第二七零章合適的定位才能決定發展前途
長安科技學院的廚藝班的學生，大都是想學個一技這長，混口飯吃，所以，對於普通班的學生，以教授小吃爲主。不僅簡單易學，而且投入成本不高。
比如這個胡餅，可以說風靡大唐，無論長安，還是偏遠縣城，都有人售賣這種小吃，雖然說就是麪粉和豆豉做成的餅，但是卻有一百多種做法。
有的加入羊肉，加上胡蘿蔔，燒製而成，簡直就像後世的披薩。有的只是只麪粉和豆粉，混合着什麼陳皮、八角，胡椒粉，等香料磨成的粉，唐人對於香料，是趨之若鶩的。一個連喝茶都要放上羊油、蔥、姜、蒜、茴香等各種香料的國度，人們自然也是重口味。
胡餅並沒有統一的風味，不過大小也各不相同，有的胡商剛剛到長安的時候，看到長安本地的鍋盔，直徑長約一尺，厚約兩指，重達一斤到兩斤不等，他們也入鄉隨谷，把胡餅做得非常大，非常厚實。不過，也有人飯量小，吃不了這麼大的胡餅，更喜歡那種小而精緻的胡餅。
剛剛出爐的胡餅，香氣四溢，人們排隊爭相購買。因爲當時西域與唐朝的交流頻繁，唐朝的飲食也受到了一定的影響，楊天保來到廚藝班的時候，只見一排足足數十個爐子，爐火燒得旺旺的，數十名學生正在實踐操作，數十名學生正在觀看。
李婉寧好奇的打量着衆學生問道：“他們只學做胡餅嗎？”
楊天保搖搖頭道：“不全是，他們有的在學炒菜，有的在學燉肉，有的在學煲，也有的在學蒸菜，有的在學煮菜，不一而論！”
就在這時，一名學生興奮的打開爐子，一股誘人的香味迅速瀰漫開來，讓李婉寧的臉是浮現心動的光澤。
楊天保看出李婉寧似乎想吃，就對着衆學生道：“那誰……把胡餅給我拿兩個……不三個過來！”
學生一看祭酒與楊天保過來了，急忙上前施禮，其實楊天保就是不說，學生也想在楊天保和凌敬面前獻寶。
三個熱氣騰騰的胡餅拿過來，楊天保也不嫌燙手，直接伸手拿起來，大口咬下去，儘管燙
呲牙咧嘴，楊天保卻不在乎，他剛剛吃了一口，卻感覺再也吃不下去了。
李婉寧一臉狐疑的望着楊天保道：“這個不能吃嗎？”
“能吃！”楊天保艱難的嚥了下去，苦笑道：“只是我，不太習慣這個味道！”
因爲這個胡餅用羊油和的面，餅上帶着濃濃的羊油味，楊天保還真不喜歡這種油膩的味道。
李婉寧拿着餅，用大袖子擋着，小口咬了一塊，放在嘴嚼着，羊油的味道與酥油的味道交織在一起，刺激着她的味蕾。
李婉寧眉飛色舞的道：“味道不錯啊！”
這時，凌敬道：“可以啊，就是面有點硬，如果外焦裡嫩，那就完美了！”
面對李婉寧和凌敬的評判，楊天保不置可否的笑了。
正所謂，衆人難調，這種油膩的胡餅，更適合唐人的飲食習慣。
接着，楊天保帶着李婉寧又去了冷菜區域，看到學生們跟着老師的教導下，調製醋芹。
說起醋芹這道菜，主要是魏徵當時就很喜歡這道菜。因爲這道菜所用的食材普遍，製作也簡單，因而受到當時很多人的喜愛。
醋芹並不像後世的用醋涼拌用水煮熟的芹菜，而是像後世的酸肉包一樣，其實真正的酸肉包子裡面的酸味，並非是因爲裡的酸豆角，也不是放了醋味，而是將用放在密封而高溫的環境中發酵，等肉變酸以後，然後經過高溫蒸煮，味道酸爽可味。
事實上，這種醋芹也是如此，把芹菜燙熟，放在煮麪湯中發酵，據說味道十分鮮美，不過現在已經沒有這道菜了。
楊天保非常難得，並沒有親自去嚐嚐這種醋芹的味道，跟着魏徵一起吃飯，楊天保只吃了一塊，發現芹菜上還帶着黴菌，他發誓這種菜，打死都不會再吃。
唐朝的美食，與後世的很多都不一樣，除了醋芹，更多的則是刺身。唐朝人也喜歡吃刺身，不過不是海鮮刺身，而是河鮮刺身。
那個時候河水還沒有被污染，一直居於內地的長安百姓們也不怎麼喜歡吃海鮮，反而是河鮮更加的受歡迎。
吃法很多種，把魚切成片，和現在的生魚片差不多，或者是切成絲，然後在裡面灑一點橘子絲或者橙子絲，再撒上一點蔥絲。幾乎和後世的吃法差不多，沾着芥末，或者各種醬料。
