忽然,她在一個推銷攤上停住了腳,“老公,你看!”
宋北川順着她的目光看過去,只見幾個公公婆婆外加熊孩子等在攤前等試吃……不就是一個新出牌子的,推銷炸雞塊的攤檔嗎?這促銷在超市裡很常見啊,有什麼特別的?
“你覺得,”林曉青手捏下巴,作福爾摩斯狀,“如果我做菜,怎麼樣?”
“什麼你做菜,什麼怎麼樣?”他不解,笑着搖頭。
“我是說……”她激動地原地蹦起來,“我是說我可以做菜!沒錯,我可以做菜成爲事業!”
啥?做菜?宋北川嘴角抽了抽,她的意思是說,想開一家餐廳吧?可她的廚藝儘管有了質的提升,但老實說,在那卡普空進修了一個月之後,也就比普通家庭主婦高那麼一丟丟水平而已吧?
不對,或者她是想……在超市推銷自己的菜色,或者教人做菜?呃,就名頭來開,林曉青確實進入了卡普空那比賽三強敗下陣來的。
“那,老婆你的意思是?”他決定還是問清楚比較好,現在的她腦洞太大,他都幾乎跟不上了。
“啊啊,我是說我要做菜賺錢,”林曉青興奮地大跳起來,“老公,我們開一家餐廳好不好?我知道你一定會說好的,咱們餐廳叫什麼?”
“什麼呀,我又還沒說好,就想餐廳名字了?”他被她的衝動嚇了一條,這二貨已經決定了?就這麼簡單決定開店了,印象中他這個老婆對做生意什麼的一點興趣都木有,而且都三分鐘熱度,只不過半年,幾乎都變了個人似的,真是難以想象……
“我是認真的,我要開餐廳,好歹我也是卡普空烹飪大賽第三的人,也是唯一從哪裡拿到獎金的人,有這名頭做噱頭,應該不錯,應該可以賺到錢……”她繼續扮福爾摩斯,托腮的右手換成左手繼續捏下巴,“而且我對烹飪還是有信心的喲!”
“老婆你認真的?”他不敢再開玩笑,正色道。
“當然是認真的,”她無辜地嘀咕道:“你老婆我除了會吃,會做點菜,也不會別的方法賺錢了呀……”
原來她是這麼想的,她要爲這個家爲他盡力,儘自己僅有的那一點能耐,企圖撐起這個難關中的家……那還有什麼好說的?除了感動,他還能說什麼?
宋北川一把將她擁進懷中,“老婆,謝謝你,有你真好……”
這一天,林曉青和宋北川來到城裡的商業區,他們的目的倒是十分的明確,那就是找鋪子。
儘管宋北川問了熟人相關情況,可是最近這裡合適的鋪子消息並不多,要麼就是長約沒到期,要麼就是房東漫天要價就地還錢,價錢也太高,得賣多少菜才能回本?於是他們不滿意。
林曉青思來想去的,最後,便想到了萬華樓,這萬華樓經營的時間很久了,大概從林曉青還是小學生的時候,它就已經
在經營,一直都是賣煲仔飯的,環境好像幾十年來也沒裝修過,裡面烏漆墨黑,破破爛爛的,這年頭竟然都還沒裝冷氣的店,也算奇葩……但儘管這樣,它家生意一直都還行的樣子,不然在租金這麼昂貴的商業區,怎麼可以存活下來?
