陳平雖然聽過北城料理王的名號，但是打心眼裡，陳平卻是沒有什麼壓力的，這段時間，陳平的廚藝不斷的收到各個大人物的認可，也難免讓陳平生出了一絲傲氣。
再加上石東的態度和語氣，更是讓陳平覺得，對方可能只是浪得虛名。
而石東呢，在進了廚房後，並沒有陳平所想象中的那般進去很久，準備一道精緻的菜餚，緊緊是進去了十分鐘，石東就端着一個盤子走了出來。
這麼快！陳平微微一愣，緊緊是分鐘能做出什麼好東西？
“小兄弟，你來嚐嚐我這道菜，謝老，你也嚐嚐。”石東將盤子放在謝老爺子面前的桌子上，對陳平笑道。
嘗當然是要嘗的，只是……
陳平愣愣的看着這熟悉的不能再熟悉的菜，分明就是一道普通飯館裡都能吃到的回鍋肉啊！
開什麼玩笑？回鍋肉難道還對刀工和廚藝有什麼特殊的考究嗎？陳平萬萬沒想到，石東誇下海口，做出的菜餚，竟然就是如此簡單的一道回鍋肉！
回鍋肉，陳平也做過，但是很少，這種菜既便宜又簡單，飯店裡的廚師都能做得出來，也省的陳平去浪費時間了，而石東，北城料理王的名號響噹噹，卻只是做出如此簡單的一道菜，實在是讓人費解。
“怎麼？瞧不上我這道菜？”石東臉上的笑意很古怪，可是其中暗藏的那抹強大到讓人心驚的自信卻讓陳平心裡一顫！
這道菜，並非想象中的那麼簡單！
想到這裡，陳平立刻拿起了身邊的筷子，嘗試着夾了一塊肉放到了嘴裡，輕輕的咀嚼起來。
這一瞬間，陳平就豁然瞪大了眼睛，一個自己從來沒有可以去關注過的問題，此刻在陳平的心裡開始一目瞭然。
一口，緊緊一口，陳平就停了下來，一個人呆呆的站在原地，有些悵然，有些失落，更多的，是一種敬佩。
“味道如何？”謝老爺子正準備咚筷子，就看到陳平神色一陣古怪，忍不住問道。
“謝老還是嚐嚐吧。”陳平苦笑道，同時神色複雜的看了一眼石東，陳平知道，
自己輸了，輸的很徹底。
回鍋肉，雖然是一道非常簡單的菜餚，但是正因爲如此，反而讓陳平喪失了去研究的興趣，練習，更是一次都沒有！可恰恰是這樣，才讓陳平忽略了最原始的東西。
回鍋肉的做法雖然簡單，千篇一律，幾乎是口口想傳下來的，可是大多數的廚師都將其當作自己新手時期的一個過度菜，可是在石東的這道菜裡，陳平分明感受到了一種熱情，一動對菜餚和料理的強大熱情。
而陳平到底輸在了哪裡？其實很簡單，那就是味道！
完美到無可挑剔的味道，這道菜，在石東的手裡，不管是配料還是取材，甚至其中的步驟，都非常的嚴苛，最重要的是陳平敢肯定，這道菜石東一定作過無數次了，對於味道和配料的把握已經到了一種令人髮指的境界！難怪石東會這麼快出來。
這道菜是簡單，可是這簡單二次，對於陳平和石東來說，卻是完全不同的，陳平所謂的簡單，僅僅是因爲這道菜並沒有繁雜的工序，也不需要多麼完美的刀工，甚至，是個廚師基本上都會做，而石東的簡單，是因爲石東將這道菜的味道已經當做了一種本能，吃這道菜，陳平只能感受到很簡單的一個感覺，那就是好吃，其中的配料搭配讓味道幾乎完美！
這纔是真正的回鍋肉！
陳平輸了，輸在了一個廚師應該具備的最基本的一項能力上，那就是味道。
“這味道，簡直太好吃了！”謝老爺子興奮的歡呼道，也沒有複雜的話語，只單單說出了自己的感覺，那就是好吃。
周圍的賓客看到這裡，也忍不住一個個嚐了起來，片刻過後，無一例外的，全都對石東的菜大加讚揚。
反倒是陳品，被冷落在了一邊。
“小兄弟，你現在可還覺得這道菜簡單？”石東走到陳平身邊，淡淡道。
陳平臉色微微一紅，沒有說話，的確，剛開始自己看到這道菜的時候，心裡的確是起了輕視之心的。
“你知道什麼叫做簡單嗎？”石東深吸一口氣，吐出，繼續道：“民以食爲天，最簡單的食物，恰恰就是人們平日最容易接觸到的食物，在我
看來，任何一種食物，只要能讓人吃的津津有味，那就是簡單，同時，也算是對我能力的一個肯定，而能將最簡單的菜餚做出完美的味道，這才能算作一個整整的廚師，我見過太多的頂尖廚師，爲了追求名貴的菜餚和珍惜的單品，最終卻喪失了一個廚師最基本的特質，曾經有一位廚師，不管是滿漢全席還是粵菜，滷菜，在他手裡，都不在話下，可最終，我發現他連一翻番茄炒蛋都做不好，這難道不算作一個笑話嗎？一個那麼著名的廚師，卻連我們最簡單的一道菜都做不好，還能算做一個廚師嗎？”
陳平靜靜的聽着，長久以來沒有梳理透徹的道理此刻慢慢變得有條不絮起來，陳平衝着石東深深的鞠了一躬，道：“謝謝您的教誨，我知道我該咋麼做了。”
陳平真誠的說着，石東這是正兒八經的給他上了一課啊！一個廚師，如果連最基本的味道都做不到，就算有最完美的雕工，難道要去做雕塑家嗎？話說回來，雕工，很多時候只是起到了一個美觀的作用，反倒是味道，纔是一個廚師最應該抓住的東西。
“你年紀輕輕，在廚藝方面就如此有天賦，我只是不想看到未來再多出一個所謂的頂尖大師罷了，你能認識到自己的錯誤，我也很欣慰。”石東柔和的笑了笑。
說完，石東又和那羣賓客開始交談，大意，是謝老爺子又想請石東去當廚師，只是結果，陳平卻是不得而知了。
“你還好吧？”陳明穎沒想到事情忽然變成了這樣，放下攝影機，走到陳平身邊，小心道。
此時的陳平，就像是鬥敗的攻擊，雖然失落，但是卻依然鬥志昂揚，陳平很開心，今天自己得到了，可不僅僅是一個失敗那麼簡單。
“我沒事。”陳平笑笑，看着此時被簇擁在人羣中的石東，陳平感覺到義診古怪，緊緊是一道簡單的回鍋肉，就打敗了自己用調藥術調出來的藥膳，真是神奇，陳平覺得，如果自己能在味道方面精進一步的話，那麼這藥膳再做出來，味道，可比現在這些，要高明的多！
沒有人記得陳平是什麼時候離開的，走的時候，又是什麼樣的心情，大概，也沒人會去關心這個問題吧。
（本章完）