用度一直不大。
加之軒轅經天、守界道人、朱八界、龍嘯天等都是世外高人,不食人間煙火的,所以也不用考慮日常生活問題。
隨着閻立言一天天長大,尤其是有了親事之後,閻立言開始考慮發展產業的問題了。
以立言山莊爲中心,方圓五里都是閻家的田土,平時都分給周圍的佃戶耕種,閻家只負責收租。
這十幾年來,閻立言一直忙於修行,立言山莊大小事務都由管家獨孤山管理。
獨孤山是閻毗大夫人孃家人,是獨孤家族的人。
閻毗大夫人是前朝公主,身份尊貴,雖然到了隋朝,由於還是皇親國戚,所以依然享受着榮耀和富貴。只是結婚之後,大夫人一直還未生育子嗣。
閻立言準備全面接手立言山莊。
一日,閻立言喊來管家獨孤山。
“獨孤管家,這些年辛苦你了,我已經十四歲,也有了婚約,所以我準備自己來管理立言山莊”閻立言說完神秘一笑。
“大少爺,我是家主派來的,您要自己管理山莊還得請示一下家主”獨孤山絲毫不退步。
“好說,我這就稟報父親”,閻立言不慍不火地說,仍是神秘一笑。
獨孤山還想說什麼,只看見身邊的朱八界一腳就朝獨孤山踢來,然後捲起一道風,把獨孤山卷出了立言山莊。
還好獨孤山有修爲在身,不然早就粉身碎骨了。
十里之外的獨孤山爬了起來,拍了拍身上的塵土,知道立言山莊盡是修爲通天的高手,於是不甘心地往長安城疾馳而去。
閻立言接管立言山莊之後,也不看帳。
帳都是做給人看的,鬼知道管家獨孤山有沒有做假賬。
閻立言只查看了一下庫房,看有多少錢糧,多少物資庫存。
不當家不知道柴米油鹽貴,不知道一粥一縷來之不易。
這下問題來了,如何與這些佃戶聯繫,如何安排採購人員,統統都因爲管家的離開而變得一團糟。
一切都得靠自己啊。
閻立言就散步到了附近村落,找到了幾戶佃戶,告訴他們自己是立言山莊的少爺,通知他們下午開會,要求他們相互轉告。
到了下午,一些佃戶陸陸續續地從四周趕了過來,只是來了一部分,還有一些沒有聽到消息或者聽到了消息沒有來。
閻立言開始進行了自我介紹。
“鄉親們,我是閻立言,立言山莊的少爺,以後你們的農業生產等相關事宜都由我安排人來管理。”閻立言開門見山地說。
“這是朱八界,專門負責收納,就是負責收租、採購等工作。這是龍嘯天,專門負責發放,就是負責發放種子、工資等工作”。閻立言介紹了朱八界和龍嘯天。
接下來,閻立言開始暢談自己的農業發展計劃。
“農田集中連片,田成方、路成行,阡陌交錯。佃戶集中居住,建立四個村莊,每家每戶安排一套房子,建築材料由閻家免費提供,勞動力由你們自己採取互助的形式......”。閻立言滔滔不絕地說。
“計劃建設四個莊,東西南北各一個,你們自由選擇居住哪個莊。立言山莊會選址好建設地點,做好相關規劃,提供房屋建設圖紙。所需木材全部由龍嘯天提供。”閻立言說着,再次向大家指了指龍嘯天。
怕佃戶們難以選擇,閻立言拿着佃戶名冊直接按照居住遠近進行了分配。
接下來,閻立言帶着佃戶們分別到了四個建設地點。
帶着佃戶們來到東邊一個高地上,在佃戶們驚駭的目光下,閻立言運用神通,在建設地塊上進行了平整,劃出了房屋建築區、公共區域、道路、廣場等功能分區,並親自挖掘了排水溝。接下來,閻立言依葫蘆畫瓢,把四個建設點都平整了。同時,閻立言在每個四合院裡挖了一口大井,每口井挖通地下水,挖成三米見方,統一用麻石砌牆,用木材搭建木房子。井外設兩個蓄水池,裡面是洗菜池,外面的是洗衣池。蓄水池連接排水溝。
