安恕又將養了半個多月，頸上的那道傷痕也已經結了層痂，不過說話吞嚥什麼的已經沒有了什麼大礙，身上的疲乏也比之前要緩解了許多，後來覺得一直躺着身上反而酸得厲害，就又跟齊玫一道回了小廚房裡打打下手。
邢嫂子一直勸着讓她倆量力而爲，就每日上午先跟着盯半天，下午就放回去讓她倆休息，如果不累的情況下也可以跟着帶帶英子，小姑娘已經有些時日沒有練筆了，天天讓她娘拘管着，之前還一直吵鬧着要過來看兩個姐姐，不過都被邢嫂子給攔下了，她怕孩子沒個輕重，安恕跟齊玫身子剛好了些，可不能再出什麼岔子了。。。
在此期間安恕的湯藥也一直沒有斷過，雖然每日裡都是被邢嫂子跟齊玫兩人合力硬逼着喝下去的，可療效卻也是立竿見影，安恕自詡年輕，身體的底子都還算不錯，之前落水的那次也只是緩了一晚上就沒什麼事了，這次大病一場之後，縱然“虛”了一個月，在養了這些個時日之後體力也逐漸恢復到了出事之前的狀態。
只不過她頸上的那道傷口還是遺留下了一道長長的疤痕，蜿蜒着斜斜爬過安恕右前側的頸部皮膚，在原本光潔無瑕的肌膚襯托下，顯得愈發地明顯。
邢嫂子開始的時候每每見着了都得要唏噓慨嘆上好半天，後來還是老陳時常勸慰她，說是像恕丫頭那麼個標緻的人，得了這麼個瑕疵也未必是什麼壞事，以往老人們還常說呢，說是那些個漂亮的姑娘小子，須得破點相往後纔好養活長大，不然怕是以後還會有什麼大災大難等着，所以是好是壞，還須得看往後的命數。
邢嫂子後來也只好這麼自我安慰着，希望真的如老陳所言，經過了這麼一樁大磨難，丫頭日後的路會好走一些。
齊玫跟安恕回到小廚房之後的第一件事就是着手給英子補上許諾好了的酒釀，上回的事不僅將廚房搞得一片狼藉，更是可惜了那麼一盆子的黃黏米，安恕事後想想都覺得可惜。
在齊玫的不斷追問之下邢嫂子只好承認了她自己也是饞這一口的，故而安恕這回就多取了些米，放在小酒窖裡頭浸泡了一夜，第二日拿出來的時候米都已經泡發得單用手指頭就能將它碾碎了。
陳叔也幫着她倆把了把關，查看完之後覺得這就算是成了，得了師傅的首肯，兩個丫頭就樂呵呵地找了個籠屜來，在上頭墊了塊屜布，將黃米平平地鋪在了那上頭，瀝乾淨了多餘的水分之後就架到了滾沸了的鍋上，隔水開始蒸了起來。
約莫過了兩刻鐘，安恕估摸着差不多到時候了，就喊了小丁來幫忙撤了火，她自己拿了兩根長筷子，將籠屜給架了下來，跟齊玫一道用筷子不斷翻攪着蒸過之後的黃黏米，試圖讓它涼的快一些，最後還是老陳，眼皮也沒擡，悠悠地送過來了一句：“欲速則不達啊。。。”
安恕跟齊玫相視一笑，倒也停了手底下的動作，安心地等着它自己變涼。
現在已經是農曆九月的天氣，日頭只在正午時分纔會烈一些，稍往西邊垂下去一點兒，風裡就帶了幾絲涼意。
陳叔估摸了下時辰，心裡面盤算着黃米也該涼好了，他揮了揮手，招呼了安恕跟齊玫到跟前，又探手拭了拭黃米表面的溫度。
手底下的黃米只比體溫涼上那麼一點，陳叔知道這大概就算是成了，又找來了個大海碗，將籠屜中的黃米全都盛在了海碗裡頭，安恕跟齊玫在他左右一邊一個站着，齊玫先是恭恭敬敬地遞上了已經搗碎了的酒麴，陳叔捏着這些粉末均勻地撒在了黃米上頭，緊跟着安恕也遞上了手上一直端着的一碗溫水，看着陳叔只倒了一小半在混了酒麴的黃米上，她有些疑惑，剛想發問，陳叔就像是知道她要問什麼一般，徑自開口釋疑道：“這會兒可不能倒太多的水，要不然等做出來的酒味兒可就淡了，我當年第一次做的時候，水放了大半碗，結果啊，就根本沒做成。”
陳叔說罷，就自嘲般的笑了起來，也不知道是不是想到幼年時的趣事，老頭子笑得連眼尾的褶皺都越發深邃了些。
做完這些，他又將酒麴跟水該放多少分量細細地交待了她倆一遍，這才讓兩個人接手幹接下來的事，自己則跑去案板前繼續擺弄他那正做到半截的棗泥山藥涼糕去了。
齊玫找來了兩雙竹筷，跟安恕把碗裡的黃米活着酒麴給仔細拌勻了，又在拌好了的飯糰中間拿筷子給挖出了一個洞，安恕最後又捏了一小撮酒麴撒在洞裡，加了些水在洞裡直至加滿，待完成了這一切，纔給海碗扣上了一個大圓盤，擱置到酒窖裡讓它自己發酵去了。
第二日的時候，邢嫂子覺得新奇，就跑進了小酒窖裡頭，想要探查一下情形，蓋子剛被揭開了很小的一道縫隙，就有一股清甜的酒香彌散了出來，糾纏着她的鼻尖，一直縈繞了好久，才微微地散了。邢嫂子趕緊將安恕跟齊玫都喚了過來，不過她的這頓聲響把陳叔也給驚動到了，四個人乾脆一齊擠在那間小小的酒窖裡頭，看着已經醞釀好了的這一碗傑作。
邢嫂子乾脆就將蓋子給整個揭了開來，這一揭不要緊，酒香就瞬間彌散在了整間小屋裡，充斥地滿滿當當，甚至蓋過了前些日子釀好了的那幾罈子高粱酒的味道，邢嫂子當下肚子裡的酒饞蟲就被勾了起來，也不知她從哪兒摸出了一把小匙，在那個酒窩子裡舀了一勺淡黃色的酒液，就往嘴裡送去。
結果初入口時只覺得甘醇清冽，再回味的時候裡頭還隱約帶了些似有若無的苦澀，嘗着有些辣度卻又不至於醉人，她原還想再舀一勺的，只不過那隻手卻被老陳眼疾手快地給架住了。
“誒誒，我這個還得兌些水繼續讓它發酵的，你這勺子都進了嘴了，不乾淨不乾淨。。。”
陳叔邊說，邊往裡頭又添了碗清水，緊着從邢嫂子手裡把那個圓盤子給搶了回來，重新扣在了海碗上。
“再撂上一個時辰才能吃，一個個地怎麼都跟個饞貓似的，我看英子啊，估計就是隨了你這個娘去了。。。”
邢嫂子朝着老陳的背影撇了撇嘴，安恕跟齊玫見了，無聲地相視一笑，你還別說，邢嫂子剛纔的那副表情跟英子貪嘴時候的神態，還真是如出一轍。
這次要等待的時間就沒有那麼久了，所以安恕跟齊玫就商量着先去把其他需要的食材先準備好，邢嫂子跑回家裡跟英子一說，小丫頭就癲狂了，直嚷嚷着也要來廚房裡幫忙，她肚子裡那點鬼主意邢嫂子怎麼可能猜不到，估計着待會兒酒釀做出來，第一個吃上的可就不是自己嘍。。。