楊天保倒是吃過刺身，也吃過生魚片，不過他卻沒有吃過河鮮。
楊天保沒有想到，李婉寧反而非常喜歡吃河鮮，她一個人吃了將近一盤生魚片，還喝了一壺酒。
不過，這只是唐朝特有的“濁酒”，其實也就是咱們說的米酒。不喜歡不要緊，唐朝就是酒多，畢竟出了太多的愛酒的文人墨客。還可以喝黃酒、綠酒、白酒……基本是咱們能想到的酒的顏色，這裡都有。
就在楊天保領着李婉寧一路嘗試，吃着各種美食的時候，楊恭仁到了。
原本楊恭仁很想抽楊天保一頓，只不過看着李婉寧也在，他沒好氣的道：“你給我過來！”
楊天保看着楊恭仁怒氣衝衝，有些莫名奇妙，他不知道怎麼就惹火了楊恭仁。
其實，楊恭仁不僅僅是生氣，簡直要暴走了，長安科技學院的校舍高大明亮，堅固，美觀，最重要的是，設施非常齊全，特別是圖書館。
作爲，竇建德的國子祭酒，當初竇建德可是籌備了大量的書籍，不過好在是，唐朝軍隊不像其他土匪軍隊一樣，對於凌敬當時保存的一大部分書籍，並沒有毀壞。
不過，竇建德的藏書雖然不少，特別是接收了一部分隋國秘書監的存書，不過和唐朝比起來，簡直不值一提，不過二十多萬套藏書，這着實讓楊恭仁嚇了一跳。
楊氏十數代人數百年的經營，藏書不過十數萬套，比起楊天保的圖書館少了將近一半，不僅僅是數量上少，而且在類型更是少了太多。楊氏藏書，偏重經籍，就是孔孟學說，以及各代儒士的註解爲主，最多就是有一些道家、佛經之類的雜書，不過數量少。
哪兒像楊天保，無論是天文、地理、算術、數學、工匠將作、兵家學說，城市建築，等等，包羅萬象。
越是看着長安科技學院搞得不錯，楊恭仁越是生氣。
楊天保把一座最奢華的書院，辦成了叫花子窩，除了李淳風和許敬宗這兩位教授，還有點樣子，其他人連當私塾先生都不夠格。
這簡直就是暴殄天物。
來到辦公樓，楊天保自己的辦公室，這間寬大的辦公室，自從裝修好以後，楊天保還是第一次來，沒有辦法，這段時間，楊天保籌辦銀行實在是太忙了。
當楊恭仁走進這個辦公室的時候，楊恭仁反而冷靜了下來。
楊天保有楊天保的困難。
他雖然是自己的兒子，然而，他只是幼子，而且是不掌握家族事務的幼子，如果是楊思誼辦這麼一座書院，他可以自己調動族學裡的老師，充實這座書院，也可以邀請好友以及親眷。
然而，楊天保並沒有這些條件。
正所謂有條件可以上，沒有條件也可以上。這是楊天保的辦事風格，當初他調任雲中司兵參軍，結果他並沒有部曲，臨時把城管、馬幫人，甚至陳園的打手拉過去當部曲。
事後，楊恭仁知道後，也爲楊天保捏了一把汗，這樣的部曲，帶着上戰場，別說保護楊天保，恐怕連輜重兵都不如。
然而，楊天保硬是帶着這麼一羣五花八門的雜兵，打造了一支赫赫有名的鐵軍，現在過了五年，雲州軍依舊在考評中，名列前茅。
楊恭仁一肚子火氣，緩緩消散，他長長嘆了口氣道：“三郎，你辦書院，怎麼不提前給爹說，爹爹這張老臉還有幾分面子，天下各地名師，像顏師古，他時運不濟，李世民剛剛登基時，他升任中書侍郎，結果他的母親病故，按制顏師古就丁憂，守孝三年，然後在朝廷秘書監擔任直通郎，負責校書。
其實這個官職非常低，從七品。如果楊恭仁請他擔任這個書院的教授，他一定會同意的。
當然，還有經學大家徐務，孔穎達等等，關鍵是楊天保提也沒提。
當初百草堂規模小，就是一個普通私塾的樣子，楊恭仁並沒有放在心上，後來楊天保擴建百草堂的時候，楊恭仁還以爲楊天保巧立名目，建築一座龐大的園林，楊恭仁同樣沒有放在心上。
誰知道楊天保真正辦了這麼一座龐大的書院。
楊天保望着楊恭仁鄭重的道：“阿爹，長安科技學院，其實這樣挺好，沒有弘農楊氏的印記，反而不會引人注意，若是楊氏傾力打造這麼一座書院，陛下會容忍嗎？”
這也是楊天保當初思來想去，給長安科技學院的定位。這其實不是普通的書院，只算是一座技校，這樣以來，任何人都不會重視長安科技學院。