“萬華樓……老婆你就不用想了,這店面應該是店家自有,不是租來的,所以纔可以這麼任性。”宋北川怒了怒嘴,對這家髒兮兮的店,他向來不感冒。
“問問嘛,”林曉青撇撇嘴,“問問又不會少一塊肉的,我有預感……”林曉青來這裡之前,突然想起了一件事,記得上輩子那段人生中,作爲美食雜誌的小編輯,她有采訪過這家店的,記得這家店狀況其實沒有想象中好的,倒不是客源不足,而是來自家庭,至於真正原因她倒不太記得了。
林曉青知道這麼問,也問不到底細,但她知道有錢能使磨推人,於是她掏出兩百塊,塞給了那個夥計。
那夥計相當高興,把錢收了後小聲說,“咱們老闆的兒子不爭氣,外面欠了一屁股的債後,直接跑路了,所以儘管店裡生意還算不錯,但也沒錢裝修,老闆也沒心思經營了,倒有想要賣鋪頭轉手出去的意思……”這夥計在店裡工作了佷多年,自然對於這一切,都瞭解的十分透徹。
林曉青仔細的觀望了鋪頭裡一下,這鋪子距離步行街倒真真不算很近,可是,距離商業區卻十分……算近吧,在這裡上班的人大多不會自帶飯盒,中餐必定會在外面解決,所以,越是臨近商業區,越是對她有厲。
不過做快餐也實在辛苦,賺得也是幾元幾元的事情,這和她原先的理念有些許區別。
賣鋪頭的是一對老實的夫妻,因爲急需要錢財,這要價應該不算特別不要臉,只要了一百三十萬,倒是沒有超出林曉青的預算範圍,只是買完鋪頭的話,就只剩下七十來萬了,這捉膝見肘呀,等等,看着店裡情況還得裝修一番才行,不然她可受不了這昏暗髒兮兮的環境啊……
林曉青又瞧了瞧後廚房和房子裡面整體的構造,原來這店還有二樓的?怎麼好像十幾年來都沒有聽說?聽那夥計說,其實老闆也曾經想過擴建二樓做餐廳,可是老闆憂猶寡斷,想擴建又不捨得花錢,況且擴建得停業一段時間,老闆不樂意,於是乎一拖就是十幾二十年。
老實說,不看裝修老舊,光這個鋪面,她倒也滿意,和宋北川一商量,敲定這筆買賣前她甚至還小刀了那對夫婦一下。
林曉青的藉口,其實都是事實,花錢裝修這裡確實也要一筆不小費用,於是被她成功省下了五萬塊。
其實這個地段,這樣的店面本來可以賣個更好價錢的,也不知道是她幸運,還是那對老夫婦不幸,此時世道正值股市大跌,房市斷崖式跌價,咱們天朝人就是這樣,越是房市越是跌價的時候,就越是不買。
所以,那
對老夫妻明知價錢不好,也被逼得辦法,鬼知道明兒還會掉多少?林曉青他們是直接現金交易,所以等那老夫妻協商後,直接就一手交錢,一手交地契了。
而且,林曉青還提議,要是這老夫妻沒有地方去的話,那麼,就留下來幫幫忙也是可以的。
那對老夫妻很感動,然後拒絕了她。他們說回鄉下種菜,不再會城裡來了。
等到一切都確定後,林曉青和和宋北川與那對老夫妻去了民政局過戶,搞定了之後,她望着手裡的過戶了的地契,高興得都上串下跳了。
花了一百二十五萬,林曉青和宋北川終於能夠如願以償盤下了這家破舊的餐館,原鋪子的一對幾個員工因爲沒有去處,所以也就留了下來幫忙。
原本她想立即開始裝修,新老闆新店面,新行事作風心前途嘛……可是宋北川說先別忙,看看萬華樓營業情況再作打算,他老覺得這家店有多少值得保留的東西。
他看想那些原先的員工:廚子姓馬,單名一個雲字,大約四十多歲的樣子,身材倒不胖但這貨怎麼說呢?也就切菜和食材到煲仔飯上面,如果客人覺得不夠鹹,會自己加調料,素炒也就時令菜,所以說他存在的價值有多少?
兩外兩個跑堂的一個姓王,是個大叔,他就是收了林曉青兩百塊露了老闆底細那夥計,另一個則是個大嬸名叫如花,看樣子,在這家餐廳也幹了很長一段時間,都老油條了,而老闆似乎就負責採購,收結賬這種事。
林曉青和宋北川讓那廚子把餐廳的煲仔飯都來一份,試吃也是試試他的價值究竟有多少?值不值得他的薪水?
擺在他和她面前的有十塊的雞肉,牛肉、豬肉煲仔飯,還有十七塊的黃鱔,田雞,臘味煲仔飯,每一個煲仔飯裡面都有有幾把青菜,沒有湯。
而這些煲仔飯的成本是對半分,他和她都把這些煲仔飯試吃了一下。感覺並不糟糕,但同樣地也沒什麼特色,怎麼說呢?大概就是個飯吧……
這時,那廚子得意洋洋地說:“怎麼樣?好吃吧?哈哈哈!”
她和他對望了一眼,均不說話,然後她望着那大言不慚的廚子,怎麼也想不通,怎麼就會讓這貨掌勺這麼多年呢?那些客人就沒意見?或者說他們的要求就那麼低?
其實說實在,在商業區這萬華樓的不能算是好吃,但勝在價格相對低廉,在這個快餐都要八塊錢起步的時代,十塊錢能吃到煲仔飯也還算便宜了。
“那咱們餐廳銷量最好的,是什麼飯?”林曉青問道。
“雞牛豬都差不多哦,黃鱔田雞相對比較少,畢竟比較貴。”那廚子攤手道,“咱們萬花樓這麼多年一直走的是廉價路線,所以生意一直不錯。” 生意不錯?生意如果真特麼不錯,爲嘛連空調都不裝一臺?這冬天還好,大熱天的誰願意吃這麼油膩的煲仔飯?
(本章完)