“高湯是要用雞骨、豬骨、牛骨，一直熬製，火不能停，每次加水都不能用冷水，那樣會驚動了高湯裡的湯魂，就連舀湯也不能像平常那樣，而是要旋轉的叫醒湯，然後一氣呵成的將湯注入要用的鍋裡。”
將湯利落的注入鍋裡時，銅鍋因爲事先預熱了，湯一進入就開始沸騰，她快速的將準備好的麗娃菜放入鍋裡，不停的翻攪讓菜可以均衡的受熱，直到鍋裡的高湯被菜全部吸收時，她將菜盛入一個金色的盤裡，只見那從鍋裡出來的菜，非但沒有絲毫焦黃的色彩，相反那翠綠的和白色的莖卻更加的鮮活，這樣的巧奪天工實在是叫人難以置信。
接着她兩手不停，一隻手拉着風箱，竈裡的火就開始歡騰，吐露着火紅的信，另一隻手將一隻小巧的炒鍋放在竈上，放下風箱，手握着菜勺伸入油缸，動作沒有一刻停留，嘩的，像是拉繩一樣就把油引進了鍋裡。
撒花似的的將紅色、黃色的野果放入鍋內，快速的翻炒了一遍，迅速起鍋，灑落在一旁的麗娃菜上，紅黃、綠，三種顏色就那麼自然的被融合在了一起，她又將麥芽糖放入鍋內熬製，糖融化後，炙熱的高溫對於她來說像是沒有感覺似的。
手裡的菜勺就像是一支畫筆，如沾墨一般將糖拔到麗娃菜上，動作沒有絲毫停頓，快的叫人晃了眼，等到她手停下來時，一個將麗娃菜和彩色野果包裹住的壽字就完成了。
“呵呵，搞定！”她笑着吁了一口氣，抹了下額頭的汗水，看着手裡這盤還差一步就完成的翡翠白玉拔絲蟈。
看着窗外的時候不早了，估計着再過兩個時辰就要起牀了，她小心的將半成品的菜放進了櫥櫃，心情輕鬆的回了住的屋。
當第一聲雞鳴時，柳山長長的舒了一口氣，穿戴好了後就叫起牀了，走進裡屋一看，牀上竟是空的，他笑着搖了搖頭，“還是這般的愛給自己攬事……”
其實回屋後睡了沒多久，心裡總是放心不下雲禮謙，雞還沒叫就又跑去了小廚房，她去的時候，雲禮謙已經在那裡等她了。
“呵呵，，我等你好一會兒了。”
她佯裝很困的揉揉眼睛，還伸了個懶腰，“我說雲哥，你至於嗎，這麼早你就上廚房了。”
他撓着頭，有些不好意思的看着她，“呵呵，我是一夜無眠啊，就是怕給弄砸了，本來是想自己一個人做的，雖然方法我背地是滾瓜爛熟了，可是沒有你在我還是心裡沒底，所以就上這裡來等你了.”
手背在身後，那陣勢像是一個老練的師傅，眯眯地笑着，“嗯，不錯，雲哥越來越上道了，呵呵，那就開始吧……”
今天的雲禮謙更是分外的努力，那專注的勁兒，看着眼裡紅紅的，她那是羨慕的，羨慕他可以全心投入的去爲爹做一件事，心裡有些淡淡的失落，臉上卻依舊淺淺的笑着。
“你看看我這個翡翠
白玉拔絲蟈如何？”他期待的捧着菜看着她。
這一次他真的是盡力了，雖然菜色依舊是無法過關，但卻能微微的聞到香甜的味道
她輕拍了下他的肩頭，“好啊，雲哥，你這次做的可真是太好了，成，今兒就把這送給你爹吧，你去前廳幫你爹接待客人吧，晌午時我幫你端給你爹，到時候那些好詞兒你就撿着說來。”
雲禮謙撓着頭，張着嘴，樂呵呵的樣，好像自己是在做夢，“呵呵，你沒騙我吧？”
“瞎說，我什麼時候騙過人啊？”
“難道你覺得你沒有？”他像是質疑又像是在提醒。
她忙推着雲禮謙出了小廚房，“哎呀你快走吧，等會兒我師傅來看見了，又要我了，今兒上午我做的事多了去了，你就不要在這裡給我添亂了，去吧，去吧……”
待雲禮謙走了以後，臉上堆着的笑容立馬消失，看着手裡那盤雲哥的作品，什麼話也沒說，就只是嘆了口氣，把那菜藏了起來……
今天是雲水山莊莊主的大壽，前來賀壽的人是駱繹不絕，前院熱鬧非凡，後院的大廚房內的柳山、，加上副手，廚房裡近二十多人忙的是不可開交，離開席時間還有小半柱香的時候，柳山叫帶着丫鬟開始端冷菜上桌了。
看着到前廳來上菜的，雲禮謙遞給了她一個焦急而詢問的眼神，她看着他笑了笑，在自己的胸口拍了下，告訴他放心，一切都準備好了，雲禮謙那懸着的心才稍稍的有些放下。