每個村莊佔地一百畝,建設五十套房屋,建成四合院形式,設五個出口,一道正門,四道小門。每套房屋兩室二廳,兩室都是大炕房,兩廳分別是客廳、廚房。廚房外連接茅房。茅房設置水衝式廁所,茅房外挖掘三級化糞池。化糞池用石頭砌成。
爲了便於大家理解,閻立言在四個建設地點畫了村莊建設示意圖、房屋建設圖、茅房建設圖、化糞池建設圖等,並標註了尺寸大小。
接下來的幾天,因爲怕驚世駭俗,所以閻立言帶着朱八界和龍嘯天晝伏夜出。
每天晚上閻立言帶着朱八界和龍嘯天在山裡採伐和加工石材和樹木,按照閻立言的房屋建築圖將石材加工成基石、橫樑,將樹木加工成樑、立柱、斗拱、棱等各式各樣的構件,然後運用神通搬運到各建設地點。軒轅經天和守界道人覺得好玩,於是也加入進來了。
這些完成之後,閻立言還帶着各位高人用神通燒製紅磚、青磚、灰瓦。
沒有幾天四個建設地點整整齊齊地堆滿了各種各樣的建築材料。
閻立言不放心,將前世的建築技術用神識傳給了朱八界和龍嘯天。每天白天,閻立言都帶着朱八界和龍嘯天守在建設地點上,爲佃戶們講解如何攪拌三合土、如何砌牆、如何安放基石、橫樑、如何拼接立柱、斗拱等。軒轅經天和守界道人也 依葫蘆畫瓢守在各建設地點上。
三合土就是用石灰、煮熟的糯米、黏土加水攪拌而成,專門用來平整地面、築牆。
地基統一用石材墊底,用三合土做粘合劑,然後用紅磚、青磚砌牆,配合立柱、橫樑,建設了紅牆灰瓦或者紅牆灰瓦的近代建築。
這段時間正式農閒時間,而且都是建設自己的房屋,大家熱火朝天地幹着,而且閻立言出資提供免費伙食。
一個月下來,立言山莊的四個莊子都建設完成了,佃戶們都住進了新房子。閻立言要求佃戶們在院子裡種植棗樹、柿子樹等,在屋後種植槐樹、樟樹等。
十里八鄉的老百姓聞言,都趕來看熱鬧了。
這些建築雖然不算頂級建築,但是已經相當高級了。
紅磚、青磚可是稀罕物。
排列整齊的四合院,紅磚青磚牆嶄新如洗、堅硬如鐵,房內三合土平鋪的地面平整乾淨,水衝式茅房耳目一新,三級化糞池聞所未聞。
其他地方的老百姓眼紅的不得了。周邊的地主、鄉紳以及貴族都來觀摩。一時間,立言山莊門庭若市。
閻立言立馬要求四個山莊賣門票,按照後世旅遊景點的做法,制定了旅遊圖,培訓了專門的導遊,後面還開始買賣各種土特產。門票收入,立言山莊和佃戶們五五分成。佃戶們高興的不得了。
說到土特產,閻立言還專門培訓佃戶們製作冰糖葫蘆。
閻立言要龍嘯天到長安城買回來了山楂,自己製作了麥芽糖。
然後閻立言帶着朱八界和龍嘯天到四個莊開展巡迴表演。
在東立山莊的中央大堂裡,閻立言正在賣力地表演。
“觀衆朋友們大家好,今天我在這裡爲大家展示冰糖葫蘆的製作……”閻立言看着面前的佃戶們說道,佃戶們則回報以好奇的掌聲。
冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。這是理論,說起來容易,做起來卻難。
冰糖葫蘆,一般用山楂串成,但是葡萄蘋果甚至山藥都行,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。而且山楂紅火火的,看起來也喜慶。
先挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂,洗淨,去根去蒂,將山楂攔腰切開,用小刀挖去果核,加入豆沙、綠豆沙之類你的餡料。然後將兩瓣合上,用竹籤串起來。
接着,閻立言關閉門窗,因爲熬糖的時候不能有風,糖與水按照2:1的量倒入鍋中,用猛火熬20分鐘左右,期間可以攪拌,20分鐘之後水已經很少了,沸騰的非常厲害,並且,糖已經冒出了細小密集的泡沫,就像淺金黃色啤酒。
這時,閻立言用筷子蘸一下糖漿,能微微拉出絲來,表示糖已經好了。如果時間過長,就會變焦,便失去了原本的甜味。
將串好的山楂貼着熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉動,裹上薄薄一層即可。將鍋子傾斜,好讓山楂都蘸上糖。
蘸糖環節看似簡單,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層,即算成功。
一個時辰忙下來,閻立言滿頭大汗,佃戶們看得莫名其妙。直到閻立言將第一批冰糖葫蘆拿出來,送進他們嘴裡。
“嗯……好甜啊。”一小孩先吃了一顆。
另外一個小孩也試了一顆說道“嗯嗯,山楂一點也不酸了。”
“我要試試綠豆泥的……”閻立言自己吃了,味道還不錯。
朱八界也吃了一顆:“真的很好吃……”
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“你慢點吃,吃多了傷牙……”
......
甜食幾乎是所有人類的通用美食,雖然現代人有的不喜歡吃糖,但那是吃慣了,吃膩了,小的時候沒幾個人不喜歡吃糖的。
看着大家吃得高興,閻立言也開心不已,有市場啊,一串下來,算上人工原料,甚至柴薪,本錢最多兩文多錢。
閻立言就是爲了在遊客們來參觀的時候推銷冰糖葫蘆,增加立言山莊的收入。沒過幾天,立言山莊四大莊,東西南北四大立莊都開始兜售冰糖葫蘆。
閻立言對所有的農田進行了高標準農田整治,統一開挖了水渠、翻耕了農田,整修了田埂。爲大規模開展農業生產,打下了基礎。
隋文帝聽說之後,還親自來巡視了。
接到隋文帝要來巡視的消息,閻立言笑開了花,賺錢的機會來了。
閻立言馬不停蹄地到東西南北四大莊去開了會,再三叮囑了各佃戶們打掃衛生,統一口徑,強力推出各種土特產,尤其是冰糖葫蘆。
第二天,閻立言特意到立言山莊十里外迎接隋文帝一行。
開皇十四年大旱,全國各地人多飢乏,隋文帝心情不好,聽聞立言山莊糧食豐收、佃戶們住新房等喜慶事情,特意來看看。
隋文帝進入東立莊,看見水井汩汩,源源不斷,甚是好奇,親自喝了一碗井水,頓時覺得井水甘甜可口,大爲讚賞。
接下來品嚐了東立莊的土特產,尤其是吃了冰糖葫蘆之後,讚不絕口。
接下來,隋文帝仔細查看了東立莊的房屋建築,誇讚不已。
軒轅經天得知人皇來臨,特意全程陪同。
隋文帝意猶未盡地挨個參觀了所有的莊子,然後才依依不捨地回去了。
回去之後,隋文帝特意召集羣臣商議了立言山莊的事情,想賜封閻立言爲戶部侍郎,但是又怕軒轅經天不同意,召集羣臣想辦法。
李淵毛遂自薦,請求前往學習借鑑立言山莊模式。隋文帝準。
聽聞李淵來參觀,軒轅經天又親自作陪。
閻毗聽聞之後,親自在立言山莊住了十多天,親自將立言山莊的山山水水畫了下來,並寫了一部《立言山莊記》,後面傳給了自己的兒子閻立德、閻立本。