竇一通此刻很苦惱。
因爲新一輪的食客又要上門來吃美食了。
這就意味着陳爾又要開始做新菜。
而竇一通還沒有將之前菜學透。
竇一通覺得時間更加緊迫了。
陳爾每個月都會抽查一次他的進步情況。
“沒事，你慢慢學。”陳爾安慰竇一通。
陳爾把盆子裡浸泡了一個小時的韭菜撈起來。
然後一層鹽一層韭菜地放入瓷缸內，用鹽醃製兩天。
兩天後再開啓。
將醃製好的韭菜稍加揉搓後，再放入盛有鹽水的瓷缸內浸泡五天。
這段時間裡，除了準備新一輪的食材外，陳爾還聯繫了逗遊tv的編輯。
讓他們在平臺裡幫忙抽取幸運粉絲。
只要是有關注陳爾直播間的粉絲都可以參加抽獎。
這次一共抽取兩個人。
被抽中的幸運粉絲，可以獲得一次來餐廳免費品嚐美食的機會。
算是陳爾對粉絲的回饋。
七天後，就到了新的一個月的開始。
陳爾帶着醃製好的韭菜去餐廳。
手裡還抱着一大束百合花。
竇一通接過他提來的一小罈子醃韭菜。
好奇地盯着他抱着的百合花道，“師傅今天怎麼帶了花來？要送誰？”
陳爾把百合花全都插進一隻大花瓶裡，再帶到廚房。
“送誰？送給羊肉。”
竇一通只是隨口一問，沒想到陳爾居然回答得這麼認真。
於是他愣了愣，“楊柔？楊柔是誰？”
陳爾：……
逗遊tv抽中的兩位幸運粉絲在陳爾眼裡都是“老熟人”了。
分別是“晴天”季晴晴和“大吃一斤”關山。
這兩個人可謂一個天南一個地北。
季晴晴是閩中人，關山是東北人。
陳爾將請柬給兩人寄過去。
並特意強調了一遍時間，“來早了不開門，來晚了不接待。”
開始直播後，季晴晴和關山兩人準時出現，發送彈幕。
兩人表示他們已經在餐廳外邊的一家咖啡館裡等着了。
因爲來得太早，又不敢在餐廳門口等着，就只有先去咖啡館裡蹭個網，先看着直播。
陳爾表示他們這個做法很聰明。
陳爾正在切一大塊羊肉。
“今天這道美食，會做很長的時間，所以我才把時間定得那麼晚。”
季晴晴和關山紛紛表示，他們不怕等的時間長。
陳爾笑了笑，“那你們進餐廳來吧，只是不要到廚房來就行。”
他將手裡的羊肉分割成小塊。
再把那一大束百合花的花瓣全都拆下來。
然後讓竇一通把早已準備好的百合幹拿過來。
陳爾接過竇一通遞來的一隻玻璃碗。
裡面裝滿了白色的百合幹。
陳爾端着百合幹給大家看，“這是百合幹，一味中藥。”
“是由百合花的根莖炮製而成。”
“具有養陰潤肺，清心安神的功效。”
說完就把百合幹全都倒進了大鍋裡。
然後把切好的羊肉放進去，鋪在百合幹上。
再舀起大缸裡的水倒進鍋裡，直到水線到三分之二的位置才停止注水。
然後蓋上鍋蓋，中火燉煮。
“先煮半個小時，等羊肉的味道都煮出來了，再放新鮮的百合花瓣。”
陳爾把百合花瓣放在一旁，將準備食材的桌子空出一大塊來。
“羊肉性溫熱，吃多了容易上火。羊肉如果和一些性涼的食材搭配在一起吃，是比較好的。”
“百合味甘，性寒。剛好和羊肉互補。”
有粉絲問陳爾。
吃葡萄要吐葡萄皮：“剛剛陳老溼說百合幹就是百合花的根，可是我家裡就有種百合花啊，剛剛拔起來看了看，根也沒有多大，就那麼一丟丟，感覺很難剝開誒……”
陳爾沒有馬上解釋，而是疑惑地問了句，“你種百合？”
他記得這個粉絲好像是個男生，種花的男生還是比較少見的。
吃葡萄要吐葡萄皮：“是朕家裡太皇太后種的。”
陳爾點頭，然後解釋道。
“我們平常吃的這些百合和觀賞型的百合還是有點區別的。”
“觀賞型百合的根莖比較小，爲了方便栽種移植。而我們吃的這些百合可以說是食用性的，所以根莖比較大。外形雖然差不多，但是具體的狀態還是有所差別的。”
剛說完話，就見彈幕裡突然跑來一串驚歎號。
吃葡萄要吐葡萄皮：“糟糕，太皇太后發現她的百合花被拔了！！”
陳爾剛想說，趕緊把花塞回花盆裡。
好像就已經有點晚了。
吃葡萄要吐葡萄皮：“aheih.sbktihsudsvgvjiosefhsdihoswtasdfgh”
陳爾：“……”
衆人：“……”
陳爾憋住笑，“這是一道新菜，臉滾鍵盤板……”
茶葉蛋入侵地球：“哈哈哈太皇太后下手太重了！”
晴天：“太皇太后表示，只是請你的臉吃了一頓鍵盤，沒有讓你跪榴蓮就已經很不錯了。”
迴歸正題。
陳爾把需要的食材一一擺出來。
“今天這道美食一共需要八種主要食材。”
“黃芪、煨面、蓮藕、羊肉、山藥、黃酒、酒糟、羊尾油。”
陳爾把蓮藕和山藥分別切成小塊備用。
蓮藕十分鮮脆，汁香而絲長。
山藥極白細膩，切好後粘液多，有淡淡的清甜藥香。
爲了防止食材變質，切好後用乾淨的水浸泡起來。
接下來要準備的食材就是煨面。
“煨面，從字面上看，煨，左邊是火右邊是畏。面，是麪粉。”
“就是用小火來烘炒乾麪粉。”
竇一通幫忙把一口鐵鍋放到爐子上去。
然後點燃了炭火。
陳爾端着一大碗乾麪粉，先伸手在鐵鍋上面探探溫度。
等鐵鍋被燒熱了，纔將碗裡的乾麪粉全部倒進鍋裡。
滾燙的鐵鍋裡覆蓋上了一層雪白的麪粉，熱量無法散發，於是只能發出沉悶的聲響。
陳爾迅速抄起一隻木質鍋鏟，快速地在鍋裡翻炒麪粉。
新鮮的麪粉有着淡淡的麪粉香氣，經過熱鍋翻炒，這股香氣變得濃郁厚重起來。
帶着好聞的麪粉烘炒幹後的香氣，似焦香又不似焦香。
ps：謝謝【阿九喵喵】、【散淡季】、【求白尊者保佑】、【fsxxg】、【書友151027133750707】、【丿輝煌丶小枝】、【七個明祖】幾位書友的打賞！\（^o^）/~