隨着響亮的鞭炮聲，壽宴開始了，成品的菜都是由丫鬟們端上去，偷了空，急急忙忙的跑到了小廚房，她取出了自己做的那盤，把師傅特製的米酒淺淺的灑落在上面，看着色香味俱全的翡翠白玉拔絲蟈，滿意的點了點頭，朝着前廳端去。
席間好不熱鬧，前來的賓客們都撿着好聽的話說給莊主雲尚聽，他帶着雲禮謙給所有的客人敬酒，也不知道是誰提議的，就聽見說：“看這雲少主雖是年紀尚淺，但已有了莊主的幾分氣概，如此出類拔萃，送給自己爹爹的壽禮，自是與我們不同的，不知道能否讓我們開開眼，看看少主那別具一格的壽禮？”
這話一說，衆人頓時滿是期待，都紛紛看着雲禮謙，就連雲尚也期待的看着他。
就在這時，端着一個金色的盤進來了，她恭謹的跪下，將盤高舉過頭頂，“啓稟莊主，小的手裡端着的是少主親自爲您做的翡翠白玉拔絲蟈，請莊主親自揭開盤蓋。”
話一說完，底下就是一陣竊竊私語聲，“唉……這少主就給他爹送了個這……”
“就做一盤菜還真是省心……”
聽到了底下議論聲，雲尚臉上也有所不悅，礙着那麼多賓客的面也不好發作，只是笑着看着雲禮謙，“雲兒你送這道菜給爹是何意？”
雲禮謙忙跪下，看着他，眼裡盡是忐忑之色，“回爹的
話，兒如今年紀尚淺，所用的錢財都是來自爹爹，這壽禮是兒的心意，就不能用爹爹的錢物去買壽禮，於是兒就向小師傅請教，最後決定給爹爹做了這菜想着不能花爹的一分錢，就請帶着兒上山裡採來野菜作爲食材，至於爲什麼要做這道菜，請爹爹開啓便知道兒的心意了。”
衆人聽了他的一番話都紛紛露出了傾羨之色，又是一片讚歎聲。
“這少主果然孝心了得，不說這壽禮的貴重，但是這份心裡就是難得……”
雲尚臉上露出了得意之色，輕捻鬍鬚，不住的點頭，“我的兒，難爲你有如此孝心，這是爹爹收到的最珍貴的壽禮了”說完他便去揭盤蓋。
叫人驚歎的一幕發生了，當盤蓋揭開時，紅色的火焰立刻燃燒起來，叫人稱奇的是，那緊緊圈着的麗娃菜微微的鬆散開來，就像是一朵正在盛開的牡丹花，淡淡的吐露着芬芳，四周點綴的彩色野果像蟈蟈一樣在盤裡跳躍，那糖拔出的壽字也漸漸的融化浸透了菜的每個部位，當四周的火焰熄滅時，如蘭花般的香甜就在整個大廳蔓延開來，整盤菜是晶瑩剔透，如玉似翠
廳裡的每個人在一飽眼福後，又被撩撥了食慾，如置身在青山碧野之，又好似覺得看到了滿天紛飛的煙火，目眩神迷用來形容此刻那最是不過了。
雲尚被眼前的一切驚呆了，他從來沒有想到，菜也可以做的如此生動，不止他，在場的每個人都被震懾地說不出一句話來。
雲禮謙帶着詢問看着，她狡黠的給他眨了一下眼，只是微笑着沒有說話。
“兒祝爹爹如這道翡翠白玉拔絲蟈，財源滾滾來，多福又多壽！”他跪在地上，高聲的說着，清脆而響亮的聲音傳遍了大廳的每一個角落。
下一秒，大廳的賓客終於給他報以了熱烈的掌聲、喝彩聲。
“好！好！”
“少主不僅做的菜巧奪天宮，就連才學也不輸於人……”
“是啊，這野菜像極了白菜，那彩色的野果就像是活蹦亂跳的蟈蟈，菜如玉，乃玉白菜，即遇百財，蟈蟈寓意多福多壽，又和滾滾二字同音，這道菜合起來就是百財滾滾而來啊……”
聽着賓客們的讚賞雲，尚高興的合不攏嘴來，拍着雲禮謙的肩，對着衆賓客說：“犬才陋，還望衆長輩今後多加提點纔是！”
看着爹臉上竟是高興之色，雲禮謙心裡也激動萬分，但是心裡也隱隱的擔心，因爲當他爹把盤蓋揭開時，他就知道那菜不是自己做的了，心裡很矛盾，但是周圍賓客那麼多，自己也不能解釋了，只有跟着畫的路走了
“爹，請您嚐嚐這菜的味道！”他雙手呈給雲尚筷，請他嘗這菜的第一口
雲尚欣喜的看着他，接過他手裡的筷，小心的夾起一片飽汁的菜送入口，沉醉了，無法說出一句話來，只是細細地品位着，生怕錯過了一絲味道。
（本章完）