軍糧的發展就是兩個方向，一是排擠出食物本身含有的水分，二是製造密封狀態，限制食物跟空氣直接接觸而迅速腐爛。
前者是通過磨粉、烘烤、壓縮、包裝等一系列工序，而後者就對精密機械技術有很高的而要求了，至少中華國目前還搞不出來後世那種旋緊密封蓋的產品，更別說塑料皮之類的了。
能搞出旋緊密封技術，其實也就跟進一步完善螺絲螺母是一條線上的技術，純手工肯定是不現實的。這時代的古人連軟綿如紙的金箔都能手工製出來，可想而知手工業的發展有多牛逼。
中原本就是飲食霸主級別的國家，五花八門的食物沒有你不知道的，只有你想象不出來的。所以，食物存儲的項目一經啓動，發展的相當快。
至少，足夠揭幕大航海時代了。
目前的海上絲綢之路，船隻已是成功到達大食國，返還過幾艘船，但這不代表海上絲綢之路的開通。
用吃水淺的風帆輕船往來穿梭一趟倒是不難，難就難在測繪和探索沿岸的海洋水文地理。要知道，通商可是數以百計、千計、萬計的船隊通行，商船一旦載重達到一定程度，吃水往往超過五六米。
若是吃水更大的千噸戰艦，不經過事先探索就隨意地在沿海地段航行，十艘有八艘得觸礁沉沒。
現在海事公署的主要任務就是以壓艙石的船隊，帶着許多小船往西探索，爭取摸索出一個合適的（橫穿而不是沿着海岸線走）航線。並且沿途記錄下洋流、季風（這些詞都是張林搞出來的）狀況，編寫《航海手冊》《航海圖志》。
這是相當繁重、危險、且耗時耗力的任務，探索船多的資金來源一部分是朝廷補貼，一部分是中華招商投資銀行贊助。
在打通海商後，任何優惠政策都將首先給與朝廷和中華商投行的各位股東商人，包括一系列的組建海商貿易公司、招募人員、訓練船員。
商投行對花出去這數千萬元雖然肉痛，但也知道這是長期的買賣，一旦海路開通，他們將獲得難以估量的財富。敢先吃螃蟹的人，纔有資格享受美味。
另外就是，朝廷對船隻的流程進行了規劃，設置了規範的船長、副手（大副）、航海長、舵手、風帆手、船員、船匠、船醫（船醫是醫生種類之一，與軍醫一樣，主要是治療海上航行中常見的疾病。）、廚子、補給採購員等等。
同時，遠洋航行的食物有明確的要求，菜蔬之類肯定是不能少的。針對“壞血病”，海船必須要按船員數量攜帶一定量的水果罐頭。對船員進出船隻必須要消毒，保持船艙乾爽通氣，預防可能的流流感和瘟疫之類。
這些規範都編寫在航海手冊裡，並且沿岸有商人開辦了航海技術學校（脫離於專科，朝廷覈查後承認其結業學生的文憑），培養船員和水手。
船員和水手是兩個級，船員必須得是小學結業生，能夠讀書識字書寫。而水手則通常是大老粗，光有一把子力氣，想要登上海船，必須去商人開辦的航海技術學校中培訓三個月，熟悉一些常識和操船規範，服從船長等人的命令。
由於市場對鯨魚的需求，朝廷也對捕殺鯨魚有數量和大小限制，所以很多商人都涌入遠洋捕鯨的行業，對船員和水手的需求極爲旺盛。
退役軍人最是受歡迎，因爲他們有紀律性，且大多識字，必要時還能夠保護船隻。同時，他們也是航海學校的教師骨幹，有軍人培訓水手是事半功倍的。
遠洋海上航行是一個系統性工作，對全體船員的紀律性要求很高，你不識字可以，但一定要聽話，該你幹什麼就得老老實實認認真真地去幹工作。就比如擦洗船板，負責這個工作的水手若是偷懶，則很容易滋生流感，連累全船的人。
比如船上的補給採購員，若是貪小便宜買一些爛貨食物，一旦船隻遠離大陸航行中有船員吃了不乾淨或腐壞的食物而生病，那後果是相當嚴重的。
畢竟船醫不是萬能的，只能治一些常見的、簡單的小疾病罷了。若是牛逼的醫生，還用跑到海船上吃苦嗎？
早在去歲，就已經有船隻橫穿白令海峽到了後世美國的阿拉斯加半島上，併成功在那裡找到了一些“野生”民族，用食物和器械跟這些土著交換了些吃的喝的，搭建了幾處木質建築存放一些淡水，安排人駐守。
對於土著來說，只要你不侵犯他們的土地和利益，並且能夠給他們帶去好處，對方一般是不會主動挑起爭鬥的，土著會把新鮮的瓜果、鹿肉、狼肉、金子銀子（礦石）、鉛、煤、糧食、新鮮的魚、砍伐的樹木、皮毛等東西賣給外來者，甚至還願意幫着幹活以換取一些新奇或他們急需的物資。棉布、鞋子、鹽、陶罐、玻璃罐、刀子、繩子、錘子等等。
什麼是航海暴利？這就是啊。
用便宜的貨物，從土著手裡換取價值翻數十倍的貨物，僱傭這些廉價到極點的勞動力在沿岸修建築和碼頭，爲後續的船隻服務並收取一定的費用。
比起國內貿易，航海貿易通過文明層次和技術代差產生了鉅額利潤，雖然沒有國內貿易的量大，但勝在利潤高啊。
所以，商人們急於打通去往西域各國的海路，並且開始有預謀地庫存一些貨物迎接降級到來的遠洋航海時代。甚至不滿意朝廷的探索進度，私下組織吃水較淺的船隊前往西域探險。有的船帶回來了讓人血脈膨脹眼紅的財富，有的船則消失在茫茫大海航行中。
對這種私商探險的行爲，張林雖然知道，但卻沒有約束他們。從眼下的進度來看，光靠朝廷恐怕沒辦法三年開通海路，只得讓商人們拿命去探索了。
既然口子打開堵不住了，那便索性放開口子，制定嚴格的技術保密規則，嚴禁私商把一些技術攜帶上船流入西域那邊的歐亞大陸。對中華國所有港口進行約束，只開放朝廷制定的海商港口，其他登陸的船隻不管是本國還是外國一律定爲違法，抓到就連船帶人地沒收並處以重罰。
對海商貿易的出口貨物也有嚴格的限制，以絲綢、緞匹、繡彩、金錦、棉布（其他紡織品等）、茶、羊毛製品、瓷器、食物罐頭、藥材、紙等等。而進口則主要以金銀銅鐵鉛、女人（白膚奴隸）、男子（戰俘勞動力）、牛、馬、熱帶巨木、香木、優質煤（無煙或少煙，中原的煤炭含硫量太高，一燒起來呼呼冒煙）、香料、胡椒等等。
朝廷對進口玉石、藝術品等貨物徵收大額關稅，對其他中原短缺的貨物則降低關稅，嚴格限制本國貴金屬的流出。因爲中華國的金銀幣制作精美（新版金銀幣還有均勻的花邊豎紋，精密機械不到一定程度是很難仿造出來的）且成色足，不但東南亞各國在用，中亞西亞歐洲也在用，那邊甚至連唐朝和宋代的銅錢都很吃香。
朝廷甚至鼓勵商人們多把紙票（分，角）用到貿易國（目前主要是東南亞國，天竺國等），新版紙票添加了五花八門的顏色，製作出的圖案更爲精美，且紙張較爲柔韌，摸起來滑滑的，不宜損壞和仿造。